Charlotte na may mansanas - 6 na mga recipe sa isang mabagal na kusinilya

Ang Charlotte mula sa multicooker ay nagbibigay-daan sa iyo upang lutuin nang mabilis ang iyong paboritong cake, nang walang abala, kahit na ang mga bisita ay kailangang dumating kahit anong minuto. Ang mga simpleng sangkap, hindi komplikadong teknolohiya, ngunit ang resulta ay isang malabay na dessert na literal na natutunaw sa iyong bibig. Ito ay sapat na upang pag-aralan ang ilan sa mga nuances at mangyaring ang iyong sarili sa mga sariwang pastry ng hindi bababa sa bawat araw.

Ang klasikong recipe para sa charlotte sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga pagkakataon ng multicooker ay ipinahayag sa mga hostesses na mas malawak. Ang appliance na ito ay nakakatulong upang makatipid ng oras at napakahalaga na hindi mo kailangang sundin ang pagluluto: ang programa ay nakapag-iisa na inaayos ang oras, kinakalkula ang kapangyarihan at ang antas ng "litson" para sa bawat partikular na ulam. Ito ay sapat na upang paghaluin ang mga sangkap sa multi-mangkok, itakda ang mode at - maaari mong ligtas na gawin ang iyong sariling bagay.

Kakailanganin mo:

• Isang baso ng sifted premium na harina.
• 3 itlog ng manok.
• Isang baso ng asukal na asukal (maaari kang kumuha ng mas kaunting asukal kung hindi mo gusto ang mga sweets o mayroon kang isang matamis na iba't ibang mga mansanas).
• Mga mansanas - 500 gr.

Upang ang resulta ay mangyaring, subukang gawin ang lahat ayon sa mga tagubiling ipinakita. Una, mahalaga na i-cut ang mga mansanas sa malinis na hiwa. Upang gawin ito, mas mahusay na i-cut ang alisan ng balat mula sa kanila, gupitin ang core na may mga buto. Huwag gawing manipis ang mga piraso, mas mahusay na iwanan ang mga ito ng medium na kapal. Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa mga matatag na taluktok. Kung ninanais, magdagdag ng isang maliit na vanillin sa halo ng itlog.

Pag-ayos ng isang baso ng harina sa halo. Mahalaga na ilagay ang mga mansanas at ihalo nang mabuti ang lahat, maingat na hindi masaktan ang mga mansanas. Magluto ng baking sa loob ng 30-40 minuto. Bumalik sa kabilang linya at muling kayumanggi ang cake. Maaaring ihain ang Charlotte na may butter cream o isang bola ng ice cream.

Piliin ang pinakamahusay na iba't-ibang! Ang mga mansanas para sa dessert ay pinaka-angkop para sa matapang, matamis at maasim na mga varieties (halimbawa, mahusay na berde Semerynka). Ang malambot na mansanas sa pie ay mahuhulog at matikman tulad ng cotton candy. Kung ang lahat ay niluto nang tama, na ang mga mansanas ay magpapanatili ng isang nababanat na pagkakapare-pareho, ang tapos na ulam ay magiging katamtaman na makatas, ngunit hindi tuso.

Ang isang recipe para sa malago charlotte na may mga mansanas

 

Ang lihim ng malibog na charlotte ay nasa isang espesyal na paraan ng pagpalo ng mga itlog at butil na asukal.Sa una, paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina at talunin ang mga ito nang hiwalay sa asukal. Napakahalaga na ang mga butil ng buhangin ay ganap na natunaw. Ngayon ay gumana tayo ng mga protina - ang masa ay dapat maging isang malago puting masa. Ang ilang mga patak ng lemon juice ay makakatulong sa iyo na makamit ang mga resulta.

Basahin din: charlotte na may mga strawberry

Panahon na upang pagsamahin ang mga itlog at harina. Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay naman, napakahalaga na ihalo ang lahat nang maingat sa bawat oras sa isang direksyon. At sa pinakadulo lamang sandali ito ay nagkakahalaga ng paghahalo ng halo sa mga prutas.

Tandaan! Ang Charlotte ay magiging mas kahanga-hanga, mahangin, kung magdagdag ka ng isang maliit na baking powder sa pinaghalong kuwarta (20 g bag) o isang kutsara ng dessert ng soda, na pinalamig ng suka.

Diet Charlotte na may oatmeal at honey sa isang mabagal na kusinilya

 

Ang bawat tao na sinusubaybayan ang kanilang timbang ay maaaring ayusin ang recipe para sa charlotte, pinapalitan ang asukal sa honey, at bahagi ng harina na may otmil. Ang ganitong dessert ay magpapalabas hindi gaanong malago, ngunit napaka-masarap at malusog. Ang mga tagasunod ng diyeta ng Ducan ay maaaring magpapatamis sa charlotte sa halip na honey na may karaniwang pampatamis.

Kaya kakailanganin mo:

• 1/2 tasa ng harina.
• 1/2 cup ground oatmeal.
• 3 tbsp. kutsara ng pulot.
• 3 itlog.
• Isang libra ng mga maasim na mansanas.

Maaari kang maghurno ng isang pie sa pamamagitan ng pagkakatulad sa klasikong recipe: ang gayong charlotte ay mahusay na inihurnong sa mode na "baking". Lalo na ang masarap na cake ay nagiging umaga, kapag ito ay palamig nang lubusan.

Ang curd dessert sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang pagkakaiba-iba ng keso sa keso ng charlotte na may mga mansanas ay isang kapaki-pakinabang na dessert na maaaring ibigay kahit sa mga napakabata na bata mula sa isang taon. Ang kagustuhan nito ay tulad ng isang casserole na minamahal ng lahat, at ang mga mansanas ay nagbibigay ng pagkaasim at espesyal na lambing.

Maghanda:

• Dalawang pack ng cottage cheese, 200 g bawat isa
• 4 na itlog.
• 150 g mantikilya
• Isang baso ng asukal sa asukal.
• 300 g harina.
• 500 g mansanas.

Ang keso ng kubo ay pinalamanan sa pamamagitan ng isang salaan o tinadtad ng isang blender. Ngayon na walang maliit na bugal na natitira dito, ang pulbos na asukal, itlog, harina at pinalambot na mantikilya ay unti-unting idinagdag. Ang mga hiwa ng Apple ay inilatag sa ilalim ng multi-mangkok sa isang maayos na layer at ibinuhos gamit ang isang curd-egg na pinaghalong. Ihanda ang ulam sa mode na "baking" hanggang sa ganap na luto.

Ang pinggan ay magiging masarap kung ihahatid sa sarsa ng banilya o isang maliit na kagat sa handa na creamy puddings na ibinebenta na handa na.

Ang trick! Kung magpasya kang magdagdag ng isang maliit na banilya, pagkatapos ay ilagay ito ay dapat na kasama ng harina, hindi mas maaga. Ang pinaka mabangong banilya ay nasa mga pods. Bibigyan niya ang dessert ng isang banayad na natatanging lasa.

Chocolate Charlotte na may mga mansanas

Mga bata - malaki ang matamis na mga mahilig sa ngipin at tsokolate ay tiyak na pinahahalagahan ang dessert, na idinagdag ang ilang mga kutsara ng pulbos na kakaw. Napakahalaga na ang kakaw ay hindi mapait: para dito, huwag mag-skimp at bumili ng de-kalidad na instant na kakaw tulad ng Nesquik para sa pagluluto.

Ang mga proporsyon ay tumatagal ng parehong katulad ng sa klasikong recipe. Ang pagkakaiba ay magiging isa: isang kutsara na may isang burol ng cocoa powder ay idinagdag sa natapos na kuwarta, pagkatapos kung saan ang masa ay kneaded hanggang sa makinis. Maghurno ng cake sa pamamagitan ng pagkakatulad sa iba pang mga uri ng charlotte sa mode na "baking". Ang natapos na pie ay madaling makilala: itusok ito ng isang palito - ang stick ay dapat manatiling tuyo.

Payo! Upang gawing mas madali ang cake na iwanan ang mangkok, mas mahusay na grasa ito ng ilang patak ng pino na langis ng mirasol o isang piraso ng cream. Mayroong isa pang trick: maaari mong i-on ang mangkok, at pagkatapos ay punasan ito ng basahan na may malamig na tubig. Ang pagkakaiba sa temperatura ay magpapahintulot sa natapos na cake upang mabilis na "pop out" nang hindi nakadikit.

Shortcrust Recipe

 

Ang Shortcrust pastry ay nagbibigay sa cake ng isang ganap na magkakaibang lasa. Pinapanatili nito ang perpektong hugis nito - ang cake ay mas nababanat, at dahil sa pagkakaroon ng mantikilya dito, ang mga butil ay nagiging mga bula ng hangin na sumabog at natutunaw sa bibig.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 2 tasa ng harina (250 g bawat isa)
• Isang pack ng mantikilya.
• 2 itlog.
• Kalahati ng isang kutsarita ng inihurnong soda o baking powder.
• Kalahati ng isang baso ng asukal.

Gumawa tayo ng shortcrust pastry. Upang gawin ito, ihalo ang malambot na langis na may harina, baking pulbos (soda) at simulang masahin, ibalik ito sa isang homogenous na makinis na masa. Iniwan namin ang bola upang "magpahinga" sa ref, at sa oras na ito pinutol namin ang mga mansanas. Upang hindi sila maging itim, maaari mong iwiwisik ang mga ito ng lemon juice.

Panahon na upang ilabas ang base ng buhangin mula sa kalahati ng masa, ilagay ang kuwarta sa isang multi-mangkok, iniiwan ang mga gilid sa mga gilid. Dahan-dahang ipamahagi ang pagpuno, pagtula ng mga mansanas sa isang bilog. Kuskusin namin ang natitirang bahagi ng shortcrust pastry sa isang kudkuran, bukod dito, dapat na ganap na sakupin ng mumo ang pagpuno. Magluto sa baking mode at maglingkod na may malakas na tsaa na may lemon at mint.

Tandaan! Hindi mo maaaring i-on ang gayong pie sa pagluluto: kung sa tingin mo na ang charlotte ay hindi inihurnong, bahagyang dagdagan ang oras ng pagluluto (karaniwang 10-15 minuto).

Mga tampok ng pagluluto charlotte na may mga mansanas sa isang crock-pot Redmont, Polaris

Malinaw na ang lahat ng mga maybahay ay may mga espesyal na kagamitan at maaaring magkaroon ng kanilang sariling mga nuances kapag nagluluto. Sa partikular, ang mga may-ari ng mga multicooker ng tatak ng Redmond ay tandaan na ang mga mangkok ay hindi palaging may isang patag na ibabaw - nangangailangan ito ng isang maliit na pagbagay dito. Ngunit ang mga nasabing aparato ay mas mabilis na luto, hindi tulad ng kilalang tatak na Polaris, at maaari mo ring maghurno sa mga "multi-lutuin" at "ZD heating" mode.

Bilang karagdagan sa karaniwang mode na "Paghurno", si Polaris ay may iba't ibang "Baking": kung ikaw ay may kasanayang pagsamahin ang mga ito sa bawat isa, ang Charlotte ay nakakakuha ng isang kasiya-siyang ginintuang crust.

Ngunit anuman ang cr-pot pot, ang mga pie sa loob nito ay mahusay na lumabas: lalo na kung maingat mong basahin ang mga tagubilin para sa aparato bago simulan ang gawaing culinary. Eksperimento, alamin, lutuin, magpakasawa sa mga mahal sa buhay na may pagluluto sa bahay.