Charlotte na may kalabasa - 6 mabilis at masarap na mga recipe

Ang Charlotte na may kalabasa ay isang simple, ngunit sa parehong oras napaka masarap na ulam. Ang kalabasa ay isang gulay ng taglagas, ngunit sa pamamagitan ng pagyeyelo nito maaari mong ibigay ang iyong sarili sa masarap na cake sa isang buong taon. Ang produktong ito ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga elemento ng bakas at mineral na kinakailangan para sa katawan ng tao. Ang kalabasa ay isang kamalig din ng mga bitamina.

Ang paggawa ng dessert ay hindi nangangailangan ng pagiging kumplikado o espesyal na kasanayan. Ang ganitong mga pie ay palaging ayon sa gusto ng mga bata. Ang kalabasa ay hindi lamang malusog, ngunit masarap din.

Klasikong Charlotte na may Pumpkin

Mga sangkap

• kalabasa - 300 g;
• itlog ng manok - 5 mga PC.;
• harina - 4-5 tbsp. l .;
• asukal - 10 tbsp. l

Pagluluto:

1. Paghiwalayin ang pula at pula sa iba't ibang mga lalagyan.
2. Talunin muna ang mga protina sa medium, at pagkatapos ay sa maximum na bilis ng panghalo. Magpatuloy ng whisking para sa isang minuto.
3. Magdagdag ng asukal sa mga protina. Dalhin sa isang siksik na pagkakapareho (upang ang form ng peaks).
4. Magdagdag ng asukal at harina sa mga yolks. Paghaluin hanggang sa nabuo ang isang homogenous na masa.
5. Paghahalo (mahigpit sa isang direksyon) ang mga whipped whites na may asukal, maingat na ibuhos ang mga yolks.
6. Takpan ang ilalim ng amag na may greased greaseproof paper parchment paper (ang lalagyan ay maaaring maiproseso ng mantikilya).
7. I-chop o lagyan ng rehas ang kalabasa at itabi ito sa ilalim.
8. Ibuhos ang gulay na may masa at ilagay sa oven, pinainit sa 220 degrees. Ang oras ng baking ay 25-30 minuto.

Lumiko ang natapos na charlotte, alisin ang papel. Pagkatapos ng paglamig, palamutihan upang tikman. Ang Charlotte pie na may kalabasa ay handa na.

Sa pagdaragdag ng mga mansanas sa pagpuno

Ang Charlotte na may kalabasa at mansanas ay isang masarap na pie na gusto ng buong pamilya. Ang dalawang produktong ito ay maayos na umaangkop sa bawat isa, na lumilikha ng isang taglagas na kapaligiran.

Mga sangkap

• kalabasa - 200 g;
• mansanas - 3 mga PC.;
• harina - 250 g;
• asukal - 250 g;
• cream - 1 tbsp. l .;
• itlog - 5 mga PC.;
• baking powder - 1 tsp.

Pagtuturo:

1. Talunin ang mga itlog na may butil na asukal at cream.
2. Ibuhos ang sifted na harina sa masa.
3. Ibuhos ang baking powder at dalhin sa isang homogenous mass na walang mga bugal.
4. Gupitin ang pagpuno sa mga cubes at ilagay sa ilalim ng isang greased container container.
5. Ibuhos ang masa sa mga mansanas at kalabasa.
6. Ilagay sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 40 minuto.

Palamutihan ang natapos na ulam upang tikman. Maaari itong maging kulay-gatas o asukal sa pulbos.

Ang isang simpleng recipe para sa kefir

Ang Charlotte kefir pie ay isang napaka pinong pinggan para sa tsaa. Ang kuwarta ay naka-airly. Ang mahina na pagkaasim ay pinupunan ng isang magaan na lasa ng kalabasa.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• kefir - 250 g;
• kalabasa - 200 g;
• itlog - 1-2 mga PC.;
• asukal - 100 g;
• soda - 1 tsp;
• asukal ng vanilla - sa dulo ng isang kutsilyo.

Kurso ng pagkilos:

1. Peel ang kalabasa mula sa mga balat at buto.
2. Igisa ang harina.
3. Magmaneho ng isang itlog sa kefir, magdagdag ng butil na asukal at baking soda (opsyonal na palitan ng isang baking powder).
4. Gumalaw hanggang sa makinis.
5. Sa nagresultang masa, nakabahagi (upang maiwasan ang mga bugal) ay nagpapakilala ng sifted flour.
6. Ibuhos sa vanilla sugar.
7. Payagan ang pagsubok na magluto.
8. Magdagdag ng diced na kalabasa at ihalo.
9. Ibuhos ang masa sa isang greased form, o natatakpan ng parchment sheet. Maghurno sa oven hanggang luto.

Mas mahusay na hayaan ang tapos na cake na tumayo sa oven nang kaunti. Ang Charlotte sa kefir ay tumaas nang maayos dahil sa reaksyon ng soda na may kefir.

Charlotte na may kalabasa at cottage cheese

Madali itong gumawa ng isang pie na may kalabasa at cottage cheese, at ang lasa ng naturang baking ay pinong. Ang pinggan ay perpekto para sa agahan para sa mga bata.

Mga Produkto:

• kalabasa - 200 g;
• itlog - 3 mga PC.;
• cottage cheese - 200 g;
• harina - 300 g;
• soda - isang kurot;
• baking powder - 1 tsp;
• kefir - 200 ml;
• langis ng gulay - 120 ML;
• asukal - 1 tbsp.

Paraan ng Pagluluto:

1. Gumalaw ng soda sa kefir, hayaang umepekto ito, pagkatapos ay magdagdag ng asukal na asukal.
2. Grado ang mga itlog at ibuhos sa kefir.
3. Magdagdag ng langis ng gulay sa halo.
4. Pagsamahin ang sifted harina sa isang baking powder.
5. Ang mga pinatuyong sangkap na halo-halong may kefir billet.
6. Mula sa masa ng curd, hulma ang mga bola, pagdaragdag ng asukal sa kanila.
7. Gupitin ang kalabasa sa daluyan na hiwa.
8. Takpan ang ilalim ng amag na may isang baking sheet.
9. Ibuhos ang kuwarta.
10. Ikalat ang mga bola at mga hiwa ng kalabasa sa buong lugar.
11. Maghurno sa 200 degrees para sa 40-45 minuto.

Ang natapos na cake ay kailangang pahintulutan na palamig, pagkatapos nito maaari itong palamutihan o iwiwisik ng pulbos. Handa na si Charlotte.

Sa mga dalandan

Ang kalabasa ay napupunta nang maayos sa mga dalandan. Ang pie ng Charlotte na may tulad na sangkap ay may masarap na lasa at binibigkas na aroma.

Para sa kailangan mo:

• kalabasa - 450 g;
• harina - 500 g;
• asukal - 250 g;
• pasas - 200 g;
• orange - 1 pc .;
• bunga ng candied (orange) - 150 g;
• cognac - 2 tbsp. l .;
• honey - 2 tbsp. l .;
• kanela - 1 tsp;
• soda - 1 tsp.

Upang makagawa ng charlotte kailangan mong gawin ang mga sumusunod na hakbang:

1. Ipasa ang kalabasa sa pamamagitan ng isang magaspang kudkuran, magdagdag ng pulot, asukal at cognac.
2. Ang rehas na pampalasa upang pagsamahin sa workpiece ng kalabasa.
3. Idagdag ang juice ng isang orange.
4. Magdagdag ng harina sa kalabasa. Makinis.
5. Pagtubos ng soda na may suka.
6. Magdagdag ng mga kendi na prutas at isang kurot ng asin.
7. Ilagay ang nagresultang masa sa isang baking dish.
8. Maghurno sa 180-200 degrees sa oven.

Ang gayong pie ay lumilikha ng isang tunay na kalooban ng taglagas, at ang aroma nito - isang kapaligiran ng kaginhawaan.

Pagluluto ng mga pasas

Upang lumikha ng charlotte na may mga pasas na kailangan mo:

• kalabasa - 250 g;
• harina - 250 g;
• asukal - 250 g;
• pasas - 50 g;
• baking powder - 1 tsp;
• itlog - 3 mga PC.

Hakbang sa pagluluto:

1. Talunin ang mga itlog. Magdagdag ng butil na asukal sa kanila.
2. Ibuhos sa harina (pre-sift) at baking powder.
3. Dalhin sa isang homogenous na masa.
4. Ilagay ang kalabasa sa ilalim ng lalagyan (gupitin sa maliit na cubes).
5. Ilagay ang mga pasas sa kalabasa.
6. Takpan ang pagpuno ng kuwarta.
7. Painitin ang oven sa 180 degrees.
8. Maghurno ng cake hanggang luto (maaari mong suriin ang kahoy na skewer sa gitna).

Payagan ang ulam na palamig, palamutihan at maaaring ihain gamit ang tsaa. Bon gana!