Para sa isang maginhawang party na gawa sa tsaa, maaari kang gumawa ng mga donat na may cottage cheese. Sikat ang mga ito sa kanilang lambot, kasiyahan, mahusay na panlasa at kagandahan.

Oven donuts na may cottage cheese

Ang paggawa ng mga donat ay madaling sapat. Ang buong lihim ay upang ihalo ang cottage cheese at harina. Kaya lumiliko ito malambot, malasa, malago beatochki.

Kakailanganin mo:

  • butil na asukal - 50 g;
  • apat na mga itlog ng pugo;
  • baking pulbos - 7 g;
  • puting harina - 150 g;
  • asin - 5 g;
  • cottage cheese - 0.25 kg.

Algorithm ng mga aksyon:

  1. Isawsaw ang curd mass sa isang salaan at gilingin hanggang sa malambot at uniporme.
  2. Ibuhos ang mga itlog ng pugo sa cottage cheese, ibuhos ang asukal at asin. Paghaluin ang mga sangkap.
  3. Pinagsasama namin ang harina sa baking powder, dumaan sa isang salaan at ibuhos ang halo sa cottage cheese.
  4. Takpan ang isang malawak na baking sheet na may pergamino.
  5. Mula sa isang bukol ng masa ay nabuo namin ang maraming maliliit na bola at punan ang mga ito ng isang baking sheet.
  6. Pinainit namin ang oven sa 180 degrees at maghurno ng mga donat nang walang mga butas sa loob ng 25 minuto. Ang kaselanan ay dapat na sakop ng isang pinong crust. Bon gana!

Pagluluto sa isang mabagal na kusinilya

Ano ang kailangan mong gawin:

  • soda - 4 g;
  • isang kurot ng asin;
  • cottage cheese - 0.4 kg;
  • isang dakot ng pulbos na asukal;
  • asukal - 0.1 kg;
  • pinong langis - 70 ml;
  • isang itlog ng manok;
  • harina - 0.15 kg;
  • lemon juice - 3 patak.

Isang masarap na recipe ng donut na hakbang-hakbang:

  1. Ibuhos ang itlog ng manok sa isang malinis na mangkok, ibuhos ang asin at asukal. Banayad na ihalo ang masa na ito sa isang whisk.
  2. Sa isang saucer na may soda, magdagdag ng lemon juice at ilipat ang slaked soda sa halo ng itlog.
  3. Sa isang mangkok na may keso ng cottage, ibuhos ang harina na durog sa isang salaan at pagsamahin sa isang masa ng mga itlog.
  4. Bumubuo kami ng isang malambot na masa, homogenous sa komposisyon, at sculpt isang bukol sa labas nito.
  5. Ibuhos ang pinino na langis sa mangkok ng multicooker at painitin ito nang isang minuto.
  6. Hinahati namin ang kuwarta sa maraming maliliit na piraso at sculpt bola mula sa kanila. Itusok ang mga ito sa langis.
  7. Nagsisimula kami sa paggawa ng mga donat sa pamamagitan ng pag-on sa programa ng Frying sa loob ng 10 minuto.

Sa sandaling ang mga pastry ay may gintong kulay, itapon ang mga servings sa isang napkin - tinatanggal nito ang labis na langis.

Ito ay nananatiling iwiwisik ang bawat pag-ikot ng donut na may pulbos na asukal at maglingkod sa isang ulam sa mesa. Magkaroon ng isang magandang partido ng tsaa!

Batay sa kefir

Listahan ng Produkto:

  • isang kurot ng vanillin;
  • cottage cheese - 0.5 kg;
  • asukal - 80 g;
  • asukal sa asukal - 40 g;
  • itlog - 2 mga PC.;
  • isang kurot ng asin;
  • kefir - 110 ml;
  • baking powder - 12 g;
  • langis ng gulay - 60 g.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

  1. Grind ang cheese cheese na may tinidor. Ibuhos dito ang kefir at itlog ng manok. Magdagdag ng asukal, banilya at asin. Inilalagay namin muli ang plug.
  2. Ibuhos ang baking powder na may harina sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo ang masa sa iyong mga kamay. Gumagawa kami ng maliit na bilog na bugal mula sa kuwarta.
  3. Pinainit namin ang langis sa malalim na taba, malalim na kawali o sa isang kawali. Sa lalong madaling panahon nito, ilatag ang hinaharap na donat at iprito ang mga ito sa loob ng 7 minuto. Ito ay kinakailangan upang itakda ang average na lakas ng sunog.
  4. Palamig namin ang dessert sa pamamagitan ng paglalagay nito sa ibabaw ng napkin at palamutihan na may asukal na asukal.

Ang ganitong mga donat ay napakagandang uminom ng tsaa, gatas o kape. Bon gana!

Ang mga pan-pritong donat na gawa sa mantikilya sa isang kawali

Ang komposisyon ng recipe:

  • soda - 1 pakurot;
  • asukal - 90 g;
  • premium na harina - isang third ng isang kilo;
  • cottage cheese - 0.45 kg;
  • itlog - 3 mga PC.;
  • isang kurot ng banilya;
  • Pinong langis para sa Pagprito.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

  1. Pinagsasama namin ang keso sa cottage na may mga hilaw na itlog at inalog ang masa na may tinidor. Ibuhos ang butil na asukal dito.
  2. Magdagdag ng soda at kalahating baso ng harina, gamit ang aming mga kamay ay bumubuo kami ng isang malumanay na homogenous na kuwarta.
  3. Ibuhos ang natitirang harina sa isa pang lalagyan.
  4. Nag-pluck kami ng isang maliit na piraso mula sa mangkok gamit ang kuwarta, ibaling ito sa isang bola gamit ang aming mga palad at gumulong sa purong harina.
  5. Ibuhos ang buong halaga ng langis sa isang malalim na kawali at hintayin itong kumulo.
  6. Itatapon namin ang mga donat sa mainit na taba at lutuin, na pinihit ito sa kabilang linya, hanggang sa ang paggamot ay natatakpan ng isang ginintuang crust.
  7. Tinatanggal namin ang dripping oil na may isang napkin at inilalagay ang mga donat sa isang hiwalay na lalagyan upang lumamig sila.

Masarap na recipe:curd donuts - recipe

Isang masarap na recipe na latigo

Listahan ng mga sangkap:

  • harina - 0.1 kg;
  • isang itlog;
  • asin - 1 pakurot;
  • cottage cheese - 0.2 kg;
  • pinong langis;
  • baking powder - 4 g;
  • asukal - 75 g.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ibuhos ang asukal sa isang mangkok na may keso sa kubo at gilingin ang dalawang sangkap na ito.
  2. Talunin nang hiwalay ang hilaw na itlog at ibuhos ito sa masa ng curd.
  3. Ibuhos ang harina sa mga naproseso na mga produkto sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng baking powder, asin at gumawa ng isang kuwarta na bahagyang dumikit sa iyong mga kamay.
  4. Pagulungin ang roll out ng bukol at gupitin ito sa maraming piraso. Ang kanilang laki ay hindi dapat lumagpas sa laki ng isang walnut.
  5. Inihahanda namin ang masarap na bahagi ng kuwarta na keso ng keso sa kumukulong langis hanggang sa lumilitaw ang isang kulay ng rosas sa kanilang ibabaw. Bon gana!

Paano gumawa ng kalabasa

Mga Bahagi ng Recipe:

  • tatlong itlog;
  • baking soda - 8 g;
  • cottage cheese - 0.5 kg;
  • butil na asukal - 80 g;
  • asin - 3 g;
  • kalabasa ng kalabasa - 0.3 kg;
  • harina - 160 g.

Paano gumawa ng mga donat:

  1. Isara ang kinakailangang halaga ng kalabasa sa oven at maghurno ng 15 minuto.
  2. Inilipat namin ang inihurnong gulay sa isang blender at tumaga.
  3. Hugpong nang hiwalay ang cottage cheese at ihalo ito sa masa ng kalabasa.
  4. Nagbubuhos kami ng mga pinalo na itlog, ibuhos ang harina, asin, soda, asukal at bumubuo ng isang kuwarta.
  5. Gamit ang aming mga kamay gumulong kami ng isang "sausage" mula rito, na hinati namin sa maraming maliliit na piraso.
  6. Binibigyan namin ang bawat isa ng isang bilugan na hugis, pagkatapos nito ay itinapon namin sa isang kasirola na may kumukulong langis.
  7. Huwag kalimutan na i-on ang mga donat sa kabilang panig. Pagkatapos ng 10 minuto, alisin ang mga ito mula sa kumukulong taba at ikalat ito sa mga napkin.
  8. Bago maghatid ng dessert, maaari mong iwiwisik ito ng asukal sa asukal. Magkaroon ng isang magandang partido ng tsaa!

Mga curvy curd donuts na may semolina

Nagbibigay ang Manka ng masa ng espesyal na ningning, magaan at kalinisan. Ang mga donut na ito ay hindi gaanong mataba at talagang natutunaw sa iyong bibig.

Basahin din:donuts sa bahay

Ano ang kailangan mong gawin:

  • isang kurot ng asin;
  • asukal sa banilya - 25 g;
  • semolina - 50 g;
  • regular na asukal - 0.15 kg;
  • cottage cheese - 0.25 kg;
  • soda - 5 g;
  • dalawang itlog.

Ang hakbang sa pagluluto:

  1. Ikinakalat namin ang keso sa cottage sa isang maluluwag na ulam, ihalo ito sa mga pinalo na itlog, slaked soda, asukal at asin.
  2. Idagdag ang semolina, asukal sa banilya at oxygenated pagkatapos ng pag-sift ng harina sa isang salaan. Dapat itong maging isang malambot, magaan na kuwarta.
  3. Hatiin ito sa mga maliliit na piraso, na pinagsama namin sa mga bola.
  4. Fry ang mga bahagi sa kumukulong langis hanggang ginintuang kayumanggi at alisin ang labis na langis mula sa mga donat sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa papel.
  5. Bago maglingkod, palamutihan ang paggamot na may asukal na may pulbos, kulay-gatas o yogurt. Bon gana!

Kung gumagamit ka ng malambot na curd mass mula sa tindahan sa iyong mga recipe, pagkatapos ay dapat kang magdagdag ng mas maraming harina dito. Sa kaso ng homemade granular cottage cheese, ito ay mas mahusay, sa kabaligtaran, upang mabawasan ang halaga nito. Kapag ang kalabasa o iba pang mga gulay / prutas ay idinagdag sa masa, ang lasa nito ay nagiging mas matamis at mas mayaman.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: