Hipon na Salad - 15 masarap na mga recipe

Karamihan sa mga salad ng hipon ay handa nang napakabilis at simple, dahil ang pagkaing-dagat ay sapat na upang pakuluan o magprito ng ilang minuto. At bukod sa, napupunta sila nang maayos sa mga gulay, keso, isda at maging mga prutas.

Klasikong Caesar na may Hipon

Mga sangkap

• 12 hilaw na malaking hipon;
• 1 tsp lemon juice;
• ½ tbsp l pulot;
• 1 tbsp. l langis ng oliba;
• 40 g Parmesan;
• isang maliit na bungkos ng sariwang salad;
• 2 dakot ng mga puting crackers;
• 6 - 7 mga PC. Si Cherry
• 6 pinakuluang itlog;
• asin at paminta;
• sarsa para kay Cesar.

Pagluluto:

1. Palamig at alisan ng balat ang hipon, iwisik ang mga ito ng asin at paminta, ibuhos ang lemon juice dito, magdagdag ng honey at 1 tbsp. l langis ng oliba. Iwanan ang pagkaing-dagat sa form na ito para sa kalahating oras, at pagkatapos ay magprito hanggang sa gintong kayumanggi.
2. Banlawan at tuyo na dahon ng litsugas. Luha, ilagay sa isang plato at ibuhos ang sarsa.
3. Ikalat ang mga hipon at crackers sa itaas, magdagdag ng mga halves ng cherry at hiwa ng pinakuluang itlog.
4. Kumpletuhin ang dressing sa salad.

Palamutihan klasikong Caesar na may hipon gadgad na keso.

Recipe para sa Avocado

Mga sangkap

• 2 malaking avocados;
• 320 g maliit na peeled na pinakuluang pinakuluang hipon;
• 2 tbsp. l sarsa ng tartar;
• 2 tbsp. l lemon juice;
• 3 balahibo ng berdeng sibuyas;
• asin at paminta.

Pagluluto:

1. Alisin ang mga buto mula sa abukado at maingat na alisin ang lahat ng laman ng isang kutsara. Kasabay nito, ang mga bangka ng prutas mismo ay dapat manatiling buo.
2. Gupitin ang laman sa daluyan na hiwa at pagsamahin ang mga ito sa pinakuluang hipon. Season ang halo na may sarsa, asin, paminta at ihalo.
3. Punan ang "bangka" sa nagresultang pampagana.

Tumaga ang hipon at salad ng abukado na may tinadtad na sibuyas.

Arugula pampagana

Mga sangkap para sa 300 gramo ng hipon:

• 85 g ng arugula;
• 60 g ng Parmesan;
• 2 bawang cloves;
• 9 - 10 mga PC. Si Cherry
• 1.5 tbsp. l lemon juice;
• 3 tbsp. l langis ng oliba.

Pagluluto:

1. Paghaluin ang 1 tbsp. l langis ng oliba na may durog na bawang at magprito ng peeled na hipon hanggang sa ganap na luto.
2. Keso kuskusin. Hatiin ang mga kamatis.
3. Paghaluin ang natitirang langis sa lemon juice.
4. Pagsamahin ang lahat ng mga handa na pagkain sa isang pangkaraniwang mangkok, idagdag ang sariwang arugula sa kanila, asin at ibuhos ang langis at lemon dressing.

Agad na ihatid ang salad na may arugula at hipon sa mesa.

Hipon at Squid Salad

Mga sangkap ng isang libra ng frozen na hipon:

• kasing sariwang pusit;
• 5 pinakuluang itlog ng manok;
• asin;
• magaan ang mayonesa.

Pagluluto:

1. Ibinuhos ng mga hipon ang tubig na kumukulo nang ilang minuto, pagkatapos ay alisan ng balat.
2. Gawin ang parehong sa pusit.
3. Magluto ng pagkaing-dagat hanggang lutong at lutong mabuti.
4. Mga magaspang na pinakuluang itlog.
5. Paghaluin ang mga produkto nang magkasama at asin.

Season pusit at hipon salad na may light mayonesa.

Pagluluto kasama ang mga Pineapples

Mga sangkap

• isang libra ng maliit na hipon;
• 4 pinakuluang itlog;
• 90 g ng keso;
• 1 lata ng de-latang pinya;
• klasikong mayonesa;
• asin;
• 1 lemon;
• 5 - 7 sanga ng sariwang dill.

Pagluluto ng salad na may hipon at pinya:

1. Ibuhos ang tubig sa isang malaking palayok. Kapag kumukulo, magdagdag ng asin, juice ng kalahating lemon at sariwang dill.
2. Ibuhos ang hipon sa likido at pakuluan ang seafood sa loob ng 2 minuto pagkatapos muling kumukulo. Pagkatapos ay ihagis ang mga ito sa isang colander, cool, malinis at, kung kinakailangan, gupitin.
3. Ilagay ang pagkaing-dagat sa unang layer sa isang mangkok ng salad at grasa na may klasikong mayonesa.
4. Nangungunang may mga gadgad na itlog na may sarsa.
5. Pagkatapos ay iwiwisik ang mga cube ng de-latang pineapples at grasa ang mga ito ng magaan ang mayonesa.

Pagwiwisik ang inihanda na meryenda na may gadgad na keso.

Seafood na salad ng gulay

Mga sangkap para sa 200 gramo ng peeled hipon:

• 150 g ng mga sariwang mga pipino at kamatis;
• 80 g ng kampanilya paminta;
• 90 g ng feta cheese;
• isang bungkos ng litsugas ng iceberg;
• 40 g ng sariwang cilantro;
• asin;
• 3 tbsp. l langis ng oliba at 1 tsp. balsamic suka.

Pagluluto:

1. Pakuluan ang mga hipon hanggang malambot at cool.
2. Ganap na tinadtad na cilantro.
3. Gupitin ang mga pipino, kamatis at paminta sa mga pinaliit na cubes at gilingin din ang keso.
4. Pagsamahin ang mga inihandang pagkain at ibuhos ang salad sa kanila na napunit ng mga kamay. Makinis.

Season ang seafood na salad ng gulay na may halo ng suka, langis at asin.

Sa pritong hipon

Mga sangkap para sa 200 gramo ng peeled hipon:

• 1 sariwang pipino;
• isang dosenang crab sticks;
• 3 pinakuluang itlog ng manok;
• langis ng oliba;
• asin;
• klasikong mayonesa.

Pagluluto:

1. Fry ang peeled na hipon sa lahat ng panig sa pinainit na langis ng oliba. Ang pagkaing-dagat ay dapat maging rosy.
2. Gupitin ang mga crab sticks sa maliit na cubes. Gumiling din ng mga pipino at pinakuluang itlog ng itlog. Crush ang mga yolks gamit ang iyong mga kamay o kuskusin sa pinakamagaling na kudkuran.
3. Itabi ang salad na may pritong hipon sa malawak na baso sa mga layer nang random na pagkakasunud-sunod. Ang pangunahing bagay ay ang mga crab sticks ay nauna, at ang mga crumbled yolk ay huling.

Pahiran ang mga layer upang tikman na may inasnan mayonesa.

Gamit ang pulang caviar

Mga sangkap

• isang libra ng malaking hipon;
• 3 patatas;
• 4 pinakuluang itlog;
• 130 g ng pulang caviar;
• ½ tbsp magaan ang mayonesa;
• asin at pampalasa.

Pagluluto:

1. Hiwalay na lutuin hanggang handa na ang seafood at patatas nang direkta sa alisan ng balat. Gupitin ang malalaking hipon sa 2 - 3 na bahagi, at kuskusin ang mga patatas.
2. Ilagay ang seafood (kalahati) sa ilalim ng mangkok ng salad na may unang layer ng pampagana. Ikalat ito ng magaan na mayonesa na may halong asin at pampalasa.
3. Susunod, kumalat ang isang layer ng gadgad na patatas, greased na may sarsa.
4. Pagkatapos ibuhos ang mga gadgad na itlog. Takpan ang mga ito ng mayonesa at asin at mga panimpla.
5. Takpan ang mga itlog sa natitirang hipon at grasa nang makapal sa sarsa.
6. Takpan ang mayonesa na may pulang caviar.

Bigyan ang salad ng isang mahusay na pagbubuhos at ibabad sa lamig, pagkatapos ay ihatid ito sa maligaya talahanayan.

Cocktail Salad

Mga sangkap para sa 200 gramo ng hipon:

• 1 bungkos ng sariwang dahon ng litsugas;
• 1 pc abukado (napaka hinog);
• 6 - 8 mga PC. Si Cherry
• ½ tbsp quail egg mayonesa;
• 2 tbsp. l matamis na ketchup;
• 2 patak ng Tabasco sauce (sa panlasa);
• ½ dayap;
• asin at isang halo ng mga sili.

Pagluluto:

1. Peel at hipon sa kumukulong tubig sa loob ng 1.5 minuto. Upang mapabuti ang lasa ng pagkaing-dagat, pinakamahusay na lutuin ang mga ito ng mga dahon ng bay at puting alak.
2. Maghanda ng rosas na sarsa - ihalo ang mayonesa, ketchup, sarsa ng Tabasco, 1 tbsp. l katas ng dayap, asin at isang halo ng mga kulay na sili.
3. Ang cool at malinis na yari na hipon. Alisin ang buto mula sa abukado at gupitin ang laman sa mga cube.
4. Banlawan ang salad at pilasin nang direkta sa iyong mga kamay.
5. Gumalaw ng lahat ng mga produkto at magdagdag ng mga halves ng cherry sa kanila.

Season ng cocktail salad na may rosas na sarsa at agad na kumuha ng isang sample.

Hindi pangkaraniwang bersyon na may funchose

Mga sangkap

• 120 g ng funchose;
• ½ dilaw na kampanilya ng paminta;
• 2 tsp langis ng linga;
• 10 malaking pinakuluang at na-peeled na hipon;
• 1 pakurot ng light sesame;
• ½ matamis na karot;
• 4 - 5 balahibo ng berdeng sibuyas;
• 1 bawang sibuyas;
• perehil na tikman;
• klasikong toyo.

Pagluluto:

1. Magbabad ng dry noodles sa malamig na tubig sa isang quarter ng isang oras, pagkatapos ay pakuluan sa kumukulong tubig sa asin. Ang buong proseso ay aabutin ng 3.5 hanggang 4 minuto. Salain at banlawan ang lutong pansit.
2. Banlawan ang lahat ng mga gulay (kung kinakailangan), alisan ng balat, gupitin sa manipis na mga piraso at magprito sa linga ng langis hanggang sa malambot.
3. Sa parehong kawali, dalhin sa pinakadulo ang pinakuluang hipon. Ibuhos sa isang maliit na halaga ng toyo at ikalat ang durog na bawang. Magluto ng seafood ng ilang minuto pa.
4. Idagdag ang pansit sa hipon at painitin ang pagkain nang magkasama.
5. Ipadala ang mga nilalaman ng kawali sa mga plato.
6. Idagdag ang pritong gulay sa pansit at hipon.

Maaari mong palamutihan ang pampagana sa sariwang perehil o iba pang makatas na gulay.

Gamit ang pulang isda

Mga sangkap

• isang libra ng walang-asong malaking hipon;
• isang quarter quarter ng bahagyang inasnan na salmon;
• kasing dami ng keso;
• 5 pinakuluang itlog;
• 3 sariwang mga pipino;
• ½ dayap;
• 2 malaking karot;
• 1 bungkos ng sariwang dill at sibuyas;
• asin at klasikong mayonesa.

Pagluluto:

1. Magluto ng hipon, alisan ng balat at tumaga. Gumiling mga pulang isda na may mga di-makatwirang piraso.
2. Dice ang mga itlog. Gumiling ang pinakuluang karot sa parehong paraan.
3. Mahusay na kuskusin ang keso at mga pipino.
4. Paghaluin ang mga produkto, asin at idagdag ang tinadtad na halamang gamot sa kanila.

Season ang pampagana sa isang halo ng mayonesa at dayap na katas.

Gulay na Hipon ng Greek

Mga sangkap sa bawat libong ng hipon:

• 2 hanggang 3 mga pipino;
• 1 kampanilya paminta;
• 4 kamatis;
• 150 g feta cheese;
• ½ dayap;
• 15 pitted olives;
• langis ng oliba;
• sariwang damo at litsugas;
• asin at paminta.

Pagluluto:

1. Pakuluan ang mga hipon hanggang malambot, alisan ng balat ang lahat ng labis at ibuhos kasama ang juice ng dayap.
2. Hugasan ang lahat ng mga gulay, kung kinakailangan, alisan ng balat at gupitin sa mga di-makatwirang mga piraso. Ang mga kamatis ay hindi kailangang mapupuksa ang balat, i-chop lang ang mga ito ng mga daluyan na cubes.
3. Hatiin ang mga gulay ng salad gamit ang iyong mga kamay o gupitin ang malalaking piraso na may kutsilyo
4. Gilingin ang keso sa mga cubes o lang gumuho. Pinong tumaga ang sariwang damo.
5. Ang unang ibuhos ang salad sa isang malalim na mangkok, tuktok na may pinakuluang hipon, kamatis, pipino at paminta. Ibuhos ang buo o hiwa ng olibo. Magdagdag ng mga gulay.

Asin, paminta at panahon na may langis ng oliba.

Sa mga crab sticks

Mga sangkap

• 250 g ng yari na salad na handa na;
• ng maraming pinalamig na crab sticks;
• 3 pinakuluang itlog;
• ½ ulo ng repolyo ng Beijing;
• 1 medium pipino;
• klasikong mayonesa;
• asin at isang halo ng mga sili.

Pagluluto:

1. Ibuhos ang natapos na cooled hipon sa isang mangkok ng salad kaagad.
2. Idagdag sa kanila ang mga crab sticks, gupitin sa maliit na piraso. Ang produktong ito ay pinakamahusay na kinuha hindi frozen, ngunit pinalamig upang ito ay mas juicier.
3. Malamig at tumaga mga itlog. Ipadala ang mga ito sa salad kasama ang pinong tinadtad na repolyo ng Beijing.
4. Doon, upang ibuhos ang mga dayami ng mga sariwang pipino.

Season ang salad na may mayonesa, asin at paminta sa panlasa.

King prawns

Mga sangkap

• isang libra ng prawns ng hari;
• 8 mga PC Si Cherry
• 60 g ng semi-hard cheese;
• 4 hanggang 5 hiwa ng puting tinapay;
• 4 na sheet ng litsugas;
• langis ng oliba;
• 2 - 3 sibuyas na bawang;
• 1 quarter ng lemon;
• asin at sariwang lupa itim na paminta;
• ang sarsa.

Pagluluto:

1. Magluto ng malalaking hipon sa isang maliit na ladle na may pagdaragdag ng 1 kutsarita ng table salt.
2. Upang limasin ang natapos na cooled seafood mula sa mga shell, alisin ang mga ulo at mga wreath sa bituka. Gupitin ang bawat hipon sa 2 bahagi.
3. Magprito sila hanggang sa ginintuang kayumanggi sa mainit na langis ng oliba na may bawang. Sa pagtatapos ng pagprito, iwisik ang pagkaing-dagat na may kaunting citrus juice.
4. Sa langis na natitira mula sa hipon, kayumanggi ang malinis na maliit na mga cube ng tinapay.
5. Ibuhos ang parehong sangkap sa isang mangkok ng salad, idagdag sa kanila ang mga halves ng mini-kamatis at dahon ng litsugas na napunit sa malalaking piraso.
6. Ibuhos ang gadgad na keso sa pampagana, asin, paminta at panahon kasama ang napiling sarsa. Maaari kang kumuha ng ordinaryong ilaw na mayonesa o mantikilya.

Agad na maghatid ng salad ng hari ng prutas sa mesa hanggang sa magkaroon ng oras ang mga crackers na magbabad.

Mainit na salad

Mga sangkap

• 1 kg prawns ng hari;
• 1 dakot ng seresa;
• hanggang sa 100 g ng peeled pine nuts;
• 1 bungkos ng litsugas;
• 2 itlog
• ½ tbsp gatas;
• 1 lemon;
• asin;
• oliba at mantikilya.

Pagluluto:

1. Paghaluin ang dalawang uri ng langis at magprito ng peeled na peeled king prawns sa nagresultang halo. Maaari mong i-cut ang bawat isa sa 2 bahagi.
2. Sa natitirang taba, magdala ng mga pine nuts sa isang kayumanggi.
3. Hatiin ang mga dahon ng litsugas at ayusin sa isang malawak na pinggan. Ikalat ang mga halves ng cherry sa itaas.
4. Maglagay ng mainit na hipon na may mga mani sa isang salad ng kamatis.
5. Talunin ang mga itlog na may gatas, asin at iprito ang pancake ng itlog sa isang kawali sa magkabilang panig. Ang cool na light omelette at gupitin sa mga guhit.
6. Ipadala ang nagresultang mainit na dayami sa salad.

Season ang pampagana sa lemon juice, whipped na may isang maliit na langis ng oliba at asin.

Ang mga hipon para sa salad ay masarap lalo na kung pinirito mo ang mga ito bago mag-crunching ng isang manipis na crust sa langis. Kung ang pampagana ay luto sa panahon ng pagkain, kung gayon ang seafood ay mas mahusay na pakuluan. Ang nasabing hipon sa kumbinasyon ng mga gulay ay perpektong masisiyahan ang iyong pagkagutom, ngunit sa parehong oras ay hindi sila magiging labis na pounds. Kumain ng masigla at magsaya!