Mga Hazelnuts - 6 na mga recipe

Halos lahat ng mga bata ay nagmamahal sa mga cookies na may pagpuno. Nuts ayon sa recipe para sa peligro malumanay langutngot at gumuho sa bibig, at ang makapal na pagpuno ay nakadikit sa dalawang halves nang maayos at napupunta nang maayos sa hindi naka-tweet na tsaa. Ang ganitong mga pastry ay angkop para sa maligaya at pang-araw-araw na pag-inom ng tsaa, bukod dito, madali itong gawin sa bahay.

Ang mga panuntunan sa pagluluto sa kalan at sa electric hazel

Mayroong maraming mga recipe para sa kuwarta ng nuwes. Pareho silang magkakapareho, ngunit ang resulta ay bahagyang naiiba. Ang pagkakaroon ng paghahanda ng kinakailangang masa, bumubuo sila ng mga bola mula dito ang laki ng kalahating walnut. Pagkatapos sila ay inihurnong sa peligro, ang labis na mga gilid ay tinanggal, napuno ng pagpuno at nakadikit nang magkasama.

Bilang isang pagpupuno, ang pinakuluang gatas na may kondensa ay karaniwang ginagamit. Kung magagamit lamang ang sariwang condensed milk, maaari itong lutuin nang direkta sa garapon.

Upang gawin ito, isagawa ang mga sumusunod na manipulasyon:

1. Ang isang metal ay maaaring ilagay sa isang kawali, puno ng malamig na tubig upang ganap na itago ang lalagyan.
2. Tumahimik ng halos dalawang oras.
3. Kunin ang garapon mula sa kawali, palamig at gamitin para sa pagpuno.

Ang ilang mga maybahay ay nagdaragdag ng 50 g ng mantikilya, durog na mga walnut, pasas, pinatuyong mga aprikot sa condensadong gatas.

Mayroong iba pang mga uri ng pagpuno:

• tagapag-alaga;
• pinagputulan ng prutas;
• makinis na tinadtad na prutas;
• jam o jam;
• tinunaw na tsokolate;
• butterscotch.

Mayroong dalawang mga paraan upang gumawa ng mga mani:

Sa isang de-koryenteng kasangkapan

Ang electric hazel ay pinainit sa 200 degrees. Pagkatapos ay grasa ang mga balon na may mantikilya o langis ng gulay kapag sila ay mainit. Para sa mga karagdagang partido, hindi ito kinakailangan. Ang isang piraso ng kuwarta ay inilalagay sa bawat recess, mahigpit na sarado na may takip, pagpindot sa masa. Maghurno sa loob ng 2-3 minuto, pana-panahong binubuksan ang aparato at suriin ang pagiging handa ng mga mani.

Sa kalan

Ang ilang mga maybahay ay nag-iwan ng isang espesyal na form para sa kalan, na ginamit sa USSR.Ang prinsipyo ng paghahanda ng mga mani dito ay pareho sa isang de-koryenteng kasangkapan. Ito ay lubricated din sa langis bago ang unang batch, mahigpit na sarado na may takip. Sa panahon ng paghurno, ang hazel ay pana-panahong naka-turn over ng iba't ibang panig sa gas. Ang oras ng pagluluto sa isang panig ay 40-60 segundo. Maghanda ng mga mani sa katamtamang init.

Maaari kang gumawa ng mga mani ayon sa recipe para sa anumang hazel. Hindi mahalaga kung ito ay electric o pa rin Soviet. Kapwa sila Angkop para sa anumang uri ng kuwarta.

Klasikong recipe

Ang isang tradisyonal na recipe para sa mga goodies ay nasubok sa maraming taon. Ang kuwarta na ito para sa mga mani sa hazel para sa kalan at sa de-koryenteng kasangkapan ay pantay na angkop.

Mga Produkto na Ginamit:

• pack ng pagkalat o butter;
• dalawang itlog;
• 100 g ng butil na asukal;
• tatlong baso ng harina;
• isang kurot ng asin;
• 0.5 kutsarita ng soda na may suka.

Pag-unlad ng pagluluto:

1. Ang malambot na mantikilya ay hinagupit ng isang panghalo. Sa halip, ang margarine ay katanggap-tanggap.
2. Ipakilala ang mga itlog, asukal, asin, soda, slaked suka.
3. Magdagdag ng harina at masahin ang malambot na kuwarta.

Ang klasikong recipe ay nagsasangkot sa paggamit ng isang pagpuno ng condensed milk.

Recipe ng Mayonnaise

Kung mayroong isang maliit na mayonesa o kulay-gatas sa ref, maaari kang gumawa ng mga mani na may pinakuluang gatas na may kondensado ayon sa resipe sa ibaba.

Mangangailangan ito:

• dalawang itlog;
• 80 g ng butil na asukal;
• 80 g mayonesa;
• 100 g mantikilya;
• tatlong baso ng harina;
• isang maliit na kutsara ng soda na may suka.

Hakbang-hakbang na Recipe:

1. Talunin ang asukal sa mga itlog.
2. Magdagdag ng mayonesa.
3. Ilagay ang soda, nadulas sa suka. Hinahalo ang lahat.
4. Gupitin ang mantikilya at matutunaw. Ibuhos sa kuwarta.
5. Unti-unting magdagdag ng harina at ihalo. Dapat kang makakuha ng isang malambot na texture na hindi nakadikit sa iyong mga kamay.

Handa ang mga cookies na may mga mani na pinalamanan ng asukal na may pulbos at naghain sa mesa. Upang makakuha ng masa ng tsokolate, magdagdag lamang ng isang kutsara ng kakaw.

Sa kefir

Ang resipe na ito ay mangangailangan ng mas maraming harina dahil sa likidong kefir.

Kakailanganin mo:

• 160 g margarin o kumalat;
• 120 g ng butil na asukal;
• isang maliit na kutsara ng soda;
• 400 g harina;
• kalahati ng isang baso ng kefir;
• tatlong itlog.

Pagluluto:

1. Ang asukal ay idinagdag sa mga itlog at hinagupit.
2. Ang margarine ay pinalambot, halo-halong may harina at soda. Kumonekta sa mga itlog.
3. Ang mga ito ay halo-halong may kefir hanggang makuha ang isang pare-pareho na pagkakapare-pareho. Handa na ang kuwarta.

Ang mga mani ng Kefir ay may malambot at pinong texture. Upang magdagdag ng isang hindi pangkaraniwang lasa, maaari kang magdagdag ng asukal sa banilya.

Walang idinagdag na mga itlog

Kung walang mga itlog sa ref, huwag magalit. Ang isang masarap na paggamot ay maaaring ihanda nang wala sila.

Upang gawin ito, kumuha:

• 180 g ng pagkalat o langis;
• 120 g ng butil na asukal;
• tatlong baso ng harina;
• 160 g kulay-gatas;
• kalahati ng isang maliit na kutsara ng baking powder.

Pag-unlad ng pagluluto:

1. Natutunaw ang langis gamit ang isang microwave.
2. Ang asukal at kulay-gatas ay idinagdag dito. Paghaluin nang lubusan.
3. Igisa ang harina at unti-unting makagambala sa baking powder.
4. Kumuha ng isang makapal na kuwarta.

Ang kakulangan ng mga itlog ay hindi makakaapekto sa lasa ng mga mani.

Sa cognac at honey

Ang mga sumusunod na pagkain ay kakailanganin para sa resipe na ito:

• isang libong harina;
• isang pack ng mantikilya;
• 40 g ng pulot;
• 80 g ng asukal;
• 5 g ng soda;
• suka
• dalawang itlog;
• 20 g ng brandy.

Recipe

1. Pinahiran ng asukal ang langis.
2. Magdagdag ng pulot, brandy at itlog. Lahat ay lubusan na pinagmulan.
3. Ipasok ang soda na may suka at harina.
4. Kumuha ng kuwarta, bumubuo ng mga bola at maghurno ng mga haligi ng mga mani.

Kaagad pagkatapos magluto, ang mga mani ay pumutok at gumuho, at kung sila ay humiga nang kaunti, sila ay nagiging mas malambot.

Mga lebadura

Ngayon subukan nating gumawa ng mga nuts sa lebadura.

Upang gawin ito, kakailanganin mo:

• isang baso ng harina;
• kalahati ng isang maliit na kutsara ng asin;
• isang malaking kutsara ng mantikilya;
• dalawang maliit na kutsara ng lebadura (tuyo);
• 120 ML ng gatas;
• 25 g ng butil na asukal;
• tatlong yolks.

Pag-unlad ng pagluluto:

1. Una ihanda ang sourdough. Upang gawin ito, pukawin ang lebadura sa pinainit na gatas. Mag-iwan ng 15-20 minuto, pukawin paminsan-minsan.
2. Dahan-dahang ipakilala ang harina at maghintay ng 15 minuto.
3. Ang asukal at asin na may mga yolks ay halo-halong sa isang lalagyan.
4. Magdagdag ng malambot na mantikilya.
5. Ibuhos ang lebadura sa isang manipis na stream. Lahat ng ihalo nang maayos.
6. Ang nagresultang masa ay ginagamit para sa pagluluto sa hurno.

Ihatid ang mga mani na pinalamanan ng tsaa, kape at iba pang inumin.