Walang kumpleto na holiday na walang isang party ng tsaa na may iba't ibang mga Matamis. Lalo na masarap at pampagana ang mga dessert na inihanda sa bahay. Upang mabigla ang mga panauhin sa susunod na piging, maaari kang maghurno ng isang marangyang cake ng kulay ng nuwes ayon sa orihinal at simpleng mga resipe na kahit na ang isang baguhan ay maaaring makabisado.

Klasikong recipe

Ang isang malago na cake na may kendi na may mga mani ay isang matikas na solusyon para sa pagdiriwang ng pamilya. Binubuo ito ng mga ordinaryong produkto, kaya ang lasa ng dessert ay malambot, kaaya-aya at magalang.

Mga Bahagi na Ginamit:

  • harina - 400 gramo;
  • dalawang itlog;
  • mantikilya - 220 gramo;
  • baking powder;
  • walnut - 350 gramo;
  • isang baso ng asukal;
  • kulay-gatas - 700 gramo;
  • pulot - 560 gramo;
  • mga sariwang berry (raspberry o strawberry) - 10 mga PC .;
  • tsokolate bar - 50 gramo.

Pagluluto:

  1. Pagsamahin ang langis at pulot, pagkatapos ay matunaw at palamig.
  2. Talunin ang asukal at itlog hanggang bula at idagdag sa halo-halong langis ng pulot.
  3. Sa nagresultang komposisyon, ilagay ang baking powder, ibuhos ang harina at masahin ang malambot na masa.
  4. Pagkatapos ay i-cut ito sa 4 na piraso at igulong ito sa mga flat cake na 1.5 cm ang kapal.
  5. Ang isa sa mga cake upang ilagay sa isang baking sheet, greased na may margarine, at ilagay sa oven, preheated sa 180 degree.
  6. Maghurno ng mga 20 minuto. Kapag ang ibabaw ng cake ay nagiging kayumanggi, maaari itong isaalang-alang na tapos na.
  7. Kaya lutuin ang natitirang mga cake.
  8. Upang ihanda ang cream, ang kulay-gatas ay dapat na pinagsama sa asukal at giling na mabuti sa isang panghalo.
  9. Grind ang mga mani na may isang gum na pin o isang blender, idagdag sa kulay-gatas at ihalo.
  10. Ilagay ang mga cake sa isang malaking plato at mapagbigay na kumalat ang cream. Pagkatapos ay kailangan mong maglagay ng mga biskwit na cake sa ibabaw ng bawat isa, na sumasakop sa kanila ng isang matamis na halo. Ang mga gilid ng cake ay mahusay din na pahid sa cream.
  11. Takpan ang dessert na may tsokolate chips at garnish na may mga sariwang berry.

Ang walnut cake ay handa na.Dapat itong mailagay nang 3 hanggang 4 na oras sa ref upang maayos itong mababad, at pagkatapos ay maaari mo itong subukan.

Simple Walnut Dessert Recipe

Ang masarap na creamy biskwit na ito ay mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa Matamis. Ang recipe para sa isang dessert na may mga walnut ay napaka-simple, ang paghahanda nito ay hindi kukuha ng maraming oras, at ang anumang maybahay ay makakahanap ng mga kinakailangang sangkap sa kusina.

Mga Bahagi na Ginamit:

  • apat na itlog;
  • isang baso ng asukal;
  • mga walnut - 250 gramo;
  • balat ng limon;
  • gatas - 500 ML;
  • asukal sa asukal - 150 gramo;
  • tatlong yolks ng itlog;
  • vanillin - 4 gramo;
  • harina - 70 gramo.

Nagsasagawa kami ng isang simpleng recipe para sa isang cake na may mga walnut:

  1. Basagin ang mga itlog, pagkatapos ay talunin ang mga puti at yolks nang hiwalay sa bawat isa.
  2. Malubhang durugin ang mga mani.
  3. Magdagdag ng tinadtad na mga yolks sa mga mani, lemon zest, whipped whites at malumanay na ihalo.
  4. Ibuhos ang komposisyon ng biskwit sa isang amag na sakop ng parchment.
  5. Pag-init ng oven sa 185 degrees, ilagay ang kuwarta sa loob nito at maghurno ng 35 minuto.
  6. Upang ihanda ang cream, ang asukal sa pulbos ay dapat na pinagsama sa mga banilya at itlog ng yolks. Pagkatapos ay ibuhos sa mainit na gatas at iwisik ang harina. Gumalaw ng lubusan.
  7. Ilagay ang cream sa kalan at lutuin sa mababang init hanggang sa makapal ito.
  8. Palamig ang natapos na kuwarta at gupitin sa 2 bahagi upang makakuha ng pantay na cake ng kapal.
  9. Ngayon ang bawat cake ay kailangang maikalat na may cream at pinagsama.

