Capercaillie Nest Salad - 7 masarap na mga recipe

Ang kamangha-manghang at magandang ulam ay maaaring palamutihan ang anumang talahanayan ng holiday. Tuturuan ka namin kung paano lumikha ng salad ng grouse nest, na ibunyag ang mga intricacies ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng meryenda, pagbuo ng isang kultura ng pang-araw-araw na buhay.

Ang klasikong recipe para sa salad ng grouse na may manok

Ang komposisyon ng mga sangkap:

• mga itlog ng nayon - 3 mga PC.;
• fillet - 0.3 kg;
• mga itlog ng pugo - 3 mga PC .;
• puting sibuyas na ulo;
• mayonesa;
• patatas - 3 tubers;
• asin, paminta;
• sariwang gulay;
• mga pipino - 2 mga PC.

Pagluluto:

1. Pinong tumaga ang sibuyas, scald na may tubig na kumukulo upang alisin ang kapaitan.
2. Pakuluan ang manok sa tubig na asin. Natapos ang karne na gupitin sa manipis na mga cube.
3. I-chop ang mga sariwang mga pipino sa mga guhitan.
4. Pakuluan ang mga itlog ng rustic na pinakuluang pinakuluang. Ang protina ay tumaga sa mga cube.
5. Peel ang patatas. I-chop o lagyan ng rehas ito (tulad ng mga karot ng Koreano).
6. Magprito ng sapat na dami ng langis.
7. Sa isang magandang salad ng salad, ihalo ang mga sumusunod na sangkap: pinakuluang manok; mga pipino mga puti ng itlog; mga sibuyas; ¾ patatas.
8. Magdagdag ng asin, mayonesa at paminta sa salad.
9. Grate ang yolk at kuskusin ito sa itaas.
10. Mahusay na pinakuluang mga itlog ng pugo.
11. Ikalat ang natitirang pinirito na patatas sa mga gilid ng mangkok ng salad upang makabuo ng isang pugad.
12. I-fold ang tinadtad na gulay sa loob.
13. Ilagay ang tatlong maliit na itlog sa gitna.
14. Ang klasikong recipe ng salad ay handa na upang maghatid.

Paano gumawa ng isang capercaillie nest salad sa mga layer?

Ang komposisyon ng mga sangkap:

• milled breast - 0.3 kg;
• mga pipino - 0.22 kg;
• mayonesa - 0.18 kg;
• naproseso na keso - 1 pack (90 gramo);
• patatas - 0.28 kg;
• asukal - 5 g;
• ulo ng sibuyas na sibuyas (malaki);
• mga itlog ng pugo - 4 na mga PC.;
• isang bungkos ng dill;
• suka - 32 ml;
• matapang na keso - 0.15 kg;
• itlog ng kategorya C1 - 4 na mga PC.;
• langis na hindi mabango - 0.2 l.

Pagluluto:

1. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola.
2. Isawsaw ang lutong fillet sa kumukulong likido, pagdaragdag ng kaunting asin. Oras ng pagluluto: 30-40 minuto. Kung ang fillet ay madaling tinusok, handa na ito.
3. Sa isang maliit na kasirola na may katamtamang pag-init, lutuin ang mga itlog ng pugo sa loob ng 5 minuto, manok - 10 minuto.
4. Gupitin ang isang malaking sibuyas sa kalahating singsing.
5. I-chop ang patatas na may mga cube, sinusubukan na gawing manipis hangga't maaari.
6. Ilagay ang mga patatas sa maliit na bahagi sa isang malalim na fat fater o sa isang pan na may mantikilya. Magluto sa isang maayang crust.
7. Ilagay ang natapos na gulay sa mga napkin ng papel upang alisin ang taba. Pagwiwisik ng patatas na may asin.
8. Tiklupin ang mga sibuyas sa isang malalim na lalagyan, ibuhos ang maligamgam na tubig (90 ml) at suka (32 ml), magdagdag ng asin at asukal, 5 gramo bawat isa. Iwanan ang mga sibuyas upang mag-atsara para sa 15-25 minuto.
9. Tinadtad na hugasan ang dill nang napakahusay sa pamamagitan ng kamay.
10. Gumiling mga itlog ng manok sa isang magaspang na kudkuran.
11. Iwaksi ang fillet ng manok o i-cut sa mga cubes.
12. Grate hard cheese sa isang malaking kudkuran.
13. Gupitin ang mga pipino sa manipis na stick. Ang kanilang tinatayang haba ay 4 sentimetro.
14. Maghanda ng isang bilog at patag na ulam. Ikalat ang buong diameter ng adobo na mga sibuyas.
15. Ilagay ang manok sa itaas. Pahiran ang layer na ito na may mayonesa.
16. Ilagay ang mga pipino sa manok. Gumawa ng isang manipis na mata ng mayonesa.
17. Crush ang lahat ng may gadgad na itlog. Lubricate ang bola na ito may mayonesa.
18. Ilagay ang matapang na keso. Sa gitna, gumawa ng isang maliit na pagpapalalim at amerikana na may mayonesa.
19. I-chop ang gitna ng tinadtad na dill. Mag-iwan ng isang maliit na bilang ng mga gulay para sa pagpuno ng itlog.
20. Ilagay ang pinirito na patatas sa mga gilid ng salad. Ang recess lamang (na may dill) ang dapat manatiling nakikita.
21. Gupitin sa 2 bahagi ng mga itlog ng pugo.
22. Magdagdag ng isang maliit na asin at dill sa mga yolks. Paghaluin ang lahat.
23. Grate cream cheese at idagdag ito sa yolk mass.
24. Punan ang mga walang laman na protina sa halo ng keso.
25. Itabi ang mga pinalamanan na itlog sa isang unan ng dill. Handa ang salad sa mga layer.

Paano magluto ng isang ham pampagana?

Ang Capercaillie noodle salad na may ham ay isa sa pinakasimpleng meryenda. Ito ay handa nang mabilis, nang hindi nangangailangan ng isang malaking outlay ng cash.

Mga sangkap

• mga itlog ng nayon - 3 mga PC.;
• chips - isang maliit na packet;
• sariwang gulay;
• adobo na pipino;
• mayonesa;
• kabute - 0.1 kg;
• ham - 0.2 kg.

Pagluluto nang mga yugto:

1. Gupitin ang ham at pipino sa mga cube.
2. Pakuluan ang mga itlog, tinadtad ng pino.
3. Fry ang mga kabute hanggang luto.
4. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa itaas. Magdagdag ng mayonesa.
5. Chip isang maliit na tumaga.
6. Pinong tumaga ang mga gulay.
7. Ilagay ang salad sa hugis ng isang pugad. Pagwiwisik ng mga chips sa itaas.
8. Ilagay ang tinadtad na gulay sa gitna.
9. Maaaring ihain ang Ham at mushroom salad.

Sa karne ng baka at pranses

Ang komposisyon ng mga sangkap:

• pinakuluang karne - 0.5 kg;
• patatas - 0.5 kg;
• mayonesa;
• matapang na keso - 0.1 kg;
• pipino - 3 mga PC.;
• ulo ng sibuyas;
• isang bungkos ng dill o perehil;
• mga talahanayan ng itlog - 5 mga PC.

Pagluluto:

1. Peel ang patatas, gupitin sa mahabang mga guhitan.
2. Lubricate ang kawali gamit ang isang manipis na bola ng langis, magprito ng patatas hanggang malutong.
3. Ang karne ng baka ay gupitin sa maliit na cubes.
4. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing, mapangahas na may tubig na kumukulo.
5. Gupitin ang pipino sa manipis na mga piraso, tulad ng mga karot ng Koreano.
6. Pakuluan ang mga itlog. Dice ang mga yolks.
7. Gumawa tayo ng maliliit na itlog: lagyan ng rehas ang keso sa isang pinong kudkuran; manu-manong i-chop ang mga gulay. Kailangan mo lamang ng isang dakot ng dill; masahin ang pula ng itlog na may tinidor; ihalo ang lahat ng mga sangkap sa itaas at panahon na may mayonesa; upang mabuo ang maliliit na bola na may basa na mga kamay.
8. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang mga itlog, pipino, baka at sibuyas.
9. Ilagay ang salad sa isang malaking flat ulam. Sa gitna, gumawa ng isang pag-urong.
10. Budburan ng pinirito na patatas.
11. Ilagay ang natitirang dill sa gitna. Ilagay ang mga suplado na itlog sa "pugad". Iyon lang!

Sa pabo at asparagus

Ang komposisyon ng mga sangkap:

• mga talahanayan ng itlog - 4 na mga PC.;
• lupa itim na paminta, asin;
• patatas - 3 mga PC.;
• de-latang mga pipino - 2 mga PC. (mga 90 gr.);
• berdeng sibuyas - 20 gr .;
• fillet ng pabo - 0.1 kg;
• quinoa (gulay) - 3 sanga;
• langis na hindi mabango - 60 gr .;
• asparagus (frozen) - 0.13 kg;
• mayonesa.

Pagluluto:

1. Pakuluan ang mga pinakuluang pinakuluang itlog.
2. Magluto ng pabo. Dice.
3. Pinong tumaga berdeng sibuyas at de-latang mga pipino.
4. Pakuluan ang tubig sa isang maliit na lalagyan. Magdagdag ng asin. Magluto ng asparagus para sa mga 8 minuto sa paglipas ng katamtamang init.
5. Itapon ang handa na asparagus sa isang colander at ilipat sa isang malaking lalagyan. Idagdag ang natitirang durog na sangkap dito. Season salad na may mayonesa.
6. Gupitin ang mga patatas sa mga flat plate at magprito.
7. Ilagay ang salad ng mayonesa sa isang bilog na patag na ulam, gumawa ng isang pagkalumbay sa gitna.
8. Ilagay ang buong salad sa pinirito na patatas.
9. Gupitin ang pinakuluang itlog ng manok sa kabuuan, kumalat sa gitna ng pugad.
10. Pagwiwisik sa mga itlog na may itim na paminta.
11. Palamutihan ang natapos na salad na may mga dahon ng quinoa.

Sa mga itlog ng repolyo at pugo

Mga sangkap

• matapang na keso - 0.1 kg;
• fillet ng manok - 0.1 kg;
• mga almendras - 5 mga PC .;
• mga sibuyas - 80 gr.;
• Ang repolyo ng Beijing - 0.1 kg;
• mga itlog ng pugo - 5 mga PC .;
• mayonesa - 2 tbsp. mga kutsara;
• langis na hindi mabango - 2 tbsp. l .;
• champignon - 0.1 kg;
• lemon juice - 2 tsp;
• mansanas - 0.1 kg.

Pagluluto:

1. Pakuluan ang mga itlog.
2. I-chop ang sibuyas at kabute sa mga guhitan.
3. Fry ang mga kabute na may mga sibuyas sa isang pinainit na kasanayan. Sa pagtatapos ng pagprito, magdagdag ng asin.
4. Grate ang keso sa isang malaking kudkuran.
5. Pakuluan ang fillet, at gupitin sa hiwa, o i-disassemble sa mga hibla.
6. Peking repolyo na makinis na tumaga.
7. Gupitin ang mga mansanas sa mga cubes, dinidilig ng lemon juice upang hindi madilim ang mga prutas.
8. Paghaluin ang tinadtad na sangkap, magdagdag ng mayonesa.
9. Ilagay ang salad sa isang magandang plato, na gumawa ng isang pagkalumbay sa gitna.
10. Gilingin ang mga almond sa isang blender, iwisik ang mga ito sa gitna.
11. Ilagay ang pinakuluang itlog ng pugo sa gitna.
12. Iyon lang - handa na ang pugad ng capercaillie na may mga pugo na itlog.

Pinausukang manok

Para sa recipe, ang anumang uri ng kabute ay pinili - mga talaba ng talaba, kagubatan o champignon. Ang pangunahing bagay ay upang iprito ang mga ito. Sa mga adobo o pinakuluang sangkap, ang salad ay magkakaroon ng ganap na kakaibang lasa.

Maghanda:

• itlog ng manok - 3 mga PC.;
• pinausukang dibdib ng manok - 0.3 kg;
• pinakuluang patatas - 3 tubers;
• mayonesa;
• hilaw na patatas - 3 tubers;
• mga itlog ng pugo - 3-5 mga PC .;
• asin, paminta;
• atsara - 2 mga PC .;
• champignon - 0.2 kg;
• pagluluto ng langis.

Nagluto kami nang sunud-sunod:

1. Pinong tumaga ang manok.
2. Ang pinakuluang patatas, pipino ay pinutol sa mga cube.
3. Ang mga itlog ng manok, pinakuluang maaga, pinong tinadtad ng kutsilyo.
4. I-chop ang mga kabute na may mga plato at magprito sa langis hanggang sa gintong kayumanggi.
5. Paghaluin ang lahat ng nakalistang sangkap na may mayonesa.
6. Ang mga patatas na patatas ay pinutol sa mga piraso at magprito sa langis ng gulay.
7. Sa isang parisukat na ulam, itabi ang buong salad ng mayonesa sa isang slide. Ilagay ang pinirito na patatas, kung saan ilalagay ang pinakuluang itlog ng pugo.
8. Ang pugad ng Capercaillie na may manok ay handa na kumain.