Mga salad na walang mayonesa - 15 mga recipe, dilaan ang iyong mga daliri

Kamakailan, ang mga salad na walang mayonesa ay nagiging mas sikat sa mga maybahay. Lumiliko silang kapaki-pakinabang, masarap at mababa-calorie. Ang mga resipe para sa naturang mga meryenda ay lalong nauugnay sa mga nangangailangan na babaan ang dami ng kolesterol sa kanilang menu.

Squid salad na walang mayonesa

Mga sangkap

• 350 g pusit;
• 1 sibuyas;
• 1 kampanilya paminta;
• ½ lemon;
• 1 tsp balsamic suka;
• 2 dessert na kutsara ng langis ng oliba;
• isang kurot ng perehil;
• talahanayan ng asin at itim na paminta.

Pagluluto:

1. Hugasan ang mga kampanilya. I-wrap ito sa foil at maghurno hanggang sa malambot. Peel ang gulay at gupitin sa maliit na mga cube, na dating tinanggal ang mga buto.
2. Peel ang sibuyas, gupitin sa manipis na kalahating singsing at ibuhos ang balsamic suka. Mag-iwan ng ilang minuto, pagkatapos ay pisilin.
3. Ilagay ang pusit sa pinakuluang tubig sa loob ng 2 - 2.5 minuto. Pagkatapos ay ilagay sa isang colander, cool, alisan ng balat ang anumang mababaw at gupitin sa manipis na mga hibla.
4. Hiwain ang katas ng kalahating lemon sa isang baso. Paghaluin gamit ang langis ng oliba, asin at paminta.
5. Ilagay ang lahat ng mga handa na gulay sa isang malaking mangkok ng salad at idagdag ang pusit.
6. Gumalaw ng mga sangkap at magdagdag ng sarsa ng langis ng sitrus.

Palamig ang inihanda na salad na may calamari na walang mayonesa at maglingkod.

Sa mga pancake ng itlog

Mga sangkap

• 250 g ng lutong sausage;
• 2 hilaw na itlog;
• 1 tbsp. l langis ng gulay;
• 1 daluyan ng sariwang pipino;
• 1 tbsp. l patatas o mais;
• asin
• ½ tbsp de-latang berdeng mga gisantes;
• sariwang damo upang tikman;
• unsweetened natural na yogurt.

Pagluluto:

1. Talunin ang mga hilaw na itlog na may langis ng gulay, napiling almirol at isang maliit na asin.
2. Mula sa nagresultang timpla, maghanda ng 2 chubby pancake sa isang cast iron pan. Hindi na kailangang magprito ng mga cake ng sobra, dapat nilang i-out malambot.
3. Palamig ang improvised omelette at gupitin sa makapal na mga piraso. Magtabi ng ilang mga stick upang palamutihan ang mga paggamot.
4. Alisin ang pipino mula sa isang makapal na siksik na balat at gupitin sa mahabang mga guhitan.
5. Gumiling ang pinakuluang sausage sa parehong paraan.
6. Sa mga gisantes (para sa salad mas mahusay na pumili ng maliit at matamis), alisan ng tubig ang brine.
7. Paghaluin ang mga produkto sa isang pangkaraniwang mangkok at ibuhos sa kanila ang tinadtad na mga piniling halaman.

Season ang masarap na salad na may inasnan natural na yogurt.

Malusog na pampagana sa manok

Mga sangkap

• 150 g ng Bulgarian dilaw na paminta;
• 250 g dibdib ng manok;
• 150 g hinog na makatas na kamatis;
• 1 bungkos ng mga dahon ng litsugas;
• 2 kutsarang pinakuluang itlog;
• 100 g ng mozzarella sa mga bola;
• 2 - 3 sibuyas na bawang;
• katas ng dayap sa panlasa;
• asin;
• 2 - 3 tbsp. l langis ng oliba.

Pagluluto:

1. Pakuluan ang manok sa tubig na asin hanggang luto. Palamig pakanan sa sabaw upang ang karne ay nananatiling malambot at makatas.
2. Matindi ang chop ng mga bola ng keso.
3. Ibuhos ang mga mahigpit na punit na dahon sa isang malaking plato. Ikalat ang manok na nahahati sa mga hibla sa itaas.
4. Magpadala ng malalaking hiwa ng mga kamatis at maliit na stick ng dilaw na matamis na paminta sa salad. Magdagdag ng keso at pinakuluang mga bilog ng itlog.
5. Upang gawin ang sarsa, pagsamahin ang dayap juice, langis ng oliba, bawang at asin.

Ibuhos ang nagresultang dressing salad ng manok mula sa huling hakbang. Maglingkod kaagad. Ang ganitong paggamot ay maaaring ligtas na matikman kahit na sa isang diyeta.

Sa mga crab sticks na walang mayonesa

Ang masarap na salad, na parang masama, halos palaging naglalaman ng mayonesa o kulay-gatas. Ngunit sino ang nagsabi na sila ay magiging mas masahol pa kung papalitan nila ang gayong refueling na may mas kaunting calorie? Mag-eksperimento kami sa pinakasikat na holiday salad ng mga crab sticks.

Mga sangkap

• 1 medium pack ng makatas na mga crab sticks;
• 100 g ng mga sibuyas na salad;
• 150 g ng mga prutas ng kamatis at ng maraming mga sariwang mga pipino;
• kalabasa o langis ng linga (3 - 4 na kutsarita);
• 1.5 dessert kutsara ng toyo;
• 2 dessert na kutsara ng katas ng dayap;
• 1 pakurot ng puting asukal at ang parehong halaga ng asin na mala-kristal na asin.

Pagluluto:

1. Alisin ang packaging mula sa mga crab sticks at gupitin ang mga ito sa mahaba, manipis na mga piraso.
2. Gumiling mga pipino at kamatis kasama ang balat sa parehong prinsipyo.
3. I-chop ang sibuyas sa sobrang manipis na kalahating singsing.
4. Sa isang mangkok, ihalo ang dayap na juice, asukal, asin, napiling mantikilya, at sarsa.
5. Pagsamahin ang lahat ng mga produkto.

Ibuhos ang salad na may mga crab sticks na mapagbigay na may orihinal na dressing ng dayap.

Beetroot Salad

Mga sangkap

• 2 - 3 mga PC. pinakuluang beets;
• 2 bawang cloves;
• 3 dessert na kutsara ng langis ng walnut;
• 1 dessert na kutsara ng suka ng apple cider;
• 1/3 tsp butil na asukal;
• masarap na asin;
• butil na bawang;
• 5 - 7 mga PC. pitted prun.

Pagluluto:

1. Palamig na pinakuluang mga gulay na ugat at alisan ng balat ang mga ito. Gupitin sa manipis, daluyan ang haba, mga straw.
2. Para sa sarsa, pagsamahin ang walnut oil, apple suka, granulated bawang, asin at matamis na buhangin. Ang suka ay dapat kunin natural, at hindi isang ordinaryong talahanayan na may lasa ng mansanas.
3. Banlawan ang mga pinatuyong prutas na may maligamgam na tubig at gupitin sa makapal na mga hibla.
4. Paghaluin ang mga beets at prun. Ibuhos nang mabuti ang mga sangkap ng dressing at ihalo.

Palamig ang beetroot salad at maglingkod kaagad para sa hapunan.

Pagluluto kasama ng Beans

Mga sangkap

• 1 tbsp. puting beans;
• 150 g ng mga sariwang hinog na kamatis at ng maraming mga pipino;
• 1 medium sibuyas;
• 150 g ng peeled sweet bell pepper;
• 2 tbsp. l sibuyas na sarsa;
• ½ dayap;
• 5 dessert na kutsara ng langis ng oliba;
• 1 tbsp. l silangang halo ng pampalasa;
• perehil na gulay;
• ang asin.

Pagluluto:

1. Ibabad ang beans buong gabi sa cool na tubig. Pagkatapos ay pakuluan ang mga ito sa tubig na asin hanggang lutong at cool.
2. Banlawan ang mga gulay, kung kinakailangan, alisan ng balat, gupitin nang maayos at humigit-kumulang sa parehong sukat na mga cubes.
3. Kalabasa juice mula sa kalahati ng dayap. Alisin ang mga buto mula dito.
4. Paghaluin ang mga cubes ng sibuyas na may dayap na katas, magdagdag ng mga pampalasa sa oriental. Knead ang masa gamit ang iyong mga kamay upang ang gulay ay mabilis na naglalabas ng juice. Pagwiwisik ang halo na may asin at iwanan ng 10 minuto.
5. Paghaluin ang sibuyas, kinatas ng labis na likido, pinakuluang beans, lahat ng iba pang mga gulay at tinadtad na perehil.

Ilagay ang pampagana sa isang plato. Ibuhos ang langis ng oliba at prutas ng granada.

Mula sa repolyo ng Beijing na walang mayonesa

Mga sangkap

• 1 ulo ng repolyo ng Tsino;
• 1 sibuyas ng ulo;
• 1 dibdib ng manok;
• langis ng mirasol;
• 1 lata ng matamis na mais (de-latang pagkain);
• 1 tsp balsamic suka;
• asin, pinatuyong damo;
• mga crackers ng trigo.

Pagluluto:

1. Banlawan ang repolyo. Kung kinakailangan, alisin ang itaas na dahon mula dito. Tumaga.
2. Gupitin ang handa na dibdib sa daluyan ng hiwa at magprito sa pinainit na langis hanggang browned.
3. Paghaluin ang repolyo sa karne, ibuhos sa kanila ang mga crackers ng mais at trigo. Magdagdag ng mga cubes ng sibuyas.

Season ang salad na may isang sarsa ng langis ng mirasol, asin, suka at pinatuyong mga halamang gamot.

Salad ng atay sa atay

Mga sangkap

• ½ kilo ng atay ng baka;
• 1 pc mga sibuyas na sibuyas;
• 1 tbsp. tubig;
• 1.5 dessert kutsara ng asukal na asukal;
• 1 tbsp. l mesa suka;
• makinis na asin sa lupa;
• langis ng gulay.

Pagluluto:

1. Banlawan ang sariwang pagkakasala, alisin ang mga clots ng dugo at mga dile ng apdo mula dito. Lutuin hanggang malambot, cool at gupitin.
2. Gupitin ang sibuyas sa hiwa, mag-atsara sa isang halo ng suka, tubig, asin at asukal. Maghintay ng isang quarter quarter at pisilin ang labis na likido.
3. Paghaluin ang sibuyas at atay sa isang mangkok ng salad, panahon na may asin na langis ng gulay at ihalo. Magdagdag ng anumang pampalasa.

Maaari kang gumamit ng isa pang sarsa ng salad na may isang atay. Halimbawa, batay sa toyo.

Lick Fingers na may Pakete ng Manok

Mga sangkap

• 2 mga fillet ng manok;
• 1 garapon ng de-latang mais;
• 1 lata ng pulang beans (de-latang pagkain);
• 1 berdeng paminta;
• 2 kamatis;
• 4 dessert na kutsara ng suka ng mesa at kasing dami ng matamis na mustasa;
• 1 sibuyas ng ulo;
• 3 dessert kutsara ng likidong honey;
• ½ kutsara ng dessert na kutsara ng langis ng gulay;
• 1 pakurot ng thyme;
• sariwang bawang at perehil na tikman;
• asin at pampalasa para sa manok.

Pagluluto:

1. Pinong tumaga ang hugasan na fillet, budburan ng asin at pampalasa. Iwanan ito upang palamig ng isang oras, pagkatapos magprito hanggang luto.
2. Sa mangkok, ipadala ang mga nilalaman ng mga lata nang walang likido. Doon, ilipat ang pinalamig na karne, tinadtad na perehil, maliit na piraso ng berdeng paminta at kamatis.
3. Para sa sarsa, ihalo ang lahat ng natitirang sangkap. Pre-mash ang bawang.

Season ang nagreresultang salad na may aromatic sauce.

Sa gaanong inasnan na herring

Mga sangkap

• 4 pinakuluang patatas;
• 4 bariles atsara;
• 3 pinakuluang karot;
• 1 inasnan herring;
• 2 bawang cloves;
• 1 sibuyas ng ulo;
• berdeng sibuyas;
• langis ng gulay;
• pinakuluang tubig, suka at asukal para sa pag-atsara ng sibuyas;
• ang asin.

Pagluluto:

1. I-chop ang pinakuluang pinalamig na mga gulay na ugat sa mga cube.
2. Gupitin ang sibuyas sa maliit na piraso at mag-atsara sa suka na may tubig at asukal.
3. Mga adobo ng chop. Crush ang bawang.
4. Putulin ang herring - alisin ang buntot, ulo, palikpik, balat, lahat ng mga buto. Gupitin ang natitira sa daluyan na hiwa.
5. Paghaluin ang mga produkto at panahon ang salad na may langis ng gulay at durog na bawang. Agad maglingkod.

"Ginger" nang walang mayonesa

Mga sangkap

• 1/2 kilo na mga peeled na karot;
• 600 g fillet ng manok;
• 250 g ng mga sibuyas;
• 2 hanggang 3 cloves ng bawang;
• magaspang na asin;
• ground coriander at pulang paminta;
• langis ng gulay.

Pagluluto:

1. Matinis na peeled root crops. Pinakamabuting gumamit ng isang "Koreano" na kudkuran.
2. Gupitin ang sibuyas sa sobrang manipis na singsing sa quarter.
3. Maglagay ng isang cast-iron skillet sa apoy at painitin ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa loob nito. Ibuhos ang karot at sibuyas dito, nilagang hanggang sa lahat ng gulay ay transparent.
4. Habang mainit pa, ilipat ang mga sangkap sa isang mangkok, ipadala sa kanila ang isang suso ng manok, pre-luto hanggang luto at gupitin sa mga cube.
5. Ibuhos ang pinong tinadtad na bawang sa salad, gadgad na kulantro, pulang paminta at magaspang na asin.

Ang natapos na pampagana ay hindi kinakailangang napapanahong. Sapat na langis na naiwan sa pritong gulay.

Classic Tbilisi Salad Recipe

Mga sangkap

• 350 g ng pinakuluang pulang beans;
• 350 g ng lutong veal;
• 1 pulang sibuyas;
• 1 pod ng bell pepper;
• sariwang bawang na tikman;
• 100 g peeled walnuts;
• 15 g banayad na mustasa;
• 25 g butil na asukal;
• 1 chilli pod;
• 100 ML ng malamig na tubig;
• anumang langis ng gulay;
• 1 pakurot ng hops-suneli;
• 30 ML ng suka sa mesa;
• ang asin.

Pagluluto:

1. Cook beans babad nang maaga sa magdamag sa tubig. Kung wala kang oras sa gulo sa isang tuyong produkto, maaari mong mapagaan ang iyong gawain sa pamamagitan ng paggamit ng de-latang pagkain.
2. Para sa pagluluto, kailangan mong pumili ng malambot, malambot, nang walang mga ugat, kung hindi, maaari itong sirain ang lasa ng salad.
3. I-chop ang sibuyas at i-pickle sa isang halo ng suka, asukal at malamig na tubig. Mash lightly sa iyong mga kamay, ihalo at itabi habang ang iba pang mga sangkap ay pinoproseso.
4. Gupitin ang pinalamig na karne ng baka sa mga maikling guhitan. Giling ang paminta ng kampanilya nang walang mga buto at tangkay.
5. Dugmok ang bawang na may kutsilyo at pino. Katulad nito ay i-chop ang isang sili na chili nang hindi nasusunog ang mga buto.
6. Grind ang mga walnut na may kutsilyo, ngunit huwag lumiko sa maliit na mumo. Matindi ang chop ng perehil.
7. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang karaniwang mangkok. Huling idagdag ang sibuyas na kinatas mula sa labis na pag-atsara.
8. Maghanda ng isang damit mula sa langis, suneli hops at mustasa. Asin siya.