Pagwiwisik ng dessert na may asukal na may pulbos, gupitin sa mga bahagi at maglingkod na may mainit na tsaa o kape.

Chocolate Nut cake

Ang masarap na pastry ng pasta ng tsokolate, na may mga mani at condensadong air cream, ay naging hindi kapani-paniwalang masarap. Ang nasabing paggamot ay perpekto para sa isang maligaya na kaganapan o magiging isang mahusay na karagdagan sa umaga ng umaga.

Mga Bahagi na Ginamit:

  • limang itlog;
  • harina - kalahating baso;
  • asukal - 250 gramo;
  • pulbos ng kakaw - 80 gramo;
  • lata ng pinakuluang gatas na may kondensa;
  • mantikilya - 200 gramo;
  • fruit juice (de-latang) - 300 ml;
  • isang pack ng mga walnut.

Pagluluto:

  1. Paghaluin ang mga itlog ng asukal (120 gramo) at talunin hanggang lumitaw ang isang makapal na bula.
  2. Sa nagresultang masa ay magdagdag ng pulbos ng kakaw (45 gramo), harina at ihalo sa isang blender sa mababang bilis.
  3. Grasa ang pabilog na form na may margarin at punan ng kuwarta. Pagkatapos ay ilagay sa oven, nagpainit hanggang sa 180 degree, at maghurno ng 20 minuto. Pagkatapos magluto, payagan ang biskwit na cool na ganap.
  4. Ngayon ay kailangan mong gumawa ng isang impregnation. Ibuhos ang asukal (130 gramo) sa kawali at magdagdag ng katas. Pakuluan ang komposisyon at lutuin nang kalahating oras, hanggang sa ang likido ay makapal ng kaunti.
  5. Upang makuha ang cream, kailangan mong matalo ang condensed milk na may kakaw (35 gramo) at mantikilya.
  6. Durog ang mga mani sa daluyan na sukat.
  7. Gupitin ang inihurnong kuwarta sa 3 cake. Pagkatapos, ang bawat isa sa kanila ay nagbabad sa syrup at takpan ng cream.
  8. Bumuo ng isang cake mula sa cake at iwisik ito ng mga mani.
  9. Ilagay ang natapos na paggamot sa ref.

Mas mainam na gumamit ng cake na may tsokolate-nut pagkatapos ng 4 - 5 na oras pagkatapos ng paghahanda, pagkatapos ito ay mahusay na puspos ng cream at magiging mas masarap.

Royal Walnut cake

Ang Royal gourmet delicacy ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang maligaya kapistahan. Ang airy dessert ay mukhang napakaganda at may isang hindi pangkaraniwang panlasa at aroma ng bibig.

Mga Bahagi na Ginamit:

  • harina - 230 gramo;
  • mga mani (hazelnuts) - 100 gramo;
  • asukal - 80 gramo;
  • cream (15%) - 180 ml;
  • maitim na tsokolate - 110 gramo;
  • pinatuyong mga aprikot - 120 gramo;
  • tatlong itlog;
  • soda - 15 gramo;
  • condensed milk - kalahati ng lata;
  • kakaw - 70 gramo.

Pagluluto:

  1. Una kailangan mong lubusan na giling ang asukal sa mga itlog. Pagkatapos ay idagdag ang harina, soda, kakaw sa kanila at ihalo.
  2. Ibuhos ang mga mani sa matamis na masa at ilagay ang mga pinatuyong mga aprikot na pinutol. Pagkatapos ay masahin ang semi-likidong kuwarta.
  3. Takpan ang baking dish na may pergamino at ibuhos dito ang nagresultang komposisyon. Takpan ito ng foil mula sa itaas, ilagay sa isang oven na may temperatura na 175 degree at maghurno ng 45 minuto.
  4. Handa na cake upang i-cut nang pahaba sa dalawang bahagi.
  5. Upang ihanda ang cream, kailangan mong matunaw ang tsokolate, magdagdag ng condensed milk at cream dito.Ilagay ang halo sa kalan at lutuin hanggang sa maging makapal at uniporme.
  6. Makapal na takpan ang mga cake na may cream at ilagay ang isa sa tuktok ng iba pa. Pagkatapos ay mapagbigay-grasa ang mga gilid ng cake.
  7. Palamutihan ang dessert na may mga mani at hiwa ng prutas.

Ang Royal walnut cake ay mas mahusay na natupok pinalamig na may unsweetened green tea, fruit juice o gatas.

Honey-nut cake na "Castle of Love"

Isang napaka hindi pangkaraniwang at masarap na dessert na maaaring ihanda para sa kaarawan ng isang mahal sa buhay.

Salamat sa kakaibang disenyo at kamangha-manghang lasa, ang cake na ito ay maaaring sorpresa kahit na sopistikadong matamis na ngipin.

Mga Bahagi na Ginamit:

  • asukal - 820 gramo;
  • harina - 110 gramo;
  • anim na itlog ng itlog;
  • pitong protina;
  • gatas - 80 ML;
  • pulot - 90 gramo;
  • asin - 3 gramo;
  • soda - 5 gramo;
  • itim at puting tsokolate;
  • mantikilya (mantikilya) - 500 gramo;
  • mani - 80 gramo.

Pagluluto:

  1. Paghaluin ang isang itlog na puti na may asukal (100 gramo). Pagkatapos matalo, magdagdag ng langis (150 gramo), harina, pulot, soda at ihalo.
  2. Ilipat ang kuwarta sa isang baking dish na greased na may margarine. Maghurno ng cake para sa 12 minuto sa temperatura ng 185 degrees.
  3. Ang asin at asukal (600 gramo) ay pinagsama sa natitirang mga protina at gumiling nang lubusan upang makakuha ng isang malakas, mabangis na masa.
  4. Gamit ang isang pastry na hiringgilya, bumubuo ng maliliit na bola mula sa pinaghalong protina, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino.
  5. Init ang oven sa 95 degrees at ilagay ang kawali sa loob ng 90 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang matamis na mga workpieces mula sa oven at cool.
  6. Gilingin ang mga yolks na may asukal (120 gramo). Pagkatapos ay idagdag ang gatas sa kanila at pakuluan hanggang sa makapal. Ilagay ang malambot na mantikilya (350 gramo) sa lutong halo at matalo nang mabuti.
  7. Grasa ang cake na may cream at bumuo ng isang tower ng matamis na bola dito. Upang gawin ito, ang bawat blangko ay dapat na ibabad sa cream at superimposed sa tuktok ng bawat isa sa anyo ng isang pyramid.
  8. Pagwiwisik ang natapos na paggamot sa mga mani at maliit na piraso ng puti at itim na tsokolate.

Ang isang chic cake na "Castle of Love" na may honey at creamy lasa ay inirerekomenda na ihain na may mainit na tsaa, itim na kape o puting alak.

Pagluluto sa Italyano

Sa katapusan ng linggo, maaari mong tratuhin ang iyong pamilya at mga kaibigan na may masarap na biskwit ng Italya. Ang isang masarap na kaselanan ay perpekto para sa tsaa ng gabi kasama ang iyong pamilya.

Mga Bahagi na Ginamit:

  • asukal - 280 gramo;
  • harina - 20 gramo;
  • mga mani (anuman) - 270 gramo;
  • cream - 380 ml;
  • tsokolate bar - 130 gramo;
  • mga puti ng itlog - 7 mga PC.

Pagluluto:

  1. Paghaluin ang mga itlog ng puti at asukal, pagkatapos ay matalo sa isang panghalo. Magdagdag ng harina, tinadtad na mani at ihalo.
  2. Ang nagreresultang halo ay dapat nahahati sa 6 pantay na bahagi.
  3. Sa isang bilog na form, ilagay ang pergamino, gaanong takpan ito ng harina at punan ng isang maliit na halaga ng kuwarta. Pagkatapos ay ilagay ang lalagyan sa oven na may temperatura na 220 degree at maghurno ng mga nilalaman nito sa loob ng 5 minuto.
  4. Maghurno ng natitirang 5 cake.
  5. Matunaw ang 80 gramo ng tsokolate at takpan kasama ang lahat ng mga inihurnong cake.
  6. Sa kudkuran, kuskusin ang natitirang tsokolate. Whip cream na may isang whisk at ihalo sa mga chips ng tsokolate.
  7. Ang cream ay mahusay na punan ang lahat ng mga cake at ilagay ito sa anyo ng isang cake.
  8. Palamutihan ng malalaking mani at gadgad na tsokolate.

Handa ang Italian nut cake.

Ang hindi pangkaraniwang masarap na dessert ay napupunta sa malamig na limonada o tsaa ng prutas.

Pistachio sponge cake na may cream

Ang dessert na gourmet na ito ng isang mayamang lasa ay angkop para sa parehong pang-araw-araw na pag-inom ng tsaa at isang maligaya na talahanayan. Para sa paghahanda nito, mas mahusay na gumamit ng inasnan na mga pistachios, durog sa isang gilingan ng kape.

Mga Bahagi na Ginamit:

  • asukal - 300 gramo;
  • isang pack ng mantikilya;
  • tatlong itlog;
  • zest ng isang lemon;
  • gatas - 450 ml;
  • ground pistachios - 200 gramo;
  • soda - 9 gramo;
  • harina - 280 gramo;
  • isang kurot ng asin.

Para sa cream:

  • limang itlog ng puti;
  • asukal - 210 gramo;
  • vanillin;
  • langis - 50 gramo.

Pagluluto:

  1. Talunin ang mantikilya at asukal, pagkatapos ay magdagdag ng mga itlog at gumiling nang maayos.
  2. Sa nagresultang komposisyon, ilagay ang tinadtad na pistachios, gatas, lemon zest at iling.
  3. Ibuhos ang harina, asin, soda sa matamis na masa, pagkatapos ay ihalo hanggang sa makinis.
  4. Ilagay ang kuwarta sa isang baking dish at lutuin ng 25 minuto sa temperatura ng 175 degrees.Ilagay ang natapos na biskwit sa isang cool na lugar.
  5. Upang makuha ang cream, kailangan mong paghaluin ang mga protina, vanillin at asukal, at pagkatapos ay matalo hanggang sa isang siksik, mabangis na form ng masa.
  6. Ilagay ang mantikilya sa isang cream at kuskusin ito nang lubusan sa isang panghalo upang ang komposisyon ay magiging malago at makapal.
  7. Ikalat ang biskwit na may cream, takpan ng mga pistachios at palamutihan ng mga kendi na lemon na may balat.

Gawin ang cake ng pistachio bago gamitin, at pagkatapos ay maglingkod na may maiinit na inumin, compote o halaya.

Walang idinagdag na harina

Isang orihinal na recipe ng cake na maaaring gawin nang walang mantikilya at harina. Sa kabila nito, ito ay lumilitaw na hindi pangkaraniwang masarap, malambot at lutuin sa literal na 10 minuto!

Mga Bahagi na Ginamit:

  • anumang mga mani - 250 gramo;
  • itlog - 4 na mga PC.;
  • baking powder - 5 gramo;
  • asukal - 70 gramo;
  • pulot - 20 gramo.

Pagluluto:

  1. Pagsamahin ang mga itlog na may asukal, pulot, tinadtad na mani at ihalo sa isang whisk.
  2. Grasa ang baking dish na may langis ng gulay at punan ng kuwarta.
  3. Ilagay ang lalagyan sa microwave at lutuin ng 5 - 7 minuto sa naaangkop na mode.
  4. Alisin ang biskwit at iwanan upang ganap na palamig.

Ibuhos ang dessert na may likidong tsokolate at palamutihan na may asukal na asukal. Ang mga matamis na panggagamot mula sa mga mani ay tiyak na mag-apela sa mga matatanda at bata.

Curd Dessert

Ang isang masarap at malusog na cake na ginawa mula sa cottage cheese at nuts ay ang perpektong almusal bago magsimula ang isang abalang araw. Ang isang kahanga-hangang paggamot ay magbibigay ng isang magandang kondisyon at sisingilin ka ng kinakailangang enerhiya sa loob ng mahabang panahon.

Mga Bahagi na Ginamit:

  • asukal - 150 gramo;
  • malambot na mantikilya (mantikilya) - 120 gramo;
  • cottage cheese - 600 gramo;
  • itlog - 4 na mga PC.;
  • mga almendras, mga mani - 130 gramo;
  • pasas - 40 gramo;
  • gelatin - 28 gramo;
  • banilya - 6 gramo;
  • kulay-gatas - 75 gramo;
  • asukal sa asukal - 80 gramo;
  • tubig - 110 ml.

Upang ang natapos na dessert ay magkaroon ng isang banayad na homogenous na istraktura, ang cottage cheese ay dapat na maayos na lupa na may tinidor o kahit na dumaan sa isang salaan bago lutuin.

Pagluluto:

  1. Ibuhos ang gelatin sa tubig at ganap na matunaw.
  2. Paghaluin ang keso sa cottage na may asukal, mantikilya, banilya, itlog at lubusan na giling.
  3. Ibuhos ang gelatin sa masa ng curd at talunin sa isang panghalo. Pagkatapos ay magdagdag ng mga mani at pasas.
  4. Ilagay ang halo sa isang maliit na mangkok at ilagay sa isang malamig na lugar sa loob ng 50 minuto.
  5. Matunaw ang tsokolate, pagkatapos ay pagsamahin ito sa kulay-gatas at asukal sa asukal, pagkatapos ay ihalo nang lubusan.
  6. Takpan ang cake na may tumpang, iwisik muli ang mga nuts at palamig muli. Kapag ang matamis na patong na pampalapot, ang paggamot ay maaaring ituring na handa.

Dessert cut sa mga bahagi at ilagay sa mesa. Maaari kang mag-alok ng gatas, kakaw o sariwang tsaa dito. Bon gana!

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: