Ang pag-apruba, malutong, malutong na mga shortcrusted bagels ay madaling ihanda at pinagsama sa lahat ng mga uri ng mga tagapuno. Ang mga iminungkahing resipe ay makakatulong sa iyo na mabilis na maghurno ng isang paggamot para sa isang partido ng tsaa ng pamilya o ang pagdating ng mga panauhin.

Mga Shortcut ng Sugar ng Shortcrust

Kahit na ang isang baguhan na maybahay ay magagawang maghanda ng mga matamis na pastry sa ganitong paraan. Batay sa klasikong recipe, maaari kang magluto ng mga bagel na may anumang pagpuno.

Kakailanganin mo:

  • 250 g ng harina ng trigo;
  • 150 g ng butil na asukal;
  • 180 g mantikilya;
  • 10 g ng lemon alisan ng balat;
  • 1 g ng asin at soda;
  • 20 ML ng langis ng gulay.

Mga hakbang sa pagluluto.

  1. Pag-ayos ng harina, pagsamahin ang lemon zest, asin, soda at ibuhos sa talahanayan.
  2. Ang frozen na mantikilya ay tinadtad ng kutsilyo at halo-halong may harina.
  3. Ang mga kamay ay masahin ang kuwarta. Kung lumiliko na masyadong tuyo, magdagdag ng 30-40 ml ng tubig ng yelo.
  4. Ang kuwarta ay naka-pack sa kumapit na pelikula at inilalagay sa ref sa loob ng 30 minuto.
  5. Ang cooled base ay pinagsama sa isang lighted dusted working working sa isang manipis na cake.
  6. Ang layer ay lubricated na may langis ng gulay at budburan ng asukal.
  7. Ang cake ay pinutol sa maraming makitid na tatsulok, na may hawak na kutsilyo mula sa gitna hanggang sa mga gilid.
  8. Ang bawat tatsulok ay pinagsama sa isang bagel, simula sa isang malawak na gilid.
  9. Ang mga produkto ay inilatag sa isang baking sheet na may pergamino at inilagay sa isang oven na preheated sa 180 ° C sa 35 minuto. Mahalagang matiyak na ang mga bag sa ibaba ay hindi masusunog.

Sa margarin at kulay-gatas

Ang lasa ng baking ay magiging mas puspos kung ang mantikilya ay pinalitan ng mataas na kalidad na margarin at kulay-gatas.

Listahan ng Produkto:

  • 150 g ng culinary margarine;
  • 250 g ng taba ng kulay-gatas na cream;
  • 480 g harina;
  • 1 itlog
  • 120 g ng asukal;
  • 300 g ng apple jam.

Hakbang sa hakbang na hakbang.

  1. Ang Flour ay sieved sa isang malalim na lalagyan.
  2. Ang Margarine ay idinagdag mula sa ref at pinaghalong isang kutsilyo sa mumo.
  3. Magmaneho sa isang itlog.
  4. Ibuhos ang asukal na asukal.
  5. Magdagdag ng kulay-gatas.
  6. Paghaluin ang malambot na nababanat na kuwarta at ipadala ito sa ref sa loob ng kalahating oras.
  7. Ang cooled mass ay nahahati sa 3 bahagi. Ang bawat isa ay pinagsama sa isang layer at gupitin sa makitid na mga tatsulok.
  8. Sa isang malawak na bahagi ng bawat billet, kumalat ng isang kutsara ng jam at form ng mga bagel.
  9. Ang mga produkto ay inilalagay sa isang baking sheet at inihurnong para sa 20-25 minuto sa 200 ° C.

Na may condensed milk

Ang mga maliliit na bagel na may condensed milk ay napaka malambot at malasa.

Mga Kinakailangan na Bahagi:

  • 130 g mantikilya;
  • 20 g ng asukal;
  • 130 g ng medium fat sour cream;
  • 2 g ng asin;
  • 1 g ng vanillin;
  • 250 g ng harina;
  • 380 g ng pinakuluang condensed milk.

Pag-unlad ng pagluluto.

  1. Ang isang maliit na natutunaw na mantikilya ay lupa na may asukal.
  2. Magdagdag ng vanillin, kulay-gatas, asin.
  3. Ang Flour ay nabalot sa kabuuang misa.
  4. Masikip ang kuwarta. Dapat itong maging malambot, hindi malagkit sa mga kamay.
  5. Ang kuwarta ay nakabalot sa cellophane at inilagay sa ref sa loob ng isang oras.
  6. Ang natapos na base ay nahahati sa 2 bahagi, ang bawat isa ay pinagsama sa isang manipis na cake.
  7. Ang isang bilog ng masa ay pinutol sa 12 na mga segment.
  8. Ang isang maliit na halaga ng condensed milk ay inilalagay sa panlabas na gilid ng bawat piraso.
  9. Ang mga produkto ay pinilipit sa mga tubo, maingat na isinasara ang mga gilid upang ang pagpuno ay hindi tumagas.
  10. Ang baking sheet ay natatakpan ng parchment at matamis na semi-tapos na mga produkto ay inilalagay sa ito.
  11. Ang mga bag ay inihurnong sa 30 minuto sa 190 ° C.

Shortcrust pastry na may jam

Ang presko at maasim-matamis na jam ay perpektong pinagsama sa baking, at ang lasa nito ay pamilyar sa marami sa pagkabata.

Listahan ng Produkto:

  • 220 g harina;
  • 180 g ng culinary margarine;
  • 3 g ng baking soda;
  • 150 g ng makapal na jam.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon.

  1. Ang margarin ay natunaw sa microwave, pagkatapos ay pinalamig at halo-halong may kulay-gatas.
  2. Ang nabura na harina at soda ay idinagdag.
  3. Gumawa ng isang malambot, pantay na kuwarta. Bago ilunsad ito ay inilalagay sa malamig sa loob ng 30 minuto.
  4. Maraming mga flat cake ay pinagsama mula sa masa at bawat isa ay nahahati sa 8 na mga segment.
  5. Sa mga tatsulok ay naglalagay sila ng jam sa isang kutsara at antas ito sa buong ibabaw.
  6. Simula mula sa malawak na bahagi, ang mga blangko ay pinagsama.
  7. Ang mga bagel ay ipinadala sa oven na preheated sa 190 ° C sa loob ng 30 minuto.

Masarap na dessert na may mga mani

Ang pagpuno ng nut ay makapal at hindi tumagas kapag pinainit, kaya ang mga bagel ay hindi lamang masarap, ngunit masarap din.

Listahan ng Kompyuter:

  • 200 g mantikilya;
  • 0.4 kg ng harina;
  • 0.2 kg ng kulay-gatas;
  • 1 itlog
  • 200 g ng butil na asukal;
  • 10 g vanilla sugar;
  • 10 g baking baking powder;
  • 300 g ng mga walnut kernels.

Hakbang sa hakbang na hakbang.

  1. Ang malambot na mantikilya ay pinutol sa mga cube at lupa na may kalahati ng niluto ng asukal.
  2. Magdagdag ng pinalo na itlog, asukal ng banilya, kulay-gatas.
  3. Ang Flour ay sinamahan ng isang baking pulbos at salaan sa bulk.
  4. Knead hindi masyadong matarik na kuwarta at alisin ito upang palamig sa loob ng 30 minuto.
  5. Nuts scroll sa isang gilingan ng karne at ihalo sa mga labi ng asukal.
  6. Ang kuwarta ay nahahati sa 8 bahagi. Ang bawat knead gamit ang mga daliri, manipis na pinagsama, pagkatapos ay i-cut sa 8 tatsulok.
  7. Ang pagpuno ng walnut ay inilalagay sa malawak na gilid ng mga workpieces.
  8. Ang mga produkto ay maayos na pinagsama at inihurnong sa 35 minuto sa 180 ° C.

Hindi pangkaraniwang recipe na may marmalade

Maaari kang maghanda ng masarap na mga bag na may makulay na matamis na pagpuno bilang isang dessert para sa isang partido ng mga bata.

Kakailanganin mo:

  • 320 g harina;
  • 180 g mantikilya;
  • 50 ML ng taba ng gatas;
  • 3 g ng asin;
  • 1 hilaw na pula;
  • 60 g ng pulbos na asukal;
  • 250 g ng maraming kulay na marmol.

Ang recipe ay hakbang-hakbang.

  1. Ang malamig na mantikilya ay pinutol at pinalo sa isang blender.
  2. Ang pulbos, gatas, pula ng itlog, asin ay idinagdag at ang pagpapakilos ay patuloy.
  3. Ang nabuong harina ay ibinubuhos sa mangkok ng blender at talunin hanggang lumapot ang kuwarta.
  4. Ang kuwarta ay pinagsama sa isang bola, inilagay sa isang bag at ilagay sa freezer sa loob ng 15 minuto.
  5. Kapag ang kuwarta ay ripens, nahahati ito sa 4 na piraso at isang manipis na layer ay pinagsama sa bawat isa, na kung saan ay pagkatapos ay hiwa sa 8 tatsulok na bahagi.
  6. Ang Marmalade ay inilalagay sa mga billet at pinagsama. Ang kendi ay dapat na ganap na magkasya sa loob ng bagel.
  7. Ang mga sweet roll ay naghurno sa 180 ° C sa loob ng halos 40 minuto.

Bagel na may mga buto ng poppy

Ang matamis na makatas na poppy seed pagpuno ay perpekto para sa shortcrust pastry.

Komposisyon:

  • harina ng trigo - 150 g;
  • itlog ng manok - 1 pc .;
  • culinary margarin - 100 g;
  • mantikilya - 25 g;
  • asukal - 120 g;
  • gatas - 50 ml;
  • poppy - 100 g.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon.

  1. Mula sa natutunaw na margarin, 70 g ng asukal, pula ng itlog at harina masahin ang masa.
  2. Sa isang sinigang, painitin ang gatas at matunaw ang mantikilya dito.
  3. Ang natitirang asukal at poppy ay ibinubuhos sa masa ng gatas.
  4. Ang pagdidikit ay lubusan na halo-halong, tinanggal mula sa kalan at palamig.
  5. Ang pre-pinalamig na kuwarta ay pinagsama nang manipis.
  6. Ang mga Triangles ay pinutol gamit ang isang kutsilyo gamit ang kutsilyo.
  7. Sa mga blangko ay naglalagay ng poppy seed na pinupuno at roll bagel.
  8. Ang mga produkto ay inihurnong para sa 10 minuto sa 180 ° C, pagkatapos ay tinanggal mula sa oven, pinahiran ng whipped protein at luto ng isa pang 10 minuto.

Ang mga handa na mga bagel ay binuburan ng asukal na may pulbos at inihain sa iyong mga paboritong inumin. Ang natitirang mga inihurnong kalakal ay maaaring maiimbak sa mga bag ng papel o mga kahon hanggang sa 30 araw.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: