Ang pinong pasta na sinamahan ng marangal na pulang isda ay isang ulam para sa isang rich table ng holiday. Ngunit kung ninanais, ang kanyang recipe ay maaaring gawing simple at paulit-ulit para sa pang-araw-araw na hapunan. Ito ang mga pagpipilian para sa pasta na may salmon sa isang creamy sauce na nai-publish sa ibaba.

Banayad na inasnan pasta sa creamy sauce

Mga sangkap

  • mataas na kalidad na tagliatelle - 230 - 250 g;
  • bahagyang inasnan na salmon - 100 - 120 g;
  • cream ng medium fat content - 1 buong baso;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • langis ng oliba - 1 tsp;
  • asin at gulay.

Ang fatter ng cream ay gagamitin upang maghanda ng tulad ng isang ulam, mas malambot, mas makapal ang sarsa ay lilipas.

Kung hindi kinakailangan na mahigpit na subaybayan ang nilalaman ng calorie na paggamot, sulit na kumuha ng isang produkto ng pagawaan ng gatas para sa paghagupit (33%). Papayagan ka ng fat cream na pabilisin ang proseso ng paghahanda ng sarsa, dahil mabilis itong lumapot.

Pagluluto:

  1. Brown maliit na piraso ng sibuyas sa langis. Gayunpaman, hindi sila dapat magsunog.
  2. Ibuhos sa produkto ng pagawaan ng gatas. Pakuluan ang masa at agad na mabawasan ang pag-init ng kalan.
  3. Magpadala ng mga piraso ng isda sa cream.
  4. Lutuin hanggang sa makapal.
  5. Hiwalay na pakuluan ang tagliatelle.
  6. Paghaluin ang sarsa at pasta.

Magdagdag ng pasta na may salted salmon sa anumang mga gulay. Maaari kang magdagdag ng isang ulam sa iyong panlasa.

Sa pinausukang isda

Mga sangkap

  • spaghetti - 350 - 380 g;
  • pinausukang salmon - 300 - 350 g;
  • mga kamatis na pinatuyong araw - 7 - 8 piraso;
  • sili paminta - 1 pod;
  • cream - 1.5 tbsp .;
  • tuyong puting alak - ½ tbsp .;
  • asin, mabangong halaman.

Pagluluto:

  1. Pakuluan ang pasta.
  2. Sa isang kawali na may isang makapal na ilalim, magpainit ng cream. Agad na ipakilala ang isang inuming nakalalasing sa kanila. Upang manghihinang 6 - 7 minuto.
  3. Asin, magdagdag ng mabangong halaman.
  4. Magdagdag ng 2 kutsara ng dessert ng pinatuyong langis ng kamatis at tinadtad na mga gulay mismo.
  5. Magdagdag ng napakaliit na piraso ng paminta na walang mga buto.
  6. Iwanan ang masa sa kalan hanggang sa makapal ito.

Ilagay ang spaghetti sa mga nakabahaging mga plato. Itaas ang mga ito gamit ang orihinal na sarsa. Ibuhos ang isang bilang ng mga pinausukang mga cubes ng isda sa bawat paghahatid.

Pagluluto kasama ng Keso

Mga sangkap

  • matigas na pasta - kalahating kilo;
  • raw salmon - 2 daluyan steaks;
  • sibuyas - 3 mga PC.;
  • puting alak (kinakailangan - tuyo!) - ½ tbsp .;
  • cream ng anumang taba na nilalaman - 1 buong baso;
  • naproseso na keso - 80 g;
  • "Parmesan" - 100 - 120 g;
  • langis ng oliba - 2 dessert. mga kutsara;
  • tinunaw na mantikilya - 1 dess. isang kutsara;
  • butil na asukal - 1 kutsarita;
  • dill gulay at asin.

Pagluluto:

  1. Brown maliit na piraso ng sibuyas sa isang halo ng mga langis. Magdagdag ng matamis na buhangin.
  2. Dice ang mga isda na walang mga bato at balat.
  3. Ilipat ang salmon sa sibuyas at lutuin ang mga pagkain nang magkasama para sa isa pang 6 hanggang 7 minuto.
  4. Matapos ang pagpapakilala ng alak, dumilim ang masa para sa isa pang quarter hour sa pinakamaliit na apoy.
  5. Hiwalay ihalo ang mainit na cream na may cream cheese. Payagan ang huli na ganap na magkalat. Asin at idagdag ang dill.
  6. Ibuhos ang isda sa sarsa na ito.
  7. Hiwalay na lutuin ang pasta sa al dente.
  8. Ipadala ang mga ito (dati itinapon sa isang colander) sa isang sarsa na may isda.
  9. Magluto ng isa pang 3 hanggang 4 minuto.

Takpan ang nagresultang paggamot sa tinadtad na Parmesan at tinadtad na dill.

Salmon pasta sa creamy tomato sauce

Mga sangkap

  • fusilli paste - 250 - 270 g;
  • steak ng salmon - 1 pc .;
  • pulp ng mga kamatis - 1 buong baso;
  • fat cream - 3 dessert na kutsara;
  • olibo - 8 - 9 na mga PC .;
  • langis ng oliba - 2 kutsara ng dessert;
  • bawang - 3 cloves;
  • asin, tuyo ang mga halamang gamot sa Mediterranean, asukal.

Pagluluto:

  1. Fry buong bawang hiwa na bahagyang durog na may isang kutsara sa langis. Kapag mabango ang taba, itapon mo sila.
  2. Fry medium sized na piraso ng isda sa nagreresultang langis.
  3. Kapag lumilinaw ang salmon, idagdag ang sapal ng gulay. Sa asin. Ibuhos ang lahat ng napiling pampalasa. Maaaring mabago ang kanilang komposisyon.
  4. Ibuhos sa cream. Magdagdag ng mga halves ng pitted olives.
  5. Pagmulo ang sarsa sa nais na density nang walang isang takip.
  6. Lutuin ang pasta nang hiwalay.

Ihatid ang pasta na may sarsa.

Sa hipon

Mga sangkap

  • Barilla paste - 250 - 300 g;
  • fillet ng salmon - 250 g;
  • hipon (peeled) - 250 g;
  • sibuyas - 1 maliit na ulo;
  • cream ng medium fat content - 1 buong baso;
  • "Parmesan" - 50-60 g;
  • pinatuyong oregano at basil - isang kurot;
  • asin, langis ng oliba.

Pagluluto:

  1. Upang lutuin ang pasta na may pulang isda at pagkaing-dagat, kailangan mo munang pinahiran ang salmon at hipon.
  2. Fry ang inihanda na sangkap na may maliit na piraso ng sibuyas hanggang luto.
  3. Ibuhos sa cream. Magdagdag ng dry herbs. Asin ang lahat.
  4. Pilitin ang sarsa sa nais na antas ng pampalapot.

Ihatid ang nagresultang masa na may pre-pinakuluang i-paste.

Sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap

  • sariwang isda - isang libra;
  • cream ng anumang taba na nilalaman - 1.5 tbsp .;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • mantikilya - 1 piraso;
  • i-paste - 300 - 350 g;
  • isang halo ng oregano, thyme, basil (sa dry form) - 2 pinches;
  • ang asin.

Pagluluto:

  1. Sa baking mode sa creamy butter, brown ang mga hiwa ng sibuyas.
  2. Magdagdag ng mga hiwa ng isda. Magprito ng pagkain hanggang sa luto na ang salmon.
  3. Ibuhos ang lahat ng cream na may pampalasa. Sa asin.
  4. Magluto sa parehong mode hanggang sa makapal ang sarsa.

Ihatid ito sa hiwalay na lutong pasta.

Salmon pasta sa creamy na bawang

Mga sangkap

  • i-paste - 200 - 230 g;
  • salmon - 250 g;
  • cream (20%) - 2/3 tasa;
  • tinunaw na mantikilya at langis ng oliba - 40 ml bawat isa;
  • bawang - 4 hanggang 5 cloves;
  • sariwa / pinatuyong mga gulay at asin.

Pagluluto:

  1. Magluto ng pasta na may langis ng oliba.
  2. I-chop ang salmon medium-sized. Magprito hanggang luto sa mantikilya.
  3. Dahan-dahang punan ang isda ng cream. Dalhin ang masa sa isang pigsa, pagkatapos bawasan ang pag-init ng kalan. Ang mga sangkap ay dapat nanghihina at gaanong pakuluan, ngunit hindi kumulo.
  4. Magdagdag ng maliit na piraso ng bawang, asin, halaman.
  5. Pagkatapos ng 5 - 6 minuto, ilipat ang i-paste sa sarsa.

Magpainit ng pinggan sa loob ng ilang minuto at mag-ayos sa mga plate plate.

Paano magluto ng spinach

Mga sangkap

  • i-paste - 300 - 350 g;
  • salmon - 250 - 270 g;
  • spinach (parehong sariwang produkto at freezer ay angkop) - 300 - 320 g;
  • cream (20%) - 2/3 st .;
  • dayap / lemon juice - 1 kutsara ng dessert;
  • durog na "Parmesan" - ½ tbsp .;
  • ground oregano, nutmeg, asin, puting paminta, langis.

Pagluluto:

  1. Gupitin ang fillet ng isda nang hindi sinasadya. Pagwiwisik ng citrus juice.
  2. Magprito sa mataas na init sa anumang langis. Ngunit mas mahusay na gumamit ng oliba.
  3. Idagdag ang lahat ng pampalasa at cream. Sa asin.
  4. Pagkatapos ng 10 hanggang 12 minuto, magdagdag ng tinadtad na spinach. Hindi kinakailangan na ipagtanggol ito.
  5. Lutuin ang pasta hanggang sa al dente.

Handa na pasta ihalo sa sarsa. Budburan ng keso.

Masarap na recipe:pasta na may mga kabute sa isang creamy sauce

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: