Lush curd casserole ay isang masarap na dessert at isang tunay na makahanap para sa mga maybahay. Ito ay handa nang napakabilis, ang bilang ng mga sangkap ay minimal. At ang baking mismo ay may kaugnayan, kapwa para sa pagkain ng sanggol at para sa paghahatid ng mga panauhin.

Klasikong cottage cheese casserole sa oven

Para sa isang masarap, mabangong klasikong baking cheese keso na kailangan mo:

  • 3 itlog ng manok;
  • 1000 g ng cottage cheese;
  • 2.5 tbsp. l pasas;
  • 6 tbsp. l butil na asukal at semolina. 1 tbsp. l kinakailangan ng semolina upang iwiwisik ang form;
  • 60 g mantikilya sa masa at 15 g upang mapadulas ang amag;
  • isang kurot ng asin;
  • isang bag ng vanillin.

Mga yugto ng pagluluto:

  1. Simulan ang pag-init ng oven sa 180 ° C.
  2. Banlawan ang mga pasas. Hindi kinakailangan na singaw ito bago maghurno.
  3. Lumiko ang cottage cheese sa isang creamy na pinaghalong. Maaari itong gawin sa isang blender o sa isang salaan.
  4. Paghiwalayin ang mga yolks at squirrels. Mga sirena upang patayin gamit ang asukal at banilya. Talunin ng mabuti (manu-mano o may isang blender) hanggang sa isang maputi na form ng bula.
  5. Ibuhos ang semolina at yolks sa base na may cottage cheese. Gumalaw hanggang sa makinis.
  6. Itakda ang kuwarta sa loob ng 12 minuto, ang semolina ay dapat na bumagal nang bahagya. Pagkatapos ng 10 minuto, ibuhos ang mga pasas.
  7. Ang asin ay idinagdag sa masa ng protina, lahat ng bagay ay mahusay na halo-halong, at ang base ng curd ay nakakagambala dito sa isang kutsara. Ang kuwarta ay dapat na pare-pareho at malapot na pagkakapareho.
  8. Upang maiwasan ang pagdidikit ng mga pastry sa mga dingding ng deco, grasa ito ng mantikilya at iwisik ang semolina. Ilagay ang curd mass.
  9. Matunaw ang isang maliit na piraso ng mantikilya, kalahati ibuhos ang tuktok ng ulam, takpan ang tuktok ng amag na may foil at maghurno ng 30 minuto. Pagkatapos nito, ang foil ay tinanggal at ang casserole sa parehong 180 ° C ay inihurnong para sa isa pang 20 minuto. Kaya siya ay magiging browned.
  10. Hilahin ang natapos na ulam at ibuhos sa natitirang langis upang gawing mas mabango at malambot ang crust.

Mas mainam na i-cut at maghatid ng mga inihurnong kalakal matapos itong lumamig nang bahagya.

Ang kubo keso casserole sa oven ay magiging talagang masarap, kung pipiliin mo ang de-kalidad na cottage cheese. Ang isang luma o maasim na produkto ay maaaring masira ang lahat. Ito ay kanais-nais na ito ay homemade cottage cheese na may mataas na nilalaman ng taba. Upang makakuha ng isang pinong at mabangong crust sa natapos na casserole, siguraduhing grasa ang natapos na ulam na may kulay-gatas o langis. Upang makakuha ng isang nakamamanghang aroma, maaari kang magdagdag hindi lamang vanillin, kundi pati na rin ang lemon zest.

Air baking na may semolina

Para sa casserole, ihanda ang mga sangkap:

  • 600 g fat-free cheese cheese;
  • 5 tbsp. l asukal
  • 2 itlog
  • 160 g ng mga prun;
  • 4 tbsp. l semolina;
  • isang kurot ng asin.

Mga yugto ng pagluluto:

  1. Gumiling semolina na may cottage cheese. Ibuhos sa asin, asukal at itlog pati na rin at talunin hanggang mag-creamy.
  2. Banlawan nang maayos, tuyo ang prun. Upang tikman maaari itong i-cut sa maliit na piraso at idinagdag sa masa, ihalo ang lahat at ilagay ang halo sa isang paunang pinahiran.
  3. Ilagay sa oven at maghurno hanggang sa isang gintong crust ay nabuo sa baking dish. Maipapayo na paunang pambungad ang oven.

Ang semolina casserole ay pinutol sa sandaling lumalamig ito.

Pagluluto ng mga pasas

Upang maghurno ng isang mabuting at nakabubusog na agahan na may mga pasas kakailanganin mo:

  • 120 g ng mga pasas;
  • 2.5 tbsp. l mga decoy;
  • 500 g ng cottage cheese;
  • 3 tbsp. l mantikilya at kulay-gatas;
  • 1 itlog
  • isang kurot ng asin;
  • 3 tbsp. l butil na asukal.

Ito ay kagiliw-giliw na:casserole ng keso ng kubo na walang semolina

Mga yugto ng pagluluto:

  1. Banlawan at singaw na pasas na may pinakuluang tubig.
  2. Talunin ang cottage cheese sa isang homogenous na masa, at giling ang butil na asukal sa isang itlog.
  3. Pagsamahin at ihalo ang mga sangkap: cottage cheese, pinaghalong itlog, langis, semolina, mga pasas.
  4. Grasa ang form na may kulay-gatas at ilagay ang lutong curd na kuwarta doon. Maghurno hanggang luto sa isang average na temperatura ng 190 °.

Lush cottage casserole cheese sa isang mabagal na kusinilya

Sa isang mabagal na kusinilya, ang pagluluto ay magiging tulad ng masarap, malambot at malusog.

Upang magluto kakailanganin mo:

  • 3 tbsp. l semolina at asukal;
  • 1 tsp baking powder;
  • 3 itlog
  • 0.5 tasa ng mga pasas (isang baso ay ginagamit mula sa isang mabagal na kusinilya).

Paano gumawa ng kuwarta:

  1. Magdagdag ng asukal sa asukal, ihalo hanggang sa mga form ng puting bula.
  2. Talunin ang keso sa kubo hanggang sa isang homogenous na halo at ibuhos sa mga itlog, ibuhos ang semolina at baking powder.
  3. Kalimutan ang tungkol sa pagsubok sa loob ng 15 minuto upang makagawa ng kaunting semolina. Pagkatapos nito, ilagay ang tuyo at hugasan ang mga pasas sa kuwarta.
  4. Ilagay ang kuwarta sa isang mangkok na may langis na mantikilya. Upang makakuha ng isang kahanga-hangang casserole sa isang mabagal na kusinilya, lutuin ang mode na "Paghurno" para sa mga 35 minuto.

Nang walang semolina at harina

Ang pinakasimpleng recipe na may isang minimal na hanay ng mga sangkap.

Para sa pagsubok na kailangan mong gawin:

  • 3 itlog
  • 6 tbsp. l asukal
  • 550 g ng cottage cheese;
  • vanillin, kanela upang tikman.

Mga yugto ng pagluluto:

  1. Ibuhos at latigo ang lahat ng mga sangkap sa isang homogenous na masa sa isang blender.
  2. Sa deco, pre-oiled, ilagay ang likidong curd halo at makinis. Pumili ng isang form upang ang layer ng masa ay hindi hihigit sa 3 cm.
  3. Maghurno ng 1/3 na oras sa 180 ° C. Maghurno nang walang semolina ay handa na sa sandaling ang mga gilid ay natatakpan ng isang ginintuang crust.

Paano maghurno nang walang mga itlog

Ang casserole keso ng kubo nang walang mga itlog ay hindi gaanong masarap at malusog.

Upang maghanda kailangan mo ng mga sangkap:

  • 60 ML ng kulay-gatas;
  • 60 g ng pulbos na asukal;
  • 40 g semolina;
  • 75 g ng langis;
  • 500 g ng cottage cheese.

Paano magluto:

  1. Ibuhos ang 2/3 ng lahat ng mantikilya sa asukal. Ilagay ang cottage cheese at semolina dito, ihalo nang mabuti.
  2. Pagwiwisik ng deco na may maliit na crackers at itabi ang kuwarta doon. Ilagay ang kulay-gatas sa isang manipis na layer at pantay na ipamahagi ang natitirang natutunaw na mantikilya. Ang karagdagan ay magbibigay sa ulam ng isang gintong crust at isang espesyal na hitsura ng pampagana.
  3. Maghurno sa 190 ° hanggang luto (halos mga 30 minuto).

Kubo keso casserole tulad ng sa kindergarten

Ang pagkakaroon ng sinubukan tulad ng pagluluto sa hurno, ang mga bata ay hihilingin ng isang karagdagan, at matatandaan ng mga matatanda ang kanilang pagkabata.

Mga Bahagi

  • 4 tbsp. l semolina at asukal;
  • 300 g ng cottage cheese;
  • 0.5 tbsp. kulay-gatas;
  • 2 itlog ng manok;
  • 1 sachet ng baking powder;
  • 120 g ng mga pasas;
  • isang pakurot ng vanilla sugar at asin.

Basahin din:microwave cottage cheese casserole

Mga yugto ng pagluluto:

  1. Banlawan ng mabuti at singaw.
  2. Pagsamahin ang semolina na may kulay-gatas at hayaang tumayo nang isang-kapat ng isang oras.
  3. Upang maglatag at latigo ang mga naturang sangkap sa isang blender: isang halo ng semolina na may kulay-gatas, keso sa kubo, baking powder (maaari mong soda sa halip), isang pakurot ng asin at banilya.
  4. Magdagdag ng asukal sa asukal at talunin hanggang sa puting bula.
  5. Maingat na ilagay ang curd halo sa masa ng itlog upang hindi mawala ang bula. Ibuhos ang mga pasas, ihalo nang lubusan ang lahat.
  6. Mahusay na grasa ang baking dish na may langis at iwiwisik ng semolina, itabi ang kuwarta at maghurno sa temperatura na + 180 ° C nang hindi bababa sa 40 minuto.

Ang pagsunod sa lahat ng mga patakaran ng paghahanda at ang bilang ng mga sangkap ay makakatulong upang gawing luntiang at masarap ang curd casserole.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: