Lush pancakes sa kefir - 10 mga recipe

Ang mga brown brown ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang nakapagpapalusog at malusog na agahan.

Lush kefir pancakes ay handa nang napakadali at simple, na may isang minimum na hanay ng mga sangkap. Ang ulam ay lumalabas malambot, malambot at hindi kapani-paniwalang masarap.

Lush pancakes sa kefir - isang klasikong recipe

Mahahalagang sangkap:

• kefir - 0.25 l;
• isang itlog ng manok;
• harina ng trigo - 0.3 kg;
• butil na asukal - 75 g;
• tsaa ng tsaa - 3g;
• asin - 4 g;
• tubig - 20 ml;
• jam;
• langis ng gulay - 40 ml.

Hakbang sa pagluluto:

1. Ibuhos ang ipinahiwatig na dami ng mainit na tubig sa masa ng kefir.
2. Sa nagresultang timpla, basagin ang itlog, iwisik ang asin na may asukal, pagpapakilos ng isang whisk hanggang sa mga form ng bula.
3. Ibuhos ang harina sa mga bahagi. Siguraduhing walang lumilitaw sa ibabaw.
4. Pagwiwisik ng kaunting soda. Ang kuwarta ay dapat magkaroon ng sapat na makapal na pagkakapare-pareho ng kulay-gatas.
5. Gamit ang isang espesyal na brush, pahid na langis ng gulay sa isang kawali at ilagay ang pinggan sa medium heat.
6. Matapos pinainit ang kawali, maaari mong ibuhos ang kuwarta sa ilalim nito.
7. Fry fritters sa magkabilang panig, maingat na i-on gamit ang isang spatula.
8. Ihain ang natapos na ulam para sa agahan na may jam o condensadong gatas.

Recipe nang walang pagdaragdag ng mga itlog

Ang nasabing mga pancake ay magiging angkop sa mesa sa post, at mahusay na angkop para sa mga tao sa isang diyeta.

Kakailanganin mo:

• kefir na may mababang taba - 0.2 l;
• asukal - 8 g;
• unang grado ng harina - 0.1 kg;
• asin - 4 g;
• tsaa ng tsaa - 2 g;
• langis ng gulay ng anumang grado - 10 ml.

Paano magluto:

1. Pagsamahin ang mga sangkap: kefir, asukal, soda, asin at harina.
2. Alisin ang mga bugal na lumitaw at ihalo muli sa isang whisk.
3. Sa ninanais na pare-pareho, ang masa ay dapat dahan-dahang i-slide off ang kutsara. Ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng 5 ML ng langis ng mirasol.
4. Ibuhos ang natitirang langis sa ilalim ng preheated pan.
5. Kolektahin ang mas mababa sa kalahati ng sabaw ng sabaw at simulan ang pagluluto.
6. Maipapayo na ang takip ng kawali ay sarado.

Nagmamadali ang pagluluto ng pancake

Sa umaga ay palaging hindi sapat na oras. Ang resipe na ito ay para sa mga nagmamadali.

Listahan ng mga kinakailangang produkto:

• puting harina - 0.16 kg;
• kefir - 0.24 l;
• isang itlog;
• asukal - 50 gr;
• kuwarta ng baking pulbos - 4 gr;
• mantikilya - 40 gr;
• soda - 2 gr;
• asin - 3 gr.

Hakbang sa mga tagubilin sa hakbang.

1. Hatiin ang itlog sa isang mangkok, ibuhos ang asukal at asin dito.
2. Ang Kefir upang magpainit at ibuhos sa parehong pinggan.
3. Soften ang langis at pagsamahin ang natitirang sangkap.
4. Ibuhos ang baking soda, baking powder at masahin ang hindi likido na kuwarta.
5. Magprito sa isang kawali mula sa dalawang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Opsyon sa pagluluto gamit ang banilya

Ang pampalasa ay magdaragdag ng isang masarap na aroma sa ulam at maakit ang mga matatanda at bata sa talahanayan.

Mga Bahagi ng Recipe:

• kefir na may isang taba na nilalaman na 3.2% - 0.4 l;
• asukal - 50 gr;
• harina - 0.2 kg;
• dalawang itlog;
• baking soda - 3 gr;
• vanillin - 4 gr;
• asin - 4 g;
• baking pulbos ng masa - 8 gr.

Mga hakbang na hakbang sa pagluluto:

1. Ang Kefir ay pinagsama sa isang masa ng mga itlog, asin, banilya at asukal.
2. Unti-unting ibuhos ang harina, habang pinapakilos ng isang tinidor o whisk.
3. Pagkatapos ng harina, ilagay ang baking powder at soda.
4. Ang kuwarta ay dapat magmukhang kulay-gatas, na may mga bula sa ibabaw.
5. Ipinakalat namin ang kuwarta mula sa sabaw ng sabaw sa isang mainit na kawali na may langis ng mirasol.
6. Lumiko sa kabilang panig kapag ang mga bula ay nagsisimulang sumabog sa kanang bahagi.
7. Fry ang pagkain sa medium heat.
8. Kapag ang produkto ay may ginintuang kulay, maaari itong matanggal mula sa kawali.

Ang mga inihaw na pancake na may keso at herbs.

Ang nasabing ulam ay maaaring ihain bilang isang pampagana para sa kainan o maligaya na talahanayan.

Kakailanganin mo:

• harina ng trigo - 0.24 kg;
• asin - 5 g;
• kefir - 90 ml;
• kuwarta ng baking pulbos - 6 gr;
• isang hiwa ng keso;
• tinadtad na itim na paminta sa panlasa;
• isang bungkos ng mga sariwang damo;
• dalawang itlog ng manok.

Pagpatupad ng mga aksyon:

1. Talunin ang kefir, itlog, asin at paminta sa isang mangkok.
2. Iproseso ang kuwarta gamit ang isang salaan at idagdag sa mga pangunahing sangkap.
3. Magproseso ng matapang na keso na may isang kudkuran. Lumipat sa kuwarta.
4. I-chop ang mga gulay at idagdag sa iba pang mga produkto.
5. Scoop ang nagresultang masa na may isang kutsara at ibuhos sa isang mainit na kawali na may langis sa ilalim.
6. Maghurno hanggang ginintuang kayumanggi.

Recipe ng Pagluluto

Ang mga Fritters sa isang mabagal na kusinilya ay mas mabilis magluto, at nai-save mo ang iyong oras. Dahil sa ang katunayan na ang takip ay patuloy na sarado, lumiliko sila na mas kahanga-hanga at malambot.

Mga kinakailangang Produkto:

• kefir na may isang taba na nilalaman na 2.5% - 1/2 l;
• asukal - 0.13 kg;
• unang grado ng harina - 320 gr;
• baking soda - 4 g;
• dalawang itlog;
• asukal sa banilya - 9 g.

Proseso ng pagluluto:

1. Kefir sa temperatura ng silid sa microwave.
2. Sa isa pang mangkok, basagin ang mga itlog, ihalo ang mga ito sa asukal at matalo sa isang panghalo.
3. Ibuhos ang kefir sa isang madilaw-dilaw na halo. Gumalaw muli.
4. Suriin ang harina para sa mga bugal at ibuhos sa karamihan ng mga sangkap.
5. Ibuhos ang vanilla sugar at soda, ihalo.
6. Sa menu ng multicooker program, piliin ang "Paghurno". Maghintay ng dalawang minuto upang mapainit ang mangkok.
7. Spoon langis ng gulay at ibuhos sa isang mangkok.
8. Ibuhos ang kuwarta sa ilalim ng mangkok ng multicooker na may isang kutsara upang makakuha ka ng tatlong mga hugis-itlog na pancake nang sabay-sabay.
9. Isara ang takip at maghurno sa isang tabi nang hindi hihigit sa isang minuto, pagkatapos ay i-turn gamit ang isang kahoy na spatula.

Lush delicacy na may cottage cheese

Upang gawing mas mababa ang mga pancake tulad ng mga cake, ang mga maybahay ay gumagamit ng cottage cheese sa recipe. Kapag naghurno, bumangon ito gamit ang kuwarta at binibigyan ang ulam ng isang espesyal na kagandahang-loob.

Kakailanganin mo:

• asukal - 80 g;
• kefir - 0.21 l;
• cottage cheese - 200 gr;
• harina - 225 gr;
• ilang asin;
• soda - 6 gr;
• durog na mga crust ng tangerine - 5 g;
• dalawang itlog ng manok;
• langis ng mirasol para sa Pagprito.

Paano magluto ng pancake:

1. Libreng mga itlog ng shell o ibuhos ang mga ito sa isang hiwalay na mangkok. Ibuhos ang asukal at asin dito.
2. Proseso ang masa ng itlog na may isang panghalo.
3. Sa isa pang ulam, ilagay ang cottage cheese sa temperatura ng kuwarto.
4. Ibuhos ang kefir doon at lamasin ang masa na may isang kutsara.
5. Ibuhos ang mga nilalaman ng unang mangkok sa pangalawa at ihalo.
6. Suriin ang harina para sa mga bugal at magdagdag ng bahagi sa nagresultang timpla.
7. Ibuhos ang isang pakurot ng mga crust ng tangerine at soda.
8. Gawin ang kuwarta. Sa density, dapat itong maging kahawig ng pagkakapare-pareho ng kulay-gatas. Kung ang kuwarta ay naging likido, magdagdag ng harina, kung masyadong makapal - kefir.
9. Iwanan ang base ng mga fritter para sa 30 minuto sa ilalim ng isang talukap ng mata o plastik na pambalot.
10. Mag-drill ng langis sa isang kawali at simulan ang pagluluto ng ilang mga servings nang sabay-sabay.
11. Ang intensity ng sunog sa gas burner ay dapat na sa isang average na antas.
12. Kung nais mong maiwasan ang mataba na langis sa mga pancake, ilagay ito sa isang tuwalya ng papel pagkatapos lutuin.

Sa lebadura kuwarta at kefir

Ang lebadura ay nagbibigay sa pancakes ng kamangha-manghang at ginintuang crust. At ang kefir sa recipe ay ginagawang malambot at katamtamang matamis.

Ano ang kailangan mong gawin:

• kefir (o gatas) - 250 gr;
• tuyong lebadura - 3 g;
• asukal - 17 g;
• asin - 4 g;
• harina - 320 gr;
• isang itlog.

Recipe:

1. Kumuha kami ng kefir mula sa ref at ipinadala ito sa microwave sa loob ng 20 segundo.
2. Igisa ang harina at ibuhos ito sa masa ng kefir.
3. Idagdag ang lebadura at masahin ang kuwarta na semi-likido.
4. Inalis namin ang nagresultang timpla sa isang kawali sa ilalim ng takip at huwag hawakan ito ng kalahating oras.
5. Pagkatapos ng 30 minuto, basagin ang mga itlog sa kuwarta na ito, ibuhos ang asukal at asin.
6. Muli, hinihintay namin na tumaas ang kuwarta at pagkatapos ng 15 minuto nagsisimula kaming magluto ng pancake sa isang kawali.
7. Isawsaw ang isang kutsara sa tubig at isawsaw ang kuwarta kasama nito, ibababa ito sa ilalim ng pinggan.
8. Magprito mula sa dalawang panig sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
9. Ang mga nakahanda na malagkit na pancake ay maaaring pinahiran ng jam, honey o condensed milk.

Pancake ng tsokolate banana

Ang ganitong dessert ay masiyahan sa iyong mga anak. Ang recipe para sa malago pancake sa kefir ay galak ang lahat ng mga panauhin at sambahayan.

Mga kinakailangang Produkto:

• isang malaking saging;
• unang grado ng harina - 160 gr;
• pulbos ng kakaw - 45 g;
• butil na asukal - 51 g;
• kuwarta ng baking pulbos - 2 gr;
• asin - 5 g;
• soda - 3 gr;
• mataas na taba kefir - 240 g;
• isang itlog;
• katas ng banilya - 7 g;
• upang magprito ng kaunting langis ng gulay.

Paano magluto:

1. Igisa ang harina at ilagay sa isang mangkok bilang 1.
2. Pagsamahin kasama ito ng cocoa powder, baking powder, asin, soda at asukal.
3. Ilagay ang hiniwang saging sa mangkok No. 2, i-mash ng isang kutsara.
4. Ibuhos ang kefir, langis, talunin ang itlog at iwisik ang banilya.
5. Pagsamahin ang mga nilalaman ng parehong tasa at ihalo.
6. Ilagay ang mga kagamitan sa pagprito sa isang kalan na may medium heat, init na may langis ng gulay.
7. Ikalat ang 3-4 kutsara ng mga hinaharap na fritter sa ilalim ng kawali na may isang kutsara.
8. Magprito ng 2 minuto sa bawat panig.
9. Ang paghurno ay maaaring pinalamutian ng mga hiwa ng mga mani, likidong tsokolate o hiwa ng mga sariwang prutas at berry.

Sa oven na may mga mansanas

Ang mga pancake na may mga mansanas ay nagluluto kahit na mas mabilis at mas madali kaysa sa charlotte. Ang ulam ay maaaring kainin para sa agahan, o maaaring magamit bilang isang dessert sa maligaya talahanayan.

Mga Bahagi ng Recipe:

• malalaking mansanas - 3 mga PC;
• isang itlog ng manok;
• asukal - 52 g;
• harina - 160 gr;
• soda na may tubig - 4 g;
• kefir - 240 ml;
• pagluluto ng langis.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ang mga mansanas ay dapat hugasan muna at alisin ang alisan ng balat, hindi kinakailangang mga buto at pangunahing.
2. Gupitin ang tapos na produkto sa maliit na hiwa, o iproseso sa isang kudkuran.
3. Kaagad pagkatapos ng pakikipag-ugnay sa oxygen, ang laman ng mga mansanas ay nagsisimulang dumilim. Upang maiwasan ito, inirerekumenda na iwiwisik ang mga ito ng lemon juice sa kanila.
4. Paghaluin ang mga itlog ng manok na may butil na asukal. Ibuhos ang kefir sa kanila, ibuhos ang asin at soda. Maaari kang gumamit ng kanela o vanillin upang magdagdag ng lasa.
5. Dahan-dahang punan ang harina ng mga piraso ng mansanas.
6. Grasa ang isang baking ulam na may langis ng mirasol.
7. Gamit ang isang kutsara, ilatag ang kuwarta sa anyo ng mga oval fritters.
8. Ihanda ang oven sa pamamagitan ng pag-init nito sa temperatura ng 180 degrees Celsius.
9. Maghurno hanggang ang produkto ay gaanong browned sa magkabilang panig.

Mga kapaki-pakinabang na tip para sa malago at masungit na pancake

Upang ang unang pancake ay hindi lumiliko, kailangan mong tandaan ang mga simpleng patakaran para sa paghahanda ng pinaka masarap at kamangha-manghang mga produkto ng harina.

1. Upang gawing malutong at masarap ang kuwarta, gumamit lamang ng sifted na harina ng una o pinakamataas na grado.
2. Ang handa na masa ay hindi dapat kumalat sa ibabaw ng kawali, tulad ng isang produkto ng pancake.
3. Ang lahat ng mga sangkap na ginamit ay dapat na nasa temperatura ng silid, lalo na ang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Kaya sa ibabaw ng mga fritters magkakaroon ng mga bula na magbibigay ng dessert kahit na mas kagandahang-loob.
4. Matapos mong ihanda ang kuwarta, dapat itong tumayo ng 10-20 minuto, upang ang lahat ng mga sangkap ay puspos at namamaga. Huling oras, ang paghahalo ng kuwarta ay hindi inirerekomenda.
5. Kung gusto mo ang matamis na aroma, magdagdag ng banilya o kanela.
6. Gumamit ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot, hiwa ng sariwang prutas, ngunit huwag lumampas ang kanilang dami, kung hindi man maupo ang kuwarta.
7. Huwag kalimutan na painitin muna ang kawali, at pagkatapos ay ilatag ang base para sa mga fritter.
8. Magluto sa medium heat na may takip na takip, i-on ang pagluluto ng produkto na may kahoy na spatula.

Sa proseso ng pagluluto, bigyan ng libreng muling pag-imahinasyon, magdagdag ng iba't ibang sangkap, maghurno ng matamis, keso o mga produktong karne.