Pie na may repolyo at tinadtad na karne - 8 mga recipe sa kung paano lutuin sa oven at mabagal na kusinilya

Maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng mga homemade cake para sa bawat panlasa. Ginagawa ito mula sa iba't ibang uri ng masa: lebadura, sariwa o puff, at napuno ng karne, isda, gulay, prutas at berry.

Sa seksyong ito nag-aalok kami ng mga recipe para sa paggawa ng isang pie na may repolyo at tinadtad na karne sa oven at mabagal na kusinilya.

Mga klasikong pie na may repolyo at tinadtad na karne sa oven

Sa klasikong bersyon, ang pie na may repolyo at tinadtad na karne sa oven ay ginawa batay sa lebadura.

Upang gawin ito, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 2 tasa ng anumang produkto ng pagawaan ng gatas;
• 2 itlog
• 800 g ng harina;
• asin at asukal;
• 30-50 g ng pinindot na lebadura;
• ilang mataba taba;
• tinadtad na karne;
• repolyo;
• panimpla.

Paano gumawa ng pie:

1. Magprito ng mga sangkap ng pagpuno, asin at iwiwisik ng paminta.
2. Init ang produkto ng pagawaan ng gatas, ihalo sa asin at asukal, ibuhos sa lebadura at maghintay na lumitaw ang froth.
3. Talunin ang mga itlog, pagsamahin sa masa, ibuhos sa langis ng gulay at magdagdag ng harina.
4. Alisin ang base sa init at maghintay hanggang sa magdoble ito.
5. Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi, ilagay ang una sa isang malalim na anyo upang ang mga gilid ay mag-hang mula sa mga gilid, ilagay ang pagpuno at takip sa natitira, at pagkatapos ay ipadala sa oven.

Tip. Upang maging maayos ang mga gilid ng pie, mas mainam na huwag putulin ang nakabitin na kuwarta na may kutsilyo, ngunit lumakad sa perimeter ng pinggan na may pambalot na pin.

Mula sa puff pastry

Ang banayad, crumbly at literal na natutunaw sa iyong bibig ay gumawa ng mga puff pastry.

Upang ihanda ang mga inihurnong kalakal na may karne at repolyo, kakailanganin mo:

• isang pack ng base ng puff;
• repolyo;
• puti o pulang sibuyas;
• bawang
• tinadtad na karne;
• gulay;
• isang itlog;
• linga ng buto;
• ang asin.

Paano magluto ng mga pastry:

1. Alisin ang masa mula sa packaging at ilagay ito sa defrosting tray.
2. Fry ang tinadtad na karne hanggang sa crumbly na may sibuyas at bawang, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na repolyo.
3. Paghaluin ang pagpuno para sa pie sa mga halamang gamot, at pagkatapos ay ilagay sa isang colander upang ang juice ay dumaloy.
4. I-roll out ang puff pastry, ilagay ang isang sheet sa isang baking sheet, at gupitin ang iba pa sa makitid na mga piraso.
5. Ilagay ang pagpuno sa pie, takpan ng mga piraso at ilagay sa oven, at pansamantala hanggang sa handa na mag-grasa na may pula ng itlog at iwiwisik ng mga linga.

Sa isang tala. Ang paghurno ay magiging mahusay sa hitsura ng mesa, kung gagawin mo ito sa anyo ng isang roll, at gupitin ang itaas na bahagi nito gamit ang isang kutsilyo, na iniwan ang 3-4 cm sa pagitan ng mga paghiwa.

Kulot ang pie na may repolyo, tinadtad na karne at patatas sa pagpuno

Sa curd dough, maaari kang magluto ng isang kamangha-manghang pie na may repolyo, patatas at karne ng tinadtad.

Para sa tulad ng isang ulam kakailanganin mo:

• 2 pack ng cottage cheese;
• 3 itlog
• dry baking powder;
• isang baso ng harina;
• asukal at asin;
• 2-3 patatas na patatas;
• repolyo;
• tinadtad na karne;
• gulay;
• matigas na keso.

Paano gumawa ng keso crust pie:

1. Grind ang cheese cheese sa isang blender o gilingan, magdagdag ng mga itlog, asukal, asin, ihalo nang lubusan.
2. Pagsamahin ang harina sa baking powder at dahan-dahang ibuhos sa masa hanggang sa tumitigil ito sa "pagpikit" sa mga palad, at pagkatapos ay ilagay ito sa init upang tumaas.
3. Magluto ng patatas, patatas na patatas, magdagdag ng repolyo at gulay na pinirito na may tinadtad na karne.
4. I-roll ang kuwarta, ilagay sa pinggan sa mga gilid upang mag-hang ito ng ilang sentimetro.
5. Punan ang pie sa pagpuno, budburan ang gadgad na keso, balutin ang mga nakabitin na gilid ng masa sa loob at ilagay ang ulam sa oven.

Ang cake ay maaaring ituring na handa kapag ang keso sa keso ay nagiging gintong kayumanggi.

Basahin din:mabilis at madali ang pie ng repolyo

Jellied pie na may repolyo at tinadtad na karne

Hindi lahat ng maybahay ay nais na mag-abala sa lebadura na lebadura, at sa kasong ito mas mahusay na gumawa ng isang jellied pie na may repolyo at tinadtad na karne.

Para sa tulad ng isang ulam na kailangan mong gawin ang mga sumusunod na produkto:

• 170 ml ng kefir;
• 130 g kulay-gatas;
• 2 tasa ng harina;
• isang itlog;
• asukal at asin;
• baking soda;
• repolyo;
• sibuyas;
• tinadtad na karne;
• panimpla.

Paano gumawa ng jellied cake:

1. Fry ang tinadtad na karne na may mga sibuyas, pagkatapos ay ihalo sa repolyo, asin, panahon, cool.
2. Talunin ang itlog na may asukal, asin at baking soda, magdagdag ng kulay-gatas at ihalo.
3. Ibuhos ang harina sa masa, at pagkatapos ay unti-unting i-dilute ito ng kefir sa isang tuluy-tuloy na pagkakapare-pareho.
4. Ibuhos ang kuwarta sa isang malalim na anyo, ikalat ang pagpuno sa itaas at magpatuloy sa pagluluto sa hurno.

Sa isang tala. Ang lokasyon ng masa at ang pagpuno ay depende sa mga kagustuhan ng hostess. Maaari mong ilagay ang tagapuno, at ibuhos ang likido na masa sa itaas, o hatiin ang huli sa kalahati, at ilagay ang repolyo na may tinadtad na karne sa pagitan ng dalawang mga layer.

Pagluluto sa isang mabagal na kusinilya

Kung napakakaunting oras na natitira bago dumating ang mga bisita, dapat kang gumamit ng isang mabagal na kusinilya upang maghanda ng isang pie na may repolyo at tinadtad na karne.

Kakailanganin mo ang komposisyon ng mga produkto:

• isang kalahating litro na pakete ng kefir;
• 2.5 tasa ng harina;
• 2 itlog
• asin at asukal;
• culinary baking powder;
• 300 g ng repolyo;
• 380-450 g ng tinadtad na karne;
• mga sibuyas;
• panimpla.

Pagluluto sa isang mabagal na kusinilya:

1. Paghaluin ang tinadtad na karne, repolyo at sibuyas, magprito ng asin at pampalasa.
2. Talunin ang mga itlog na may asukal at asin, idagdag ang baking powder at harina, palabnawin ang halo na may kefir.
3. Ibuhos ang 2/3 ng kuwarta sa mangkok ng appliance, ilagay ang pagpuno at idagdag ang natitirang base.
4. I-on ang appliance at itakda ang mode na "Paghurno".

Sa isang tala. Maaari kang gumawa ng isang gintong crust sa cake sa pamamagitan ng pag-on nito kapag handa na ito, at i-on ang mode na "Pagprito" nang ilang sandali.

Mabilisang Kefir Baking

Ito ay isa pang pagpipilian para sa paggawa ng mabilis na batter pie.

Para sa ulam kakailanganin mo ang mga produkto:

• 2 tasa kefir;
• 2-3 itlog;
• isang baso ng harina;
• soda;
• repolyo;
• tinadtad na karne;
• sibuyas;
• asin at panimpla

Paano magluto ng isang mabilis na pisi kefir:

1. Fry ang mga toppings, asin at paminta.
2. Talunin ang mga itlog na may asin at soda, ibuhos ang harina sa isang mangkok at pukawin.
3. Ibabad ang base na may kefir, idagdag ito sa maliit na bahagi at pagsira sa mga bugal.
4. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa hulma, ilagay ang pagpuno at ikalat ang natitirang bahagi, at pagkatapos ay ilagay ang ulam sa oven.

Ang kahandaan ng cake ay maaaring matukoy gamit ang isang tugma o isang palito.Kung walang bakas ng kuwarta na naiwan sa isang kahoy na stick, maaaring makuha ang ulam.

Ito ay kagiliw-giliw na:pie na may patatas at manok - recipe

Buksan ang pie na may repolyo at tinadtad na karne

Para sa maligaya kapistahan, maaari kang magluto ng isang magandang bukas na pie na may repolyo at tinadtad na karne, na umaakma sa pagpuno ng mga kamatis, cream at egg sauce at gadgad na keso.

Para sa tulad ng isang ulam, kunin ang mga sumusunod na produkto:

• isang pack ng mantikilya;
• 2-3 itlog;
• 60-80 ml ng tubig;
• isang baso ng harina;
• baking soda;
• repolyo;
• tinadtad na karne o manok;
• Mga kamatis
• matigas na keso;
• 50-70 ml cream;
• asin at panimpla

Paano magluto ng bukas na pie:

1. Fry ang repolyo na may tinadtad na karne, panahon at cool.
2. Kumuha ng isang masa ng 2 itlog, malambot na mantikilya, tubig, asin at harina, at pagkatapos ay ilagay sa ref sa loob ng 30-40 minuto.
3. Talunin ang mga itlog na may cream, rehas na keso at gupitin ang mga kamatis sa mga bilog.
4. Pagulungin ang masa, ilagay sa isang malalim na anyo, idagdag ang pagpuno, ibuhos ito sa masa ng creamy-egg, ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa itaas at iwisik ang ulam na may gadgad na keso, at pagkatapos ay ilagay sa maghurno.

Ang pagpuno na ito ay maaaring pupunan ng mga sibuyas, bawang, halamang gamot, karot, kampanilya peppers o kabute.

Recipe ng Turko

Hindi mahirap gawin ang isang pie ng Turko na may karne at repolyo.

Mangangailangan ito:

• 130 ml ng kefir;
• 110 g mayonesa;
• ilang mga itlog;
• soda o culinary baking powder;
• isang baso ng harina;
• tinadtad na karne;
• repolyo;
• asin at pampalasa.

Paano magluto ng pie sa Turkish:

1. Grind ang repolyo at itapon sa tubig na kumukulo nang ilang minuto, pagkatapos ay ihulog ito sa isang colander.
2. Fry ang tinadtad na karne na may asin at panimpla. Kung nais, maaari kang maglagay ng mga sibuyas at damo.
3. Pagsamahin ang mga sangkap ng pagpuno at pahintulutan silang lumalamig.
4. Ibuhos ang kefir na may mayonesa sa isang mangkok, basagin ang mga itlog at pukawin hanggang sa makinis.
5. Ibuhos ang harina sa masa, basagin ang mga bugal sa isang palis. Upang mapadali ang gawain, mas mahusay na gumamit ng isang blender o panghalo.
6. Ibuhos ng kaunti sa kalahati ng kuwarta sa amag, ilagay ang pagpuno, at ipamahagi ang natitirang bahagi ng base sa itaas at ipadala ang cake sa oven.

Sa isang tala. Sa klasikong bersyon, ang isang Turkish pie ay ginawa gamit ang karne ng baka o manok, dahil ang mga naninirahan sa bansa ay nagsasagawa ng Islam at hindi kumain ng baboy. Ngunit maaari mong iakma ang recipe sa pamamagitan ng pagdaragdag ng anumang uri ng karne.