Mula sa Pranses na "souffle", isang walang timbang at malago na ulam, na tinatawag na suntok at tumutukoy sa mga dessert. Ang recipe para sa fillet ng isda sa oven, isang kaaya-ayang masarap na panlasa, ay magwawagi sa mga puso kahit na ang mga bata ay nakakaya sa pagkain. Diyet na natutunaw, walang binhi na pagkain, bawat lutuin ay lutuin nang walang problema.

Mga klasikong souffle ng isda sa oven, tulad ng sa isang kindergarten

Maraming mga bata ang ayaw kumain ng isda. Ang klasikong recipe para sa mga souffle ng isda sa oven ay magaan at malambot.

Mga kinakailangang produkto para sa 4 na tao:

  • 550 g fillet ng isda;
  • 2 mga PC itlog
  • tinapay;
  • 3 kutsara ng gatas;
  • 1 kutsara semolina.

Pagluluto:

  1. Sa isang blender, babad na gatas na may tinapay na puno.
  2. Paghiwalayin ang mga yolks at squirrels.
  3. Pagsamahin ang tinadtad na karne sa mga yolks. Talunin ang pinalamig na mga protina.
  4. Magdagdag ng semolina, asin, maghintay ng 10 minuto.
  5. Mahalaga! Para sa kagandahan ng pagkain na may kawastuhan, ipakilala ang mahangin na bula, pagdaragdag ng isang kutsara, ihalo mula sa ibaba hanggang.
  6. Para sa baking ay gumagamit kami ng silicone molds. Maghurno hanggang browning.
  7. Inalis namin ang souffle sa mainit na mga hulma.
  8. Paglilingkod sa berdeng mga gisantes, niligis na patatas o may pasta.

Ang mga souffle ng isda, tulad ng sa kindergarten, handa na!

Recipe ng Diy Rice

Mga Bahagi

  • pinakuluang bigas - 6 na kutsara;
  • 3 itlog
  • 60 g ng matapang na keso;
  • fillet ng isda - 200 g;
  • kulay-gatas - 2 kutsara;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • Italian herbs - 2 pakurot.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

  1. Paghaluin ang kulay-gatas na may yolks.
  2. Grate ang keso.
  3. Mag-scroll sibuyas na may isda sa isang gilingan ng karne.
  4. Pinagsasama namin ang masa ng isda na may inasnan at paminta na bigas, keso at mabangong halaman.
  5. Sa pag-aalaga, pagsamahin sa whipped with salt protein.
  6. Kumakalat kami sa isang baking dish at ibuhos, kulay-gatas - punong yolk.
  7. Ipinadala sa oven.

Pagluluto ng tinadtad na isda

Ang mga recipe ng isda ng mga bata ay hindi lamang mga soufflés, meatballs at meatballs. Ang mousse, pie, dumplings, casseroles at maraming iba pang mga pinggan ay ginawa mula sa tinadtad na isda.

Luto nang maaga at nagyelo na mga stick ng isda, maaari mong mabilis na pakainin ang bata sa pamamagitan ng pagprito sa isang kawali.

Ang mga sangkap ng recipe:

  • bakalaw - 600 g fillet;
  • itlog - 3-4 na mga PC.;
  • harina - 130 g;
  • mga tinapay na tinapay - 200 g;
  • langis ng oliba para sa Pagprito.

Paghahanda nang maayos:

  1. Gupitin ang fillet sa mga piraso ng 2-3 cm makapal.
  2. Ibuhos sa 3 plato: sa isa - harina na may asin at paminta, punan ang pangalawa ng mga tinapay na tinapay, sa pangatlo - binugbog na inaswang mga itlog.
  3. Ilagay ang foil sa ilalim ng kawali.
  4. Bread muna ang mga piraso ng isda sa harina, pagkatapos ay sa itlog at mga tinapay.
  5. Maglagay ng hindi malapit sa bawat isa.
  6. Ilagay ang foil sa itaas at panatilihin sa ref sa loob ng kalahating oras.
  7. Magprito sa magkabilang panig sa isang kawali sa langis ng oliba.
  8. Ilagay ang mga handa na stick sa isang papel ng tuwalya upang alisin ang labis na taba. Maaari kang maghurno sa oven.

Ang gatas ng gatas ng baka ng gatas sa oven

Kailangang kumuha:

  • mantikilya - kalahati ng isang briquette;
  • 1 kutsara ng harina;
  • gatas - 500 g;
  • nutmeg;
  • itlog - 3 mga PC.;
  • pinakuluang isda - 500 g;
  • pinakuluang bigas - 0.5 tasa.

Mga Tagubilin sa Pagluluto:

  1. Inilalagay namin ang mga pinggan na may langis sa mainit na tubig.
  2. Magdagdag ng harina at gatas (nagbibigay ng lambing ng ulam), ihalo.
  3. Asin at paminta.
  4. Magdagdag ng mga isda na may yolks, pinakuluang bigas at ihalo sa mga puti (whipped).
  5. Lumipat kami sa frypot sa foil at maghurno.

Ito ay kagiliw-giliw na:mga cutter ng pike - mga recipe

Paano magluto ng ulam sa isang mabagal na kusinilya

Ang pagluluto ng soufflé ng isda para sa mga bata na may singaw at mabilis. Kumuha kami ng hilaw o pinakuluang isda. Sa pangalawang kaso, nakuha ang isang ilaw at maliliit na soufflé. Ang idinagdag na tinapay ay nagbibigay ng kasiyahan sa ulam.

Dalhin:

  • 200 g raw fillet;
  • 200 g puting tinapay na walang mga crust;
  • mataba na gatas na multicooking pagsukat ng tasa, o cream;
  • itlog 2 mga PC.;
  • mantikilya 8-10 g.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

  1. Talunin ang fillet ng isda na may asin, yolks na may isang blender, pagdaragdag ng tinapay, gatas o cream.
  2. Paghaluin sa hiwalay na mga whipped protein.
  3. Ibuhos ang 2 tasa ng tubig sa multicooker.
  4. Sa silicone greased molds na napuno sa 2/3 ng dami, ilagay ang pinaghalong isda sa ilalim ng lalagyan sa loob ng 15 minuto. na may "steaming."

Pagpipilian para sa mga bata na may broccoli.

Isaalang-alang ang French soufflé na may broccoli, spinach at cheese, tulad ng sa isang kindergarten. Masungit at malutong, hindi pangkaraniwang kulay, creamy lasa - sino ang tatanggi sa gayong ulam?

Kakailanganin namin:

  • 400 g repolyo ng brokuli;
  • 1 tasa 20% cream;
  • matapang na keso ng kambing - 100 g;
  • spinach - 150 g;
  • itlog - 4 na mga PC.;
  • mantikilya - 10 g.

Ang pagkakasunud-sunod ng pagpapatupad:

  1. Pag-uuri namin ang repolyo sa pamamagitan ng mga inflorescences, ibuhos ang mainit na tubig, pakuluan ng 2 minuto.
  2. Gumiling may spinach.
  3. Ibuhos sa cream.
  4. Pagkalat, asin at ihalo sa itlog at yolks.
  5. Idagdag ang mga mumo ng keso (pre-chop ang keso).
  6. Maingat na mag-inikot ng whipped protein, pinapanatili ang hangin sa halo.
  7. Nakahiga kami sa greased tins.
  8. Maghurno ng 30-35 minuto. sa oven sa 200 degrees.

Ang mga pagkaing isda ay malusog at nakapagpapalusog, at ang pagsipsip ng protina ay mas mabilis at madali. Sa pagkakaroon ng natutunan kung paano magluto ng soufflé mula sa produktong ito, hindi mo na kailangang isipin kung paano pakainin ang iyong pamilya. Ito ay magiging kagiliw-giliw na lumikha ng iyong sariling mga orihinal na recipe batay sa isang klasikong ulam. At pinahahalagahan ng mga matatanda at bata ang masarap na lasa ng dessert ng isda.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: