Nasanay kaming lahat sa pagluluto ng pastry na ito ayon sa karaniwang resipe, ngunit kung sinusubaybayan mo ang mga sandalan, o nais mong subukan ang isa pang pagpipilian, kung gayon ang charlotte na walang mga itlog ay ang pinakamahusay na pagpipilian.
Nilalaman ng Materyal:
Simpleng charlotte nang walang mga itlog sa kefir
Mga kinakailangang Produkto:
• tatlong mansanas;
• 300 milliliter ng kefir;
• 10 gramo ng baking powder;
• 150 gramo ng harina at ang parehong halaga ng semolina;
• isang pakurot ng asin;
• 0.15 kg ng asukal;
• kalahati ng isang baso ng langis ng gulay.
Proseso ng pagluluto:
1. Sa isang malalim na lalagyan inilalagay namin ang lahat ng mga maluwag na sangkap, ihalo nang mabuti.
2. Pagkatapos ibuhos ang kefir at langis, dalhin sa homogeneity.
3. Tinatanggal namin ang matigas na core mula sa mga mansanas at pinutol ang mga ito sa hiwa.
4. Sa baking dish, ilagay muna ang mansanas, pagkatapos ay kuwarta.
5. Inalis namin sa oven ang nagpainit hanggang sa 200 degree sa loob ng 10 minuto, at pagkatapos ay babaan ang temperatura sa 180 at magluto ng isa pang 30 minuto.
Pan recipe
Ang recipe para sa charlotte na may mga mansanas sa isang pan ay napaka-simple, na angkop para sa mga walang oven, ngunit talagang nais ng mabangong mga pastry.
Mga kinakailangang Produkto:
• dalawang mansanas;
• isang kutsara ng baking powder;
• 100 gramo ng harina at semolina;
• 150 gramo ng asukal;
• 0.2 litro ng kefir;
• 100 mililitro ng langis ng gulay;
• isang kurot ng asin.
Proseso ng pagluluto:
1.Pinagsasama namin ang lahat ng mga pinatuyong sangkap, pagkatapos ay ibuhos sa likido - langis at kefir, ihalo hanggang sa makinis.
2. Gupitin ang balat mula sa mga mansanas, alisin ang gitna na may mga buto at gupitin ito sa maliit na hiwa. Nagpapadala kami sa pagsubok at dalhin sa homogeneity.
3. Inilalagay namin ang kawali sa kalan, pinainit ito ng mabuti, pagpapahid sa langis ng halaman.
4. Gumagawa kami ng isang average na antas ng pag-init at ibuhos ang inihandang kuwarta sa lalagyan.
5. Takpan na may takip at lutuin ng halos 40 minuto.
Tsvetaevsky apple pie na walang mga itlog
Inirerekomenda ang mga sumusunod na produkto:
• dalawang kutsara ng lemon juice;
• 300 gramo ng kulay-gatas;
• limang mansanas;
• 200 gramo ng asukal;
• 150 gramo ng mantikilya;
• 0.25 kg ng harina;
• isang kutsara ng baking powder.
Proseso ng pagluluto:
1. Maghanda ng isang malalim na lalagyan, ilagay ang baking powder, harina at mantikilya. Paghaluin gamit ang iyong mga kamay hanggang mabuo ang mga mumo.
2. Ibuhos ang 100 gramo ng kulay-gatas doon, ihalo muli hanggang sa makinis, balutin ang cling film at ilagay sa ref sa loob ng 25 minuto.
3. Balatan ang mga mansanas, alisin ang matigas na gitna at gupitin ang mga hiwa. Budburan ng kaunting lemon juice upang hindi madilim.
4. Takpan ang napiling hugis gamit ang papel, at pagkatapos ay pantay na ipamahagi ang kuwarta sa ilalim, upang sakop nito at sa mga gilid. Ilagay ang mga mansanas sa itaas.
5. Talunin ang natitirang kulay-gatas na may asukal at ibuhos ang dalawang kutsara ng harina. Sa nangyari, takpan ang pagpuno ng pie.
6. Magluto muna ng 20 minuto sa 180 degree, at pagkatapos ng browning para sa isa pang 20 minuto, ngunit sa 140 degree.
Pagluluto sa gatas
Mga kinakailangang Produkto:
• isang baso ng asukal;
• 10 gramo ng baking powder;
• tatlong kutsara ng langis ng gulay;
• dalawa at kalahating tasa ng harina;
• tatlong mansanas;
• isang baso ng gatas;
• isang baso ng asukal.
Proseso ng pagluluto:
1. Ang mantikilya ay halo-halong may gatas, pagkatapos ay ibuhos namin ang harina na pre-konektado sa baking powder at asukal.
2. Peel ang mansanas, gupitin ang core mula sa kanila at i-chop sa manipis na hiwa.
3. Ilagay ang mga mansanas sa amag at punan ang mga ito ng inihandang kuwarta.
4. Tinatanggal namin sa oven ang nagpainit hanggang sa 180 degrees at naghanda sa loob ng 40 minuto.
Gulay na Charlotte na walang itlog
Ang charlotte ng Vegetarian ay isang pastry kung saan ang lahat ng mga sangkap ng pinagmulan ng hayop ay pinalitan ng mga gulay. Ngunit huwag matakot, sila ay nagbebenta.
Mga kinakailangang Produkto:
• kalahati ng isang baso ng asukal ng palma o niyog;
• isang kutsara ng ground cinnamon;
• kalahati ng isang baso ng gatas ng niyog;
• isang basong tubig;
• tatlong mansanas;
• isa at kalahating tasa ng buong harina ng butil;
• isa at kalahating baso ng semolina;
• isang kurot ng luya sa lupa;
• kalahati ng isang kutsara ng soda.
Proseso ng pagluluto:
1. Sa anumang angkop na lalagyan, ilagay ang asukal, semolina, harina at lahat ng ipinahiwatig na pampalasa, ihalo nang mabuti.
2. Ibuhos ang gatas ng niyog at tubig sa pinaghalong malumanay, patuloy na pinupukaw ang mga nilalaman. Ibuhos ang soda dito at dalhin sa isang homogenous na estado.
3. Ibuhos ang isang maliit na semolina sa magkaroon ng amag, mas mabuti silicone, upang ang mga pastry ay hindi dumikit at magsunog.
4. Pagkatapos ay ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa loob nito at takpan ng mga mansanas, na dapat hugasan muna, alisin ang pangunahing mula sa kanila at gupitin sa manipis na mga plato.
5. Ibuhos ang pagpuno sa natitirang kuwarta, ipamahagi ito nang pantay-pantay at alisin ang cake upang lutuin sa oven sa loob ng mga 40 minuto, paunang pag-init sa 180 degree.
May mga mansanas at honey sa isang mabagal na kusinilya
Mga kinakailangang Produkto:
• dalawang kutsara ng pulot;
• isang kutsara ng soda;
• isang baso ng kefir, harina, semolina, asukal;
• kalahati ng isang baso ng langis ng gulay;
• isang bag ng asukal sa banilya;
• limang mansanas.
Proseso ng pagluluto:
1. Paghaluin ang semolina na may asukal, ibuhos ang kefir at mag-iwan ng 20 minuto.
2. Ikonekta ang kanilang mga sarili ang lahat ng mga sangkap na nakalista sa listahan maliban sa mga mansanas, at pagkatapos ay idagdag ito sa semolina na may kefir.
3. Peel ang mansanas, gupitin ang core at maging manipis na hiwa.
4. Ilagay muna ang mansanas sa mangkok ng multicooker, pagkatapos punan ang mga ito ng masa.
5. Lumiko ang kasangkapan sa mode na "Paghurno" sa loob ng isang oras. Pagkatapos ng oras na ito, nang hindi inaalis ang cake, hayaan itong cool at maglingkod.
Lean Charlotte sa Orange Juice
Ang Lean charlotte ayon sa resipe na ito ay inihanda batay sa orange juice, na mas mahusay na pisilin ang iyong sarili.
Mga kinakailangang Produkto:
• dalawang baso ng harina;
• 150 gramo ng asukal;
• 70 mililitro ng langis ng gulay;
• isang kutsara ng soda;
• tatlong mansanas;
• 0.15 litro ng orange juice;
• isang pakurot ng asin;
• 30 mililitro ng apple cider suka.
Proseso ng pagluluto:
1. Paghaluin ang orange juice na may asukal, ibuhos ang suka, pagkatapos langis, ilagay ang soda at asin at ihalo nang lubusan hanggang sa makinis.
2. Ibuhos ang harina at makuha ang kuwarta.
3. Peel ang mansanas, alisin ang gitna sa kanila, gupitin sa hiwa.
4. Ilagay ang mga durog na mansanas sa hulma, punan ang mga ito ng masa at ihurno ang cake sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa mga 50 minuto. Pagkatapos ng pagiging handa, hayaang cool at pagkatapos ay alisin mula sa amag.
