Squid Salad - 13 mga recipe

Ang orihinal na hindi nakakainis na baguhan sa maligaya talahanayan ay magiging squid salad. Ang ganitong pampagana ay maaaring maging kapwa ilaw at lubos na kasiya-siya. Ang lahat ay nakasalalay sa napiling mga pandagdag.

Ang pusit na salad ay ang pinaka masarap at simpleng recipe.

Mga sangkap: Bulgarian matamis na paminta, karpet ng seafood, 2 pinakuluang itlog, 80 g ng matapang na keso, isang bungkos ng berdeng mga sibuyas, mayonesa, asin.

1. Una, ang pusit na bangkay ay nalinis, pagkatapos ay pinakuluang, pinalamig at pinutol sa mga singsing.
2. Ang mga itlog ay tinadtad sa mga cube. Ang paminta ng Bulgaria at napiling keso ay durog sa isang katulad na paraan.
3. Ang mga sibuyas ay tinadtad ng pino.

Ang lahat ng mga handa na sangkap ay pinagsama, tinimplahan ng sarsa at napapanahong tikman.

Sa pipino at itlog

Mga sangkap: 130 g ng pinakuluang pusit, malaking sariwang pipino, sibuyas, 2 pinakuluang itlog, 120 g ng de-latang berdeng mga gisantes, mayonesa, isang maliit na apple cider suka, asin, isang kurot ng asukal.

Higit pang mga materyales: squid salad recipe na may pipino at itlog

1. Napakahalaga na maayos na magluto ng seafood. Hindi mo kailangang mag-overexpose ito sa apoy, kung hindi, ang pusit ay magiging "goma".
2. Sa isang espesyal na paraan na kailangan mong maghanda ng mga sibuyas. Ang gulay ay unang pinutol sa isang maliit na kubo, pagkatapos ay dinidilig ng asukal at ibinuhos na may suka ng apple cider. Ang sangkap na ito ay maaaring mapalitan ng isang regular na silid-kainan.
3. Ang pinalamig na pusit ay pinutol sa manipis na mga piraso at ibinuhos sa isang mangkok ng salad.
4. Inalis ng pipino ang mga balat at gupitin sa mga cube. Kasama ang mga adobo na sibuyas, pumupunta siya sa pagkaing-dagat.
5. Ang mga cube ng pinakuluang itlog at gisantes ay ibinubuhos doon.

Bihis na pusit na salad na may itlog at mayonesa na mayonesa. Ang sarsa ng gawang bahay ay angkop lalo na.

Sa mga kabute

Mga sangkap: malaking bangkay ng pusit, 110 g ng sariwang kabute, pinakuluang itlog ng manok, malaking adobo na pipino, 70 g ng kalabasa na pulp, mayonesa, ilang dahon ng perehil, asin.

1. Napupuksa ng pusit ang mga insidido, nalinis ng lahat ng bagay na sobra. Ang bangkay ay pinakuluang sa kumukulong tubig sa loob ng 3-4 minuto. Isa pang 10 minuto, ang produkto ay dapat na namamalagi sa isang paglamig na maalat na sabaw. Pagkatapos ay pinutol ito sa manipis na mga singsing.
2. Ang mga manipis na hiwa ng mga kabute ay pinirito sa langis na may mga cubes ng kalabasa. Upang gawin ang lasa ng mga pagkain kahit na mas kawili-wili at masigla, maaari kang magdagdag ng ilang mga malalaking kutsara ng spiced na toyo sa kanila.
3. Ipinadala ang seafood sa mangkok ng salad, ang mga nilalaman ng kawali, mga piraso ng pinakuluang itlog, manipis na hiwa ng adobo na pipino, tinadtad na perehil.

Ang salad na tinimplahan ng mayonesa, kabute at pusit para sa pambabad ay nalinis ng ilang oras sa ref.

Squid at Hipon Recipe

Mga sangkap: karne ng kamatis, kalahating lemon, dilaw na matamis na paminta, isang sibuyas ng bawang, 280 g maliit na hipon at pusit, kalahati ng isang sibuyas, langis ng oliba, asin.

1. Ang seafood ay unang pinakuluan hanggang malambot, at pagkatapos ay pinirito sa gintong langis ng oliba hanggang sa ginintuang.
2. Ang lahat ng mga gulay ay tinadtad nang random.
3. Para sa sarsa, pagsamahin ang langis ng oliba, tinadtad na bawang, asin at ang katas ng kalahating lemon.
4. Sa mangkok ng salad ang lahat ng mga sangkap na ipinahiwatig sa recipe ay halo-halong at tinimplahan ng sarsa.

Maaari mong dagdagan ang salad na may pusit at hipon pati na rin sa anumang mga panimpla.

Sa mga kamatis at keso

Mga sangkap: 4 na karot ng seafood, 2 hinog na kamatis, 110 g ng matapang na keso (maaari kang uminom ng mainit), isang pares ng mga sibuyas ng bawang, mayonesa, asin.

1. Ang mga squid ay unang nalusaw sa temperatura ng silid, pagkatapos ay mapupuksa ang mga insekto, manipis na balat sa itaas at hugasan.
2. Naghahanda ng pagkaing-dagat sa tubig na kumukulo ng asin nang hindi hihigit sa 1 minuto. Matapos ang tinukoy na oras, ang mga squid ay agad na tinanggal mula sa kawali, pinalamig at pinutol sa anumang maginhawang paraan.
3. Ang mga kamatis at keso ay tinadtad sa mga guhitan. Ang durog na bawang ay idinagdag sa kanila.

Ito ay nananatiling pagsamahin ang lahat ng mga handa na mga produkto, grasa na may sarsa at asin sa panlasa.

Squid Salad na may Karot at Bawang

Mga sangkap: 370 g pusit, 220 g sariwang karot, 2-4 na mga wedge ng bawang, mayonesa, asin, mga paboritong panimpla.

1. Ang mga pusit na karpet ay nalinis, pinutol sa malalaking piraso at pinakuluan nang hindi hihigit sa isang minuto sa tubig na kumukulo.
2. Ang mga karot ay kuskusin.
3. Ang bawang ay tinadtad ng bawang na may bawang.
4. Ang mga sangkap ng tatlong hakbang ay magkakahalo.

Ito ay nananatiling asin sa salad at panahon na may sarsa na may anumang pampalasa.

Sa mais

Mga sangkap: 2 carcasses ng pusit, 2 pinakuluang malalaking itlog, isang bungkos ng anumang mga gulay, kalahati ng isang pamantayan ng matamis na mais (de-latang), table salt, sibuyas, kulay-gatas.

1. Ang mga peeled squid na walang pelikula ay pinakuluang sa tubig na kumukulo nang hindi hihigit sa 3-4 minuto. Kapag cool sila, ang produkto ay pinutol sa manipis na mga hibla.
2. Ang mga pinakuluang itlog ay pinutol sa mga cube.
3. Ang mga sibuyas ay tinadtad sa napaka manipis na singsing. Ang mga sariwang halamang gamot ay marupok na may isang matalim na kutsilyo.
4. Ang mais ay nakasandal pabalik sa isang colander at nalunod ng kaunti.
5. Ang lahat ng mga handa na sangkap ay pinagsama sa isang capacious container, inasnan at tinimplahan ng kulay-gatas.

Para sa sarsa, maaari mo ring pagsamahin ang kulay-gatas na may mayonesa.

Korean squid hee

Mga sangkap: 330 g ng pagkaing-dagat, sibuyas, malalaking karot, isang kurot ng pulang pulang paminta, 4 na kutsara ng toyo na walang mga additives, 2 kutsara ng langis ng mirasol, ½ kutsarita ng magaspang na asin.

1. Ang mga pusit na carcasses ay nababad, mapupuksa ang mga lamad at iba pang mga bahagi. Sa tubig na kumukulo, ang pagkaing-dagat ay naiwan para sa eksaktong 3 minuto. Matapos ang paglamig, pinutol ito sa manipis na mga hibla.
2. Ang mga karot ay pinalamanan ng isang espesyal na "Korean" grater. Kung ang nasabing aparato ay hindi nasa kamay, maaari mo lamang i-cut ang gulay sa mga guhit.
3. Ang tinadtad na karot ay binuburan ng asin at iniwan ng kalahating oras. Susunod, kailangan mong pisilin ang juice mula sa gulay.
4. Ang mga sibuyas ay pinutol sa manipis na mga singsing at ipinasa sa langis.
5. Ang lahat ng mga sangkap mula sa nakaraang mga hakbang ay halo-halong, inasnan, at paminta sa panlasa.

Ang pampagana ay dapat na may edad sa malamig na gabi.

Sa pagdaragdag ng caviar

Mga sangkap: 270 g ng pagkaing-dagat, 5 pinakuluang itlog ng manok, 230 g ng makatas na mga crab sticks, isang malaking kutsara ng pulang caviar, asin, mayonesa, mga dahon ng salad.

1. Ang mga hugasan na mga squid na walang pelikula ay pinakuluang sa tubig na kumukulo ng 3-3.5 minuto. Ang pagkaing-dagat ay pinutol sa manipis na mga piraso, halo-halong may mayonesa, inasnan at pansamantalang itabi.
2. Ang mga crab sticks ay tinadtad ng mga straw, itlog na may mga cube.
3. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, ang caviar ay inilatag sa kanila.

Naghahatid ang Appetizer sa mga dahon ng litsugas.

Salad

Mga sangkap: isang libra ng de-latang sotong, 7-9 malalaking hipon, 6 na pinakuluang itlog ng manok, 120 g ng matapang na keso, isang bungkos ng berdeng mga sibuyas, asin, mayonesa.

1. Ang mga itlog ng manok ay hadhad gamit ang isang mahusay na kudkuran. Hatiin ang mga ito sa mga protina at yolks ay hindi kinakailangan.
2. Ang mga squid ay tinanggal mula sa lata, mapupuksa ang likido at gupitin sa napaka manipis na straw.
3. Ang berdeng sibuyas na balahibo ay pinong tinadtad ng isang matalim na kutsilyo.
4. Ang keso ay gadgad na may daluyan o pinakamalaking dibisyon.
5. Ang lahat ng mga handa na sangkap ay halo-halong sa isang malalim na mangkok. Kung nais mong ilatag ang mga ito sa mga layer, pagkatapos ay kailangan mong gawin ito sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: pusit - itlog - sibuyas - keso.
6. Ito ay nananatiling asin sa pinggan at mapagbigay na grasa sa mayonesa.

Ang mga hipon ay pinakuluan hanggang luto at inilatag sa isang naka-handa na meryenda. Maaari mong ilagay ang mga ito sa mga plato at sa mga bahagi.

Recipe ng Ham

Mga sangkap: pusit na bangkay, 2 pinakuluang itlog ng manok, 240 g ng manok o baboy ham, malaking pipino, pulang matamis na kampanilya, kalahating sibuyas, 110 g ng anumang matapang na keso, asin, ground black pepper, mayonesa.

1. Sa tubig na kumukulo, ang peeled seafood ay luto. Ito ay sapat na upang ihagis ito sa tubig na kumukulo, mabibilang sa 10 at alisin ang bangkay para sa paglamig. Kung napakalaki nito, pagkatapos ay kakailanganin na mabilang hanggang sa 15. Kapag lumamig ang produkto, pinutol ito ng mga stick.
2. Ang Ham, paminta, at pipino ay nasa lupa ayon sa parehong prinsipyo. Sa huli, kung ninanais, maaari mong i-cut ang matigas na balat.
3. Ang mga itlog at keso ay pinutol ng pino. Mga sibuyas - manipis na kalahating singsing.
4. Ang lahat ng mga sangkap ay nakasalansan sa isang malalim na mangkok.

Ang mga sangkap ay lubusan na halo-halong, napapanahong may mababang-taba mayonesa kasama ang pagdaragdag ng asin at lupa itim na paminta.

Sa manok

Mga sangkap: 130 g ng manok at pusit, 80 g ng anumang keso (hard varieties), 2 pinakuluang itlog, 2-4 sibuyas wedges (sa panlasa), unsweetened yogurt para sa sarsa, asin, aromatic herbs.

1. Una, ang bangkay ng seafood ay nalubog sa tubig na kumukulo sa loob ng 2.5-3 minuto. Karagdagan, madali itong matanggal sa chord at manipis na pelikula. Ang pinakuluang produkto ay pinutol sa maliit na guhitan.
2. Ang manok ay maaaring pinirito, inihaw, inihaw o luto din. Kung magpasya kang lutuin din ito, pagkatapos ang natapos na produkto ay i-disassembled sa mga indibidwal na mga hibla.
3. Ang mga pinakuluang itlog ay pinutol ng makinis.
4. Ang keso ay lupa gamit ang isang medium na kudkuran.
5. Ang lahat ng mga sangkap mula sa nakaraang mga hakbang ay nakasalansan sa isang maluwang na mangkok.
6. Ang mga hindi naka-Tweet na yogurt, asin, bawang at mabangong halaman ay pinagsama sa mga pampagana sa panahon.

Bago maghatid, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng mga paggamot ng isang mahusay na serbesa sa ref. Sa halip na yogurt kasama ang nakalista na mga additives, maaari kang pumili ng anumang handa na tindahan na binili o kahit pamilyar na mayonesa bilang isang sarsa.

Sa mga crab sticks

Mga sangkap: isang maliit na higit sa isang libong sariwang pusit, 240 g ng pinalamig o frozen na mga crab sticks, isang buong sibuyas, 4 pinakuluang itlog ng manok, asin, sarsa.

1. Ang pinalamig na mga itlog ay pinutol sa anumang maginhawang paraan. Maaari mo ring gilingin ang mga ito sa manipis na mga bilog.
2. Ang mga crab sticks ay pinong tinadtad ng isang matalim na kutsilyo.
3. Ang mga squid na walang chitin plate at entrails ay pinutol sa maliit na piraso. Sumawsaw sila sa inasnan na tubig na kumukulo sa loob ng 2.5-3 minuto. Karagdagan, ang pagkaing-dagat ay di-makatwirang gupitin.
4. Ang mga sibuyas ay pinutol sa isang maliit na kubo at pinalamanan ng tubig na kumukulo.
5. Ang lahat ng mga sangkap mula sa nakaraang mga hakbang ay pinagsama sa isang mangkok.
6. Ang lasa ay may lasa na may asin at mayonesa. Pinakamaganda sa lahat - sa bahay.

Ang isang meryenda ay pinalamutian ng mga dahon ng mga sariwang damo.Mas gusto ng ilang mga maybahay na ihatid ito ng mga puting bawang ng crouton.

Paano magluto ng pusit para sa salad?

Upang ang talakay na tinalakay ay talagang maging matagumpay, kailangan munang maunawaan ng chef kung paano masarap magluto ng pusit para sa salad. Ang ganitong produkto ay maaaring tawaging mahirap sa paggamot ng init. Ang isa ay dapat lamang iwanan ito sa tubig na kumukulo nang kaunti kaysa sa nararapat, at sa halip na malambot na pulp sa meryenda ay magiging "matigas na goma".

 

Karaniwan, 2 litro ng tubig at 2 malaking kutsara ng asin ay kinuha bawat kilo ng pagkaing-dagat. Upang mapabuti ang lasa ng pusit, maaari kang magdagdag ng kaunting asukal sa likido, isang pares ng mga kutsara ng suka ng apple cider at dahon ng perehil.

Kung ang bangkay ay hindi malaki, pagkatapos ay ibaba lamang ito sa tubig na kumukulo sa loob ng 1-1,5 minuto. Upang pabilisin ang proseso ng pagluluto ng seafood, maaari mong i-pre-cut ang mga ito sa mga manipis na piraso. Pagkatapos ay nananatili lamang itong ibuhos ang sangkap na may tubig na kumukulo at maaari mo itong idagdag sa meryenda.