Sinigang na Barley - mga benepisyo at pinsala, mga katangian para sa mga kababaihan

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng perlas barley ay kilala mula noong sinaunang panahon. Kahit na pinayuhan ni Pythagoras ang kanyang mga mag-aaral na isama ang cereal na ito sa kanilang diyeta upang mapabuti ang aktibidad ng utak. Sa ating panahon, walang nagbago: ito ay isang murang produkto na nakakatulong sa maraming karamdaman. Kaya, ano ang mga pakinabang at pinsala sa perlas barley? Pagyamanin ang kaalaman.

Sinigang na Barley - komposisyon, halaga ng nutrisyon at calories

Sa kabila ng hitsura ng nondescript nito, ang mga butil ay mayaman sa mga karbohidrat, protina at taba ng gulay. Ang pagkakaroon ng mga bitamina at mineral ay may malaking halaga. Kaya, bawat 100 g ng mga dry account account para sa: B1 - 0.12 mg; B2 - 0.06 mg; B5 - 0.5 mg; B6 - 0.36 mg; B9 - 24 mcg; E - 1.1 mg; PP - 3.7 mg; K - 172 mg; retinol (provitamin A) - 1.2 mcg.

Kabilang sa mga elemento ng bakas, ang posporus (323 mg), mangganeso (0.65 mg), kromium (12.5 μg) at tanso (280 μg) ay nangunguna. Ang mga elementong ito ay bumubuo mula 25 hanggang 40% ng pang-araw-araw na paggamit ng mga mineral. Kasama rin sa Barley ang zinc, molibdenum, selenium, calcium, magnesium, iron, kobalt at potassium.

Bukod dito, ang pangunahing halaga ng produkto ay ang nilalaman ng isang malaking halaga ng mahahalagang amino acid lysine. Ito ay bahagi ng mga protina, at tumatagal din ng isang aktibong bahagi sa pagbabagong-buhay ng mga tisyu ng katawan, pinapanatili ang balanse ng hormonal, at ang paggawa ng mga antibodies at enzymes.

Ang acid na ito ay maaaring tumagos sa mga virus at may sira na mga cell, na huminto sa kanilang paglaki at pagkalat. Dahil dito, ang mga taong regular na kumokonsumo ng perlas barley ay may mas mababang panganib na magkaroon ng cancer at mga problema sa cardiovascular system.

Ang lugaw ng Barley ay mayaman din sa hibla, na naglalaman ng cereal kaysa sa trigo.Kasama rin sa komposisyon ang natural na antibiotic gordetsin. Ginagamit ito upang mapawi ang pamamaga ng balat, at kinuha din bilang sabaw para sa mga lamig.

Ang mga pakinabang ng perlas barley ay hindi nagtatapos doon, dahil ang nilalaman ng calorie ng cereal ay 109 kcal bawat 100 g ng tapos na produkto (sa kondisyon na ang cereal ay inihanda sa tubig at walang langis). Samakatuwid, ang isang gilid na pinggan ng perlas barley ay perpekto para sa mga taong nais na mawalan ng timbang.

Mga kapaki-pakinabang na katangian para sa babaeng katawan

Bilang karagdagan sa katotohanan na ang barley ay isang mahusay na sinigang para sa pagkawala ng timbang at pag-alis ng mga toxin mula sa katawan. Mayroon din siyang bilang ng mga pakinabang para sa mga kababaihan. Kaya ang regular na paggamit ng decoctions ng perlas barley ay nakakatulong sa pagtaas ng gatas ng suso sa mga ina ng pag-aalaga. Upang ihanda ang gayong inumin ay napakadali: ibuhos ang 200 g ng cereal na may isang baso ng tubig na kumukulo at kumulo sa sobrang init sa loob ng 2-3 oras. Palamig ang nagresultang sabaw, pilay sa pamamagitan ng cheesecloth at uminom ng 50 ml 3 beses sa isang araw.

Ang barley barley ay kailangan din sa paglaban sa pag-iipon ng balat. Una, ang lugaw ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga antioxidant, na nag-aalis ng katawan ng mga libreng radikal at pinipigilan ang mga cell ng katawan na mamatay. Pangalawa, ang mataas na nilalaman ng lysine at bitamina A at E - nag-aambag sa paggawa ng collagen, pinapawi ang mga pinong mga wrinkles at pinipigilan ang hitsura ng mga bago. Ang mga lotion mula sa lutong barley ay tinanggal ang pamamaga sa balat, kaya nilalaban nila ang pagbuo ng acne. Ang mga maskara na gawa sa lugaw sa lupa ay nagpapaginhawa sa pamamaga at may nakakataas na epekto.

Bilang karagdagan, ang croup ay tumutulong sa paggamot ng maraming mga karamdaman: sipon, diabetes, sakit sa fungal, oncology, kidney, atay at heart disease, almuranas, sakit sa buto, atbp.

Paano gawing lugaw ang sinigang na perlas na barley

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng cereal ay direktang nakasalalay sa pamamaraan ng paghahanda nito. Ayon sa kaugalian, ang dalawang paraan ng pagluluto ay nakikilala. Sa unang kaso, ang 200 g ng barley ay dapat na hugasan nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at pagkatapos ay ibuhos ang 3 tasa ng tubig. Dalhin sa isang pigsa at lutuin sa loob ng 6-8 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng isa pang 200-250 ml ng tubig, pakuluan muli at lutuin sa mababang init sa ilalim ng isang saradong takip hanggang sa ang lahat ng likido ay sumingaw. Ito ay maaaring tumagal ng kahit saan mula 1 hanggang 4 na oras. Kapag ang sinigang ay luto, kailangan mong magdagdag ng isang piraso ng mantikilya, ihalo at takpan ng isang tuwalya. Hayaan itong magluto ng 30-40 minuto at maglingkod.

Basahin din:peras barley

Ang pangalawang pamamaraan ay kukuha ng mas maraming oras. Sa gabi kailangan mong banlawan ng isang baso ng cereal, at pagkatapos ay ibuhos ang isang litro ng malamig na tubig o yogurt. Takpan at iwanan ang magdamag sa temperatura ng silid. Sa oras na ito, ang mga butil ay magbalat at tumataas sa laki ng hindi bababa sa 3-4 na beses. Sa umaga maaari mong lutuin ang perlas barley: ibuhos ang lumang likido at magdagdag ng 2.5 tasa ng malinis na tubig, dalhin sa isang pigsa, bawasan ang init at lutuin para sa isa pang 35-50 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng langis, pukawin at ubusin pagkatapos ng 15-20 minuto.

Kung nais mong magluto ng matamis na barley, pagkatapos ay kailangan mong uminom ng gatas sa halip na tubig. Ang mga cereal lamang ang dapat lutuin sa isang paliguan ng tubig, kung hindi man ang lugaw ay maaaring sumunog o "tumakas".

Pagkatapos magluto, ang barley ay maaaring magamit bilang batayan para sa pilaf, sopas, dessert o isang side dish lamang. Upang gawin ito, magdagdag ng pinirito o pinakuluang gulay, mga piraso ng karne, pinatuyong prutas, nuts, berry, honey o sabaw dito.

Ang sinigang na Barley sa panahon ng pagbubuntis: mga benepisyo at pinsala

Ang mga groats ay dapat na kasama sa diyeta ng bawat buntis. Ang tanging contraindications ay mga indibidwal na hindi pagpaparaan at pagkontrol na walang kontrol (karaniwang 2-4 beses sa isang linggo). Sa iba pang mga kaso, ang barley ay mapayayaman ang babaeng katawan na may kinakailangang mga bitamina at mineral, na karaniwang matatagpuan sa iba't ibang pagkain.

Halimbawa, ang nilalaman ng iron at amino acid - nag-aambag sa isang pagtaas sa hemoglobin na hindi mas masahol kaysa sa granada juice. At ito ay napakahalaga, sapagkat ang mga buntis na kababaihan ay madalas na nagdurusa sa anemia at pagkahilo.Ang pagkakaroon ng isang malaking bilang ng mga bitamina B ay may pananagutan sa pagtatayo ng mga buto at nerve fibers ng sanggol, kaya ang isang babae ay maaaring hindi mag-alala tungkol sa katotohanan na ang kanyang anak ay hindi tumatanggap ng anumang mga sangkap.

Ang pinsala mula sa barley ay maaari lamang kung ito ay ginagamit nang madalas (higit sa 2-4 beses sa isang linggo). Para sa sanggol, hindi ito nagdudulot ng anumang problema, ngunit narito ang isang babae ay maaaring makaramdam ng kakulangan sa ginhawa sa tiyan dahil sa pagbaba ng pagpapaandar ng bituka. Bilang karagdagan, ang isang mataas na nilalaman ng gluten ay maaaring pukawin ang leaching ng kaltsyum mula sa katawan ng ina na ina kung ang sangkap na ito ay hindi pumasok sa sapat na dami.

Paglilinis ng Pearl Barley

Salamat sa hibla, ang isang malaking halaga ng naipon na mga lason ay tinanggal mula sa katawan. Kasabay nito, ang motility ng bituka ay nagsisimula na gumana nang mas mabagal, dahil dito, ang katawan ay nawawalan ng mas kaunting enerhiya at tubig upang matunaw ang pagkain, at ang mga sustansya ay nasisipsip sa mas malaking dami. Bilang karagdagan, ang mga perlas na sinigang na bubog na bubog ay bumabad sa katawan sa loob ng mahabang panahon, kaya't ang gutom pagkatapos kumain ng mga siryal ay hindi gaanong matindi.

Pagpapayat ng peras ng perlas

Ito ang isa sa pinakamadali, pinakamurang at pinaka kapaki-pakinabang na pamamaraan ng pagkawala ng timbang. Ang diyeta ng perlas ng barley ay may kasamang kurso ng 7 hanggang 30 araw. Mas kaunti - walang saysay, ngunit higit pa - maaari itong mapanganib sa katawan.

Sa ganoong diyeta, ang pagbaba ng timbang ay umaabot ng hanggang sa 10 kg bawat linggo. Ngunit mahalagang maunawaan na ang perlas barley ay dapat lutuin lamang sa tubig, nang walang pagdaragdag ng langis, asin o asukal. Upang gawin ito, dapat munang ibabad ang mga grits, at pagkatapos ay lutuin sa mababang init sa loob ng 30-35 minuto. Ang mga proporsyon ay magiging mga sumusunod - isang baso ng cereal para sa 3 tasa ng likido.

Masarap na recipe:barley sinigang sa isang mabagal na kusinilya - recipe

Dahil ang diyeta ay medyo mahigpit at napakahirap na makatiis kahit 5 araw lamang sa perlas barley, pinahihintulutan ang pagpapakilala ng iba pang mga produkto sa diyeta. Gayunpaman, sa kasong ito, ang panahon ng pagbaba ng timbang ay pinahaba. Mahalagang ubusin ang isang malaking halaga ng malinis na tubig na walang gas (hindi bababa sa 2 litro bawat araw), kung hindi man ay tumataas ang panganib ng mga problema sa bituka.

Diyeta diyeta ng barley

Mayroong dalawang paraan. Sa unang kaso, ang diyeta ay nagsasama lamang ng sinigang na barley at tubig. Ang nasabing "kusang pagpapahirap" ay tumatagal ng hanggang sa 5-7 araw. Ang isa pang pamamaraan ay mas banayad, sapagkat bilang karagdagan sa pangunahing sangkap, ang paggamit ng mga gulay, prutas, mga produkto ng mababang-taba ng gatas, isda at kahit karne ay pinahihintulutan.

Ang isang tinatayang menu ay maaaring ganito.

• Almusal - barley sinigang na may hiwa ng prun at berdeng tsaa na walang asukal.
• Tanghalian - barley na may pinakuluang pabo o steamed fish.
• Meryenda - kalahati ng isang suha o makinis na halaman ng halaman.
• Hapunan - isang salad ng mga sariwang gulay na tinimplahan ng lemon juice, perlas barley at herbal tea.
• Ang ikalawang hapunan ay isang baso ng taba-free kefir.

Mahalagang paunawa! Ang barley ay dapat na natupok sa isang mainit na anyo, kung hindi man ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay masisipsip ng mas masahol pa.

Pagdiskarga ng araw sa lugaw na barley

Kapag walang oras upang sundin ang isang diyeta, ngunit nais mo pa ring magmukhang kaakit-akit, isang pagpipilian sa paglaya para sa tamad ang gagawin. Gamit ang format na ito, posible na mawalan ng 1 kg, ngunit mahalaga na ang mono-diet na ito ay hindi kukuha ng higit sa 1 oras bawat linggo. Nakamit ang isang positibong epekto dahil sa pag-aalis ng labis na kahalumigmigan mula sa katawan, pati na rin ang normalisasyon ng digestive tract.

Kaya, sa bisperas ng araw ng pag-aayuno, kailangan mong magbabad ng isang baso ng cereal sa isang litro ng malamig na tubig. Sa umaga, lutuin ang sinigang na may 3 tasa ng tubig na walang asukal, asin o langis. Ito ay lumilitaw tungkol sa isang kilo ng peras barley, na dapat nahahati sa 5 pantay na bahagi. Ito ang magiging lahat ng pagkain para sa araw. Sa panahon ng mga pahinga pinapayagan na uminom ng tubig at berdeng tsaa.

Kung mula sa isang uri o memorya ng perlas barley - nagsisimula kang bumalik, pagkatapos sa bawat bahagi maaari kang magdagdag ng 100-150 ml ng mababang-taba kefir. Kaya, ang ulam ay magiging mas masarap at mas kasiya-siya, ngunit ang nilalaman ng calorie nito ay mananatiling mababa.

At ang mga mahilig sa sariwang prutas ay maaaring magdagdag ng mashed green apple sa sinigang. Mapapabuti nito ang lasa at aroma ng ulam, kasama na ito ay maghahatid ng isang karagdagang bahagi ng bakal sa katawan.

Saklaw ng perlas barley at contraindications

Upang ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng sinigang na peras ng lugaw ay hindi tinatablan ng mga negatibong kahihinatnan - inirerekomenda ng mga eksperto na sumunod sila sa lahat ng mga hakbang. Ang perpektong opsyon para sa pagpapakilala sa diyeta ay 3-4 beses sa isang linggo. Kung nasobrahan mo ito, pagkatapos ay kahit na sa malusog na mga tao na walang sakit at kakulangan sa ginhawa sa tiyan ay maaaring sundin.

Ang pag-iingat ay dapat gawin para sa mga nagdurusa sa pagkadumi. Pagkatapos ng lahat, ang perlas ng barley perlas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng magaspang na hibla, na maaaring mabawasan ang motility ng bituka at pinalubha lamang ang sitwasyon.

Sa parehong dahilan, ang mga buntis na kababaihan ay hindi pinapayuhan na sumandal sa barley. Ang kanilang hormonal background ay hindi matatag, samakatuwid, hindi malinaw kung gaano eksakto ang komposisyon ng bituka microflora ay tutugon sa produktong ito. At, siyempre, kailangan mong maingat na subaybayan ang lugaw para sa mga bata hanggang sa 3 taong gulang. Ang mga gawi at kagustuhan sa pagkain ay hindi pa naitatag, kaya ang katawan ay maaaring hindi makayanan ang pagtunaw ng produkto.

Ang isang tiyak na kontraindikasyon sa barley ay gastritis na may mataas na kaasiman at peptic ulser sa talamak na yugto. Bilang karagdagan, kung magdusa ka mula sa isang allergy sa gluten - tandaan na ang cereal ay may mataas na indeks, kaya kailangan mong gamitin ito nang labis na pag-iingat at sa maliit na dami.

Ang barley barley ay naglalaman ng isang kamalig ng mga bitamina at mineral mula sa iba't ibang mga karamdaman. Mahalagang lapitan nang tama ang paghahanda nito at huwag kalimutan ang tungkol sa pag-iingat na mga hakbang. Pagkatapos ang pagkain ay magbibigay lakas, magbibigay ng pakiramdam ng kasiyahan at magaan.