Si Zebra ay isang simpleng masarap na cake. Nakuha nito ang pangalan nito dahil sa pagpapalit ng mga may guhit na layer. Ang pie ay hindi gaanong sikat kaysa sa isang simpleng "charlotte". Paano magluto ng pie na "Zebra" sa isang mabagal na kusinilya sa iba't ibang paraan, basahin sa ibaba.
Nilalaman ng Materyal:
Ang pie ni Zebra sa isang mabagal na kusinilya - klasikong cake
Mga Bahagi:
- 6 itlog;
- 1 tasa ng asukal;
- 1 ½ tasa ng harina;
- ½ tasa ng kakaw na pulbos;
- bag ng baking powder;
- 6 talahanayan. kasinungalingan pinong langis ng gulay.
Itulak ang mga itlog sa isang mangkok at magdagdag ng asukal. Sabay hampas. Mahalaga na ang masa ay nagdaragdag sa laki ng 2-3 beses. Para sa mga ito, ang proseso ay dapat na mahaba. Sa dulo magkakaroon ng isang maliit na lightening ng masa.
Magdagdag ng langis at whisk muli sa loob ng ilang minuto. Ibuhos ang dalawang katlo ng harina at baking powder. Paghaluin ang lahat ng isang kutsara, pag-angat ng masa mula sa ibaba pataas.
Hatiin ang workpiece sa dalawang pantay na bahagi. Sa isa idagdag ang natitirang kalahati ng isang baso ng harina, at sa pangalawang magdagdag ng mas maraming kakaw. Dahan-dahang ihalo muli ang masa.
Grasa ang ibaba at panig ng lalagyan ng multicooker na may mainit na mantikilya.
Ang susunod na bahagi, marahil, ay tumatagal ng pinakamaraming oras. Ito ay inilalagay ang kuwarta. Dapat itong ilatag sa gitna ng ilalim, 2 o 3 kutsara bawat isa. Una, ang isang pares ng mga kutsara ng tsokolate ng tsokolate, pagkatapos ay ilaw sa gitna ng bilog na tsokolate. Pagkatapos sa gitna ng ilaw inilalagay namin muli ang tsokolate, at sa gitna ng tsokolate - muli ang ilaw. Ipagpatuloy ang pagkalat ng kuwarta hanggang sa matapos na.
Isara ang talukap ng mata, piliin ang mode na "Multi-lutuin" o "Paghurno" at i-on ito nang isang oras.
Sa isang tala. Ang natapos na biskwit ay maaaring i-cut nang pahaba sa dalawang cake at kumalat na may cream, at tuktok na may tumpang. Ginagawa ito nang kagustuhan, sapat na upang palamig nang kaunti ang cake at maaari mong ihatid ito sa mesa.
Ang recipe ng Kefir
Ang pie na "Zebra" sa kefir ay napakaangkop, lumiliko ito na hindi kapani-paniwalang maluwang, mahangin.
- 2 itlog
- isang kurot ng asin;
- 0.5 stack asukal at mas maraming kefir;
- sahig na tsaa kutsara ng soda;
- 150 g ng harina at isang karagdagang 1 talahanayan. isang kutsara;
- Koko
- 50 g ng mantikilya.
Talunin ang mga itlog na may asin, unti-unting pagdaragdag ng asukal na asukal sa maliit na dami. Ang masa sa proseso ay nagpapaputi at tumataas sa dami. Magdagdag ng kefir at slaked soda na may lemon juice o suka, ihalo. Maaari mong gamitin ang panghalo sa mababang bilis, magdagdag ng harina, mainit na tinunaw na mantikilya. Hinahati namin ang kuwarta sa dalawang pantay na bahagi, sa isa ay nagdaragdag kami ng isang pares ng mga kutsara ng kakaw, at sa pangalawa - harina. Dahan-dahang ihalo ang bawat bahagi sa iyong mangkok upang ang pagkakapareho ay homogenous.
Pagkatapos ang lahat ay tapos na, tulad ng sa nakaraang recipe - ang kuwarta ay inilatag nang halili at inihurnong. Ang natapos na cake ay mabango, mahangin at hindi makatotohanang masarap.
Sa isang tala. Matapos ang lahat ng masa ay inilatag sa isang multicooker, maaari kang gumawa ng magaan na mantsa na may isang toothpick o isang sushi stick sa tuktok - sa ganitong paraan ang cake ay hindi lamang guhit, ngunit may isang hindi komplikadong kawili-wiling pattern.
Cake zebra sa kulay-gatas
Higit pang mga materyales: zebra pie sa kulay-gatas
Cake "Zebra" sa kulay-gatas - isang simpleng recipe na may isang minimum na mga bahagi:
- 3 itlog
- isang baso ng asukal;
- 200 g ng kulay-gatas at ang parehong halaga ng langis;
- 2 salansan harina;
- tsp soda;
- 2 tbsp. l kakaw.
Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asukal at matalo sa isang panghalo. Ang susunod na hakbang ay idinagdag na kulay-gatas at ghee.
Hiwalay ibuhos ang isang pares ng mga kutsara ng harina. Idagdag ang natitirang harina sa masa at ihalo nang lubusan.
Hatiin ang kuwarta sa dalawang pantay na bahagi. Gumawa ng isang tsokolate sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kakaw. Sa pangalawang idagdag ang natitirang harina. Ito ay kinakailangan upang lumikha ng parehong pagkakapareho.
Susunod, grasa ang multicooker mangkok na may langis at maglagay ng dalawang uri ng masa sa baylo. Sa mode na "Paghurno", magluto ng isang oras, buksan ang talukap ng mata, suriin ang pagiging handa sa isang dry toothpick. Kung mananatiling tuyo - handa na ang cake. Alisin ito at ilagay sa isang paghahatid ng pinggan.
Sa isang tala. Para sa isang mas mayamang lasa, ang koko ay maaaring mapalitan ng tinunaw na tsokolate.
Sa pagdaragdag ng poppy sa mabagal na kusinilya
Ang orihinal na cake ay ginawa gamit ang mga poppy seeds at cottage cheese. Ang ganitong hindi pangkaraniwang "zebra" ay tiyak na magtataka sa iyong pamilya at mga kaibigan.
- 200 g ng mga buto ng poppy;
- isang baso ng tubig na kumukulo;
- 3 itlog
- isang pack ng cottage cheese;
- 3 tuluyan almirol;
- 3 tuluyan asukal
- isang bag ng vanillin;
- 1.5 salansan harina;
- pack ng baking powder 10 g.
Pakuluan ang poppy para sa isang third ng oras na may tubig na kumukulo. Samantala, lubusang tinadtad ang keso sa kubo na may isang blender ng blending o tinidor, upang ang butil ay nagiging isang maselan, pantay na pagkakapare-pareho. Magdagdag ng almirol, dalawang itlog, isang pares ng mga kutsara ng asukal at vanillin dito, matalo nang mabuti.
Ibaba ang poppy sa isang salaan, hayaang maubos ang likido.
Hatiin ang pinaghalong sa dalawang bahagi. Ibuhos ang poppy sa isa at ihalo. Talunin ang isang itlog at isang kutsara ng asukal sa isang hiwalay na lalagyan, agad na i-on ang natunaw, bahagyang mainit na mantikilya.
Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang harina, baking powder, ibuhos ang matamis na itlog ng masa. Masikip ang kuwarta. Ito ay lumiliko medyo cool na kuwarta maayang natunaw na lilim. Lumuhod sa pamamagitan ng kamay, gumulong sa isang bola, pagkatapos ay gumulong. Maglagay ng isang bilog sa ilalim ng multicooker. Sa batayan, ibuhos naman, tulad ng sa mga nakaraang mga recipe, puti at poppy dough. Isara ang takip at maghurno ng isang oras sa programa ng Paghurno.
Pagluluto sa gatas
- 4 na itlog
- 310 g harina;
- 85 ML ng gatas;
- 2 tbsp. l Koko
- 2 tsp baking powder;
- 215 g mantikilya;
- 230 g ng asukal.
Matunaw ang mantikilya sa isang microwave at pagsamahin sa isang panghalo o blender na may asukal upang matunaw ang matamis na sangkap hangga't maaari. Idagdag at matalo ang mga itlog nang paisa-isa. Pag-ayos ng harina at baking powder sa maliit na bahagi, talunin muli. Gatas ng kaunting mainit at ibuhos sa workpiece, ihalo.
Ibuhos ang masa sa pantay na bahagi sa dalawang mangkok. Ibuhos ang kakaw sa isa at ihalo nang mabuti. Ilagay sa isang mangkok sa pamamagitan ng pagkakatulad sa mga nakaraang mga pagpipilian, at maghurno ng 40 minuto sa programa ng Paghurno.
Mga nuances ng pagluluto sa isang mabagal na kusinero: Polaris, Redmond
Ayon sa teknolohiyang pag-init, walang pagkakaiba sa pagitan ng multicookers Polaris at Redmond, ang dami at oras ng paghahanda. Para sa pie, ang mode na "Paghurno", na magagamit sa parehong mga oven, ay angkop.Inirerekomenda na simulan ang pagluluto ng isang cake para sa mga 40 minuto, kung lumiliko na ang oras na ito ay hindi sapat - dagdagan ang tagal ng isa pang 10 minuto. Suriin ang kahanda sa isang palito: kung mananatili itong tuyo at ang kuwarta ay hindi dumikit dito, pagkatapos ay maaari mong lutuin.
