Charlotte sa isang kawali - 7 simpleng mga recipe para sa paggawa ng isang masarap na homemade charlotte pie na walang oven

Ang Charlotte sa isang kawali ay isa sa mga pinaka hindi mapagpanggap na dessert. Hindi bababa sa isang beses dapat itong luto sa bawat bahay. Ang mga recipe ng cake ay hindi nangangailangan ng mahabang paghahanda. Ito ay nagkakahalaga ng pagpunta sa negosyo, tulad ng literal sa kalahating oras na bahay ay maakit ang amoy ng mabangong, sariwang pastry sa kusina.

Ang klasikong charlotte na may mga mansanas sa isang kawali

Ang masarap na mansanas charlotte ay kaakit-akit sa ito ay inihanda mula sa batter. Hindi mo na kailangang masahin ang anumang bagay. Kakailanganin lamang ng ilang mga simpleng sangkap at isang mangkok kung saan ang lahat ng ito ay kailangang ihalo.

Ang pangunahing lihim sa paggawa ng isang masarap na pie ay ang pagkakaroon ng isang pan na may isang makapal na ilalim.

Ito ay sa mga pagkaing ito na ang iyong culinary obra maestra ay lutuin nang pantay-pantay at hindi masusunog. Kunin ang mga pinggan na may mataas na panig, babangon ang cake at kakailanganin niya ang isang lugar. Ito ay kanais-nais na ang lapad ng kawali ay malaki, kung gayon ang masa ay mas mahusay na inihurnong.

Para sa isang klasikong pie, kailangan mo lamang ng harina (1 tbsp.), Sugar (1 tbsp.), Mga itlog (3-4 na mga PC.) At mga mansanas. Ang mga malalaki ay kumukuha ng tatlong piraso, at mga maliliit, tulad ng ranetki, apat. Dahil mayroong maraming asukal sa recipe, ipinapayong kumuha ng mga mansanas na may kulay-gatas. Ang kumbinasyon na ito ay lilikha ng pinakamahusay na balanse ng panlasa.

• Talunin ang mga itlog na may asukal na may isang whisk o panghalo.
• Magdagdag ng harina at ihalo hanggang sa makinis.
• Peel ang mansanas mula sa alisan ng balat at pangunahing, gupitin sa manipis, mahabang hiwa.
• Lubricate ang ilalim at panig ng kawali na may langis ng gulay.
• Mainitin ang kawali nang bahagya, ibuhos ang batter sa ito.
• Ikalat ang mga hiwa ng prutas sa itaas.

Kung nais, magdagdag ng banilya o kanela sa resipe na ito. Kung nais mo na ang kuwarta ay lumiliko nang bahagyang basa-basa, ilagay ang kalahating kutsarita ng slaked soda sa loob nito pagkatapos ng harina.

Maghurno sa ilalim ng takip sa pinakamaliit na apoy sa halos kalahating oras. Ang pagiging handa ay sinuri ng isang palito. Poke ang pie sa gitna, kung ang kuwarta ay hindi dumikit sa stick, kung gayon ang ulam ay itinuturing na handa.

Ikiling ang charlotte sa isang flat plate. Maaari mong i-cut at kumain ng isang pie nang hindi naghihintay na lumamig.

Sa pagpuno ng repolyo

Charlotte na may repolyo - isang hindi pangkaraniwang, masarap at masustansiyang meryenda. Maaari itong ihain gamit ang tsaa parehong mainit at malamig.

Una ihanda ang pagpuno:

• I-chop ang kalahati ng tinidor ng puting repolyo.
• I-chop ang sibuyas sa maliit na cubes.
• I-chop ang isang matamis na paminta na may manipis na mga plato.
• Ibuhos ang isang kutsara ng langis ng gulay sa kawali.
• Sauté ang mga gulay hanggang sa gintong kayumanggi, panahon na ito ng asin at paminta sa lupa.
• Takpan at hayaang kumulo ng 15 minuto.

Upang ihanda ang kuwarta, talunin ang tatlong itlog ng manok na may isang kutsara ng asukal. Magdagdag ng 100 g ng tinunaw na mantikilya. Gumalaw hanggang sa makinis at pag-ayos ng isang baso ng harina ng trigo. Sa dulo, magdagdag ng kalahating kutsarita ng slaked soda sa masa.

Paghaluin ang base ng itlog at harina sa pagpuno. Langis ang kawali. Ibuhos sa masa at iwanan ang cake sa ilalim ng takip para sa kalahating oras sa sobrang init. Ang pagiging handa ng cake ay maaaring matukoy ng amoy ng sariwang muffin. Para sa kumpiyansa, itusok ang gitna gamit ang isang kahoy na stick. Kung ito ay ganap na tuyo, maaari mong ihatid ang pie sa mesa.

Gawang bahay na walang itlog na pie

Ang batayan ng pie na walang mga itlog ay magiging semolina. Kailangan pa rin ng harina, asukal at kefir. Isang baso lang. Kailangang ma-preso si Krupa sa kefir at iwanan ng kalahating oras.

Kapag sinisipsip ng semolina ang lahat ng likido, posible na magdagdag ng harina at asukal. Ibuhos ang kalahati ng isang baso ng langis ng gulay sa mga sangkap na ito. Paghaluin ang isang pakurot ng asin at kalahati ng isang kutsarita ng soda, na dati nang pinalong sa suka. Kung gusto mo ang vanilla sugar, pagkatapos ay idagdag ito sa panlasa.

Ihanda ang pagpuno mula sa mga mansanas. Balatan ang mga prutas at gupitin sa pahaba na hiwa. Magdagdag ng ilang patak ng lemon, ihalo sa kuwarta.

Ang Charlotte na walang mga itlog ay luto sa isang pan na may makapal na ilalim at mataas na panig. Ang mga ibabaw ng pinggan ay greased na mantikilya.

Stew isang masarap na cake sa mababang init para sa mga 35 minuto. Payagan itong palamig nang kaunti bago maghatid. Ito ay magiging isang maliit na mas makapal at hindi masisira nang madali.

Simpleng apple charlotte na may cottage cheese

Ang curd delicacy ay pinakamahusay na inihurnong sa oven. Sa kawali, lumiliko ito ay hindi napakaganda. Gayunpaman, sa kawalan ng isang hurno o oras upang mapainit ito, maaari kang gumamit ng isang maginoo na panel ng Pagprito.

Ang unang hakbang ay ihanda ang pagsubok:

• Hatiin ang limang itlog ng manok sa isang malalim na mangkok.
• Idagdag sa kanila ng isang buong baso ng asukal.
• Talunin ang mga sangkap nang lubusan hanggang sa isang puting bula form.
• Gumalaw sa isang baso ng harina sa mga bahagi. Upang hindi mapakali ang masa ng hangin, gumawa ng maingat na pag-ikot ng mga paggalaw na may culinary spatula.

Ang susunod na hakbang ay ang paghahanda ng pagpuno:

• Pound kalahati ng isang packet ng mantikilya na may asukal sa banilya.
• Isawsaw ang isang pack ng mababang-fat fat na keso sa pinaghalong.
• Gumalaw nang mabilis gamit ang isang panghalo.

Sa dulo, alisan ng balat at paghiwa-hiwa ng apat na bahagyang hindi pa napapaburan na mga mansanas.

Ibuhos ang kalahati ng batter sa ilalim ng greased pan. Sa tuktok ng unang layer, ikalat ang pagpuno ng curd. Ibuhos ang keso sa kubo sa natitirang bahagi ng kuwarta. Ilagay ang tinadtad na mansanas sa itaas. Palamutihan ang cake na may kanela.

Isara ang pan na may takip. Ilagay sa pinakamabagal na apoy at maghintay ng halos kalahating oras. Suriin ang pagiging handa ng pie na may isang palito. Bago ihain ang dessert sa mesa, maaari mong iwiwisik ito ng asukal sa pulbos.

Pagluluto sa kefir

Ang lihim sa paggawa ng air cake ay namamalagi sa pagdaragdag ng quicklime soda at kefir.Kapag nakikipag-ugnay sa acid ng isang inuming gatas, ang soda ay bumubuo ng isang malaking halaga ng mga bula ng hangin.

Sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura, bumagal ang mga bula. Ang kuwarta ay tumataas nang malakas, nagiging malago at hindi mapaniniwalaan o malambing. Matapos maalis mula sa apoy, bumaba ito ng kaunti, ngunit patuloy na manatiling malambot kahit sa susunod na araw.

• Kailangan mong basagin ang tatlong itlog ng manok sa isang malalim na mangkok, at pagkatapos ay magdagdag ng isang baso ng asukal sa kanila.
• Talunin ang masa na may isang whisk hanggang sa kumuha ka ng isang puting bula.
• Ibuhos ang isang baso ng kefir at sa parehong yugto magdagdag ng isang kutsarita ng quicklime soda.
• Matindi ihalo ang mga sangkap ng masa sa isang electric mixer.
• Ibuhos ang dalawang tasa ng sifted harina sa mga bahagi.

Dalhin ang masa sa homogenous, pagpapakilos ito ng isang silicone o plastic spatula. Tiyaking walang natitira.

Pahiran ang lahat ng mga ibabaw ng kawali na may mantikilya mula sa loob. Ibuhos ang kuwarta sa isang bahagyang pinainit na kawali. Pagwiwisik ng mga hiwa ng mansanas sa ibabaw ng pie (kakailanganin nila ang tungkol sa 4 na piraso). Pagwiwisik ng kanela sa dessert kung nais.

