Ang mga mahilig sa kakaibang coconut at simpleng matamis na ngipin ay hindi maaaring tanggihan ang napakasarap na pagkain na ito. Anumang recipe ng Coconut cookie ay ginawa mula sa simple at abot-kayang sangkap, ang tanging bagay na maaaring hindi nasa kamay ay niyog, ngunit maaari mo itong bilhin. Ang pagkakaroon ng sinubukan sa sandaling banayad, mahangin at prutas na cookies mula sa de-kalidad at sariwang sangkap, hindi mo nais na bilhin ito sa isang tindahan.

Mga cookies ng niyog na may harina

Para sa mga cookies ng niyog na may harina, ang mga sangkap ay nakuha sa mga sumusunod na proporsyon:

  • 3 itlog
  • 150 g ng butil na asukal;
  • 250 g mga natuklap ng niyog;
  • 100 g ng harina ng trigo.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

  1. Ibuhos ang mga flakes ng niyog sa isang hiwalay na lalagyan at suriing ang harina doon, ihalo nang lubusan ang lahat.
  2. Sa isa pang lalagyan, pagsamahin ang mga itlog at asukal. Talunin ang masa nang maayos hanggang sa isang pagtaas ng dami ng dalawa hanggang tatlong beses.
  3. Ilipat ang pinaghalong coconut-flour sa eggnog-mogul, ihalo at iwanan ng kalahating oras. Gagawin nitong mas malambot ang mga flakes ng niyog, at ang mga cookies mismo ay mananatiling madurog.
  4. Pagkatapos nito, bumuo ng "Cocosanki", bibigyan sila ng matulis na hugis ng mga truffle at maghurno sa 180 degree hanggang ginintuang. Aabutin ng 20 minuto.

Walang idinagdag na mga itlog

Upang lutuin ang "coconuts" nang walang mga itlog, kailangan mong gawin:

  • 125 g mantikilya;
  • 90 g ng puting kristal na puting kristal;
  • 3 g ng asin;
  • 45 g mga niyog;
  • 230 g ng harina;
  • 7 g ng baking powder;
  • 60 ML ng gatas.

Paano gumawa ng cookies:

  1. Ibuhos ang mga natuklap ng niyog na may mainit na gatas at iwanan ng kalahating oras - isang oras.
  2. Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig. Ilipat ang asukal sa mainit na langis at ihalo hanggang sa tuluyang matunaw.
  3. Pagsamahin ang bahagyang cooled butter na may mga flakes ng niyog na pinalambot sa gatas, ihalo. Pagkatapos ay mag-ayos ng harina na may baking powder at harina sa kuwarta.Kumuha ng mabuti ang lahat.
  4. Pagulungin ang mga bola ng laki ng isang walnut mula sa nagresultang malambot na kuwarta ng niyog, gawin silang hugis ng kono at itabi sa isang baking sheet na sakop ng pergamino. Maghurno ng cookies sa 180 degrees hanggang ang mga tuktok ay may kulay na kulay.

Coconut na walang harina

Ang cookie ng niyog na ito ay ginawa mula sa tatlong sangkap lamang:

  • 3 itlog ng manok;
  • 140 g ng asukal;
  • 3 g ng asukal;
  • 250 g mga natuklap ng niyog.

Pag-unlad:

  1. Upang maihanda nang maayos ang kuwarta para sa "Coconut", kailangan mong hatiin ang mga itlog sa mga protina at yolks. Una magdagdag ng asin at matalo sa isang panghalo hanggang malambot na bula, na tumutugma sa yugto ng malambot na mga taluktok. Kaayon ng paghagupit sa mga protina, kinakailangan upang ipakilala ang isang iniresetang halaga ng asukal. Ang batayan ng cookies sa maraming mga recipe ay mga protina. Mas mainam na dalhin ang mga ito sa temperatura ng silid, upang ang paghurno ay mas mahangin. Oo, ang mga pinalamig na protina ay latigo nang mas mabilis, ngunit sa temperatura ng silid ay mas matatag ang mga bono, na nagbibigay ng isang mahusay na kuwarta.
  2. Iling ang mga yolks sa isang hiwalay na checker hanggang sa makinis. Ibuhos ang mga homogenous yolks sa mga whipped protein na may manipis na stream. Pagkatapos nito magdagdag ng mga natuklap ng niyog at masahin ang kuwarta gamit ang isang spatula.
  3. Ang mga basa na kamay upang makabuo ng 20 mga hugis ng kono na mga produkto na inilalagay sa handa na kawali. Magluto ng cookies sa ginintuang mga tuktok sa 180 degree.

Pagpipilian sa Pagkain ng Diyeta

Sa bahay, ang mga cookies ng niyog ay maaaring maging isang dessert na may mababang karot, palitan lamang ang asukal sa katas ng Stevia, at harina ng trigo na may niyog:

  • 6 malaking protina;
  • Stevia katas o pampatamis upang tikman;
  • 160 g mga natuklap ng niyog;
  • 30 g ng harina ng niyog.

Paghurno:

  1. Degrease isang mangkok para sa pagmamasa ng masa at palisahin ang panghalo na may lemon juice. Pagkatapos ay paluin ang mga protina sa isang malago, matatag na bula, pagdaragdag ng isang maliit na kapalit ng asukal o katas ng Stevia.
  2. Kung nakamit ang ninanais na fluffiness at tamis ng mass ng protina, alisin ang panghalo sa gilid at idagdag ang harina at chips sa mga protina. Paghaluin nang mabuti ang kuwarta sa isang spatula upang hindi mawala ang airiness.
  3. Pagkatapos nito, nananatili itong bumuo ng mga coconuts at ihurno ang mga ito sa 180 degree sa isang magandang gintong kulay.

Gamit ang banilya sa bahay

Ang mga cookies ng niyog batay sa keso ng kubo ay naging napaka malambot, at ang pinong aroma ng banilya ay mangolekta ng bahay ng matamis na ngipin sa kusina nang matagal bago tinanggal ang kawali gamit ang mga natapos na produkto mula sa oven.

Listahan ng mga kinakailangang produkto:

  • 6 mga itlog ng protina;
  • 160 g ng asukal na may pulbos;
  • 100 g ng malambot na keso sa kubo;
  • 200 g mga natuklap ng niyog;
  • 16 g vanilla sugar.

Paraan ng Paghurno:

  1. Talunin ang mga puti na may pulbos na asukal at asukal ng banilya hanggang sa malambot na paglusot;
  2. Itulak ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang fine-mesh metal sieve at, kasama ang mga flakes ng niyog, ihalo sa isang spatula o kutsara sa mga whipped whites.
  3. Ang pagtipon ng kuwarta na may isang kutsarita, ikalat ito sa inihandang baking sheet. Mayroon nang direkta sa baking sheet, maaari mong bigyan ang mga produkto ng nais na hugis na itinuro.
  4. Mga parameter ng init ng paggamot: temperatura - 200 ° С, tagal - 10-15 minuto.

Ang pinakamadaling recipe ng baking

Ang anumang mga recipe para sa Coconut cookies ay maaaring tawaging simple, dahil ang mga naturang resipe ay walang mahabang listahan ng mga sangkap o kumplikadong teknolohikal na proseso. Ngunit ang cookie na ito ay hindi lamang napakadaling maghanda, ngunit nananatiling malambot sa loob ng mahabang panahon, na nakapagpapaalala ng isang cake sa panlasa at pagkakayari.

Upang maghurno ito kakailanganin mo:

  • 4 na mga squirrels;
  • 100 g ng asukal;
  • 370 g ng condensed milk;
  • 500 g mga natuklap ng niyog.

Ang recipe para sa mga hakbang:

  1. Talunin ang mga puti at asukal sa isang malambot, ngunit medyo matatag na bula, gamit ang isang panghalo.
  2. Karagdagan, ang pagmamasa ng kuwarta ay manu-manong magaganap gamit ang isang silicone spatula o isang regular na kutsara. Ibuhos ang condensed milk sa whipped protein, ihalo. Pagkatapos ay idagdag ang mga natuklap ng niyog sa maliit na bahagi, ihalo muli.
  3. Pormulahin at ilagay ang maliit na item sa isang baking sheet. Mula sa tulad ng isang bahagi ng pagsubok dapat nilang i-20-24 piraso. Maghurno ang mga ito sa 180 degree nang hindi hihigit sa isang-kapat ng isang oras.
  4. Pagkatapos ng paghurno, ang produkto ay dapat magpalamig para sa isa pang tatlong minuto sa isang baking sheet, at pagkatapos ay ilipat ang mga ito kasama ang parchment sa isang wire rack para sa karagdagang paglamig.

Dekorasyon ng coconut coconut

Ang mga simpleng cookies ng niyog na "Coconut" ay maaaring magkaroon ng sariling natatanging paglilingkod dahil sa dekorasyon.

Ang pinakamadaling paraan upang gawin ang pagluluto sa hurno na ito ay simpleng iwiwisik ito ng asukal sa pulbos, ngunit mayroong iba pang mga pagpipilian bukod dito:

  1. Pag-icing ng tsokolate. Ang mga cooled cookies ay maaaring mailagay sa isang wire rack at ibuhos sa tuktok na may tinunaw na puti o itim na tsokolate upang masakop nito ang mga pastry na may manipis na layer. Maaari kang mag-aplay ng likido na tsokolate sa cookie na may isang cornet.
  2. Mga kalat at buto. Ang linga, durog na mani o iba pang mga mani ay maaaring maging isang magandang palamuti para sa pagluluto ng hurno. Pagwiwisik ng mga cookies sa kanila bago ang pagluluto o kaagad pagkatapos ng patong na may icing na tsokolate.
  3. May kulay na mga natuklap na niyog. Maaari itong magamit para sa pagmamasa ng masa. Gagawin nitong makulay ang mga pastry. Ang pangalawang pagpipilian: takpan ang mga cookies na may icing (puting asukal o puting tsokolate), at iwisik ang may kulay na chips sa itaas. Sa halip na mga shavings o nuts, ang mga iced (tsokolate) na cookies ay maaaring palamutihan ng mga kulay na pastry na pandilig.

Ang "Coconut" ay hindi nalalapat sa napakataas na calorie na dessert, ngunit ang mga tao na sinusubaybayan ang paggamit ng calorie ng pagkain ay dapat tandaan na ang paggamit ng tsokolate at nut alahas ay nagdaragdag ng nutritional halaga ng dessert.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: