Mimosa salad: apat na de-latang mga recipe

Salad "Mimosa" - isa sa mga uri ng meryenda, na kilala mula pa noong panahon ng Sobyet. Ang lihim ng katanyagan nito sa win-win compatibility ng mga produkto, kadalian ng paghahanda at pag-access ng mga sangkap. Samakatuwid, tulad ng dati, at ngayon ito ay hinihingi, at sa search engine, nagsisimula ang mga hostess ay lalong nagpo-hammering: "Ang mimosa salad ay isang recipe na may de-latang pagkain" ... Maraming mga uri ng pinggan ngayon - may de-latang pagkain at keso, na may de-latang pagkain at bigas. Magsimula tayo sa pangunahing klasikong recipe.

Classic Mimosa salad na may sarsa

Ang Mimosa tradisyonal na salad ay isang ulam kung saan ang pangunahing sangkap ay de-latang isda - natural o sa pagdaragdag ng langis, pati na rin ang pinakuluang itlog, pinakuluang gulay - patatas at karot. Ang mga sibuyas ay idinagdag para sa bilis, juiciness at piquancy, at mayonesa para sa isang bungkos ng mga layer. Ang "Mimosa" ay perpektong nakuha mula sa halos lahat ng mga de-latang kalakal, ngunit ang pinakamagandang pagpipilian ay, siyempre, salmon, saury, pink salmon, at mackerel. Ang ulam na ito ay madalas na naroroon sa isang maligaya kapistahan, ngunit ang pagiging simple ng mga sangkap at ang kanilang pagkakaroon ay nagbibigay-daan sa iyo upang lutuin ito nang madalas. Na ginagawa ng marami, walang hanggan na nag-aaplay ng imahinasyon at pagbabago ng klasikong recipe.

Mahalaga: Tulad ng lahat ng mga salad, na inihanda sa mga layer, ang "Mimosa" ay nangangailangan ng tamang supply. Maaari mong, siyempre, ayusin ang salad sa isang kristal na plorera sa lumang paraan ng paraan upang makita ang mga maliliwanag na layer. Ngunit mas mahusay gumamit ng mga yari na form o servings sa baso. Ang isang salad ay mukhang mahusay, inilatag sa isang mangkok ng salad sa mga layer sa kabaligtaran. Sa kasong ito, ang pelikula ay inilatag, ang mga layer ay inilalagay sa kabaligtaran na direksyon mula sa itaas, pagkatapos kung saan naka-turn over ang mangkok ng salad, ang pinggan ay napalaya mula sa pelikula at naging highlight ng programa - napakaganda ng Mimosa!

Sabihin nating gumawa ka ng salad sa isang nakabahaging platter.

Kaya, para sa pagluluto kailangan namin:

• isang garapon ng mahusay na de-latang kanin;
• isang malaking karot, pinakuluang pinakuluang at pinalamig;
• apat na pinakuluang patatas;
• 1 sibuyas;
• 4 pinakuluang itlog;
• mayonesa;
• asin sa panlasa at gulay.

Ang tanong kung magkano ang kukuha ng mayonesa ay nasa iyo. Kung gusto mo ng isang makapal na layer, kumuha ng isang 250 gramo na bag. Ngunit para sa mas kaunting pagkonsumo ng produkto, pati na rin upang mapanatili ang airiness ng ulam, mas mahusay na mag-apply ng mayonesa na may mga manipis na linya ng dash. Upang gawin ito, gupitin ang sulok ng bag nang kaunti at, pinipiga ang manipis na mga hibla, hatch layer lamang sa pamamagitan ng layer. At hindi mataba, at maganda, at pinaka-mahalaga, ay hindi crush ang mga layer.

Una, ang mga isda, mashed at pinalaya mula sa juice, ay nakasalansan, pagkatapos ay dumating ang isang layer ng durog na protina, na sinusundan ng isang layer ng patatas. Medyo idinagdag namin ang gulay, pagkatapos ay ilagay ang mga karot at tinadtad na mga yolks. Ang lahat ng mga layer ay interspersed na may mayonesa. Ang tuktok ay pinalamutian ng greenery.

Tip: Kung naghahanda ka ng isang klasikong recipe ng salad, subukang maglagay ng isa pang layer sa gitna - gadgad at bahagyang adobo na adobo na pipino mula sa labis na juice. Magbabago ito ng sariwang lasa ng "Mimosa", na nagbibigay ng isang kawili-wiling tala!

Ang sunud-sunod na recipe na may de-latang rosas na salmon na may mantikilya at keso

Ipapakita namin ang pagluluto ng hakbang-hakbang sa halimbawa ng isa pang masarap na pagpipilian sa salad - Mimosa na may kulay-rosas na salmon at keso. Sa recipe na ito, hindi lamang ang komposisyon, kundi pati na rin ang pagkakasunud-sunod ng mga layer ay bahagyang nagbago.

Higit pang mga materyales:mimosa salad na may pink salmon

Dahil ang pink salmon ay isang mababang-taba at tuyo na isda, mag-iwan ng kaunting likido, pagmamasa ng de-latang pagkain na may tinidor. Ito ay magiging mas masarap kung ilalagay mo ito sa patatas upang ang gulay ay bahagyang puspos na may natitirang juice sa isda. Minsan pinapayuhan na maglagay ng protina sa pangalawang layer, ngunit ipinakikita ng karanasan na mas mahusay na mangisda (sa anumang mga salad, kabilang ang Mimose at sa isang herring sa ilalim ng isang fur coat) tumpak na may mga patatas.

Maghahanda kami:

• isang garapon ng pink na salmon;
• isang pares ng pinakuluang patatas;
• isang sibuyas at pinakuluang karot;
• tatlong itlog;
• 100 g ng keso at 50 g ng mantikilya.

Hakbang sa hakbang na ganito ang hitsura nito:

1. Pagwiwisik ng kaunting mayonesa sa ilalim at ikalat ang mga patatas. Maaari itong gadgad sa isang coarse grater, o maaaring i-cut sa maliit na cubes. Mahalaga na ang mga karot at protina ay karagdagang tinadtad sa parehong paraan. Ang mga patatas ay maaaring bahagyang inasnan sa tuktok upang mapahusay ang lasa at tibo, kung hindi man ang salad ay maaaring maging sariwa.
2. Ilagay ang de-latang isda.
3. Ganap na putulin ang mga sibuyas at ayusin ang mga ito sa susunod na layer. Mag-apply ng isang maliit na mayonesa.
4. Susunod - tinadtad na sibuyas at mayonesa.
5. Susunod, kunin ang frozen na langis at lagyan ng rehas. Sa isip, kung ito ay isang maliit na chip.
6. Susunod, ilagay ang durog na mga itlog ng itlog.
7. Muli, mag-apply ng isang grid ng mayonesa at ikalat ang tinadtad na mga karot.
8. Ang penultimate layer ay keso, mayonesa, gadgad sa isang pinong kudkuran.
9. Nakumpleto ang buong layer ng tinadtad bilang makinis hangga't maaari na mga yolks. Ang mga ito ay hindi sakop ng mayonesa, sapagkat ito ay ang ningas ng mga butil ng pula ng balat na ginagawang hitsura ng salad tulad ng isang pagkalat ng mga bulaklak ng mimosa.

Para sa dekorasyon, maaari mong gamitin ang mga pinong tinadtad na sibuyas na feather, sprigs ng dill o perehil.

Bago gamitin, kailangan mong bigyan ang salad ng kaunting oras upang igiit sa sipon.

Mimosa salad na may mga mansanas

Iniisip ng ilang mga tao na ang Mimosa salad ay masarap, ngunit mabigat kung magdagdag ka ng mantikilya at keso dito. Para sa mga nag-aalala tungkol sa mga calorie, maaari kang mag-alok ng isang bahagyang lite salad na may kulay-rosas na salmon. Sa halip na keso at mantikilya, kailangan mo lamang magdagdag ng isang berdeng mansanas, gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Upang hindi madilim ang mansanas, dapat itong iwisik kasama ng lemon juice - makikinabang lamang ang ulam mula dito, pagkuha ng maanghang na maasim.

Ang lahat ng iba pang mga layer ay ginagawa sa parehong pagkakasunud-sunod.

Recipe na may Rice at Crab Sticks

Ganap na umalis mula sa pamantayan ng paghahanda, maaari kang magluto ng isang napaka disenteng salad batay sa mga frozen na crab sticks. Ang ganoong salad ay bababa sa mas kaunti, at ang lasa nito ay mapupuno ng mga bagong tala.

Ang ilang mga maybahay ay pinapalitan ang mga isda ng mga chopstick, pinagsama ang mga ito sa patatas.Ngunit iminumungkahi namin ang pagpapalit ng patatas sa isang mas angkop na "tagapuno" para sa kasong ito - pinakuluang bigas.

Sa pamamagitan ng paraan, ang isang salad na may de-latang isda ay napupunta nang maayos sa mga sangkap na ito.

Ito ay kinakailangan:

• kalahati ng isang baso ng pinakuluang at pinalamig na bigas;
• isang pack ng mga lasaw na crab sticks;
• sibuyas;
• tatlong pinakuluang karot;
• tatlo hanggang apat na pinakuluang itlog;
• mayonesa at gulay.

Ang mga layer ay inilatag, alternating sa mayonesa, sa pagkakasunud-sunod kung saan sila ay ibinigay sa recipe. Nangunguna, tulad ng dati, ay pinalamutian ng mga berdeng sprigs ng dill, sibuyas at perehil.