Malinis, malutong na cookies na may jam - isang mahusay na paggamot sa pag-inom ng tsaa sa gabi kasama ang mga kaibigan at pamilya. Ang paghahanda nito ay hindi nangangailangan ng maraming karanasan sa pagluluto. Ang pagkakaroon ng pag-aralan ang napiling recipe, at pagsunod sa mga rekomendasyon, magpatuloy upang lumikha ng isang dessert.

Mga cookies na "Bagels" na may jam

Ang pinaka-masarap na cookies na pamilyar sa lahat ng mga bata at matatanda ay mga homemade bagel na may jam ng prutas. Ang mga masarap na pastry, na sinamahan ng mabangong tsaa, ay magpapahusay sa iyong kalooban at magbigay ng enerhiya para sa buong araw.

Mga kinakailangang sangkap:

  • kulay-gatas - 0.25 kg;
  • harina ng trigo - 0.4 kg;
  • margarin - 210 gramo;
  • jam - 230 gramo;
  • asin - 7 gramo;
  • soda - 8 gramo.

Pagluluto:

  1. Soften margarine, gupitin sa mga cube at pagsamahin sa harina, asin at soda. Gumiling nang maayos ang mga produkto.
  2. Ibuhos ang kulay-gatas sa masa ng harina at huwag masahin ang isang siksik na kuwarta.
  3. Gupitin ang kuwarta sa 4 na bahagi. Pagulungin ang bawat piraso sa isang manipis na cake at hatiin sa walong bahagi sa anyo ng mga tatsulok.
  4. Takpan ang nagresultang mga blangko na may jam ng prutas, at pagkatapos ay i-roll up ang mga ito ng isang dayami. Pagkatapos ay ibaluktot ang bagel sa isang kalahating bilog.
  5. Ilagay ang mga produkto sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino.
  6. Ilagay ang mga cookies sa isang mainit na oven (210 degree) at maghurno ng 30 minuto.

Kapag ang mga bagel na may jam ay nakakakuha ng isang rosy hue, alisin mula sa oven. Ilipat ang dessert sa isang malaking ulam at takpan na may asukal na asukal.

Mga Chocolate Chip Cookies

Ang mga sandwich na may mga piraso ng tsokolate ay tiyak na pinahahalagahan ng mga mahilig sa Matamis. Para sa paghahanda nito, mas mahusay na gumamit ng mga mapait na uri ng tsokolate, kung gayon ang lasa ng baking ay lalo na magkakasundo.

Mga kinakailangang sangkap:

  • mantikilya - 250 gramo;
  • harina -270 gramo;
  • soda - 10 gramo;
  • bar ng tsokolate (durog);
  • vanillin - 2 gramo;
  • itlog - 2 mga PC.;
  • asukal - 0.15 kg.

Pagluluto:

  1. Paghaluin ang mantikilya na may harina, magdagdag ng mga itlog, suka na pinalamig ng suka at mga piraso ng tsokolate.
  2. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng mga sangkap hanggang sa nabuo ang isang nababanat, shortcrust pastry. Pagkatapos nito, balutin ito sa isang plastic bag at ipadala ito ng 15 minuto sa freezer.
  3. Kunin ang pasty mass at roll sa isang kapal ng 1 cm.
  4. Gupitin ang mga cookies mula sa kuwarta na may mga kulot na tins o isang tabo.
  5. Takpan ang baking sheet na may papel ng pagkain, ilagay ang mga produkto dito at ipadala ito sa oven, preheated sa 195 degrees.
  6. Maghurno sa dessert para sa mga 25 minuto, alisin at palamig.

Ihatid ang tsokolate na may honey, berry jam o plum jam. Sa mga inumin maaari kang mag-alok ng itim na kape, kakaw o berdeng tsaa.

Basahin din:shortbread cookies - isang simpleng recipe

Puff pastry na "Convert"

Maraming mga matamis na ngipin ang sumasamba sa gayong kamangha-manghang napakasarap na pagkain bilang "Envelope" na cookies na may jam o jam. Ang batayan para sa paggamot ay maaaring maging anumang kuwarta, ngunit mas mahusay na magluto ng puff, pagkatapos ang cookies ay magiging partikular na malambot.

