Roll na may mga buto ng poppy - 7 masarap na mga recipe

Upang malugod ang mga miyembro ng sambahayan at sorpresa ang mga panauhin sa isang mainit na partido ng tsaa ng pamilya, makakatulong ang isang poppy seed roll Ang mga maputik na binhi ay maligaya na langutngot sa bibig at nagkakasundo sa lasa ng matamis at pinong kuwarta. Ang roll ay inihanda sa maraming paraan. Ang kuwarta ay maaaring gawin sa lebadura, flaky, sandalan o biskwit.

Ang lebadura ng rolyo na may mga buto ng poppy para sa isang masayang party ng tsaa

Para sa mga pista opisyal ng Pasko o Pasko ng Pagkabuhay, dapat mong talagang maghanda ng iba't ibang mga pastry mula sa lebadura. Siyempre, kakailanganin niyang magpaikot dito, ngunit pagkatapos ay sa mayamang mga rolyo posible na gamutin hindi lamang ang kanyang pamilya, kundi pati na rin ang mga kaibigan.

Mga Produkto

Para sa 1 roll kailangan mo:

• Gatas mula sa isang pack - 0.5 tasa;
• Lebadura: kung tuyo - 7 g, sariwa - 24 g;
• Sifted harina - 2 tasa;
• Asukal - kalahati ng isang baso;
• Itlog - 1 pc .;
• Mga sariwang salita langis - 50 g;
• Rast. langis - 10 ml;
• Asin - 3 g;
• Poppy na buto - 1 tasa;
• Mga mani (mga almendro, mga mani) - 100 g;
• Gatas - 100 ml;
• Likas na honey -2 tbsp

Pagluluto

1. Sa isang kasirola, painitin ang gatas hanggang sa maabot ang temperatura ng 40 ° C. Para sa kuwarta, ihalo ang lebadura sa asukal (1 tsp), harina (1 tsp) at idagdag ang halo na ito sa gatas. Iwanan ang kuwarta sa loob ng 30 minuto sa init. Mahalaga! Sa isang gatas na kapaligiran, asukal-harina, ang lebadura ay mabilis na lumalaki!
2. Paghaluin ang solusyon sa harina (kalahating tasa) at iwanan ito nang mainit sa loob ng 60 minuto.
3. Matapos ang isang oras, ang kuwarta ay halo-halong sa nalalabi ng mga produkto: asukal, asin, harina, pinalo ng mga itlog, mantikilya. Ang natapos na kuwarta ay inilalagay sa pangwakas na pagkahinog sa init.
4. Pagluluto ng poppy seed filling. Ang Poppy ay dapat munang kukusan sa gatas. Upang gawin ito, inilalagay nila ito sa kalan at, pagkatapos kumukulo, ibuhos ang mga buto ng poppy. Matapos ang 2 minuto, alisin ang kawali mula sa init at itabi para sa pamamaga.
5. Pagkatapos ang mga nuts ay durog nang manu-mano o mekanikal.Habang naghahanda ka ng mga buto ng poppy para sa pagpuno ng roll, angkop ang kuwarta.
6. Kailangan mong magwiwisik ng harina sa mesa at masahin ang kuwarta upang manatiling malambot, nagiging masunurin at hindi dumikit sa iyong mga kamay.
7. Pagkatapos ay nagpapatuloy kami sa paghahanda ng pagpuno. Ipasa ang namamaga na poppy sa pamamagitan ng isang salaan upang ang baso ay labis na gatas. Paghaluin ito ng asukal o pulot. Para sa paggiling gumagamit kami ng isang mortar.
8. Ngayon ay kailangan mong i-roll out ang kuwarta. Ito ay kinakailangan na lumiliko ito ay banayad at maganda.
9. Natulog kami ng isang manipis na layer ng lutong buto ng poppy. Pagwiwisik ng tinadtad na mani sa pangalawang layer.
10. Binalot namin ang kuwarta sa isang roll, ilipat ito sa isang greased baking sheet. Upang makagawa ng isang magandang crust, grasa ang kuwarta na may isang itlog.

Sa isang preheated oven at magtakda ng isang baking sheet na may isang roll para sa 40 minuto. Paglilingkod sa baking sa mesa, kailangan mong pinalamig.

Lenten recipe para sa masarap na roll

Maraming mga tao ang sumusubok na panatilihin ang Mabilis, kaya kinokolekta nila ang mga recipe para sa mga sandalan na pastry at pastry.

Komposisyon:

• 0.5 kg ng sifted flour;
• 3 tbsp patatas na almirol.
• 10 g tuyo na lebadura;
• 300 g ng poppy ng pagkain;
• 10 g vanilla sugar;
• 20 ML ng langis ng mirasol;
• 60 g ng butil na asukal;
• 250 g ng pinakuluang tubig;
• Asin

Proseso ng pagluluto

1. Paghaluin ang lebadura na may butil na asukal at mainit na tubig.
2. Matapos magsimula ang pagbuburo, magdagdag ng harina, langis ng gulay, vanillin at masahin ang masa.
3. Dapat itong i-turn siksik at nababanat.
4. Sa isang mangkok ng pinakuluang tubig, ang mga buto ng poppy ay nababad. Labinlimang minuto ang lumipas, pinalamig ito at inilipat sa isang strainer upang maubos ang labis na tubig.
5. Matapos matuyo ang mga butil, inilipat ito sa isang mangkok at halo-halong may almirol. Maaari kang magdagdag ng honey.
6. Ang tapos na masa ay dapat na igulong sa isang manipis na sheet at balot sa mga buto ng poppy.

Bago ilagay ang roll sa oven, itabi ito hanggang sa tumaas ito.

Matapos ang isang oras, maaari itong ilagay sa loob ng 40 minuto sa isang oven na pinainit hanggang 180 C.
Mula sa natapos na pagluluto ay dumating ang isang kaaya-aya na amoy. Subukang lutuin ang roll na ito at maaari mong tikman ito.

Mula sa puff pastry

Sa mga buto ng poppy maaari mong lutuin hindi lamang ang mga rolyo na may mga bag, ngunit din roll. Kung mayroon kang oras, maaari mong masahin ang kuwarta na may lebadura. Upang hindi magulo sa loob ng mahabang panahon, mas mahusay na gumawa ng mga pastry mula sa puff pastry. Maaari mo itong lutuin sa araw bago ang pagluluto o bumili ng yari na packaging. Upang makakuha ng isang perpektong kaibahan na pagpuno sa mga buto ng poppy, nuts, pasas, pinatuyong mga aprikot at anumang iba pang mga pinatuyong prutas ay idinagdag dito.

Mga Produkto:

• 1.2 kg ng puff pastry;
• 400 g ng butil na asukal;
• 400 g ng poppy;
• 2 litro ng tubig.

Payo! I-roll ang kuwarta sa isang direksyon upang ang mga layer ng kuwarta ay maayos na stratified. Ang puff pastry ay maaaring mailagay sa isang hindi nabago na baking sheet dahil ang taba ay maubos mula sa masa. Ang mga inihurnong pastry ay naiwan upang palamig at, pagkatapos lamang, gupitin.

Pagluluto

Ang recipe ay gagamit ng handa na masa, kaya agad na pumunta sa paghahanda ng pagpuno.

1. Ibuhos ang mga buto ng poppy na may pinakuluang tubig. Pinaalis namin sila sa loob ng kalahating oras upang mag-swell sila.
2. Inilipat namin ang poppy sa strainer at iwanan ito doon hanggang sa lumabas ang lahat ng tubig.
3. Gumiling kami ng mga buto ng poppy na may asukal sa pagsamahin hanggang ang poppy ay nagiging madilim na asul.
4. Pagulungin ang isang lasaw na piraso ng kuwarta. Sa kasong ito, kinakailangan upang subaybayan ang direksyon upang hindi masira ang layered na istraktura.
5. Kahit na ipamahagi ang mga buto ng poppy ayon sa pagsubok. Kailangang maiiwan ng kaunti ang mga gilid. I-wrap ang rolyo.
6. Una, ang pergamino ay sakop sa isang baking sheet, pagkatapos ay ang produkto ay inilatag. Upang bigyan ang roll ng isang ginintuang crust, ang ibabaw nito ay pinalamanan ng pula at binuburan ng linga.
7. Ang baking sheet ay inilalagay sa isang preheated oven sa loob ng 30 minuto.

Tapos na ang rolyo ng puff pastry ay maaaring i-cut kapag pinalamig ito. Naghahain ito ng tsaa, kape o isang sabong.

Malambot na espongha ng espongha na may mga buto ng poppy

Ang anumang maybahay ay magugustuhan ang resipe na ito dahil hindi maraming mga produkto ang ginagamit dito. Para lamang gumawa ng mga masarap na rolyo na may mga buto ng poppy, kailangan mong isaalang-alang ang ilang mga puntos. Halimbawa, ang pagpuno ay dapat palaging bahagyang basa-basa upang ang masa ay babad sa loob.

Ang isang katulad na recipe:biskwit roll

Komposisyon:

• 150 g ng butil na asukal;
• 170 g inayos ang harina;
• 4 sariwang itlog;
• 20 g ng patatas na almirol;
• 5 g ng vanillin;
• 1 tasa ng taba ng gatas;
• 1 tasa ng mga buto ng poppy;
• Granulated asukal 20 g;
• 1 tasa ng pasas;
• 2 tbsp natural na honey.

Pagluluto

1. Ang asukal at isang pakurot ng asin ay idinagdag sa pinalo na mga itlog. Pagkatapos ay idagdag ang bahagi ng harina, almirol at ihalo ang komposisyon sa natitirang bahagi ng masa.
2. Ang pagpuno ay ginawa mula sa mga buto ng poppy. Una kailangan mong ibabad ang poppy sa gatas at ilagay ito upang kumulo sa isang mabagal na apoy.
3. Kapag ito ay swells, ito ay na-filter, halo-halong may honey at mga pasas.
4. Ang isang likidong biskwit na masa ay ibinubuhos sa isang baking sheet na natatakpan ng papel na sulatan at itinakda upang maghurno nang isang-kapat ng isang oras.
5. Pagkatapos, hanggang sa lumamig ang cake, kailangan mong ilagay ito sa isang napkin, ilagay ang pagpuno at i-roll up ito.
6. Upang makakuha ng isang gintong crust, ang produkto ay muling inilalagay sa oven sa loob ng 4-5 minuto.

Ang natapos na roll ay ihahain ng pinalamig.

Ang mga curd roll na may pagpupuno ng poppy seed

Sa resipe na ito ihahanda namin ang rolyo mula sa curd dough, na kung saan ay napaka-plastik at hindi talaga dumikit sa mga palad. Ang paggawa ng mga pastry mula sa kuwarta ay napaka-maginhawa. Ang mga sambahayan at panauhin ng karangalan ay pahahalagahan ang lasa nito.

Mga Produkto

Kakailanganin namin:

• Sifted harina 2 tbsp .;
• Curd 1 pack (mas mahusay na kumuha sa mga pack, walang mga bugal);
• Asukal 100 g;
• Mantikilya 100 g;
• Mga itlog ng manok 2 mga PC.;
• Lemon;
• Baking powder 5 g;
• Almonds 60 g.

Para sa pagpuno:

• Poppy 200 g;
• Asukal 100 g;
• Gatas 1 tbsp.

Pagluluto

1. Paghaluin ang harina na may baking powder, isang kurot ng asin, asukal at limon.
2. Magdagdag ng gadgad na mantikilya at keso sa cottage. Gumalaw upang ito ay lumiliko maliit na mumo.Mahalaga! Gamitin sa recipe ang dry cottage cheese mula sa isang pack. Maaaring may mga bugal sa pamamagitan ng timbang. Hindi sila kinakailangan dito.
3. Paghaluin ang mga mumo sa itlog at pula. Kolektahin ang masa sa isang bukol, balutin ito ng isang pelikula at ilagay sa ref sa loob ng kalahating oras.
4. Grate ang poppy hanggang lumitaw ang isang espesyal na aroma. Maaari kang magdagdag ng pinakuluang tubig upang mapabilis ang pamamaraan. Ginagawa ang paggiling upang ang mga butil sa pagpuno ay makatas.
5. Pakuluan ang gatas at matunaw ang asukal sa loob nito. Ilagay ang poppy sa mainit na gatas at maghintay hanggang sa mag-swells ito. Ang labis na tubig ay dapat na pinatuyo.
6. Hatiin ang masa sa ilang mga bahagi at igulong ang mga tarong. Pagwiwisik ng tinadtad na mga almendras sa itaas.Ito ay kinakailangan upang makakuha ng isang malutong, layered na kuwarta na may kaaya-ayang lasa ng nutty.
7. Pagkatapos ay idagdag ang pagpuno ng poppy seed.
8. I-wrap ang kuwarta sa anyo ng isang roll, ilagay sa isang pinainitang oven sa loob ng 40 minuto. Handa na pastry ay greased na mantikilya. Pagwiwisik ng asukal sa pulbos sa itaas.

Hindi pangkaraniwang recipe ng pasas

Para sa paghahanda ng poppy seed roll na may mga pasas, maaari kang gumamit ng lebadura, puff o biskwit na masa. Ang recipe para sa kuwarta ay mababasa sa artikulong ito sa itaas. Ang mga produktong ginamit ay pareho, narito lamang kailangan mong magdagdag ng 200 g ng jam at 100 g mga pasas.

Ang poppy na pagpuno ay inihanda din sa pamamagitan ng pagbabad sa gatas na may asukal.

Pagluluto

1. Lutuin ang kuwarta. Pagulungin sa isang manipis na cake.
2. Ikalat ang jam dito, namamaga ang mga buto ng poppy at iwiwisik ng mga pasas.
3. I-wrap ang kuwarta sa isang roll at ilagay sa isang pinainit na oven (180 C).
4. Pagkatapos ng 30-40 minuto, kailangan mong alisin ito, grasa ito ng langis at iwiwisik ng pulbos.
5. Ang roll ay maaaring ihain sa talahanayan sa isang cooled form.

Ang mga pasas ay umaakma sa lasa ng mga buto ng poppy at gawing mas matamis ang mga pastry. Masarap uminom ng tsaa o kape na may mga pastry.

Recipe mula kay Julia Vysotskaya na may lemon

Sa resipe na ito, ang poppy seed roll ay ihanda mula sa lebadura.

Komposisyon:

• Flour - isang libra;
• Mga Salita langis - kalahating pack;
• Malaking lemon 2 pcs .;
• Mga itlog 2 mga PC.;
• Asukal 1 tasa;
• Sariwang lebadura 15 g;
• Gatas 1.5 tasa;
• Mga maputik na binhi 250 g;
• Mga buto ng almond 150 g;
• Icing asukal 10 g;
• Langis ng gulay 1 tbsp;
• Honey 2 tbsp

Ang lemon zest ay pinakamahusay na tinanggal gamit ang isang espesyal na tool.

Pagluluto

1. Ilagay ang gatas upang pakuluan.
2. Ilagay doon ang kalahati ng mantikilya at asukal. Paghaluin at itakda upang palamig.
3. Dissolve 5 g ng asukal na may harina at lebadura sa 50 ML ng mainit na gatas, ilagay sa init.
4. Paghaluin ang ferment solution sa cooled milk. Idagdag ang natitirang mantikilya, harina. Susunod kailangan mong masahin ang kuwarta.Ilagay ang nagresultang makinis na bola sa init sa loob ng 60 minuto.
5. Ilagay ang mga buto ng poppy para sa pagpuno ng roll, sa isang kasirola na may tubig sa isang mabagal na apoy sa loob ng 30 minuto. Sa oras na ito, ang mga butil ay namamaga at sumipsip ng likido. Ang labis na tubig ay dapat ibuhos.
6. Ang mga lugaw ay nasa lupa sa isang mortar upang makakuha ng pulbos.
7. Paghaluin ang poppy na may tinadtad na mga almendras, ang natitirang asukal, mantikilya, zest at honey.
8. Pagulungin ang masa sa dalawang layer at takpan ang pagpuno. Grasa ang ibabaw ng roll na may protina.

Ilagay ang mga rolyo sa isang pinainitang oven (180 C) sa kalahating oras. Nangungunang may asukal sa pulbos.

Bon gana!