Mga isda at gulay - 14 na mga recipe sa kung paano lutuin sa oven, sa isang mabagal na kusinilya at sa isang kawali

Ang mga meryenda ng isda ay mainam para sa isang pang-araw-araw na diyeta at mukhang mahusay sa maligaya talahanayan. Mayroong iba't ibang mga pagpipilian para sa kanilang paghahanda, ngunit ang pinaka masarap at malusog ay mga pinggan ng isda na may mga gulay. Upang ang paggamot ay maging masarap at mabango, kinakailangan upang pag-aralan kung anong mga produkto ang pagkakasunod-sunod ng isda, at pagkatapos ay matapang na itinakda ang tungkol sa paglikha ng isang katangi-tanging paggamot.

Ano ang mga gulay na katugma sa mga isda?

Kapag pumipili ng isang side dish para sa mga isda, kailangan mong isaalang-alang ang grado at ang paraan ng pagluluto.

Karaniwan, ang bahagi ng loin ay pinagsama sa mga patatas, cereal at kahit na mga prutas, ngunit ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang mga produktong halaman. Ang mga gulay sa anumang anyo ay angkop para sa mga isda: nilaga, pinirito, pinakuluang, adobo at keso.

Sa mga ito, dapat bigyan ng kagustuhan:

• zucchini;
• berdeng sibuyas;
• karot;
• Spinach
• cauliflower at brussels sprouts;
• mga lilang sibuyas;
• mga beets;
• talong;
• berdeng beans;
• Mga kamatis
• berdeng mga gisantes;
• perehil, dill, cilantro;
• mga pipino;
• kintsay;
• kampanilya paminta;
• olibo;
• malungkot

Ang lasa ng anumang ulam ng isda ay nagiging mas mayaman at mas maliwanag sa pagdaragdag ng mabangong pampalasa:

• Mustasa, bay dahon, bawang, mainit at allspice ay maaaring magbigay sa kanila ng isang espesyal na aroma.
• Ang pinirito na paggamot ay gagawing coriander, lemon balsamo, itim na paminta, haras, matamis na mga almendras, ang mga sariwang damo kahit na mas masarap.
• At sa pinakuluang o nilagang isda, mas mahusay na pagsamahin ang basil, sibuyas, haras, cloves at paprika.

Ang inihaw na isda na may mga gulay sa oven

Isang makatas at magaan na ulam na mag-apela sa lahat ng mga tagasuporta ng isang malusog na diyeta. Ang mga isda na may mga gulay sa oven ay hindi mahirap ihanda, at ang resulta ay tiyak na matutuwa ka sa isang kasiya-siyang hitsura at mahusay na panlasa.

Mga kinakailangang sangkap:

• pollock - 0.6 kg;
• kampanilya paminta - 120 gramo;
• mga kamatis - 0.25 kg;
• dalawang daluyan na squash;
• malaking sibuyas;
• angkop na mga panimpla at asin ayon sa gusto mo.

Pagluluto:

1. Peel at hugasan ang mga gulay. Pagkatapos ay i-cut ang mga kamatis sa hiwa, mga sibuyas sa mga singsing. Ang Zucchini tinadtad sa mga cube, at paminta - mahabang sticks.
2. Ilagay ang tinadtad na sangkap sa isang baking sheet na greased na may langis ng gulay, asin at panahon na may pampalasa.
3. Magpadala ng mga gulay sa oven, pinainit hanggang 195 degrees, at maghurno ng labinlimang minuto.
4. Gupitin ang isda, piliin ang lahat ng mga buto, paghiwalayin ang fillet at banlawan ito. Pagkatapos ay gamutin ang iyong mga paboritong mga panimpla at iwiwisik ng lemon juice.
5. Alisin ang mga gulay mula sa oven, ihalo ang mga ito at ilagay ang pollock meat.
6. Ilagay muli ang ulam sa oven at lutuin ang isa pang sampung minuto.

Ihain ang mga inihaw na isda na may mga gulay, kailangan mo ng mainit bilang isang independiyenteng ulam, na may puting sarsa at hiwa ng tinapay na butil.

Pagluluto sa isang mabagal na kusinilya

Gamit ang isang electric oven, maaari kang gumawa ng mabangong nilagang karne ng isda at gulay, na gumagastos ng isang minimum na pagsisikap at oras. Salamat sa paggamit ng mga hindi pangkaraniwang mga produkto, ang lasa ng pampagana ay masarap na maanghang, kaya ang recipe na ito ay pinahahalagahan ng lahat ng mga mahilig sa mga maanghang na pinggan.

Mga kinakailangang sangkap:

• carp - 0.8 kg;
• lemon - 50 gramo;
• kintsay - 30 gramo;
• harina - 70 gramo;
• olibo (berde) - 65 gramo;
• asin - kung kinakailangan;
• tatlong sariwang kamatis;
• matamis at mainit na paminta - 1 pc .;
• pampalasa para sa mga isda.

Pagluluto:

1. Gut ang kalabaw, banlawan at tuyo na rin. Pagkatapos ay gupitin, idagdag ang asin at panahon na may panimpla.
2. Magprito ng isda sa lahat ng panig sa isang kawali na may langis ng gulay. Pagkatapos ay ilagay sa isang plato at ibuhos ang lemon juice.
3. Gupitin ang mga kamatis sa maliit na cubes. Balatan at i-chop ang sibuyas na may maliit na mga parisukat. Grind celery sa isang kudkuran. Ang mga Peppers ay nagtanggal ng mga tangkay at mga buto, pagkatapos ay i-cut ito sa mahabang mga guhitan.
4. Ibuhos ang langis sa mangkok ng multicooker, punan ang sibuyas at pakuluin ito ng limang minuto sa mode na "Pagprito". Pagkatapos nito magdagdag ng tinadtad na paminta at iprito ang mga produkto ng mga 3 hanggang 4 minuto.
5. Maglagay ngayon ng mga olibo at kintsay sa isang mangkok, ibuhos ang asin at isang maliit na itim na paminta. Piliin ang function na "Extinguishing" at simulan ang oven sa loob ng sampung minuto.
6. Pagkatapos ay pagsamahin ang nilagang gulay sa pritong isda, itakda ang parehong mode at lutuin sa mabagal na kusinilya para sa isa pang dalawampung minuto.

Upang magbigay ng mga sariwang pampalamig ng kaunting serbesa sa isang selyadong lalagyan, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa mga plato, palamutihan ng mga sanga ng dill at simulan ang pagtikim.

Sa sarsa ng kamatis

Ang mga nilagang isda na may mga gulay sa sarsa ng kamatis ay isang makatas, simple at napaka-nakapagpapalusog na ulam.

Inirerekomenda ang paggamot na ito na kumain para sa tanghalian, kasama ang iyong paboritong side dish, o ihain ito bilang isang malamig na pampagana para sa hapunan.

Mga kinakailangang sangkap:

• karne ng pilak na karpet - 0.75 kg;
• kamatis (makapal) - 65 gramo;
• sibuyas;
• tubig - 230 ml;
• isang karot;
• asin, cloves, paminta, dahon ng laurel - sa iyong pagpapasya.

Pagluluto:

1. Linisin at hugasan ang pilak na karpet, pagkatapos ay i-chop ito sa mga medium na piraso.
2. Lumiko ang mga karot sa maliit na chips, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at ilagay sa isang malaking kasirola.
3. Ilagay ang mga hiwa ng isda sa tuktok ng mga gulay, pagkatapos ay idagdag ang asin at idagdag ang natitirang mga panimpla.
4. Dissolve ang kamatis sa tubig at ibuhos sa isang kawali na may pagkain.
5. Takpan ang ulam, ilagay sa kalan at lutuin sa loob ng apatnapung minuto na may bahagyang pigsa.

Ang isang nakagaganyak na pagkain ay handa na. Ang mga nilutong isda sa sarsa ng kamatis ay perpekto sa pinakuluang patatas o bigas na bigas.

Mga nilagang isda na may mga gulay sa isang kawali

Ang inihurnong isda na may mga gulay sa isang pan ay ang perpektong solusyon para sa isang hapunan sa gabi. Ang ulam ay inihanda nang mabilis at madali, at bilang pangunahing sangkap, mas mahusay na gumamit ng isda ng dagat na may isang minimum na bilang ng mga buto.

Mga kinakailangang sangkap:

• tuna - 0.45 kg;
• karot - 1 pc .;
• malaking sibuyas;
• dalawang kamatis;
• maliit na zucchini;
• asin at isda pampalasa - kung kinakailangan;
• tubig o sabaw ng karne - 120 ml.

Pagluluto:

1. Maghanda ng tuna - gat, hugasan nang lubusan at hatiin sa pantay na mga bahagi. Pagkatapos ay palayain ang fillet mula sa mga buto, asin at rehas na may pampalasa.
2. Peel at i-chop ang sibuyas na may mga straw, gupitin ang mga karot.
3. Magprito ng mga gulay sa isang kawali na may langis ng gulay para sa tatlo hanggang apat na minuto.
4. Gupitin ang zucchini sa mga cube, pagkatapos ay idagdag sa mga karot na may mga sibuyas at kumulo para sa isa pang pitong minuto.
5. Ngayon ilagay ang tuna fillet sa mga gulay. Takpan ito ng tinadtad na kamatis, ibuhos ang sabaw (o tubig), magdagdag ng asin at dahon ng bay. Ilagay ang kawali sa apoy.
6. Takpan ang pinggan at kumulo sa loob ng labing limang minuto. Kapag halos lahat ng likido ay sumingaw, patayin ang oven.

Ang isang ulam ng tuna at gulay ay kanais-nais na pagsamahin sa ketchup, maanghang na sarsa at isang side dish ng anumang mga cereal.

Paano magluto ng bigas

Ang isang malusog at bibig-pagtutubig pampagana ng bigas, hinog na gulay at isda ay magpapasaya sa iyo at punan ka ng mabuti pagkatapos ng isang mahirap na araw. Maaari mong mabilis na gumawa ng tulad ng isang paggamot sa iyong kusina, at ang mga produktong kailangan mo ay palaging matatagpuan sa anumang tindahan.

Mga kinakailangang sangkap:

• carpian ng krusano - 0.8 kg;
• tatlong maliit na kamatis;
• bigas - 130 gramo;
• kampanilya paminta - 1 pc .;
• kintsay - 70 gramo;
• suka (balsamic o mansanas) - 6 ml;
• mga panimpla para sa karne, asin - 5 gramo bawat isa.
• langis ng gulay - 75 ml;
• gulay - 80 gramo.

Pagluluto:

1. Linisin ang mga isda at gumawa ng mga pagbawas sa bangkay.
2. Ibuhos ang langis sa isang lalagyan, pagkatapos ay magdagdag ng asin at iba't ibang pampalasa.
3. Grate ang crucian na may isang komposisyon ng langis at iwanan ito upang magbabad nang mabuti sa loob ng kalahating oras.
4. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa, kintsay sa maliit na mga cubes, paminta sa mga piraso.
5. Ibuhos ang bigas sa tubig na kumukulo at pakuluan, pagkatapos ay ilagay sa isang salaan.
6. Pagsamahin ang tinadtad na mga gulay na may bigas at tinadtad na halamang gamot, ihalo nang malumanay at ilagay sa isang hulma na natatakpan ng baking paper.
7. Ilagay ang inihandang krusero sa isang pinaghalong bigas at gulay. Ngayon kailangan mong iwisik ang mga produkto na may suka, takpan ng isang layer ng pergamino at ilagay sa oven sa loob ng kalahating oras.

Ang mga banayad na isda na may bigas at gulay na naiwan upang ilagay sa isang magandang ulam, ilagay sa mesa at gamutin ang mga kamag-anak at kaibigan.

Sa isang unan ng gulay

Ang nakabubusog at magandang paggamot na ito ay inihanda sa isang kawali o sa oven. Ang mga isda ay inihurnong dito, na nasa mga gulay, at sa wakas ito ay nagiging hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala na masarap, puspos ng kanilang pagiging bago at aroma.

Mga kinakailangang sangkap:

• bakalaw - hanggang sa 1 kg;
• tatlong malalaking sibuyas;
• mayonesa - 90 gramo;
• dalawang malalaking karot;
• isang mabangong halo para sa isda - 7 gramo;
• apat na cloves ng bawang;
• perehil - 8 sanga;
• asin sa panlasa.

Pagluluto:

1. Gupitin ang nalinis na bakalaw sa mga piraso, pagkatapos ay takpan ito ng asin, mabangong mga panimpla at iwanan upang mag-atsara nang dalawampung minuto.
2. I-chop ang sibuyas na may mga cube, gupitin ang mga karot sa mga parisukat. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang kawali at magprito sa langis ng mirasol hanggang sa ginintuang kayumanggi kasama ang pagdaragdag ng asin, tinadtad na bawang at allspice.
3. Maglagay ngayon ng isda sa masa ng gulay. Lubhang ibabad ang tuktok ng ulam na may mayonesa, mahigpit na takpan na may takip at kumulo sa mababang init ng halos 45 minuto.

Palamig nang kaunti ang inihanda na meryenda, pagkatapos ay takpan ito ng tinadtad na perehil at maglingkod na may adobo na mga kabute o sauerkraut.

Ang mga isda at gulay sa isang dobleng kuluan

Ang isang steamed dietary dish ng mga gulay at isda, na luto sa isang mabagal na kusinilya, ay lalo na mag-apela sa mga kababaihan na nanonood ng kanilang figure.

Ang isang mababang-taba at kasiya-siyang paggamot ay ganap na masiyahan ang iyong pagkagutom at bibigyan ng kapaki-pakinabang na sangkap ang katawan.

Mga kinakailangang sangkap:

• mackerel - 500 gramo;
• patatas - 0.45 kg;
• sibuyas - isang ulo;
• cilantro, dill - 5 sanga;
• karot (maliit) - 2 mga PC .;
• ugat ng perehil (malaki);
• dahon ng laurel - 2 mga PC .;
• anim na gisantes ng puti at itim na sili;
• lemon - 25 gramo;
• kulay-gatas (15%) - 120 gramo.

Pagluluto:

1. Alisin mula sa mackerel ang lahat ng mga palikpik at ulo, pagkatapos ay i-gat ito. Hugasan ang bangkay at gupitin ang mga piraso na 3 cm ang kapal.
2. Ilagay ang karne sa isang mangkok at ibuhos ang lemon juice.
3. Balatan at hugasan nang maayos ang lahat ng mga gulay. Gupitin ang mga patatas sa mahabang hiwa, ugat ng perehil at karot sa mga cubes. I-chop ang sibuyas na singsing.
4. Mga produktong halaman ng asin, siguraduhin na panahon na may mga pampalasa at pukawin.
5. Grasa ang multicooker mangkok na may langis, pagkatapos ay ilagay ang mga gulay sa loob nito at ibuhos ang isang maliit na tubig (50 ml). Maglagay ng isang wire rack na may mga piraso ng mackerel sa itaas, magdagdag ng mga dahon ng laurel at mga gisantes.
6. Lutuin gamit ang takip na sarado sa Isda mode ng labinglimang minuto.

Maglagay ng isang mainit na tinatrato sa mga plato, ibuhos ang kulay-gatas, ibuhos ang tinadtad na damo at mag-alok para sa tanghalian bilang isang hiwalay na ulam.

Resulta ng litson ng foil

Ang isang pampagana sa isda na inihurnong sa oven sa ilalim ng isang layer ng foil ay mayaman, kaaya-aya na lasa. Bilang karagdagan, ang isang ulam na inihanda sa ganitong paraan ay hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang, dahil iniimbak nito ang lahat ng kinakailangang mga bitamina.

Mga kinakailangang sangkap:

• trout - 0.65 kg;
• anim na daluyan patatas;
• asin, ground allspice, suneli hops - 3 gramo bawat isa;
• dalawang cloves ng bawang;
• langis ng gulay - 70 ml;
• berdeng sibuyas - 4 na balahibo.

Pagluluto:

1. Peel at chop ang trout. Pagkatapos ay grasa ito ng isang manipis na layer ng langis ng gulay.
2. Tinadtad na mga peeled na patatas sa mga bilog, magdagdag ng asin, pino ang tinadtad na bawang at sibuyas. Pagkatapos ay ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis at ihalo.
3. Ayusin ang mga patatas sa isang baking sheet, ilagay ang mga isda sa itaas, ibuhos ang mga suneli hops, allspice at balutin ang foil.
4. Ilagay sa oven at maghurno sa 180 degrees para sa mga 35 minuto.
5. Pagkatapos ay palayain ang baking sheet mula sa foil at lutuin ang isda para sa isa pang quarter ng isang oras hanggang ginintuang kayumanggi.

Ang isang ulam ng aromatic trout at inihaw na patatas ay handa na. Inirerekomenda na pagsamahin ito sa ketchup, home adjika at adobo.

Sa patatas at kabute

Para sa isang piging ng isang gala, maaari kang maghanda ng isang masarap na paggamot - isang isda na pinalamanan ng mga kabute, inihurnong may patatas.

Para sa pinggan na ito, mas mahusay na pumili ng zander, dahil ang karne nito ay makatas, halos hindi naglalaman ng mga buto at nasa maayos na pagkakatugma sa mga kabute.

Mga kinakailangang sangkap:

• zander - 900 gramo;
• dalawang maliit na sibuyas;
• patatas - 400 gramo;
• thyme, rosemary - 3 mga sanga bawat isa;
• juice ng kalahating lemon;
• kabute - 320 gramo.

Pagluluto:

1. Pagwiwisik ang inihanda na bangkay ng mga isda na may asin at tinadtad na thyme. Pagkatapos ay ibuhos ang lemon juice at iwanan upang magbabad sa loob ng 15 minuto.
2. Gupitin ang mga sibuyas sa mga cube, porcini mushroom - mga plato.
3. Ilagay ang mga sibuyas sa isang kawali na may langis at pinirito hanggang sa transparent. Pagkatapos ay idagdag ang mga kabute at kumulo sa loob ng walong minuto.
4. Palamig na pritong kabute at punan ang mga ito ng mga isda. Pagkatapos, sa pamamagitan ng isang palito, itago ang kanyang tiyan.
5. Takpan ang baking dish na may foil at itabi ang pike perch dito. Pagkatapos ay ipamahagi ang thyme at rosemary sprigs sa pinalamanan na bangkay.
6. Ilagay ang mga isda sa oven at lutuin ng dalawampung minuto sa ilalim ng foil sa temperatura na 200 degree.
7. Peel ang patatas at pakuluan hanggang malambot.
8. Alisin ang mga isda, alisin ang foil, ikalat ang mga patatas sa paligid nito at maghurno ng isa pang sampung minuto hanggang lumitaw ang isang crispy crust.

Maglingkod ng pinalamanan na pike perch na may patatas sa isang malaki, magagandang tray, garnished na may litsugas at hiniwang mga kamatis.

Mga fillet ng isda na may mga gulay

Ang isang makatas na pampagana ng halibut fillet at gulay ay nag-iiba-iba ng pang-araw-araw na menu at mag-apela sa lahat sa talahanayan ng pamilya. Ang mga isda na inihanda ayon sa resipe na ito ay napaka-pampagana, na may kaaya-ayang aroma at panlasa.

