Palamutihan ang homemade mushroom pie pareho ang kainan at ang maligaya talahanayan. Maraming mga recipe ang posible upang maghanda ng isang masarap na produkto para sa bawat araw mula sa iba't ibang uri ng kuwarta na may mga additives.

Pie na may mga kabute at patatas


Ang isang pie na may patatas at kabute ay perpekto bilang isang nakabubusog na meryenda at medyo simpleng inihanda mula sa mga naturang produkto:
• champignons at patatas - 450 g bawat isa;
• harina - 600 g;
• tubig - kalahati ng mas maraming;
• asin at asukal - 1.5 kutsarita bawat isa;
• tuyong lebadura - 1 kutsarita;
• isang piraso ng mantikilya;
• itlog at sibuyas - 1 pc .;
• paminta - sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ang dough ay ginawa mula sa harina, asukal, asin, lebadura, langis at tubig, ang proseso ng paghahanda kung saan, sa pagkakaroon ng isang makina ng tinapay, ay mas simple.
2. Ang hugasan at peeled na patatas ay luto sa inasnan na tubig hanggang malambot at mashed kasama ang pagdaragdag ng mantikilya.
3. Ang mga kabute ay pinutol sa mga piraso at pinirito sa isang kawali hanggang sa gintong kayumanggi.
4. Ang mga sangkap para sa pagpuno ay pinagsama.
5. Ang kuwarta ay nahahati sa dalawang bahagi, ang bawat isa ay pinagsama ang 2 cm makapal at may diameter depende sa baking dish.
6. Gamit ang platito, ang gitnang bahagi ng produkto ay nakabalangkas, kung saan inilalagay ang pagpuno, na sakop ng isang pangalawang layer na may mga naunang ginawang notches sa gitna.
7. Maghurno ng cake sa 180 ° C sa loob ng 30 minuto.

Ang recipe ng karne

Ang isang masarap na pie na may karne at kabute, na nailalarawan sa makatas dahil sa mga sariwang kabute at buong piraso ng karne, ay inihanda mula sa:
• baso ng kefir;
• isang bag ng lebadura;
• 2 tbsp. kutsara ng asukal;
• katamtamang itlog;
• 100 ML ng langis;
• harina (magkano ang aabutin);
• 400 g ng baboy;
• 300 g ng mga champignon;
• bombilya;
• isang maliit na halaga ng mustasa, asin at mga halamang gamot.

Ang pangunahing yugto ng paghahanda ay ang mga sumusunod:

1. Ang lebadura at asukal ay natunaw sa kefir sa temperatura ng silid.
2. Pagkatapos isang itlog at isang kurot ng asin ay idinagdag doon.
3. Ang Flour ay sieved sa nagreresultang likido.
4. Ang kuwarta ay masahin hanggang malambot upang ito ay bahagyang dumikit.
5. Matapos ang kalahati ng langis ay ibuhos upang makakuha ng isang nababanat na masa.
6. Ang mga maliliit na piraso ng karne ay na-overcook na may mga cubes ng sibuyas, asin at mustasa.
7. Ang mga plate ay inilalagay sa pinaghalong pinirito at lahat ay pinirito hanggang maluto.
8. Sa greased baking sheet ikalat ang kuwarta, sa gitna kung saan inilalagay ang pagpuno.
9. Ang mga gilid ng produkto ay natipon sa gitna upang may mga pagbubukas kung saan ang kalahati ng isang baso ng tubig ay dumadaloy.
10. Ang cake ay inihurnong sa isang oven na pinainit hanggang 190 ° C sa loob ng mga 30 minuto.

Sa mga atsara


Ang isang kamangha-manghang ulam mula sa sandalan menu, upang lumikha kung saan sapat upang maghanda:

• 400 g ng harina ng rye;
• 15 g ng lebadura;
• ½ litro ng tubig;
• 60 g ng asukal;
• ½ kg kabute ng pulot;
• 2 sibuyas;
• 4 na atsara;
• kaunting panimpla, langis at asin.

Sa proseso ng pagpapatupad ng recipe:

1. Mula sa harina, tubig, lebadura, asukal, mantikilya at isang pakurot ng asin, isang kuwarta ay pinalamin at itabi.
2. Ang mga honey mushroom ay pinakuluan ng 2 minuto sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ay pinirito.
3. Ang mga cube ng atsara ay pinirito sa isa pang kawali, kung saan ang mga tinadtad na sibuyas at panimpla ay idinagdag pagkatapos ng pagsingaw ng kahalumigmigan.
4. Ang kuwarta ay nahahati sa dalawang bahagi, ang bawat isa ay pinagsama sa anyo ng isang baking sheet.
5. Sa isang baking sheet na may linya ng pergamino, inilatag ang isang pinagsama out cake, isang tabas para sa pagpuno ay ginawa gamit ang isang daliri, depende sa hinaharap na hugis ng produkto.
6. Ang pagpuno ay inilatag at natatakpan ng tuktok na cake.
7. Nabuo ang isang cake na inihurnong 35 minuto sa 170 ° C.

Ang pie ng Laurent na may manok at kabute

Upang maghanda ng isang mabangong ulam, kakailanganin mo:

• isang piraso ng mantikilya;
• 3 itlog;
• 50 ML ng langis ng gulay;
• 200 g harina;
• 300 g manok;
• 400 g ng mga kabute;
• 100 g ng sibuyas;
• 200 ml cream;
• 150 g ng keso;
• asin.

Kapag nagluluto, maaari mong sundin ang diagram sa ibaba:

1. Ang malambot na mantikilya ay halo-halong may itlog, pagkatapos kung saan ang 60 ML ng malamig na tubig ay ipinakilala sa masa ng itlog.
2. Pagkatapos magdagdag ng harina at asin, ang kuwarta ay masahin at ipinadala sa lamig.
3. Ang fillet ay pinakuluang at gupitin sa maliit na piraso.
4. Ang tinadtad na sibuyas at kabute ay ipinasa sa isang kawali, kung saan inilalagay ang mga piraso ng karne sa dulo.
5. Ang natitirang mga itlog, cream at keso chips ay inihanda sa pamamagitan ng pagbuhos sa pamamagitan ng lubusan na paghahalo.
6. Sa baking dish, inilatag ang kuwarta, at nabuo ang mga panig.
7. Sa batayan ng harina, ang pagpuno ay ipinamamahagi, na ibinubuhos ng cream at keso.
8. Ang produkto ay inihurnong sa 180 ° C sa loob ng halos 40 minuto.

Masarap na pastry na may repolyo


Ang pie na may repolyo at kabute ay mayaman sa mga bitamina at ganap na umaangkop sa menu ng mga taong nagmamalasakit sa tamang nutrisyon. Sa proseso ng paghahanda ay ginagamit:
• 250 g ng mga kabute;
• 1 sibuyas;
• 1 karot;
• 300 ML ng gatas;
• dalawang beses ng maraming harina;
• 100 g margarin;
• 20 g ng asukal;
• 30 ML ng langis ng mirasol;
• 600 g ng repolyo;
• 7 g ng tuyong lebadura;
• ilang asin at pampalasa.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ang mga gulay ay tinadtad, ang mga kabute ay pinutol.
2. Ang mga kalamnan, sibuyas, karot ay pinirito sa isang kawali hanggang luto.
3. Ang repolyo ay nilaga nang hiwalay, pagkatapos na pinagsama ang mga sangkap ng pagpuno.
4. Ang Flour ay sieved sa halo ng tinunaw na margarin na may gatas, asin, asukal at lebadura ay idinagdag.
5. Ang kuwarta ay niniting. Pagkatapos ng 20 minuto, ito ay durog at nahahati sa dalawang pantay na bahagi - ang mas mababa at itaas na cake.
6. Ang form na refractory ay may linya na may kuwarta, kung saan inilalagay ang pagpuno, natatakpan ng isang pangalawang layer.
7. Ang paghurno ay isinasagawa sa 180 ° C sa loob ng 30 minuto.

Batay sa kefir

Ang jellied pie na may mga kabute ay madaling lutuin mula sa mga sumusunod na sangkap:

• kabute - 500 g;
• karot at sibuyas - 120 g bawat isa;
• Bulgarian paminta - kalahati ng mas maraming;
• perehil - isang bungkos;
• keso at mantikilya - maliit na piraso;
• mga itlog - 3 mga PC.;
• kefir - 100 ml;
• harina - 300 g;
• baking powder - 1 bag;
• langis ng mirasol, asin, paminta, soda.

Ang paghurno ay inihanda tulad nito:

1. Ang mga sibuyas, karot at kabute ay tinadtad, pinirito hanggang maluto.
2. Ang mga Peppers ay pinutol sa mga cube, ang keso ay gadgad, ang mga gulay ay tinadtad.
3. Ang mga sangkap ay inilatag sa isang malalim na mangkok, kung saan ang mga itlog ay hinihimok, ang mantikilya ay inilalagay, ang kefir ay ibinuhos, harina, asin, isang pakurot ng soda at isang baking powder ay ibinuhos.
4. Pagkatapos ng masusing paghahalo, ang kuwarta ay pantay na ipinamamahagi sa baking sheet na may kahoy na spatula.
5. Maghurno ng cake sa 180 ° C sa loob ng halos 40 minuto.

Yeast Mushroom Pie


Ang isang pie na may inasnan na kabute ay mahusay na pinagsama sa lebadura.

Upang maisagawa ang recipe na kailangan mo:

• lebadura ng lebadura - 1.2 kg;
• inasnan na kabute - ang parehong halaga;
• sibuyas - 5 mga PC.;
• langis ng mirasol para sa Pagprito;
• paminta, asin, pagbubuhos ng tsaa para sa pagpapadulas.

Ang pangunahing yugto ng paghahanda:

1. Ang hugasan at tinadtad na kabute ay pinirito ng asin.
2. Ang tinadtad na sibuyas ay passer.
3. Ang kuwarta ay nahahati sa dalawang hindi pantay na mga bahagi, na karamihan sa mga ito ay inilatag sa ilalim ng form.
4. Ayon sa pagsubok, ang pagpuno ay ipinamamahagi, na natatakpan ng isang mas maliit na layer.
5. Ang tuktok ay tinusok upang palabasin ang singaw at lubricated na may pagbubuhos ng tsaa.
6. Ang nabuo na cake ay inihurnong sa 200 ° C sa loob ng halos 35 minuto.

Lenten Baking Recipe

Maaari kang maghanda ng isang sandalan na pie gamit ang isang yari na lebadura na lebadura mula sa mga sumusunod na produkto:
• lebadura ng lebadura - 500 g;
• mga champignon - 500 g;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• paminta at asin.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ang kuwarta ay pinagsama sa dalawang cake.
2. Mula sa mga durog na champignon at sibuyas, ang pagpuno ay inihanda sa pamamagitan ng pagprito ng mga sangkap hanggang sa luto.
3. Ang unang cake ay inilatag sa baking dish, kung saan nabuo ang mga panig.
4. Ang nangungunang pagpuno ay ipinamamahagi, na sakop ng isang pangalawang cake.
5. Ang cake ay nasaksak at ipinadala sa oven sa loob ng 40 minuto sa 190 ° C.

Sa mga tuyong kabute


Ang homemade pie na may mabangong sangkap na nakapagpapaalaala sa panahon ng kabute. Para sa baking ay ginagamit:
• packaging ng lebadura;
• isang baso ng pinakuluang bigas;
• 40 g ng mga pinatuyong kabute ng porcini;
• 3 sibuyas;
• langis ng mirasol, asin at pampalasa.

Upang tikman ang taglagas:

1. Ang mga ubo ay nababad sa tubig at pinakuluang.
2. Pagkatapos magluto, ang mga kabute at tinadtad na sibuyas ay pinirito ng asin.
3. Mula sa inihanda na maluwag na bigas, pinirito na kabute at sibuyas, inihahanda ang pagpuno, na inilatag sa isa sa mga bahagi ng masa, at pagkatapos ay natatakpan ang pangalawa.
4. Maghurno sa 30 minuto sa oven sa 200 ° C.

Ang pancake pie na may manok at kabute

Paghahanda ng isang ulam mula sa:

• 20 pancake;
• 500 g fillet;
• isang katulad na halaga ng mga kabute;
• bombilya;
• 150 ml cream;
• 200 g ng keso;
• asin, pampalasa at halamang gamot.