Magluto ng halos kalahating oras sa mababang init nang hindi binubuksan ang takip. Pagkaraan ng oras, siguraduhin na ang cake ay inihurnong sa pamamagitan ng pagbubutas nito sa pinaka malago na lugar na may kahoy na stick. Maaari mong palamutihan ang isang medyo cooled charlotte na may pulbos na asukal o chips na tsokolate.

Sa kanela, honey at nuts

Nag-aalok kami ng isa sa mga mapagpipilian na pagpipilian para sa mga paboritong paggamot ng lahat. Ang pagpapagamot sa iyong sarili sa isang hiwa ng charlotte na may kanela, honey at nuts sa isang tabo ng mainit na tsaa ang pinakamahusay na paraan upang pasayahin ka sa isang maulap na araw.

Ang lahat ng mga sangkap ay magagamit at matatagpuan sa halos anumang bahay.

• Kailangan mong ibuhos ang isang baso ng juice ng mansanas sa isang mangkok.
• Ilawin ito ng kalahating baso ng langis ng gulay at dalawang kutsara ng pulot. Ibuhos ang isang baso ng granulated na asukal dito.
• Paghaluin ang mga sangkap nang lubusan. Unti-unting magdagdag ng harina. Ang kabuuang halaga ng harina ay dapat na humigit-kumulang sa dalawang tasa. Ang pagkakapare-pareho ng masa ay lilitaw bilang fat sour cream.

Sa isang mainit na kawali, kalahati ng mga walnut ay kailangang i-caline. Para sa isang pie, sapat na kumuha ng isang quarter baso ng mga kernel. Susunod, i-chop ang mga mani na may isang pambalot na pin at ipadala sa isang mangkok na may masa, pagdaragdag ng isang kutsarita ng soda.

Kapag ang lahat ng mga sangkap ng masa ay nasa isang mangkok, alisan ng balat at gupitin sa manipis na hiwa dalawa o tatlong malakas, maasim na mansanas. Paghaluin ang mga ito sa kabuuang masa.

Ikalat ang masa sa isang pre-oiled pan. Pagwiwisik ng kanela sa itaas ng pie. Ang mga mabangong pastry ay magiging handa sa halos kalahating oras. Kailangang i-on ang baligtad at iwanan sa kawali sa ilalim ng takip para sa isa pang sampung minuto, na isara ang kalan.

Diet Charlotte sa isang kawali

Ang recipe para sa isang dessert ng diyeta ay nagsasangkot ng pag-alis lalo na ang mga pagkaing may mataas na calorie at pag-minimize ng asukal. Pino ang lasa ng tulad ng isang ulam sa pamamagitan ng pagdaragdag ng cocoa powder. Ang mumo ng cake ay makakakuha ng isang kasiya-siyang lilim ng tsokolate. At ang kaakit-akit na amoy ng mabangong baking na ito ay pumapawi sa kakulangan ng tamis.

Ang likidong base para sa cake ay inihanda sa dalawang magkahiwalay na mga mangkok:

• Sa isang pinggan, dapat mong paghaluin ang isang pantay na halaga (kalahati ng isang baso) ng butil na asukal at tubig na may dalawang kutsara ng pino na langis ng gulay at isang kutsara ng natural na suka ng bigas.
• Sa isa pang lalagyan, pagsamahin ang harina (1 tasa), kalahati ng isang kutsarita ng baking powder at soda, mga tatlong kutsarang pulbos ng kakaw.
• Pagsamahin ang mga nilalaman ng parehong mga mangkok sa isa.

Ang tinadtad na mansanas (dalawa o tatlong piraso), gumuho sa maliit na stick at idagdag sa lutong kuwarta.

Sa isang kawali, grasa ang ilalim at panig sa pinakadulo na may mantikilya o langis ng gulay. Dahan-dahang ilipat ang mga nilalaman ng mangkok sa isang pinainitang baking dish. Ilagay ito sa isang maliit na apoy, takpan nang mahigpit na may takip. Maghintay ng halos kalahating oras. Sa pagtatapos ng proseso ng pagluluto, patayin ang init at iwanan ang pie sa kawali upang kumulo nang hindi hihigit sa sampung minuto.

Ang mga sariwang inihaw na pastry ay perpekto bilang isang pandagdag sa malamig at mainit na inumin.

Narito kung gaano kadali ang pagluluto ng charlotte nang walang oven, na mayroon lamang isang pan at isang maginoo na hob sa kamay. Ang pinakamadaling pie na gawin ay maaaring maging isang dulo ng gourmet sa hapunan, hapunan ng hapon o latigo ang agahan.