Mga kinakailangang sangkap:

  • margarin - 500 gramo;
  • harina - 0.5 kg;
  • asin - 12 gramo;
  • tubig - 230 ml;
  • jam - 350 gramo.

Pagluluto:

  1. Pagsamahin ang tubig at asin at harina hanggang sa mabuo ang isang kuwarta. Pagkatapos ay ibalot ito sa foil at ilagay sa lamig.
  2. Ngayon dapat kang maghanda ng isa pang kuwarta. Kinakailangan na kumuha ng 450 gramo ng margarin, gupitin ito sa mga cubes, ihalo sa harina at masahin.
  3. Kunin ang masa ng harina na ginawa nang mas maaga, libre mula sa pelikula at igulong ito nang manipis. Pagsamahin ito sa kuwarta na nakabase sa margarine at igulong muli.
  4. Ang ganitong mga pagkilos ay dapat na paulit-ulit na 10 beses. Pagkatapos ay ipadala ang nagresultang masa sa ref ng 2.5 oras.
  5. Bumuo ng isang manipis na cake mula sa tapos na masa at gupitin ito sa mga parihaba.
  6. Sa bawat blangko maglagay ng isang maliit na jam at i-fasten ang lahat ng mga sulok sa anyo ng isang sobre.
  7. Pagwiwisik ng isang baking sheet na may harina at ilagay ang mga cookies dito. Inirerekomenda na mag-grasa ang ibabaw ng mga produkto na may margarine.
  8. Ilagay ang baking sheet sa oven sa loob ng 25 minuto.

Takpan ang mga "Envelopes" ng lutong bahay mula sa puff pastry na may pulbos na asukal o maliit na mani. Uminom ng mainit na tsaa o itim na kape.

Masarap na recipe:mga cookies ng mayonesa

Ang mga cookies na "Minuto" na may jam

Ang dessert na ito ay inihanda nang mabilis at napakadali na kahit isang baguhan na chef ay makayanan ito. Maganda at masarap ang paghurno, kaya perpekto ito para sa pang-araw-araw at maligaya na menu.

Mga kinakailangang sangkap:

  • harina - 0.55 kg;
  • margarin - 190 gramo;
  • kulay-gatas (15%) - 170 gramo;
  • jam o makapal na jam - 0.4 kg;
  • langis ng mirasol - 25 ml.

Pagluluto:

  1. Paghaluin ang kulay-gatas na may malambot na margarin at matalo nang lubusan.
  2. Pagkatapos ay dahan-dahang magdagdag ng harina at ihalo ang halo hanggang sa mabuo ang isang nababanat na kuwarta. Dapat itong balot sa foil at ilagay sa freezer sa loob ng kalahating oras.
  3. Pagkatapos nito, kunin ang kuwarta at igulong ito sa isang cake, makapal na 5 mm.
  4. Gupitin ang pinagsama na layer sa mga parisukat na may mga gilid na 6-7 cm.
  5. Sa gitna ng bawat produkto maglagay ng 10 gramo ng jam, pagkatapos ay ikonekta ang mga gilid ng masa, na matatagpuan sa tapat ng bawat isa at mahusay na bulag sila.
  6. Grasa ang isang baking sheet na may langis at ilagay ang mga workpieces dito.
  7. Ilagay ang baking tray na may dessert sa oven at oven nang hindi hihigit sa 20 minuto.

Ang mga cookies na "Minuto" na may jam ay handa na. Ang mga matamis na panggagamot ay pupunta nang maayos sa mga inuming gatas.

Shortcake na may jam at mumo

Ang masarap at crumbly cookies na may apple jam at mumo ang perpektong agahan para sa Linggo ng umaga. Kakailanganin mo ang mga ordinaryong produkto na maaari mong bilhin sa anumang tindahan.

Mga kinakailangang sangkap:

  • harina - 0.5 kg;
  • creamy margarin - 180 gramo;
  • baking powder - 7 gramo;
  • dalawang itlog;
  • asukal - 220 gramo;
  • jam mula sa mansanas - 450 gramo.

Pagluluto:

  1. Matunaw ang margarin sa mainit na singaw, pagkatapos ay palamig at pagsamahin sa mga itlog.
  2. Iling ang pinaghalong lubusan at ibuhos ang baking powder na may harina. Paghaluin ang lahat at masahin ang nababanat na kuwarta.
  3. Gupitin ang base ng harina sa kalahati. Ilagay ang isang bahagi sa freezer sa loob ng 45 minuto.
  4. Ikalat ang natitirang kuwarta sa isang baking sheet at takpan ito ng jam.
  5. Kumuha ng isa pang bahagi ng masa at kuskusin ito sa isang kudkuran na may malalaking butas.
  6. Init ang oven sa 220 degrees, maglagay ng baking sheet sa loob nito at maghurno ng mga produkto sa loob ng 30 minuto.
  7. Palamig ang natapos na paggamot, pagkatapos ay i-cut sa maliit na mga parisukat.

Mas mainam na gumamit ng mga shortbread cookies na may tsaa ng prutas o mainit na gatas. Sa halip na pagpuno ng mansanas, maaari mong gamitin ang peras, peach o quince jam.

Paano gumawa ng Bows

Ang mga cookies na may hindi pangkaraniwang pangalan na "Bows" ay maaaring mabilis na gawin sa iyong kusina. Ang masarap na pagkain ay mukhang pampagana at orihinal, kaya perpekto para sa dekorasyon ng isang mesa sa isang partido ng mga bata.

Mga kinakailangang sangkap:

  • kulay-gatas - 0.25 kg;
  • margarin - 0.3 kg;
  • asukal - 85 gramo;
  • asin - 10 gramo;
  • harina - 0.6 kg;
  • patatas na almirol - 40 gramo;
  • jam o jam (lemon at strawberry) - 240 gramo.

Pagluluto:

  1. Paghaluin ang margarin sa kulay-gatas, pagkatapos ay magdagdag ng harina, asukal at asin. Ipadala ang masa sa isang malamig na lugar sa loob ng 2-3 oras.
  2. Pagkatapos nito, i-flat ang kuwarta sa isang rolling pin at gupitin sa mga guhit, na pagkatapos ay maging mga parihaba.
  3. Paghaluin ang jam na may almirol at ikalat sa kanila ang bawat paghahanda.
  4. Kurutin ang mga gilid ng mga parihaba sa gitna, sinusubukan na bigyan sila ng hugis ng mga busog at maayos itong maayos.
  5. Maghurno ng cookies para sa 12-15 minuto sa oven sa temperatura na 190 degree.

Ang maiinit na tsokolate, tsaa o chicory ay maaaring ihain kasama ang paggamot.

Ang mga cookies ay "daliri" na may jam

Ang matamis na itinuturing na inihurnong ayon sa resipe na ito ay lumiliko at mabango. Ang mga cookies ay may isang compact na laki at isang pahaba na hugis, kaya ito ay maginhawa na kumuha sa iyo sa isang piknik o sa isang paglalakbay.

Mga kinakailangang sangkap:

  • gatas - 100 ml;
  • asukal - 180 gramo;
  • harina - 0.2 kg;
  • isang itlog;
  • mantikilya - 0.25 kg;
  • jam (anuman) - 240 gramo.

Pagluluto:

  1. Gupitin ang mantikilya sa maliliit na piraso, pagsamahin sa harina, mainit na gatas at ihalo.
  2. Magmaneho ng isang itlog sa halo ng harina, ibuhos ang asukal, pagkatapos ay pukawin at ipadala sa ref sa loob ng 20 minuto.
  3. Upang makalabas at igulong ang kuwarta sa kapal ng 5-6 mm. Pagkatapos ay i-cut sa magkaparehong mga parisukat.
  4. Takpan ang mga blangko na may isang layer ng jam at i-twist sa mga tubes.
  5. Grasa ang isang baking sheet na may margarin at ilagay ang hinaharap na cookies dito.
  6. Oven sa isang mainit na oven (200 degree) sa loob ng halos 20 minuto.

Natapos ang "Mga daliri" na iwiwisik ng asukal sa pulbos. Maaari kang maghatid ng dessert na may condensed milk o honey. Magkaroon ng isang magandang partido ng tsaa!

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: