Inihurnong isda na may mga gulay - 7 mga recipe sa oven at sa mabagal na kusinilya

Ang inihurnong isda na may mga gulay ay ang pinakasimpleng ulam na kung saan ang anumang maybahay ay maaaring mabilis at masarap na pakainin ang kanyang pamilya. At binigyan ang hanay ng mga mapagkukunan ng mapagkukunan, kapaki-pakinabang din ito. Pagkatapos ng lahat, ang pagkaing-dagat at gulay ay isang tunay na kamalig ng mga bitamina at mineral. Maaari kang magluto ng nasabing culinary "himala" gamit ang iba't ibang mga gamit sa kusina - isang oven, microwave o isang mabagal na kusinilya. Para sa kalinawan, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa ilan sa mga pinaka-kagiliw-giliw na mga recipe.

Ang sinanghang na inihaw na isda na may mga gulay sa foil sa oven

Ayon sa kaugalian, ang isang oven ay ginagamit upang maghurno ng mga produkto. At nalalapat ito hindi lamang sa mga isda, kundi pati na rin, halimbawa, karne o gulay.

Upang maiwasan ang natapos na ulam mula sa pagpapatayo sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura, mas mahusay na balutin ito sa foil. Kung, pagkatapos ng lahat, pinag-uusapan natin ang mga isda, kung gayon mas mahusay na maghurno hindi isa, ngunit kasama ang iba't ibang mga gulay.

Kaya posible na patayin ang dalawang "ibon na may isang bato" nang sabay-sabay: upang mapanatili ang maximum na juiciness ng pangunahing produkto at sa parehong oras upang maghanda ng isang kamangha-manghang bahagi ng pinggan.

Para sa pinakasimpleng recipe kakailanganin mo:

• 1 bangkay ng anumang isda o isang pares ng mga fillet;
• langis ng oliba;
• isang kapat ng isang limon;
• asin (mas mabuti dagat);
• paminta;
• gulay - oregano, basil o thyme;
• 1 maliit na zucchini;
• 1 malaking karot;
• Heads ulo ng sibuyas;
• 1 kamatis

Paano magluto ng mga lutong niluto na may mga gulay:

1. Hugasan ang mga gulay at i-chop ang mga ito nang random (sa mga cube, cubes o bilog).
2. Ibuhos ang mga gulay sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
3. I-on ang oven at dalhin ang temperatura sa loob ng silid sa 220 degree.
4. Linisin at gat ang mga isda, kung kinakailangan, at pagkatapos ay maingat na gupitin ang fillet.
5. Gupitin ang 2 piraso ng foil mula sa isang roll.
6. Maglagay ng mga gulay sa kanila sa isang slide (mga sibuyas at karot ay pinakamahusay na inilalagay sa ilalim).Pagwiwisik sa kanila ng asin, paminta at iwisik ang sariwang lemon juice.
7. Sa itaas ng bawat tumpok maglagay ng isang filet. Dati, kailangan din silang maalat at gadgad na may paminta.
8. Takpan ang mga isda ng mga halamang gamot.
9. Ibuhos lahat ng langis at lemon juice.
10. I-wrap ang mga gilid ng foil at i-twist nang mahigpit.
11. Si Billet na ipadala sa oven sa loob ng 20 - 30 minuto, paglalagay ng mga ito sa isang baking sheet o wire rack.

Ang mga isda na may mga gulay sa foil ay malambot, makatas at mabango. Bukod dito, ang babaing punong-abala sa oras na ito ay maaaring gumawa ng iba pang mga bagay nang walang takot na masira ang susunod na hapunan.

Diyeta sa diyeta sa isang multicooker

Ito ay mas madali para sa mga modernong maybahay na makaya sa gawain. Sa katunayan, marami sa kanila ang masayang mga may-ari ng isang patakaran ng pamahalaan na tinatawag na "mabagal na kusinilya." Sa tulong nito, madali mong maghanda ng isang ilaw at napaka-masarap na ulam ng isda kasama ang pagdaragdag ng mga gulay.

Mayroong isang recipe ng diyeta na dapat mayroon ka:

• 1 kilo ng fillet ng isda;
• 10 gramo ng table salt;
• 20 gramo ng toyo;
• 0.7 kilograms ng mga naka-frozen na gulay (mas mahusay na kumuha ng isang yari na "pinaghalong Mexico").

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

1. Ibuhos ang mga nagyelo na gulay sa mangkok ng multicooker. Karaniwan, ang halo na ito ay nagsasama ng mga karot, kampanilya peppers, mais, berdeng beans at berdeng mga gisantes. Napakahusay na diet kit!
2. Itakda ang mode na "Paghurno" sa panel at iwanan ang pagkain sa ilalim ng takip sa loob ng 20 minuto. Paminsan-minsan ay maaari silang mapukaw.
3. Pagkatapos ng oras, buksan ang takip, ibuhos ang mga gulay na may sarsa at ihalo.
4. Gupitin ang fillet sa mga piraso at iwisik nang gaanong asin. Itabi ang mga ito sa tuktok ng mga gulay. Pagkatapos nito, ang mga produkto ay dapat pahintulutan na magsinungaling sa posisyon na ito para sa mga 10 minuto.
5. Gumalaw ng mga produkto sa mangkok at iwanan muli ang mga ito sa loob ng 20 minuto sa mode na "Paghurno".

Ang mga isda na niluto sa isang mabagal na kusinilya sa ganitong paraan ay napaka malambot at makatas. At, pinaka-mahalaga, ginagawa ito halos nang walang isang patak ng taba.

Ito ay perpekto lamang para sa mga nasa diyeta.

Sa keso

At ang mga hindi nagmamalasakit sa nilalaman ng calorie ng tapos na ulam ay dapat na tiyak tulad ng mga isda na inihurnong may mga gulay sa oven sa ilalim ng isang layer ng may lasa na keso. Walang mga paghihigpit sa seafood, maaari kang kumuha ng anumang isda - hake, bream at kahit na wika sa dagat.

Kasama sa recipe ang:

• 0.5 kilogramo ng mga isda (humigit-kumulang 2 daluyan ng karamdaman);
• 1 malaking sibuyas (200 gramo);
• 1 malaking karot (150 gramo);
• 100 gramo ng matapang na keso;
• 50 gramo ng ketchup at mayonesa.

Ito ay kinakailangan upang maghanda ng tulad ng isang ulam sa mga yugto:

1. Una, ang mga isda ay dapat na maingat na i-cut sa mga fillet, alisin ang lahat ng mga buto.
2. Banlawan ang mga workpieces, gupitin sa malalaking piraso at ilagay sa isang malalim na plato.
3. Ihanda ang pag-atsara nang hiwalay sa pamamagitan ng paghahalo ng mga sumusunod na sangkap: 5 gramo ng asin, isang pakurot ng mga pampalasa, 15 hanggang 20 gramo ng table suka at lemon juice.
4. Ibuhos ang isda gamit ang handa na solusyon, ihalo at mag-iwan ng 20 minuto.
5. Sa oras na ito, kailangan mong madurog ang mga sibuyas sa mga cube, at lagyan ng rehas ang mga karot at keso.
6. Init ang langis ng mirasol sa isang kawali at igisa ang sibuyas sa loob nito. Hiwalay, iprito ang mga karot.
7. Sa ilalim ng amag ay naglalagay ng hiwa ng adobo na balat ng isda.
8. Takpan ito ng mga sibuyas na sibuyas, at pagkatapos ay may mga karot.
9. Ihanda ang sarsa mula sa mayonesa at ketchup. Maingat na grasa ang mga ito sa tuktok na layer ng ulam (karot).
10. Ipadala ang form sa oven, i-preinstall ito sa 220 degree. Hindi na kailangang takpan ito.
11. Pagkatapos ng 20 minuto, alisin ang form at iwisik ang ulam na may gadgad na keso.
12. Muli, ipadala ito sa oven sa loob ng 10 minuto, ibinaba ang temperatura sa 200 degrees.

Ang ulam ay nakakagulat na masarap at napaka mabango. At maaari mong kainin ito parehong mainit at malamig.

Inihurnong pulang isda na may mga gulay

Dapat malaman ng mga baguhan sa Novice na ang pulang isda ay nararapat na espesyal na pansin sa kanilang sarili.

Ang kanyang karne ay naglalaman ng mas kaunting taba, kaya dapat itong hawakan nang mabuti.

Kapag naghurno, kinakailangang subukan upang hindi ito matuyo at hindi masusunog. Samakatuwid, maraming iba't ibang mga recipe ang kilala kapag naghahanda ng pulang isda na may mga gulay. Upang gawin ito, sa prinsipyo, ay hindi lahat mahirap.

Para sa isa sa mga pagpipilian, ang mga sumusunod na hanay ng mga produkto ay ginagamit:

• 3 mga steak ng isda;
• 2 hiwa ng lemon;
• 1 malaking sibuyas;
• 3 cloves ng bawang;
• 1 karot;
• asin;
• langis ng oliba;
• 2 sprigs ng tarragon;
• ilang luya.

Ang pamamaraan ng pagluluto ay napaka-simple:

1. Ibuhos ang langis sa isang baking dish.
2. Ilagay sa ilalim ng karamihan ng mga sibuyas, hiwa sa kalahating singsing, at buong peeled cloves ng bawang.
3. Ang karagdagang mga isda ay inilatag. Ang mga steak ay dapat na ilagay sa tuktok ng mga sibuyas, at pagkatapos ay ibuhos ang mga ito ng lemon juice, budburan ang asin at luya na tinadtad sa maliit na piraso.
4. Gupitin ang mga karot sa manipis na semicircles at takpan ang mga ito ng isda.
5. Nangungunang may buong lemon wedges, mga sanga ng tarragon at mga natitirang sibuyas. Pagkatapos ibuhos ang lahat ng langis at kaunting asin.
6. Takpan ang amag gamit ang foil at ilagay ito sa oven sa loob ng 20 minuto. Ang pagluluto ay isinasagawa sa 180 degree.
7. Matapos lumipas ang itinakdang oras, dapat alisin ang foil at nagpatuloy ang pagluluto ng mga 15 minuto.

Ang pulang isda na niluto ayon sa resipe na ito ay lumiliko at malambot at makatas. At, binigyan ng mga nutritional properties ng pangunahing produkto, ang ulam ay maaaring palitan kahit isang buong pagkain.

Paano maghurno ng iyong manggas

Para sa mga produktong baking sa oven, maaari ka ring gumamit ng isang plastik na manggas. Hindi tulad ng foil, pinapayagan ka nitong makita ang lahat ng nangyayari sa loob nito. Halimbawa, ang salmon ay maaaring maging masarap na inihurnong na may zucchini at mga sibuyas.

Sa kasong ito, kakailanganin mo:

• 6 hiwa ng fillet ng salmon;
• 1 kilo ng zucchini;
• juice at zest ng 1 lemon;
• 1 sibuyas;
• 5 gramo ng asin;
• 2 gramo ng paminta.

Teknik sa Pagluluto:

1. I-on ang oven at painitin ito sa 200 degrees.
2. Gupitin ang zucchini sa hiwa at i-chop ang sibuyas sa mga singsing. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok, magdagdag ng asin, pampalasa, lemon juice at ihalo.
3. Ilagay ang bahagi ng masa ng gulay sa isang manggas.
4. Ilagay ang mga hiwa ng salmon sa itaas.
5. Takpan ang mga ito ng natitirang gulay at iwisik ang limon.
6. Ayusin ang manggas na may isang clip, ilagay sa isang baking sheet at ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto.

Ang nasabing isda, na inihurnong may mga gulay sa oven, ay maaari ring palamutihan ang isang maligaya talahanayan. Maaari itong ihain sa mga bahagi o sa isang hiwalay na malaking ulam, na binuburan ng bahagyang sariwang tinadtad na halamang gamot.

Pagluluto sa Tomato Sauce

Ang natatanging lasa at kamangha-manghang aroma ay nakuha ng mga inihurnong isda na may mga gulay sa sarsa ng kamatis.

Upang gawin ito, maaari mong gamitin:

• 0.5 kilograms ng anumang mga isda (1 - 2 carcasses);
• 1 sibuyas;
• 250 gramo ng tomato paste;
• 1 karot;
• ilang asin, asukal at lupa paminta;
• dahon ng laurel.

Pagkakasunud-sunod sa pagluluto:

1. Hugasan ang mga isda, at pagkatapos ay maingat na gupitin ang fillet gamit ang isang matalim na kutsilyo. Alisin ang balat at alisin ang lahat ng mga buto. Gupitin ang natitirang karne sa hiwa.
2. Tinadtad na mga peeled na karot at sibuyas.
3. Upang gumana, kailangan mo ng isang medyo malalim na anyo. Sa ilalim, kailangan mo munang itabi ang mga isda, at pagkatapos ay takpan ito sa tuktok na may mga patong na sibuyas at karot.
4. Pagwiwisik sa bawat hilera ng isang halo ng asukal, paminta at asin.
5. Ibabad ang pasta na may tubig ng kaunti, at pagkatapos ibuhos ang inihanda na sarsa sa isang magkaroon ng amag upang ganap na sumasakop sa mga produkto. Magdagdag ng isang dahon ng bay.
6. Ipadala ang form sa oven at maghurno ng pagkain sa loob ng 180 na oras sa 180 degree.

Ang ilang mga tao ay nais na kumain ng ulam na ito sa lamig.

Sa patatas

Ang inihurnong isda na may mga gulay ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang mabilis at masarap na hapunan. Kung ang patatas ay isa sa mga gulay, kung gayon ang isang side dish para sa tulad ng isang ulam ay hindi kinakailangan.

Para sa trabaho kakailanganin mo:

• 2 mga bangkay ng mackerel;
• isang maliit na asin;
• 2 sibuyas;
• 1 kilo ng patatas;
• 2 gramo ng paminta;
• 150 gramo ng mayonesa.

Ang hapunan na ito ay inihanda sa isang oras.

Ito ay kinakailangan lamang:

1. Banlawan ang mga isda nang maayos at gat kung kinakailangan, at pagkatapos ay maingat na gupitin ang fillet, sinusubukan na huwag mag-iwan ng mga buto sa loob nito. Gupitin ang mga plate na ito sa maliit na piraso.
2. I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing.
3. Kasama ang mga isda ay ilagay ito sa isang mangkok, iwisik ang asin, paminta, ihalo nang mabuti at iwanan ng mga 15 minuto.
4. I-on ang oven upang magkaroon ng oras upang magpainit hanggang sa 180 degree.
5. Gupitin ang mga peeled na patatas sa makapal na stick at idagdag ito sa mga isda.
6. Ibuhos ang lahat ng mayonesa at ihalo.
7. Ilagay ang handa na masa sa hulma at ipadala sa oven sa loob ng 40 minuto.

Ang nakaginhawang amoy at hitsura ng gayong ulam ay hindi maiiwan ang sinumang walang malasakit. Ang lahat ay lumiliko napaka-masarap, maginhawa at matipid.