Masarap magluto ng mabangong cake na gawang bahay anumang oras ng taon. Ang berry ay pinagsama sa lahat ng mga uri ng kuwarta. Ang pie na may viburnum ay isang espesyal na obra maestra ng pagluluto.

Mula sa lebadura

Ang viburnum ay may malaking buto sa loob. Walang saysay na makuha ito, sapagkat ang laman ay malambot, at ang berry mismo ay maliit. Hindi tulad ng mga cherry berries, ang viburnum ay may malambot na buto, kaya maaari itong ligtas na magamit para sa pagpuno.

Mga sangkap

  • asukal - 0.5 tasa;
  • semolina - 2 tbsp. mga kutsara;
  • langis ng oliba - 2 tbsp. mga kutsara;
  • viburnum - 650 g (maaari mong gamitin ang frozen);
  • malubhang harina - 950 g;
  • asukal - 1 tasa sa pagpuno;
  • mayonesa - 120 ml;
  • dry yeast - 1 tbsp. isang kutsara;
  • itlog - 2 mga PC.

Pagluluto:

  1. Mainit na bahagi ng gatas nang walang kumukulo. Ibuhos ang lebadura. Makinis.
  2. Ibuhos ang mga itlog sa natitirang gatas. Magdagdag ng mayonesa. Matamis at iwiwisik ng asin.
  3. Ibuhos ang pinaghalong lebadura. Makinis.
  4. Ibuhos sa langis at magdagdag ng harina. Knead. Takpan gamit ang isang tuwalya at itabi sa loob ng ilang oras.
  5. Pagwiwisik ng mga berry na may semolina. Magdagdag ng asukal.
  6. Gupitin ang kuwarta sa dalawang bahagi. I-roll ang isa at ilagay sa isang baking sheet. Ikalat ang pagpuno.
  7. Pagulungin ang kuwarta, at takpan ang pie. Pakurot sa paligid. Ipilit ang kalahating oras.
  8. Painitin ang oven. Maglagay ng baking sheet.
  9. Maghurno ng isang pie na may viburnum mula sa lebadura ng masa sa loob ng isang oras. 180 degree mode.

Ang cake na may viburnum sa Tatar nang walang lebadura

Ang lutuing Tatar ay sikat sa kasaganaan ng mga pie. Ang isang malusog na paggamot ay maaaring ihanda nang napakabilis nang walang lebadura.

Mga sangkap

  • gatas - 550 ml;
  • asukal - 4 tbsp. mga kutsara;
  • almirol - 1 kutsarita;
  • mantikilya - 160 g;
  • soda - 0.5 tsp;
  • itlog - 1 pc .;
  • viburnum - 550 g;
  • harina - 2 tasa;
  • asin;
  • asukal - 1 tbsp. isang kutsara.

Pagluluto:

  1. Ibuhos ang ilang tubig sa berry. Ibuhos ang asukal at nilaga. Malamig. Ibuhos ang almirol at ihalo.
  2. Matunaw ang mantikilya. Ibuhos sa gatas. Magdagdag ng isang itlog. Talunin
  3. Pagtubos ng soda. Ipadala sa kuwarta. Asin at iwiwisik ang harina. Talunin
  4. Ibuhos ang kalahati ng masa sa magkaroon ng amag. Itapon ang mga berry. Ibuhos ang kuwarta.
  5. Malinis sa oven (180 degree). Hawakan ang oras.

Frozen Berry Pagpuno

Hindi lahat ay nagustuhan ang lasa ng mga berry. Dahil dito, maraming mga bata ang tumanggi na kumain ng isang malusog na dessert. Nag-aalok kami upang i-mask ang lasa nito sa pamamagitan ng paglalapat ng mga mansanas. Upang mas mabilis itong gumawa ng isang pie, gamitin ang binili na kuwarta.

Mga sangkap

  • mantsa ng lebadura ng mantikilya - 1600 g;
  • cherry - 1.5 tasa;
  • asukal - 1 tasa;
  • mansanas - 3 mga PC.;
  • viburnum - 240 g nagyelo.

Pagluluto:

  1. Hindi kinakailangan upang defrost berries. Sa isang lalagyan na lumalaban sa init, ilagay ang tinadtad na mga cherry apple at viburnum. Pagwiwisik ng asukal.
  2. Takpan at ilagay sa microwave. Gumamit lamang ng form ng salamin. Itakda ang timer sa loob ng limang minuto.
  3. Gupitin ang ikaapat na bahagi mula sa kuwarta. Isang malaking piraso na ilalabas. Lumipat sa isang baking sheet. Pormulahin ang mga panig.
  4. I-post ang pagpuno. Pagulungin ang mga sausage mula sa natitirang masa. Gumawa ng mga pagbawas sa bawat panig. Sa hitsura, dapat kang makakuha ng mga twigs na kailangang ilatag sa ibabaw ng dessert.
  5. Hayaang tumaas ang kuwarta at ipadala upang maghurno sa oven (180 degree). Panatilihin ang isang magandang ginintuang kulay.

Shortcake na may viburnum

Ilang mga tao tulad ng kakaibang aroma at astringent na lasa ng mga berry. Samakatuwid, ipinapanukala naming maghurno ng isang pie na may viburnum paren. Ang napakasarap na pagkain ay magpapasara sa sobrang masarap at mag-apela sa lahat, nang walang pagbubukod.

Mga sangkap

  • asin - 0.5 tsp;
  • margarin - 260 g;
  • soda - 1 kutsarita;
  • almirol - 3 tbsp. mga kutsara;
  • asukal - 0.5 tasa para sa kuwarta;
  • harina - 3 tasa;
  • asukal - 1 tasa para sa mga berry;
  • kefir - 550 ml;
  • viburnum - 900 g.

Pagluluto:

  1. Ang steaming berries ay aabutin ng oras. Samakatuwid, inirerekumenda namin na ang prosesong ito ay isinasagawa sa gabi bago.
  2. Maghanda ng lalagyan na lumalaban sa init. Itapon ang mga berry. Ibuhos sa tubig. Magpainit ng oven (110 degree). Ipadala ang mga berry sa singaw. Humawak ng apat na oras. Ang berry ay hindi magkakaroon ng oras upang lutuin, ngunit mawawala ang kapaitan, at ang mga buto ay magiging malambot. Alisan ng tubig ang likido. Berry upang palamig.
  3. I-chop ang margarin, na dapat iced. Natulog na may harina. Gumiling. Dapat itong patayin ang sanggol. Asin at sweeten.
  4. Ibuhos sa kefir at agad na ibuhos ang soda. Knead. Gupitin sa kalahati.
  5. Gumulong. Ilagay ang isang bahagi sa amag. Ang mga panig ay dapat na sakop ng kuwarta.
  6. Upang maiwasan ang juice mula sa mga berry na dumadaloy, iwisik ang ilalim ng almirol. Ayusin ang mga berry. Pagwiwisik ng asukal.
  7. Takpan na may pangalawang layer at kurutin ang mga gilid. Magpadala ng bake. 190 degree mode. Tumayo nang kalahating oras.

Ang pinakamadaling recipe ng baking

Para sa pagluluto, kailangan mo ng handa na kuwarta. Dito maaari mong ipakita ang iyong imahinasyon at lutuin mula sa isang lebadura o puff base.

Pagluluto:

  • puff pastry - 950 g;
  • viburnum - 550 g;
  • asukal - isang tabo;
  • apple - 4 na mga PC.

Pagluluto:

  1. Tumaga ng mansanas. Paghaluin ang mga berry. Ibuhos ang asukal at kumulo para sa isang-kapat ng isang oras sa isang kawali.
  2. Gumulong ng dalawang layer ng kuwarta.
  3. Ang unang lugar sa form. Ilagay ang pagpuno, na pinalamig nang maaga. Takpan na may pangalawang layer.
  4. Maghurno sa oven hanggang sa ginintuang. Mode ng 185 degree.

Pagluluto sa isang mabagal na kusinilya

Upang makahanap ang berry ng isang kaaya-aya na matamis na aftertaste, nakolekta lamang ito pagkatapos ng mga frost.

Mga sangkap

  • asukal - 300 g;
  • harina - 450 g;
  • almirol - 3 tbsp. mga kutsara;
  • viburnum - 950 g;
  • margarin - 240 g;
  • itlog - 1 pc .;
  • soda - 1 kutsarita;
  • kefir - 500 ml;
  • langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara.

Pagluluto:

  1. Ibuhos ang mga berry na may kaunting tubig. Ilagay sa oven (110 degree). Humawak ng apat na oras. Alisan ng tubig ang likido. Malamig.
  2. I-chop ang margarin. Ibuhos ang harina at i-mix ang halo sa mga mumo. Ibuhos ang asukal (0.5 tasa). Ibuhos sa kefir at ibuhos ang soda. Knead.
  3. Dadalhin ang dalawang layer ng kuwarta. Ilagay ang una sa mangkok ng appliance. Budburan ng almirol. Itapon ang mga berry. Ibuhos ang asukal. Takpan na may pangalawang layer.
  4. Pahiran ang workpiece na may isang itlog. Itakda ang mode na "baking". Itakda ang timer sa loob ng isang oras.

Paano maghurno ng isang pie na may viburnum at mansanas

Masaya ang iyong pamilya na may dessert na may masarap, pinuno ng bitamina.

Pagluluto:

  • viburnum - 2 mga lupon;
  • semolina - 2 tbsp. mga kutsara;
  • handa na lebadura na lebadura - 750 g;
  • asukal - 2 tbsp. mga kutsara;
  • apple - 5 mga PC.

Pagluluto:

  1. Ilagay ang mga berry sa isang baking sheet. Ibuhos sa ilang tubig. Ipadala sa oven (100 degree). Humawak ng limang oras.
  2. Tumaga ng mansanas. Paghaluin ang mga berry at budburan ang semolina. Gumalaw.
  3. Gumulong ng dalawang bilog mula sa kuwarta. Ang unang ilagay sa form. Ayusin ang pagpuno ng pulang viburnum at mansanas. Itula ang pangalawang bilog. Ang mga gilid ay naayos. Pierce ang workpiece na may isang palito at maghurno ng halos isang oras. Oven mode na 185 degree.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: