Herring sa ilalim ng fur coat - 5 klasikong mga recipe ng mga layer

Ang salad na ito ay nahuhulog sa tuktok na tatlong mga hit na madalas na palamutihan ang mga modernong talahanayan ng bakasyon. Ang bawat maybahay sa kanyang sariling paraan ay nagluluto ng herring sa ilalim ng isang fur coat. Ang mga eksperto sa culinary ay walang katapusang pagbabago at pagbutihin ang klasikong recipe, sinusubukan upang mahanap ang perpektong pagpipilian para sa kanilang sarili.

Herring sa ilalim ng isang coat coat. Ang mga linya sa pagkakasunud-sunod. Klasikong recipe

Kasama sa pagpipiliang ito ng recipe ang fillet ng isda at gulay. Walang mga karagdagang sangkap na ginagamit sa paghahanda nito. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay ang klasikong salad na pinakamamahal sa mga gourmets. Ang pagkakaroon ng lumikha ng isang gulay na "fur coat" sa ibabaw ng mga isda, kailangan mong hayaan ang ulam na magluto ng mabuti sa malamig upang ang lahat ng mga layer ay puspos ng sarsa.

Ang mga sangkap

Ang mga produkto ay nakuha: malaking fat herring, 2 medium beets, malaking karot, 2 pinchs ng maliit na asin, isang egg egg, isang maliit na suka, sibuyas, 4 patatas, isang malaking halaga ng mayonesa nang walang mga additives.

Napakahalaga na pumili ng isang buong maalat na herring para sa isang meryenda. Sa kasong ito, ang babaing punong-abala mismo ay maaaring pumili ng isang malaking magandang isda. Ang mga gupit na pagkain sa mga garapon ay natubigan na may maraming suka at naglalaman ng mga mapanganib na preserbatibo. Kapag ginamit, ang lasa ng salad ay lumala nang malaki.

Paraan ng pagluluto

1. Una sa lahat, ang lahat ng mga gulay mula sa recipe ay pinakuluan hanggang sa malambot. Kapag ang pagkain ay cooled, kailangan nilang ma-peeled. Ang itlog ay niluto din hanggang sa luto.
2. Ang lahat ng mga handa na mga produkto, maliban sa herring at sibuyas, ay hadhad gamit ang isang magaspang na kudkuran.
3. Ang unang layer ng meryenda ay kalahati ng gadgad na patatas, inasnan at natatakpan ng isang grid ng mayonesa.
4. Ang pangalawang layer ay magiging isang herring cut ng isang gitnang kubo. Hindi mo kailangang gumiling nang labis, kung hindi man ang lasa ng isda ay hindi magiging sa meryenda. Muli, ang isang grid ng mayonesa ay nilikha, ngunit ang asin ay hindi na ginagamit.
5. Susunod ay ang mga sumusunod na layer ng salad: diced sibuyas, bahagyang budburan ng suka ng talahanayan - karot - mayonesa - natitirang patatas - beets - mayonesa - gadgad na itlog. Ang ilan sa kanila ay inasnan upang tikman.

Maaari mong palamutihan ang meryenda na may mga bulaklak na pinutol mula sa mga gulay.

Ang isang katulad na recipe: klasikong recipe sa mga layer ng herring sa ilalim ng isang fur coat

Sa mga mansanas

Ang pagkakaiba-iba ng klasikong pampagana ay posible upang ihanda ang pinaka makatas at malambot na ulam. Mga sangkap: 420 g herring fillet (mas mabuti ang bariles), 2 karot, malaking sibuyas, 3 patatas, maasim na mansanas, 2 kutsara, asin, isang pakurot ng asukal, maliit. kutsara ng balsamic suka, mayonesa. Kung paano ang tulad ng isang orihinal na herring ay inihanda sa ilalim ng isang fur coat ay inilarawan nang detalyado sa ibaba.

1. Maipapayong magluto ng mga gulay at itlog nang maaga. Halimbawa, sa gabi. Sa nakalipas na oras magkakaroon sila ng oras upang lumalamig nang maayos, at hindi mabagsak habang umiikot.
2. Ang mga sibuyas ay hindi lamang dapat i-cut sa maliit na cubes, ngunit din pinarehas. Para sa mga ito, ang mga piraso nito ay ibinubuhos ng isang halo ng balsamic suka, asin at asukal. Ang mga bulk na sangkap ay idinagdag ng isang maliit na pakurot. Hayaang tumayo ang mga sibuyas sa nagreresultang pag-atsara ng ilang minuto.
3. Ang unang layer ng meryenda ay magaspang na gadgad na patatas. Siya ay mahusay na may langis na may mayonesa at inasnan.
4. Tumulo sa adobo na mga sibuyas.
5. Susunod - mga cube ng herring. Ang mga piraso ng isda ay dapat na malaki. Ang mga ito ay may langis din sa sarsa.
6. Ang grated carrot ay inilalagay sa tuktok ng herring at muli - mayonesa.
7. Ito ay nananatiling kuskusin ang isang makatas na mansanas at mga itlog sa ibabaw ng mga layer, na mapagbigay na pahid na may mayonesa.
8. Ang salad na halo-halong may gadgad na beetroot dressing ay pinalamutian.

Ang tinadtad na sariwang gulay ay makakatulong upang maganda ayusin ang isang meryenda.

Pagpipilian sa pandiyeta nang walang mayonesa

Ilang mga tao ang nakakaalam na mayroong isang bersyon ng pandiyeta ng salad na tinatalakay. Siyempre, lutuin ito nang walang mayonesa at patatas. Mga sangkap: inasnan herring, 420 g mababang taba kulay-gatas, 2 sibuyas, 2 karot, 3 beets, 60-70 g mustasa, 10 g apple cider suka, 5 kutsarang itlog, asin, isang halo ng mga kulay na sili.

1. Kung ang sibuyas ay masyadong mapait, dapat mo munang i-cut ito sa mga cubes, at pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo at iwanan ng ilang minuto. Karagdagan, sa parehong oras, ibinubuhos ito ng suka ng apple cider.
2. Ang mga beets at karot ay hugasan at mahigpit na nakabalot sa foil, pagkatapos nito ay inihurnong sa oven sa 35-45 minuto. Ang pamamaraan ng pagluluto na ito (kumpara sa pagluluto) ay magbibigay-daan sa iyo upang i-save ang lahat ng mga bitamina sa mga gulay.
3. Tapos na mga produkto, pinalambot sa loob, ay durog gamit ang isang kudkuran.
4. Ang mga itlog na pinakuluang itlog ay kuskusin din.
5. Ang herring ay mapupuksa ang alisan ng balat at gupitin sa malinis na mga piraso.
6. Para sa sarsa, pinagsama ang kulay-gatas, asin at mustasa.
7. Ang pampagana ay inilatag sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: beets - piraso ng isda - gadgad na itlog - karot - mga piraso ng isda - itlog - piraso ng isda - beets. Matapos ang bawat bagong gulay, ang isang layer ng adobo na sibuyas ay inilatag.
8. Ang mga layer ay idinagdag sa panlasa at sinalsal na may sarsa ng kulay-gatas.

Ang isang meryenda ay na-infuse sa loob ng ilang oras sa lamig.

Malas na herring sa ilalim ng isang coat coat

Ang resipe na ito ay tatapos nang mabilis sa pagluluto ng meryenda. Mga sangkap: malaking bahagyang inasnan herring, malaking beets, 3 patatas, karot, sibuyas, mayonesa, asin, mga panimpla sa panlasa.

1. Ang lahat ng mga handa na gulay ay pinakuluan hanggang malambot, tama sa alisan ng balat. Kapag ang mga produkto ay medyo cooled, maaari silang i-cut sa maliit na cubes.
2. Ang herring ay nalinis ng balat, viscera. Mapupuksa din ang ulo at buntot. Ito ay pinutol sa maliit na hiwa.
3. Ang lahat ng mga handa na sangkap ay pinagsama sa isang malalim na mangkok ng salad. Ang mga ito ay tinimplahan ng mayonesa na may halong asin at panimpla.

Upang maihatid ang salad nang maganda, nagkakahalaga ng paggamit ng isang singsing sa paghahatid. Sa pamamagitan ng paraan, maaari itong gawin nang nakapag-iisa mula sa isang lata.

Paano magluto ng roll?

Ito ay isang mainam na disenyo para sa isang pamilyar na salad para sa isang maligaya talahanayan. Sa form na ito, mukhang mas kawili-wili at pampagana ito kaysa sa mga ordinaryong layer.Mga sangkap: 450 g inasnan na fillet ng isda, malaking pulang beets, 5 talahanayan ng itlog, 3 patatas na tubers, 5 malaking karot, may bahay na mayonesa, asin. Paano magluto ng isang salad na hakbang-hakbang sa anyo ng isang roll, ay inilarawan sa ibaba.

1. Sa pangkalahatan, ang salad ay inihanda sa form na ito ayon sa parehong pamamaraan tulad ng klasikong bersyon. Una sa lahat, ang lahat ng mga gulay ay pinakuluang o inihurnong sa foil sa oven hanggang sa malambot. Kapag ang mga produkto ay pinalamig, kuskusin nila ang kudkuran na may pinakamalaking dibisyon. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga patatas at karot ay maaaring lutuin nang magkasama, ngunit ang mga beets ay dapat luto nang hiwalay. Ang mga itlog ay pinakuluan nang sabay.
2. Ang mga natapos na testicle ay pinutol sa isang maliit na kubo.
3. Ang salted herring fillet ay coarsely cut sa mga cube o cubes.
4. Ang isang cling film ay inilatag sa isang cutting board. Pinakamabuting gawin ang dalawang layer nang sabay-sabay. Lalo na kung ang materyal ay hindi masyadong siksik.
5. Ang mga hayop ay nagkalat sa pelikula at nag-rammed. Mula sa itaas, sakop ito ng isa pang layer ng materyal at kneads. Pagkatapos ay tinanggal ang pelikula, at ang mga beets ay greased na may mayonesa at idinagdag.
6. Ang mga grated na karot ay ipinamamahagi sa unang gulay. Pagkatapos: gadgad na patatas, gadgad na itlog. Ang mga layer na ito ay inasnan din at pinalamanan ng sarsa.
7. Sa gitna ng hinaharap na roll, ang mga piraso ng herring ay inilatag.
8. Ang disenyo ay maayos na nakatiklop upang ang mga dulo ay pantalan.
9. Ito ay nananatiling kahit na ang tahi sa ibabaw ng pampagana at ilipat ito sa isang magandang plato.

Ang paggamot ay pinutol sa mga bahagi at inihain sa mesa.

Paano magluto ng salad at kung paano maglingkod?

Kung ang isang pampagana ay inihahanda sa anyo ng isang roll, pagkatapos ay dapat itong ihain sa isang magandang hugis-itlog. Ang isang malaking halaga ng mga pinong tinadtad na gulay ay gumuho sa salad.

 

Ang karaniwang bersyon na may layered na salad ay dapat na ilatag at ihain sa isang transparent na mangkok, na magpapahintulot sa iyo na humanga sa mga sangkap na pampagana. Kung plano mong ilagay ang pampagana sa isang flat ulam, pagkatapos ay dapat mong gamitin ang culinary singsing para sa hangaring ito. Ang lahat ng mga layer ay nabuo mismo sa loob nito at rammed, at pagkatapos ng paglamig sa ulam, ang singsing ay maingat na tinanggal.

Paano palamutihan ang herring sa ilalim ng isang coat coat?

Kadalasan, ang mga bulaklak ng gulay ay ginagamit upang palamutihan ang salad sa talakayan. Ang mga ito ay nakolekta mula sa mga hiwa ng mga beets, karot o mansanas, pagkatapos kung saan sila ay pinuno ng mga sariwang halamang gamot.

 

Siyempre, maaari mong gawin ang disenyo ng pampagana at may temang. Halimbawa, sa bagong taon, mahalagang kumalat ang isang puno ng kahoy na gawa sa tinadtad na gulay sa ibabaw nito. Ang isang magaan na background mula sa isang gadgad na itlog ay i-highlight ang larawan. Ang punungkahoy na Pasko ay pinalamutian ng mga "laruan" mula sa mga hiwa ng gulay at halves ng mga kamatis na seresa.

Ang mga katulad na pampakay na guhit ay maaaring nilikha para sa anumang iba pang holiday. Halimbawa, ang mga numero para sa kaarawan, Marso 8 at Pebrero 23. Ang pangunahing bagay ay isama ang imahinasyon.