Charlotte pie - 10 simple at masarap na mga recipe

Ang Charlotte ay ang amoy ng pagkabata, taglagas, bakasyon o oras na ginugol sa lola. Ang pagkuha ng isang kamangha-manghang charlotte pie sa bahay ay napaka-simple. Hindi ito nangangailangan ng malaking gastos sa pananalapi o pisikal, at ang resulta ay malulugod ang buong pamilya.

Klasikong apple pie Charlotte

Ang Apple charlotte ay madaling gumanap, ngunit ang proseso ng pagkuha ng pagsubok ay nangangailangan ng pansin at ilang pasensya.

Kaya, para sa isang apple pie kakailanganin mo:

• itlog ng manok - 5 mga PC.;
• sifted harina - 2 tbsp .;
• butil na asukal - 1.5 tasa;
• vanillin - 1 sachet;
• mansanas - 5-6 na mga PC.

Pagluluto:

1. Upang makakuha ng isang kahanga-hangang kuwarta, kailangan mong paghiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks. Talunin ang unang sangkap na may asukal hanggang makuha ang isang makapal na komposisyon ng snow-puti.
2. Hiwalay na giling ang mga yolks na may matamis na puting kristal.
3. Pagsamahin ang nagresultang masa, dalhin ang mga ito sa homogeneity.
4. Magdagdag ng vanilla extract sa sifted flour.
5. Ang nagresultang komposisyon ay nakadikit sa pinaghalong itlog. Paghaluin ang mga produktong bulk ng kaunti upang ang kuwarta ay hindi umupo. Masahin ang masa nang lubusan, masira ang mga bugal ng harina.
6. Takpan ang pan na may baking paper.
7. Banlawan ang mga prutas na may tubig, tuyo na may isang tuwalya ng papel, gupitin sa mga hiwa na 3-5 mm ang kapal.
8. Ibuhos ang bahagi ng kuwarta sa handa na form. Maglagay ng mga mansanas dito at iwisik ang mga ito ng asukal, maaari ka ring magdagdag ng kanela. Ilagay ang tira kuwarta sa itaas.
9. Ipadala ang workpiece para sa 35-40 minuto sa isang pinainit na oven (190 ° C).
10. Palamig ang inihanda na charlotte, alisin ito mula sa amag at gamutin ito sa malambot na mga pastry na homemade.
11. Maaari mong gamitin ang pie pareho sa nilikha na form, at may dalawang bola ng sorbetes, ibinuhos ng tsokolate o binuburan ng mga mani.

Ang isang simpleng recipe para sa charlotte ay maaaring palamutihan ang anumang talahanayan ng holiday, na ihain para sa agahan bilang isang masarap na paggamot para sa tsaa.

Pagluluto gamit ang cottage cheese

Para sa mga taong pagod sa "rushing" sa pagitan ng apple pie at ang royal cheesecake, hindi alam kung ano ang pipiliin, maaari kang magluto ng charlotte sa oven na may cottage cheese.

Upang makuha ang ulam kakailanganin mo:

• butil-butil na keso sa kubo - 1 pack;
• itlog ng manok - 5 mga PC.;
• sifted harina - 2-3 tbsp .;
• katas ng banilya - 1 pc .;
• pulang mansanas - 4 na mga PC.;
• butil na asukal (2 tbsp.) at pulbos.

Pagluluto:

1. Upang makakuha ng isang masarap at mahangin na masa, kailangan mong - matalo ang mga itlog na may asukal hanggang sa maningning. Sa isip, ang baking ay dapat dagdagan ng tatlong beses mula sa paunang dami, kumuha ng isang light shade.
2. Susunod, kailangan mong magdagdag ng isang maliit na keso sa kubo, dapat itong maging cereal - kaya ang cake ay magiging mas masarap.
3. Habang ang oven ay nagpainit, kailangan mong i-chop ang mga mansanas. Kung ang kanilang balat ay labis na makapal, pagkatapos ay mas mahusay na mapupuksa ito.
4. Upang maproseso ang isang silicone magkaroon ng amag o isang baking sheet na may aromatic oil, ipamahagi ang taba na may napkin o tuwalya ng papel upang alisin ang labis.
5. Ilagay ang kuwarta sa isang handa na mangkok, ilagay ang mga mansanas sa itaas. Maaari mong ayusin ang mga ito sa anyo ng mga magarbong pattern, pagkatapos ay ibuhos ang natitirang kuwarta.
6. Ipadala ang charlotte ng cheese cheese sa pamamagitan ng pagluluto sa t (180 ° C). Ang oras ng pagluluto nito ay hindi hihigit sa 40 minuto. Kagustuhang suriin sa isang tugma.
7. Pagwiwisik ng pampagana na muffin na may asukal na may pulbos.

Charlotte ayon sa tulad ng isang recipe ay lumiliko na maging mas malambot, ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa dessert o isang meryenda.

Basahin din:mabilis na jam pie

Hakbang-hakbang na recipe para sa isang multicooker

Kapag walang oras o kinakailangan na tumakas upang magtrabaho, at sa gabi na gusto mo ng isang sariwang pie para sa tsaa, tutulungan ang multicooker.

Upang maghanda ng charlotte sa isang yunit ng kusina, dapat ay mayroon kang:

• itlog ng manok - 5 mga PC.;
• asukal - 1 tbsp .;
• harina - 2 tbsp .;
• mansanas - 4 na mga PC.;
• vanillin - 1 sachet.

Pagluluto:

1. Talunin ang mga itlog na may asukal sa isang maginhawang mangkok hanggang sa malalayong mga form ng bula.
2. Igisa ang harina at ipadala ito sa matamis na komposisyon, masahin itong mabuti nang sa gayon ay hindi umupo ang kuwarta.
3. Banlawan ang mga mansanas at gupitin sa mga tatsulok.
4. Ilagay ang kalahati ng kuwarta sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng prutas. Maaari silang mailagay sa isang pattern.
5. Ibuhos ang pangalawang bahagi ng malago na masa, na i-on ang "Baking" mode.
6. Matapos ihanda ang produkto, dapat buksan ang aparato. Kung hindi, ang kondensasyon mula sa mainit na cake ay mangolekta sa takip, na hahantong sa pagkasira ng produkto.

Ang Charlotte na inihanda sa ganitong paraan ay hindi naiiba sa panlasa mula sa inihanda sa oven, gayunpaman, ang proseso mismo ay tumatagal ng mas kaunting oras at pagsisikap.

Paano magluto ng Charlotte na may repolyo

Ang isang hindi pangkaraniwang at simpleng paraan upang makakuha ng masarap na dessert ay ang recipe para sa charlotte na may repolyo. Ang pamamaraang ito ay angkop para sa tamad.

Kaya, para sa pagluluto kakailanganin mo:

• itlog ng manok - 4 na mga PC.;
• repolyo - 1 kg;
• sibuyas - 1 pc .;
• harina - 200 g;
• asin, paminta - upang tikman;
• pagluluto ng langis para sa Pagprito.

Pagluluto:

1. Talunin ang mga itlog na may asin at paminta.
2. I-chop ang ulo ng napakahusay at pino. I-chop ang sibuyas, ipadala ito sa kawali na may pinainit na langis, magprito ng kaunti at idagdag ang repolyo. Asin ang komposisyon, kumulo sa mababang init hanggang malambot.
3. Pagsamahin ang inihanda na hiwa ng gulay na may mga itlog at harina, ihalo upang wala nang mga bukol.
4. Takpan ang amag na may foil at grasa na may langis. Ilagay ang masa sa lalagyan, ipadala ang workpiece sa preheated oven sa loob ng 40 minuto (180 ° C).
5. Iwanan ang natapos na cake upang palamig at pagkatapos ay maglingkod.

Ang recipe ng dessert ay napaka hindi mapagpanggap, ngunit ang resulta ay sorpresa pareho sa mahusay na panlasa at mahusay na kalidad. Ang ganitong kaselanan ay maaaring ihanda kapag halos walang pagkain sa ref o kailangan mong agarang "malaman" ang isang bagay na nagmamadali.

Masarap na pie ng strawberry

Lalo na sikat ang Charlotte na may mga strawberry sa tag-araw. Ito ay lumiliko napaka-masarap, makatas at malambot.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• itlog ng manok - 5 mga PC.;
• harina - 2 tbsp .;
• asukal - 1.5 tasa;
• vanillin - 1 sachet;
• mga strawberry - 200 g;
• pulbos para sa pagwiwisik;
• mansanas - 2 mga PC.

Pagluluto:

1. Ilagay ang mga itlog at puting asukal sa isang kasirola, talunin ang mga produkto gamit ang isang blender ng blending o panghalo hanggang sa isang malago na puting bula.
2. Ibuhos ang sifted na harina sa nagreresultang masa ng kaunti, habang pinapakilos nang marahan upang hindi mabuo ang mga bukol.
3. Gupitin ang mga mansanas, hatiin ang mga strawberry sa 4 na bahagi.
4. Ilagay ang ½ kuwarta sa inihanda na form, maglagay ng mga hiwa ng prutas at strawberry sa tuktok. Ibuhos ang komposisyon sa pangalawang kalahati ng kuwarta. Ipadala ang lalagyan na may mga inihandang produkto sa preheated oven, maghurno hanggang luto.
5. Alisin ang mainit na charlotte mula sa amag, iwiwisik ng may asukal na may pulbos, palamutihan ang tuktok gamit ang natitirang mga strawberry.

Ang cake na ito ay may isang espesyal na aroma at panlasa, perpekto para sa mga pagtitipon sa gabi ng tag-init.

Sa pagpuno ng cherry

Ang tag-araw ay ang oras upang lumikha ng charlotte na may iba't ibang mga pagpuno, mula sa mga mansanas hanggang sa mga raspberry o currant. Ngunit magluluto kami ng mga cherry. Malambot at mabango ang cake.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• itlog ng manok - 5 mga PC.;
• harina - 2 tbsp .;
• asukal - 1.5 tasa;
• vanillin - 1 sachet;
• cherry - 300 g;
• baking pulbos - 1 sachet;
• bar ng tsokolate.

Pagluluto:

1. Knead biskwit kuwarta mula sa mga itlog, asukal at baking powder, ihalo sa harina at banilya.
2. Ang pag-save ng mga cherry na may isang pin o papel na clip, ilagay sa isang salaan upang ma-stack ang labis na juice.
3. Bago ibuhos ang masa sa isang baking sheet, siguraduhing grasa ito ng taba, kung hindi man ang cake ay mananatili sa mga gilid at masisira.
4. Nang magawa ang lahat ng mga kinakailangang pamamaraan, ilagay ang bahagi ng kuwarta sa isang baking sheet, punan ang pagpuno at takpan ito ng mga labi ng isang malabay na masa.
5. Habang ang cake ay naghurno, matunaw ang isang bar ng tsokolate sa isang paliguan ng tubig.
6. Ibuhos ang natapos na muffin na may itim na tamis para sa dekorasyon, iwanan upang palamig.
7. Siyempre, hindi mo maaaring alisin ang mga buto mula sa seresa, kung gayon ang cake ay lumiliko kahit na mas makatas. Isang tinunaw na tile upang idagdag sa mga berry, pagkuha ng isang pagpuno ng cherry-chocolate.

Ang pie ay lumiliko upang maging kasiya-siya at maligaya. Ang ganitong kaselanan ay hindi lamang maaaring masira ang bahay, kundi pati na rin ang mga panauhin.

Charlotte pie na may rhubarb

Sa tagsibol, kapag wala pa ring kasaganaan ng mga gulay at prutas, ang rhubarb ay maaari ring maglingkod bilang isang pagpuno para sa charlotte. Nagbibigay ito ng isang kagiliw-giliw na kaasiman, kasama ang lahat ng halaman na ito ay mayaman sa mga bitamina at mineral, kaya kinakailangan para sa katawan pagkatapos ng taglamig.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• itlog ng manok - 5 mga PC.;
• harina - 2 tbsp .;
• asukal - 1 tbsp .;
• mga tangkay ng rhubarb - 5 mga PC .;
• baking powder - 1 sachet.

Pagluluto:

1. Magluto ng punasan ng espongha ng espongha nang walang mga bugal ng harina, malumanay na pagmamasa ng pinagsama na mga produkto.
2. Basura ang Rhubarb, alisin ang mga dahon, iiwan lang ang mga tangkay. Gupitin ang manipis na balat mula sa kanila, makinis na tumaga.
3. Lubricate ang form na may mantikilya, ilagay ang mga hiwa ng halaman sa ilalim, iwisik ang mga ito ng kaunting asukal, pagkatapos ay ibuhos sa kuwarta.
4. Ipadala ang nagresultang cake sa oven sa loob ng 40 minuto sa temperatura na 170-180 degrees.
5. Alisin ang tapos na ulam mula sa oven at hayaan itong cool.

Sa kabila ng katotohanan na ang rhubarb ay isang gulay, kasama nito nakakakuha ka ng isang napaka-masarap na matamis na cake para sa tsaa.

Ang pinakamabilis at pinakamadaling pagpipilian

Maaari kang maghurno ng charlotte nang mabilis at masarap sa pamamagitan ng pagsunod sa resipe na ito.

Kaya, upang lumikha ng isang dessert kakailanganin mo:

• harina - 1 tbsp .;
• itlog ng manok - 3 mga PC.;
• asukal - 1 tbsp .;
• mansanas - 3 mga PC.

Pagluluto:

1. Talunin ang pinalamig na mga itlog na may asukal, masahin ang kuwarta.
2. Banlawan at i-chop ang prutas, ihiga sa ilalim ng hulma, iwiwisik ng asukal, ibuhos ang kuwarta.
3. Ilagay ang lalagyan sa oven, maghurno ng pastry sa loob ng 30 minuto (180 ° C).
4. Ihatid ito sa talahanayan na mas mainam.

Si Charlotte ay malambot at mahangin.

Sa saging

Sa pagpuno ng charlotte, maaari kang mag-eksperimento hanggang matapos ang pantasya at prutas. Ang banana pie ay medyo kawili-wili at masarap ang lasa.

Kaya, para sa pagluluto kakailanganin mo:

• itlog ng manok - 5 mga PC.;
• harina - 2 tbsp .;
• asukal - 1 tbsp .;
• saging - 4 na mga PC .;
• baking powder - 1 sachet.

Pagluluto:

1. Knead ang biskwit na kuwarta.
2. Tratuhin ang amag na may langis at ibuhos sa kalahati ng malago na masa. Sa tuktok maglatag saging, peeled at hiwa sa mga bilog. Ibuhos sa natitirang kuwarta.
3. Ipadala ang nagresultang workpiece sa oven, preheated sa 180 degrees.Maghurno ng hindi bababa sa 35 minuto.
4. Ang handa na cake ay maaaring ihain gamit ang mga bola ng ice cream o may natunaw na tsokolate.

Banana pie ay malugod na sorpresa ang mga gawang bahay. Ito ay nagkakahalaga ng paghihintay para sa papuri mula sa mga panauhin na tiyak na hihilingin ng mga pandagdag.

Masarap Charlotte Pear cake

Ang isa pang himala sa taglagas ay magiging charlotte na may caramelized pears.

Kaya, para sa pagluluto kakailanganin mo:

• itlog ng manok - 5 mga PC.;
• harina ng trigo - 2 tbsp .;
• butil na asukal - 1 tbsp .;
• mga peras - 5-6 na mga PC.;
• soda - 1 tsp.

Pagluluto:

1. Knead ang biskwit na kuwarta.
2. Takpan ang amag na may papel na sulatan at maglagay ng mga manipis na hiwa ng prutas na binuburan ng asukal. Itaas ang mga ito ng kuwarta.
3. Ilagay ang handa na workpiece sa isang preheated oven para sa 35 minuto (190 ° C).
4. Alisin ang pear charlotte mula sa oven, hayaan itong lumamig nang bahagya at i-on ang isang plato. Dapat itong magkaroon ng isang magandang pattern ng prutas.
5. Paglilingkod sa pie na may sorbetes.

Ang mga marangyang pastry ay hindi lamang apila sa mga may sapat na gulang, kundi pati na rin sa mga bata, at ang hindi karaniwang pagluluto ng mga prutas sa karamelo ay magiging isa sa iyong mga paboritong paggamot.

Sa ganitong paraan Ang Charlotte pie ay tulad ng isang maraming nalalaman at lubos na nababaluktot na ulam. Maaari itong maging matamis o maalat. Pinapayagan ng recipe ang paggamit ng iba't ibang mga prutas, at kahit na mga gulay. Kaya, kailangan mong mag-eksperimento upang lumikha ng iyong sariling espesyal na recipe.