Salad na may karne ng crab - 8 mga recipe

Ang mga resipe ng maligaya at araw-araw na malamig na meryenda sa culinary notebook ng anumang maybahay ay nasa sampu-sampung, at ang crab meat salad ay palaging naroroon, sa isang anyo o iba pa, at sa maligaya na talahanayan - nang walang pagkabigo.

Maraming mga kadahilanan para sa katanyagan na ito:

• ang pagkaing-dagat ay palaging isang napakasarap na pagkain;
• karne ng crab, hipon at lahat ng iba pang mga naninirahan sa dagat - isang mahalagang mapagkukunan ng protina, malusog na taba at bitamina;
• Ang pangatlong argumento ay ang pagiging simple ng mga salad.

Susubukan naming mag-alok ng mga kagiliw-giliw na mga recipe mula sa isang pamilyar na hanay ng mga produkto na may mga bagong kakulay ng panlasa.

Crab Salad na may Rice at Recipe Recipe

Mga sangkap

• karne ng crab 250 g
• pinakuluang bigas 190 g
• adobo o adobo na pipino 120 g
• matamis at maasim na mansanas 180 g (net)
• de-latang mga gisantes, berde 90 g
• matamis na sibuyas, puti 160 g
• mayonesa 30% 70 g
• lemon juice 150 ml
• puting paminta, lupa 10 g

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Pakuluan ang hugasan na matagal na na-grained, steamed rice hanggang sa handa sa 300 ML ng tubig, bahagyang inasnan ito sa simula ng pagluluto. Banlawan, alisan ng tubig.
2. Pagkatapos pagbabalat ng mansanas, gupitin sa manipis na mga piraso. Siguraduhing iwiwisik ng tubig, na pinagsama sa pantay na mga bahagi na may lemon juice, na sinamahan ng isang maliit na halaga ng tubig, upang hindi madilim ang laman.
3. Gupitin ang puting sibuyas sa manipis na mga piraso at iproseso ang lemon juice para sa piquancy. Maaari itong mapalitan ng ordinaryong mga sibuyas, ngunit pinananatiling mas mahaba sa lemon juice upang alisin ang matalim at kapaitan. Ang chives o sariwang berde ay angkop din.
4. I-chop ang mga adobo, alisan ng tubig ang labis na brine.
5. Gupitin ang karne ng crab, pagsamahin ang mga gulay at bigas, berdeng mga gisantes.
6. Sa mayonesa, magdagdag ng paminta sa lupa, isang kutsara ng lemon juice, ihalo.
7. Ilipat ang inihanda na salad sa isang mangkok ng salad, panahon na may inihanda na sarsa.
8. Palamutihan ng mga gulay kapag naglilingkod.

Ang Asian-style crab salad na may recipe ng karot ng Korean

Mga sangkap

• ang mga crab sticks 250 g
• Mga karot ng Koreano 250 g
• pinakuluang patatas "sa kanilang mga balat" 180 g
• itlog ng manok 3 mga PC.
• berdeng sibuyas (balahibo) 120 g
• pinirito linga 2 tbsp. l
• magaan ang mayonesa 90 g
• tinadtad na dill 20 g

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Gupitin ang pinakuluang mga peeled na patatas nang manipis, sa mga guhitan, o lagyan ng rehas sa isang espesyal na kudkuran.
2. Gupitin ang mga peeled egg sa manipis na hiwa, berdeng sibuyas - malalaking guhit.
3. Sa Korean, pisilin ang mga karot nang gaanong alisin ang labis na katas.
4. Gayundin, gupitin ang mga crab sticks sa mga guhit, pinapanatili ang parehong sukat at hugis ng hiwa.
5. Itabi ang mga pinaghanda na sangkap sa mga layer sa isang baso na nakabahaging pinggan. Ilagay ang salad ng sabong sa ref sa loob ng 2-3 oras.
6. Kapag naglilingkod, ilagay ang mga hiwa ng itlog, pinirito na linga ng buto at tinadtad na dill.

Salad na may Crab Meat, mais at Seafood

Mga sangkap

• malaking hipon 250 g
• karne ng alimango 300 g
• mga mussel na walang mga pakpak 240 g
• pinakuluang bigas 150 g
• sariwang pipino 250 g
• matamis na mais 250 g
• magaan ang mayonesa (30%) 75 g
• lemon juice, mga dahon ng gulay - tikman

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Pakuluan ang bigas, mussel at hipon sa inasnan na tubig, nang hiwalay. Upang magdagdag ng lasa sa pagkaing-dagat, magdagdag ng dill, rosemary, bay leaf sa tubig kapag kumukulo. Lutuin ang bigas hanggang luto, pagkatapos ay banlawan at maingat na alisan ng tubig. Pakuluan ang seafood sa loob ng 5 minuto.
2. Dice ang mga pipino.
3. Alisan ng tubig ang punan ng mais, banlawan ng tubig, payagan na maubos nang maayos.
4. Maglagay ng mga inihanda na sangkap sa mga nakabahaging pinggan sa mga layer.
5. Gumawa ng isang dressing ng mababang-taba mayonesa at lemon juice. Panahon na may mainit na pampalasa at maanghang na halamang gamot kung nais. Season salad bago maghatid.

Avocado salad na may karne ng crab at pipino

Mga sangkap

• lutong kanin 150 g
• de-latang pitted olives 50 g
• abukado 3 mga PC.
• lemon juice 80 ml
• hindi pinong langis, gulay na 30 ml
• de-latang tuna, natural na 180 g
• asin, itim na paminta
• sariwang pipino 120 g
• ang mga crab sticks 150 g
• kulot na salad (dahon) 6 na mga PC.

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Ang pagkakaroon ng handa na pinakuluang maluwag na bigas, pagsamahin ang mga olibo, hiniwa sa manipis na singsing, tuna sapal at mga cubes ng mga sariwang pipino.
2. Magdagdag ng sarsa mula sa langis, lemon juice at paminta sa tapos na salad. Kung kinakailangan, magdagdag ng asin. Ang natapos na masa ay halo-halong.
3. Ang mga hugasan na avocados ay pinutol sa kalahati at tinanggal ang mga buto. Ang mga kalahati ay pinalamanan ng lutong salad at inilalagay sa mga dahon ng litsugas.
4. Naglingkod sa mga plato, pinalamutian ng mga sangkap ng salad, sariwang damo, isang hiwa ng limon.

Salad na may karne ng crab at kamatis

Mga sangkap

• pulang seresa 200 g
• abukado 200 g
• karne ng alimango 350 g
• berdeng paminta, salad 220 g
• pinakuluang itlog ng pugo 10 pcs.
• matamis na sibuyas 125 g
• dahon ng salad 80 g
• langis ng oliba 70 ml
• mayonesa 75 g
• asin, paminta, asukal - tikman

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Hiwa ng pulang cherry at pinakuluang mga itlog ng pugo.
2. Gupitin ang paminta at karne ng crab sa mga cube, ang laki ng 1x1 cm.
3. Palamnan ang mga sibuyas sa isang acidic solution, pagdaragdag ng asukal, asin at paminta. Gumamit ng suka ng alak, o lemon juice.
4. Season ang ulam na may mayonesa at langis ng oliba, sa pantay na mga bahagi.
5. Sa isang mataas na mangkok ng salad, ilagay ang lettuce sa gilid, ilipat ang natapos na ulam.

Recipe para sa isang meryenda ng maligaya na salad na may mais, kabute at keso

Mga sangkap

• mga sibuyas 300 g
• pinausukang salmon (fillet) 350 g
• pinakuluang patatas 300 g
• matamis na mais (de-latang) 200 g
• karne ng crab (o daliri ng isda) 240 g
• mababang-taba mayonesa 120 g
• maitim na toyo 10 g
• matigas na keso 300 g
• itlog 4 na mga PC.
• sariwang pipino 170 g
• mga de-latang kabute 220 g
• lemon 1⁄2 mga PC.
• pulang caviar 75 g

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Gupitin ang patatas, adobo na kabute, itlog, pipino at karne ng crab sa maliit na cubes.
2. Alisan ng tubig ang lata na pinupuno ng de-latang mais. Pagsamahin ang inihandang mais sa mga tinadtad na sangkap ng salad.
3. Magdagdag ng toyo sa mayonesa. Magdagdag ng lemon juice o suka, mainit na paminta kung nais. Pagbibihis ng salad ng panahon.
4. Grind green green, ibuhos ang lemon juice.
5. Gupitin ang fillet ng salmon sa manipis na hiwa.
6. Gilingin ang keso na may isang kudkuran, at ihanda ang mga basket ng keso. Paano gawin ang mga ito, tingnan ang video sa ibaba.
7. Kolektahin ang isang maligaya meryenda: maglagay ng isang manipis na layer ng sibuyas sa isang patag na ulam, garnish na may pulang pea caviar, pantay na ipinamamahagi sa ibabaw. Sa bawat basket ng keso, maglagay ng isang plato ng fillet ng salmon, punan ng salad.
8. Palamutihan ang mga basket ng ulam at keso na may mga hiwa ng lemon at halaman.
   Ang mga basket na puno ng salad ay maaaring ihain sa magkahiwalay na mga plato, pinupuno nang naaayon.

Hipon na salad "Seafood"

Mga sangkap

• pinakuluang squids (fillet) 200 g
• brokuli 300 g
• itlog 5 mga PC.
• malaking hipon 6 na mga PC.
• brine cheese 150 g
• ang mga crab sticks 250 g
• pulang cherry 10 mga PC.
• maliit na olibo, walang seed na 10 mga PC.
• mayonesa 120 g
• mga sibuyas, adobo 120 g
• maitim na toyo 2 tsp
• suka ng alak 70 ml
• mainit na paminta, lupa - sa panlasa
• langis ng oliba 40 ml
• salad, pulang basil - para sa dekorasyon

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Pakuluan ang broccoli, itlog, mga bangkay ng peeled squid at hipon sa inasnan na tubig, nang hiwalay, tinimplahan ng asin at pampalasa. Chill.
2. Gupitin ang pinakuluang pusit na mga fillet sa manipis na singsing. Ilagay sa isang lalagyan, panahon na may pinaghalong sarsa, suka ng alak, langis ng oliba. Magbabad para sa 4-5 na oras sa ref, mahigpit na isara ang lalagyan. Maaaring iwanang magdamag.
3. Ang mga inflorescences ng Cherry, broccoli at pinakuluang itlog, gupitin sa hiwa. Gupitin ang olibo nang crosswise, sa mga singsing, keso sa malalaking cubes, i-chop ang sibuyas sa manipis na mga piraso at mag-atsara.
4. Manipis na gupit ng mga crab sticks. Iwanan ang buong peeled shrimps, isa para sa bawat paghahatid.
5. Hugasan ang mga dahon ng litsugas at basil, iling ang tubig at pilasin ang malalaking piraso.
6. Ang salad ay ihahatid sa mga bahagi, kaya kunin ang paghahatid ng pinggan at isalansan ang mga sangkap sa pantay na halaga sa pantay na halaga sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: sa isang "berdeng unan" ng litsugas at basil ay inilalagay sa mga gilid ng hiwa ng mga kamatis at itlog, sa isang bilog, pagkatapos ay din mga bilog ng olibo at cubes ng keso. , pusit singsing, broccoli wedges, crab sticks. Ikalat ang salad na may slide na pinalamutian ng hipon sa itaas.
7. Ibuhos sa mayonesa, pagsamahin ito sa suka ng alak at toyo, pagdaragdag ng isang maliit na spiciness.

Royal salad na may orange at crab sticks

Mga sangkap

• matamis na mais 300 g
• dalandan 200 g
• daliri ng isda 250 g
• sibuyas (berdeng balahibo) 200 g
• itlog 5 mga PC.
• pipino (sariwa o adobo) 150 g
• salad mayonesa 90 g
• dill 70 g

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Pakuluan ang mga itlog. Peel ang mga dalandan sa pamamagitan ng pagpapalaya sa mga lobulula mula sa lamad. Ihanda ang mais sa pamamagitan ng pagpapahid at ipaalam ang likido na alisan ng tubig.
2. Gupitin ang mga itlog at mga crab sticks sa medium sized na cubes. Mga pipino at dalandan - sa malalaking cubes. I-chop ang berdeng sibuyas at sariwang dahon ng dill.
3. Pagsamahin ang mga sangkap ng salad sa isang malalim na mangkok, panahon na may mayonesa at ihalo nang mas maaga kaysa sa 10-15 minuto bago maghatid.

Ang kagandahan ng mga salad ay maaari silang maging handa mula sa anuman at anumang oras, na ginagabayan ng kanilang kalooban at panlasa. Ngunit huwag kalimutan, sa parehong oras, tungkol sa pangunahing mga prinsipyo ng paghahanda at paglilingkod.

Tungkol sa mayonesa at iba pang mga dressing sa salad

Ang pangunahing pagkakamali ng mga maybahay sa paghahanda ng mga salad ay isang hindi makatarungang kasaganaan ng mayonesa. Lalo na niyang pinupuksa ang lasa ng mga pinggan sa mga puff salad. Huwag kalimutan na ang layunin ng anumang sarsa o sarsa ay upang bigyang-diin ang lasa ng ulam, at huwag malunod ang salad sa mayonesa. Dagdag pa, kapag mayroong 4-5 salad na nakabihis na may mayonesa sa mesa, ito ay nagiging pagbubutas, hindi man banggitin na hindi ito kapaki-pakinabang!

Ang mayonnaise ay hindi palaging angkop para sa salad ng karne ng crab.Ang mga pampagana sa isda ay maayos na may lemon juice, peanut, mustasa o langis ng oliba, light pungency at maanghang na lasa ng mga halamang gamot at pampalasa.

Payo!

Kapag gumagamit ng mga damit, subukang sumunod sa estilo: huwag pagsamahin ang tradisyonal na mga produkto at panlasa ng lutuing Mediterranean at Asyano sa isang mangkok ng salad.