Ibuhos ang salad sa sarsa at hayaan itong cool nang hindi bababa sa kalahating oras.

Dressing sa Greek salad

Kapag pumipili ng mga salad ng gulay na walang mayonesa, una sa lahat tandaan ang mga klasiko ng genre. Ang salad na "Greek" ay marahil ay hindi mawawala ang kaugnayan nito.

Mga sangkap

• 250 g feta cheese;
• 150 g ng mga sariwang mga pipino at kamatis;
• 100 g ng matamis na paminta at olibo;
• 1 daluyan ng lila na sibuyas;
• 1 tbsp. l lemon juice;
• 3 tbsp. l langis ng oliba;
• sariwang madilim na basil at perehil;
• asin at paminta.

Pagluluto:

1. Ang mga nahugasan na sibuyas, pipino, kamatis at matamis na paminta ay gupitin sa magkatulad na malinis na mga cubes.
2. Hatiin ang keso sa iyong mga kamay. I-chop ang olibo sa manipis na singsing.
3. Pagsamahin ang natitirang sangkap sa sarsa.
4. Season ang mga ito ng lahat ng mga handa na pagkain, asin ang pampagana at panahon na may paminta. Magdagdag ng basil at perehil na napunit sa pamamagitan ng kamay. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap.

Agad na maghatid ng mga pampalamig sa mesa.

Pinausukang Chicken Holiday Appetizer

Mga sangkap

• 350 g ng anumang bahagi ng pinausukang manok;
• 1 bungkos ng mga dahon ng litsugas;
• 3 medium na hinog na kamatis;
• 1 bungkos ng mga sariwang halamang gamot kung nais;
• 2 cloves ng bawang;
• 1 tbsp. l langis ng oliba;
• talahanayan ng asin upang tikman.

Kaya, inihahanda namin ang aming masarap at malusog na meryenda sa maligaya talahanayan:

1. Maingat na pilasin ang mga dahon ng litsugas. Mahusay para sa recipe ng Romano.
2. Peel ang manok mula sa balat at mga buto, sapalarang gupitin sa daluyan na piraso.
3. I-chop ang mga kamatis sa mga cube, magdagdag ng karne, salad at tinadtad na bawang sa kanila. Ibuhos ang tinadtad na gulay.
4. Season ang pampagana sa isang halo ng langis ng oliba at asin.

Opsyon sa pagluluto gamit ang tuna

Mga sangkap

• 150 g de-latang tuna;
• ½ kampanilya paminta;
• 1 tangkay ng kintsay;
• 4 olibo;
• 40 g ng arugula;
• langis ng oliba, asin at pampalasa para sa dressing salad.

Pagluluto:

1. Banlawan ang tangkay ng kintsay, gupitin at pino.
2. Peel ang kampanilya peppers mula sa mga buto at i-chop sa maliit na piraso.
3. Ang bawat olibo upang mapupuksa ang mga buto at i-chop.
4. Ilipat ang mga produkto sa isang mangkok at idagdag sa kanila ang tuna mula sa isang lata, na dating mashed na may tinidor.
5. Panahon na may asin, paminta at panahon na may langis ng oliba.

Ilagay ang salad sa berdeng "unan" ng arugula.

Mga salad na walang mayonesa - ang perpektong solusyon sa isang meryenda o hapunan sa panahon ng pagkain. Pag-iba-iba nila ang maliit na menu at mapupuksa ang pakiramdam ng malamig, nawalan ng timbang.Ang pangunahing bagay ay hindi pumili ng mataba na karne, sausage at pinausukang isda bilang batayan para sa mga naturang meryenda.