Mga kinakailangang sangkap:

• halibut - hanggang sa 1 kg;
• kulay-gatas (20%) - 110 gramo;
• sibuyas;
• mga kamatis - 200 gramo;
• kampanilya paminta - 1 pc.,
• harina - 60 gramo.

Pagluluto:

1. Sa halibut, paghiwalayin ang loin, banlawan ito ng tubig at maingat na malinis mula sa mga buto.
2. Pagwiwisik ang karne na may harina at magprito sa isang mainit na kawali sa magkabilang panig.
3. I-chop ang sibuyas na singsing, gupitin ang mga kamatis sa hiwa, paminta na may mahabang dayami.
4. Gumalaw ng mga gulay, panahon na may asin at ang nais na mga panimpla.
5. Sa isang greased na baking sheet, ikalat ang mga hiwa ng gulay.Ilagay ang mga hiwa ng halibut sa itaas at takpan ang buong ulam na may kulay-gatas.
6. Magpadala ng isda at gulay sa oven sa loob ng isang oras. Maghurno sa 185 degrees.
7. Kapag ang mga produkto ay natatakpan ng isang gintong kayumanggi, ang paggamot ay maaaring ituring na handa.

Ang pinggan ay perpekto para sa isang mabilis na tanghalian ng tanghalian o maaaring maglingkod bilang isang karagdagang meryenda sa panahon ng maligaya na kapistahan.

Sa ilalim ng crust ng keso

Upang ihanda ang paggamot na ito, ang anumang fillet ng isda ay angkop. At mga gulay, ang "isda" na mga panimpla at keso ay bibigyan ito ng isang mapang-asar na hitsura at isang masarap, creamy aftertaste.

Mga kinakailangang sangkap:

• isda - 0.55 kg;
• mustasa - 12 gramo;
• Dutch keso - 120 gramo;
• bow - ulo;
• isang talong.

Pagluluto:

1. Tinapos ang gutted at malinis na isda. Pagkatapos ay mapagbigay na grasa sa mustasa, asin at iwiwisik ng mga pampalasa.
2. Pinong tumaga ang sibuyas, i-chop ang keso sa isang kudkuran.
3. I-chop ang talong sa mga cube, pagkatapos ay magbabad sa kalahating oras sa inasnan na tubig upang hindi mapait.
4. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang malalim na kawali at iprito ang mga isda sa loob nito mula sa lahat ng panig.
5. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na sibuyas, talong sa pinirito na filet at takpan ang lahat ng keso.
6. Kumulo sa ilalim ng isang talukap ng mata na may isang bahagyang pigsa hanggang sa isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos ay idagdag ang apoy upang iprito ang ulam sa ilalim at patayin ang kalan pagkatapos ng ilang minuto.

Maaari kang kumuha ng isang meryenda ng isda na inihurnong may keso para sa isang piknik o masisiyahan ang lasa nito sa isang mahabang paglalakbay.

Dutch na may lemon

Ang isang kamangha-manghang masarap na ulam para sa mga kaarawan at pista opisyal ay isang isda na niluto ng lemon sa Dutch. Ang paggamot ay mukhang napaka orihinal, at isang pagbuhos ng pelus ng alak, Provencal herbs at maliwanag na pampalasa ay binibigyang diin ang lasa ng inihurnong fillet.

Mga kinakailangang sangkap:

• hake - 2 mga PC .;
• puting alak - 500 ML;
• kintsay - 85 gramo;
• Provencal herbs, asin, puting paminta - kung kinakailangan;
• brokuli - 300 gramo;
• langis ng oliba - 43ml;
• lemon.

Pagluluto:

1. Linisin ang mga isda mula sa mga kaliskis at viscera, hugasan at matuyo gamit ang isang tuwalya.
2. Paghaluin ang langis ng mga pampalasa at rehas na karne ng karne na may nagresultang komposisyon.
3. Gupitin ang lemon sa manipis na hiwa at ihiga ito sa ibabaw ng isda.
4. Gupitin ang kintsay sa mga cubes, hatiin ang broccoli sa magkakahiwalay na mga segment.
5. Maglagay ng kintsay sa isang form, iwisik ito ng mga halamang gamot, asin at ilagay ang mga isda sa itaas.
6. Magdagdag ng mga parisukat ng mantikilya sa mga produkto, ibuhos ang alak at ilagay sa oven (180 degree) sa loob ng 25 minuto.
7. Itapon ang broccoli sa kumukulong tubig na inasnan at pakuluan nang tatlong minuto.

Ilagay ang pinakuluang repolyo sa mga plato, ilagay ang isda sa itaas, ibuhos ang lahat ng sarsa ng Dutch at maglingkod na may isang hiwa ng sariwang lemon.

Pulang isda na may mga gulay sa oven

Para sa isang marangyang hapunan kasama ang iyong pamilya, ang isang simple at mabilis na ulam ng pulang isda at gulay ay angkop.

Dito maaari mong gamitin ang anumang lahi ng mga isda sa dagat: rosas na salmon, salmon, trout, chum salmon - ito ay magiging pantay na masarap.

Mga kinakailangang sangkap:

• salmon - 1 pc .;
• dalawang karot;
• klasikong mayonesa - 85 gramo;
• asin - 3 hanggang 4 gramo;
• medium sized na sibuyas;
• pampalasa - 5 gramo;
• keso (mahirap) - 220 gramo.

Pagluluto:

1. Gupitin ang karot sa maliit na cubes, sibuyas sa kalahating singsing. Fry para sa pitong minuto sa isang kawali na may mantikilya, pagkatapos ay cool.
2. Paghiwalayin ang fillet mula sa carcass ng isda, pagkatapos ay idagdag ang asin at iproseso ito ng pampalasa.
3. Pagkatapos ay ilagay ang karne sa isang magkaroon ng amag, takpan ng isang pinaghalong karot-sibuyas at takpan na may mga chips ng keso.
4. Init ang oven sa 195 degrees at ipadala ang form na may salmon sa loob ng kalahating oras, greasing bawat piraso na may mayonesa.

Ilagay ang inihurnong pulang isda sa isang magandang ulam at ihandog ito ng lutong bahay na ketchup at isang gilid na pinggan ng pinong patatas.

Pag-ihaw

Ang inihaw na isda ay isang hindi maihahambing na napakasarap na pagkain na minamahal ng lahat ng matatanda at bata.

Ang pampagana ay magkakaroon ng isang mahusay na panlasa at napakarilag aroma kung ang fillet ay marinated sa isang halo ng mga pampalasa, gulay at pampalasa bago magprito.

Mga kinakailangang sangkap:

• karne ng isda sa dagat - 750 gramo;
• anim na cloves ng bawang;
• tatlong pods ng sili;
• sibuyas (maliit) - 2 mga PC.;
• brown sugar - 60 gramo;
• itim at allspice, kanela, asin sa dagat - sa iyong panlasa;
• hiwa ng berdeng lemon - 40 gramo;
• nutmegs - 8 gramo;
• dahon ng thyme - 40 gramo.

Pagluluto:

1. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap (maliban sa isda) at giling sa isang blender upang makakuha ng isang malapot na masa.
2. Ilagay ang fillet ng isda sa isang plastic container at ibuhos ang lutong atsara. Pagkatapos palamigin para sa 5 - 7 na oras.
3. Painitin ang grill, ilagay ang mga isda sa wire rack at magprito sa bawat panig para sa 5 - 7 minuto.

Gupitin ang pritong karne sa mga bahagi na bahagi at ihatid na may mga hiwa ng lemon, puting tinapay at mga halamang gamot. Bon gana!