Rice na may mga kabute - 7 mga recipe

Ang mga pinggan ng kabute ay mainam para sa isang pang-araw-araw na menu at palaging naaangkop sa maligaya talahanayan. Upang palayawin ang sambahayan na may masigla at malusog na hapunan, magagawa mo orihinal na paggamot - bigas na may mga kabute. Ang pampagana ay naghahanda nang napakabilis at medyo simple, at ang resulta ay magugulat ka sa isang kagubatan ng kagubatan at mayaman, masiglang lasa.

Ang isang simpleng recipe ng bigas na may mga kabute at gulay

Ang mumo na bigas na sinamahan ng nilagang gulay at kabute ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang hapunan sa pamilya. Para sa pagluluto, mas mahusay na gumamit ng mga cereal ng isang pinahabang hugis, at ang nakagagalit na amoy at kaaya-aya na pagkatulis ng ulam ay makakatulong upang magbigay ng angkop na pampalasa, damo at pampalasa.

Mga kinakailangang sangkap:

• mahabang kanin - 280 gramo;
• karot;
• dalawang cloves ng bawang;
• mga kabute (talaba ng oyster) - 0.2 kg;
• sibuyas;
• asin, paprika - sa iyong panlasa;
• cilantro - 100 gramo.

 

Pagluluto:

1. Ang croup ay dapat na pinagsunod-sunod at hugasan nang lubusan sa ilalim ng gripo. Pagkatapos ibabad ang bigas sa malamig na tubig sa loob ng 40 minuto - pagkatapos ay lutuin ito nang mas mabilis at hindi magkadikit.
2. Ngayon kailangan nating ihanda ang natitirang mga produkto. Gupitin ang alisan ng balat mula sa mga karot at i-chop sa mga guhitan. Palayain ang mga sibuyas mula sa husks at gupitin sa maliit na cubes. Hugasan ang mga kabute nang lubusan at gupitin sa mga cube.
3. Ilagay ang mga sibuyas at karot sa isang kaldero at magprito hanggang sa translucent sa langis ng gulay. Pagkatapos nito, magdagdag ng mga kabute ng talaba, pukawin at kumulo hanggang sa lumalamig ang kahalumigmigan.
4. Pagkatapos ay ilagay ang bigas sa mga pinggan na may mga gulay, ibuhos ang mga panimpla para sa mga gulay, asin at ibuhos ang mainit na tubig upang masakop nito ang mga sangkap sa pamamagitan ng 2 cm sa itaas.
5. Takpan ang kaldero na may takip at lutuin sa kaunting init sa loob ng apatnapung minuto.
6. Kapag ang cereal ay sumipsip ng likido, magdagdag ng tinadtad na cilantro at ilagay ang mga sibuyas na sibuyas sa gitna ng sinigang sa pamamagitan ng pagpindot sa kanila ng isang tinidor.
7. Stew para sa isa pang sampung minuto, pagkatapos ay tanggalin ang ulam mula sa kalan at umalis sa isang quarter ng isang oras sa ilalim ng isang mahigpit na saradong takip.

Para sa kanin na may mga kabute at gulay, maaari kang mag-alok ng sarsa ng mayonesa at hiwa ng mga sariwang kamatis.

Pagluluto sa isang mabagal na kusinilya

Ang pampagana sa kabute na inihanda gamit ang isang electric oven ay lumiliko na maging magaan, sariwa at napaka-masarap. Bilang karagdagan, ang pamamaraang ito sa pagluluto ay nakakatipid ng oras at samakatuwid ay perpekto para sa abalang mga maybahay.

Mga kinakailangang sangkap:

• champignon - 0.3 kg;
• bigas (pang-butil) - 200 gramo;
• mga sibuyas (sibuyas) - 1 pc .;
• toyo - 60 gramo;
• tubig - 450 ml;
• gulay (anuman) - 50 gramo;
• asin - 5 gramo.

 

Pagluluto:

1. Ibuhos ang bigas sa isang colander at banlawan ng maraming beses sa pagpapatakbo ng tubig.
2. Hugasan ang mga kabute at gupitin sa mga plato.
3. Peel ang sibuyas at i-chop ng maliit na mga parisukat.
4. Iproseso ang mangkok ng multicooker na may langis ng oliba, ilagay ang sibuyas, itakda ang mode na "Paghurno" at magprito hanggang sa light brown.
5. Pagkatapos, ipadala ang mga kabute sa de-koryenteng hurno at nilaga ang mga ito ng mga sibuyas hanggang makuha nila ang isang rosy hue.
6. Ngayon magdagdag ng bigas sa pinirito na pagkain, asin lahat, magdagdag ng toyo at panahon na may allspice.
7. Pagkatapos nito, ibuhos ang tubig, isara ang appliance, piliin ang function na "Extinguishing" o "Pilaf" at lutuin nang halos kalahating oras.

Ang Rice sa isang mabagal na kusinilya ay handa na, dapat itong ihalo nang mabuti at iwiwisik ng tinadtad na halamang gamot.

Paano magluto ng bigas na may manok at kabute

Ang isang chic na ulam ng butil ng bigas, kasama ang pagdaragdag ng manok at ligaw na mga kabute ay magiging isang mahusay na pagkain. Inirerekomenda na maghurno sa oven, pagkatapos ay makakakuha ito ng isang partikular na pinong at kaaya-ayang lasa.

Mga kinakailangang sangkap:

• mga groats - 400 gramo;
• dalawang sibuyas;
• karne ng manok - 0.85 kg;
• kabute (chanterelles, honey mushroom, mushroom) - 0.3 kg;
• paprika - isang kurot;
• langis ng gulay - 37 ml;
• asin, pinaghalong paminta sa panlasa.

 

Pagluluto:

1. Hugasan nang lubusan ang manok at gupitin. Pagkatapos ay ihalo ang paprika, langis, asin, lagyan ng rehas ang karne sa komposisyon at iwanan ng isang oras.
2. Balatan ang sibuyas na tumaga sa kalahating singsing. Hugasan ang mga kabute mula sa dumi at gupitin sa maliit na cubes.
3. Ilagay ang sibuyas sa isang kawali na may langis ng gulay, iprito ito nang kaunti, pagkatapos punan ang mga kabute at kumulo hanggang sa lumitaw ang isang brown crust.
4. Ilagay ang kanin sa isang colander at hugasan ito sa ilalim ng gripo.
5. Kumuha ng isang capacious form at ilagay ang mga piraso ng manok dito.
6. Pagkatapos sa isang hiwalay na mangkok pagsamahin ang cereal na may pritong kabute, asin, panahon na may paminta at pukawin. Pagkatapos ay ilagay sa isang form na may karne, sinusubukan na hindi takpan ang manok ng cereal.
7. Magdagdag ng 200 ML ng tubig sa baking dish at ilagay sa isang malamig na oven.
8. Itakda ang temperatura sa 190 degrees. Magluto ng halos 75 minuto.
9. Kapag ang likido ay ganap na sumingaw, at ang bigas ay nagdaragdag ng dami, alisin ang ulam mula sa oven.

Ang bigas na niluto ng manok at kabute, ilagay sa isang magandang, malaking plato. Ang isang nakapagpapalusog na meryenda ay nasa perpektong pagkakaisa sa adjika at brown na tinapay.

Rice na may mga kabute sa isang creamy sauce

Ang ulam na ito ay lubos na maraming nalalaman, maaari itong ubusin nang hiwalay o ihain kasama ang iba't ibang mga pinggan. At ang mga sariwang gulay, tomato paste at kulay-gatas, ay magbibigay ng bigas na may mga kabute na kamangha-manghang masarap na lasa.

Mga kinakailangang sangkap:

• kabute - 3-4 na mga PC.;
• sibuyas;
• tomato paste - 60 gramo;
• isang kamatis;
• kulay-gatas (20%) - 180 gramo;
• paminta at asin - 4 gramo bawat isa;
• tatlong cloves ng bawang.

 

Pagluluto:

1. Gupitin ang sibuyas sa maliit na mga parisukat, pagkatapos ay ilagay sa isang kawali at magprito hanggang malambot.
2. Ang mga Porcini na kabute ay mahusay na hugasan, tinadtad at diced ng mga sibuyas, pagdaragdag ng itim na paminta at asin.
3. Pagkatapos nito, ilagay ang tomato paste sa pinaghalong sibuyas-kabute, pukawin at kumulo para sa mga limang minuto.
4. Banlawan ang mga kamatis na may tubig, i-chop na may hugis-parihaba na mga cube, ilagay sa isang kawali at magprito ng tatlo hanggang apat na minuto.
5. Pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas sa mga nilagang produkto at pakuluan nang halos walong minuto.
6. Ibuhos ang inihanda na cereal sa kawali, ibuhos ito ng tubig, asin at lutuin hanggang sa ganap na masipsip ang likido.
7. Paghaluin ang mga nilalaman ng kawali sa bigas, ilagay sa kalan at kumulo para sa isang minimum na init sa loob ng 3-4 minuto.

Ang bigas sa creamy sauce na may mga porcini na kabute na binuburan ng pinong tinadtad na bawang.Upang gawing mas mababa ang caloric ng pinggan, inirerekomenda na gumamit ng brown cereal, at sa halip na kulay-gatas, kumuha ng natural, mababang-taba na yogurt.

Masarap sandalan pila

Ang Pilaf nang walang pagdaragdag ng karne, na may mabangong mga panimpla at mga kabute ay isang napaka-pampalusog at malusog na bahagi ng pinggan, na maaaring magamit bilang isang magaan na hapunan o ginamit bilang isang karagdagan sa maligaya na pinggan. Ang paggamot na ito ay handa nang mabilis mula sa ordinaryong at murang mga produkto.

Mga kinakailangang sangkap:

• bilog na bigas - 280 gramo;
• champignons (sariwa) - 4-5 mga PC .;
• dalawang karot;
• tatlong cloves ng bawang;
• dalawang sibuyas;
• panimpla (basil, turmerik, oregano) - 10 gramo;
• maanghang, tuyo na pampalasa - 7 gramo;
• asin - sa pagpapasya nito.

 

Pagluluto:

1. Gupitin ang mga karot sa makitid na medium-sized na hiwa.
2. Alisin ang alisan ng balat mula sa sibuyas at gupitin sa makapal na mga piraso.
3. Peel ang mga kabute, hugasan at gupitin sa malalaking hiwa. Kung ang mga kabute ay maliit, maaari mong iwanan ang mga ito sa kanilang buong anyo.
4. Sa isang kasirola, painitin ang langis ng gulay at iprito ang mga karot na may mga sibuyas hanggang sa natatakpan sila ng isang gintong kayumanggi na tinapay.
5. Ngayon magdagdag ng mga kabute sa pritong gulay at kumulo hanggang sa ang likido ay sumingaw.
6. Ibuhos ang mga panimpla, tinadtad na bawang at naghanda ng pampalasa sa kasirola. Pagkatapos ihalo ang pinaghalong kabute at lutuin ng isa pang dalawang minuto.
7. Banlawan ang bigas ng maraming beses nang may tubig at ipadala sa pinirito na mga champignon.
8. Paghaluin ang mga produkto, magdagdag ng 0.5 litro ng tubig sa kanila at asin.
9. Magluto ng 30 minuto sa ilalim ng takip, maiwasan ang malakas na kumukulo.

Inirerekomenda na maghatid ng mga pampalamig na mainit, pinalamutian ang bawat plato na may dahon ng salad at hiwa ng mga atsara. Kung nais, ang natapos na ulam ay maaaring sakop ng tinadtad na perehil.

Paano masarap magprito sa isang kawali

Ang pampagana na ito ay maaaring maging isang buong pagkain. Ang bigas na niluluto ng mga kabute at sariwang gulay ay inihanda mula sa simple at malusog na pagkain, kaya't gusto ito ng mga kababaihan na nagmamalasakit sa kanilang timbang.

Mga kinakailangang sangkap:

• nakabalot na bigas - 3 piraso;
• malaking sibuyas;
• kabute (maliit) - 450 gramo;
• frozen na berdeng mga gisantes - 150 gramo;
• luya, turmerik - 10 gramo;
• pinatuyong basil - dalawang pakurot.

Pagluluto:

1. Banlawan ang mga kabute, gupitin sa kalahati, ilagay sa isang kawali na may langis ng gulay at magprito ng sampung minuto.
2. Isawsaw ang bigas sa mga sachet sa kumukulong tubig at lutuin.
3. Gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes at idagdag sa mga kabute.
4. Stew na pagkain sa isang kawali para sa isa pang limang minuto.
5. Sa isa pang mangkok, matunaw ang isang slice ng mantikilya, ibuhos ang mga gisantes at iprito ito ng 6-7 minuto.
6. Pagsamahin ang bigas sa pinirito na kabute at mga gisantes. Magdagdag ng luya, basil, turmerik, asin at ihalo nang mabuti.
7. Takpan ang ulam at hayaan itong magluto nang isang-kapat ng isang oras.

Maaari kang kumain ng pagkain ng bigas parehong mainit at malamig. Ang paggamot ay napupunta nang maayos sa mga homemade pick, bawang na sarsa o maanghang na ketchup.

Casserole na may bigas, tinadtad na karne at kabute

Ang isang gourmet breakfast ng bigas na inihurnong may tinadtad na karne at kabute ay magbibigay ng isang mahusay na kalooban at pasiglahin para sa buong araw. Ang pagluluto ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan, kaya ang recipe ay madali para sa isang nagsisimula na master.

Mga kinakailangang sangkap:

• kabute - 0.3 kg;
• bigas - 220 gramo;
• tinadtad na karne (karne ng baka) - 450 gramo;
• tatlong itlog;
• keso - 170 gramo;
• cream (25%) - 230 ml;
• pampalasa, panimpla para sa karne, asin - sa panlasa.

Pagluluto:

1. Tinadtad na mga peeled na sibuyas at kabute.
2. Fry ang sibuyas nang basta-basta sa isang kawali na may langis ng gulay, magdagdag ng mga kabute, ibuhos sa iyong mga paboritong panimpla, asin at kumulo sa loob ng labindalawang minuto.
3. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang hiwalay na nilagang karne at iprito hanggang sa gintong kayumanggi, idagdag ang asin at panahon na may paminta.
4. Pakuluan ang bigas sa tubig ng asin hanggang malambot.
5. Magmaneho ng mga itlog sa isang plato, kalugin ito nang kaunti gamit ang isang whisk, ibuhos ang cream, ibuhos ang durog na keso at ihalo.
6. Lubricate ang baking dish na may sandalan ng mantikilya at maglagay ng isang layer ng pinakuluang bigas sa loob nito, pagkatapos ay pinirito ang tinadtad na karne, pagkatapos ay ang mga kabute na may sibuyas.
7. Maingat na ibuhos ang mga inilatag na produkto sa isang pinaghalong cream-cheese, ilagay sa isang preheated oven at maghurno ng mga tatlumpung minuto.

Gupitin ang tapos na casserole sa mga bahagi na bahagi at maglingkod na may kulay-gatas at sariwang gulay. Bon gana!