Mga yugto ng paghahanda ng pancake cake:

1. Ang pancake grease ay inihanda mula sa hiniwang sibuyas, kabute at karne na nilaga sa cream na may isang blender, paggiling ang sarsa hanggang sa makinis.
2. Ang bawat pancake ay greased na may sarsa ng cream, durog na may cheese chips at isinalansan, na ipinapadala sa oven sa isang baking dish sa loob ng 20 minuto.

Mabilis na pagpipilian ng tinapay tinapay

Ang isang mahusay na paghagupit pampagana, para sa paghahanda kung saan ito ay sapat na upang maghanda
• 2 manipis na tinapay na pita;
• 2 itlog;
• 150 g ng keso;
• bilang maraming mga kabute;
• kalahati ng isang packet ng yogurt;
• asin at gulay.

Paraan ng Pagluluto:

1. Sa isang mangkok, ang mga itlog ay pinagsama sa yogurt at pampalasa.
2. Sa isa pang lalagyan, ang mga durog na kabute, chips ng keso at tinadtad na gulay ay halo-halong.
3. Ang tinapay na Pita ay pinutol ayon sa laki ng baking dish.
4. Ang bawat piraso ay inilubog sa isang pinaghalong likido, na inilatag sa isang salansan sa isang hulma at dinidilig na pinupuno ng kabute.
5. Ang ulam ay inihurnong hanggang sa gintong kayumanggi.

Mula sa puff pastry

Ang isang mabilis na pie ng 500 g ng yari na puff pastry, para sa paghahanda kung saan kakailanganin mo rin:
• kabute - 300 g;
• keso - 100 g;
• itlog - 1 pc .;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• asin.

Upang gamutin ang mga panauhin na hindi inaasahan na dumating sa iyo ng masarap at mabilis na pastry, dapat mong:

1. Mula sa tinadtad na sibuyas at kabute, handa na ang pagpuno.
2.Ang kuwarta ay nahahati sa dalawang bahagi, ang bawat isa ay pinagsama ayon sa laki ng baking sheet.
3. Ang ibabang layer ay inilatag sa isang greased baking sheet, sakop ng pagpuno, natatakpan ng isang top cake, na kung saan ay greased na may isang itlog.
4. Maghurno ng meryenda sa loob ng 15 minuto sa 180 ° C.

Buksan ang pie na may mga kabute at keso


Ang isang bukas na pie na may manok at kabute ay hindi nawawala ang aroma at katas nito kapag pinapalitan ang manok na may keso. Upang maisagawa ang recipe na kailangan mo:
• 200 g kulay-gatas;
• 200 ML ng mayonesa;
• 200 g harina;
• 3 itlog;
• 300 g ng mga kabute;
• 200 g ng mga karot;
• kalahati ng bombilya;
• 300 g ng keso;
• asin, soda, pampalasa.

Paraan ng Paghahanda:

1. Ang mga karot ng mga karot at mga plate ng kabute ay hiwalay na pinirito sa asin at pampalasa.
2. Ang dough ay halo-halong mula sa kulay-gatas, mayonesa, pinalo ng mga itlog, harina, isang pakurot ng asin at soda, na ibinubuhos sa isang pormang refractory.
3. Ang mga kalamnan, karot, singsing ng sibuyas at chips ng keso ay inilalagay sa mga layer sa kuwarta.
4. I-bake ang ulam sa loob ng 35 minuto sa 180 ° C.

Paano magluto ng isang itlog

Para sa isang mabilis na pie, ang parehong mga sangkap ay ginagamit tulad ng sa nakaraang recipe. Ngunit para sa pagpuno na kailangan mo:
• 3 pinakuluang itlog;
• sibuyas;
• 300 g ng mga kabute;
• asin.

Ang paghahanda ng produkto ay simple:

1. Ang mga kabute ay overcooked na may mga singsing ng sibuyas at asin, at pagkatapos ay halo-halong may tinadtad na itlog.
2. Ang kalahati ng kuwarta na halo-halong sa kulay-gatas ay ibinubuhos sa amag.
3. Susunod, ang pagpuno ay inilatag at ibinuhos sa natitirang kuwarta.
4. Ang paghurno ay isinasagawa para sa 40 minuto sa 200 ° C.
Ang pie ng kabute ay isang unibersal na baking, na maaaring ihanda para sa tsaa, bilang isang independiyenteng pangalawang kurso, napapailalim sa pag-aayuno.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: