Upang mai-save ang hostess "na may isang suntok upang patayin ang dalawang ibon na may isang bato" - upang makatipid ng oras para sa kanyang minamahal at lubos na pinahahalagahan bilang isang lutuin, maaari mong lutuin ang isang paggamot bilang isang charlotte sa isang mabagal na kusinilya. Ang himala ng teknolohiyang ito ay hindi nangangailangan ng patuloy na interbensyon at tumatakbo sa paligid, ihanda lamang ang kuwarta, ibuhos ito at gawin ang iyong negosyo. Sa pagbalik, isang natapos na ulam ay natuklasan, ang mga aroma na kung saan ay maaakit ang lahat ng mga sambahayan sa kusina.

Classical Charlotte na may mga mansanas

Ang Charlotte na may mga mansanas sa isang mabagal na kusinilya ay isang klasikong recipe na hindi nangangailangan ng malaking kasanayan. Ang ulam na ito ay maaari ding tawaging "ina", sapagkat alam lamang nila kung paano lutuin ito upang dilaan mo ang iyong mga daliri. Maaari kang gumamit ng halos anumang uri ng mansanas para sa tulad ng dessert, ngunit mas mahusay na gumamit ng hindi masyadong makatas, napapanatiling mga prutas. Mahalaga rin ang kanilang aroma. Ang mga mansanas ng "Renet", "Gintong", "Jolnagold" na uri ay perpektong akma.

Ang isang kumpletong listahan ng mga sangkap ay ganito:

  • mansanas - 0.5 kg;
  • butil na asukal - 1 faceted glass;
  • itlog ng manok - 4 na mga PC.;
  • harina ng trigo - 1 faceted glass;
  • isang kurot ng kanela;
  • mantikilya - 10 g;
  • baking powder - 1 kutsarita.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Hugasan naming mabuti ang mga itlog sa soda sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Dapat malaki sila. Kung ang mga itlog ay maliit - kumuha ng 5 piraso.
  2. Itinulak namin sila sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang asukal doon at simulan ang paghagupit ng isang blender o panghalo. Ang mga itlog na pambubugbog ay dapat gawin nang maingat, dahil ang ningning ng cake ay nakasalalay dito.
  3. Ibuhos ang mga tuyong sangkap (baking powder, kanela, harina) sa mga itlog at pukawin. Dapat itong isang manipis na kuwarta.
  4. Hugasan nang mabuti ang mga mansanas, alisin ang core at gupitin ang mga hiwa.
  5. Pagwiwisik ng prutas sa masa, ihalo.
  6. Inihaw namin ang form na may langis, iwisik ang asukal nang kaunti at ibuhos doon ang kuwarta ng mansanas.
  7. Piliin namin ang mode na "Paghurno" sa menu, ang oras ay 1 oras, sinisimulan namin ang aparato.

Malakas na pastry na may cottage cheese

Ang pinong pinong pastry na maaari lamang ay isang pie na may cottage cheese. Ito ay lumiliko malambot, kasiya-siya at sa parehong oras mababa-calorie. Gustung-gusto ng lahat ang gayong ulam, anuman ang edad. Kahit na ang mga batang ina ay maaaring linlangin at pakainin ang cottage cheese ng mga bata na hindi gusto nito sa purest form nito. Sa pangkalahatan, walang mga minus - ilang mga plus.

Upang lumikha ng isang tunay na obra sa pagluluto, kakailanganin mo:

  • natural na keso sa kubo - 400-500 g;
  • patatas na almirol - 2 tbsp. mga kutsara;
  • butil na asukal - 1 tasa;
  • harina ng trigo - 0.5 faceted baso;
  • itlog ng manok - 4-5 piraso;
  • mababang taba na kulay-gatas (15%) - 100 g;
  • mantikilya - 10 g;
  • isang pakurot ng baking soda.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Para sa resipe na ito, pinaghiwalay namin ang mga protina mula sa dalawang itlog sa isang ulam, ang mga yolks sa isa pa.
  2. Magdagdag ng cottage cheese sa mga yolks, ibuhos ang kalahati ng asukal doon at ihalo hangga't maaari hangga't hanggang sa maging pantay ang masa.
  3. Itinapon namin ang dalawang mga pinch ng granulated na asukal sa protina, kumuha ng isang panghalo at matalo. Ang masa ay dapat gawin ang form ng isang malabay na lumalaban na bula.
  4. Ikinonekta namin ang parehong mga bahagi sa isa. Mas mahusay na gawin ito sa isang spatula o kutsara. Ito ang magiging pagpuno.
  5. Para sa pagsubok, talunin ang natitirang mga itlog at asukal. Kapag ang halo ay nagiging homogenous, napakabagal at maingat na nagsisimula kaming magdagdag ng harina, at pagkatapos ay soda.
  6. Pina-smear namin ang form na may langis, ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa loob nito. Tinatakpan namin ito ng pagpuno at punan ang nalalabi.
  7. Ngayon ang pangwakas na yugto: piliin ang mode na "Paghurno" sa multicooker, oras 1 oras, simulan ang programa.

Ang pinakamabilis na pagpipilian sa kefir

Kung walang oras na magulo sa paligid ng mahabang panahon, maaari mong bigyang pansin ang mabilis na mga recipe. Upang makuha ang tapos na ulam sa lalong madaling panahon, kailangan mong gumamit ng mga produktong pagawaan ng gatas. Sa kasong ito, ito ay kefir. Ang pie sa batayan na ito ay higit na mas mahirap at mas malambot kaysa sa anumang iba pang mga base. Ang Charlotte on kefir ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang meryenda sa trabaho o isang tsaa na partido sa mga kaibigan.

Sa embodimentong ito, ginagamit namin ang sumusunod na ratio ng mga sangkap:

  • sariwang kefir - 1 faceted glass;
  • butil na asukal - 1 faceted glass;
  • harina ng trigo - 2 faceted baso;
  • asukal sa asukal - 1 tbsp. isang kutsara;
  • itlog ng manok - 3 mga PC.;
  • mga walnut - 5 mga PC .;
  • baking soda - 1 tsp;
  • mantikilya - 10 g;
  • baking powder - 1 kutsarita.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Sinusubukan namin ang harina upang makakuha ito ng hangin at ginagawang mas mahusay ang cake.
  2. Talunin ang mga itlog na may asukal sa pamamagitan ng pagdaragdag ng soda.
  3. Ngayon magpatuloy sa pagbubuhos ng kefir. Dapat itong maging mainit-init. Maaari mong painitin ito sa microwave o ang tradisyunal na pamamaraan ng "paliguan ng tubig".
  4. Ang halo ay handa na para sa pagtulog ng harina. Ginagawa namin ito nang dahan-dahan, kung hindi, ang mga bugal ay sisira sa buong panlasa.
  5. Sa isang greased form, ilipat ang kefir billet.
  6. Itinakda namin ang mabagal na kusinilya sa mode na "Paghurno" na may oras na 50 minuto.
  7. Pagwiwisik ang inihandang charlotte na may pulbos na asukal at durog na mani.

Paano magluto ng Charlotte na may repolyo

Ang isang katulad na recipe:charlotte na may repolyo

Para sa mga hindi gusto ang mga Matamis, ang gayong maalat na pie ng repolyo ay magiging tama lamang. Ang mga pagkakaiba-iba ng ulam ay walang bilang: mayroong mga pamamaraan ng pagluluto na may mga gulay, karot, keso ng feta. Maaari mong gawin itong pandiyeta, sa kulay-gatas, o mas kasiya-siya, sa mayonesa. Sa anumang kaso, ang recipe ay simple, kahit na ang isang baguhan na babaing punong-abala ay maaaring ulitin ito.

Maaari mong ihanda ang charlotte na may pagpuno ng repolyo sa pagkakaroon ng mga naturang produkto:

  • harina ng trigo - 250 g;
  • puting repolyo - 400 g;
  • isang sibuyas;
  • sariwang kulay-gatas - 200 g;
  • mantikilya - 100 g;
  • mayonesa - 70 g;
  • itlog ng manok - 2 mga PC.;
  • gulay na tikman;
  • baking soda - 0.5 kutsarita;
  • dalawang pinch ng asin;
  • pampalasa sa panlasa (coriander, kari, isang halo ng mga sili at iba pa).

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ang unang bagay na ginagawa namin ay palaman. Upang gawin ito, alisan ng balat at i-chop ang mga sibuyas, herbs, repolyo sa maliit na piraso.
  2. Hiwain ang katas sa labas ng repolyo gamit ang iyong mga kamay. Makakatulong ito sa ulam na makamit ang ninanais na pare-pareho.
  3. Fry ang sibuyas sa kalahati ng natunaw na mantikilya. Pagkatapos magdagdag kami ng repolyo at gulay doon.Kapag ang pagpuno ay halos handa na, ilagay ang natitirang langis, maliban sa isang maliit na piraso upang mag-lubricate ang amag. Inirerekomenda ang pagbabalat at panimpla sa iyong panlasa.
  4. Ngayon ay oras na para sa pagsubok. Inihanda ito sa ganitong paraan: sa iba't ibang mga mangkok ay pinaghahalo namin ang mga likido at tuyo na mga sangkap. Flour, salt at soda sa isang lalagyan, pinalo ng mga itlog, kulay-gatas at mayonesa sa isa pa.
  5. Pina-smear namin ang form ng multicooker na may langis na walang gaps at punan ang kuwarta.
  6. Inilalagay namin ang pagpuno sa itaas na may isang paglihis mula sa mga gilid ng 1 cm.
  7. Maghurno ng cake sa mode na "Paghurno" sa loob ng isang oras.

Masarap na cherry pie

Ang Charlotte na may mga strawberry at cherry ay tulad ng isang pagpapahayag ng pag-ibig. Ito ay tila isang simpleng ulam, ngunit nagdadala ito ng ilang uri ng init at ginhawa. Marahil dahil ito ay nauugnay sa Pasko at pamilya. Ang ulam na ito ay isang madalas na kapitbahay ng inihurnong pato sa maligaya talahanayan.

Ang cake batay sa mga sumusunod na produkto ay makakatulong upang bumalik sa isang maligayang solemne ng kalooban:

  • mga strawberry (sariwa o nagyelo) - 300 g;
  • pitted cherries (sariwa o nagyelo) - 300 g;
  • harina ng trigo - 200 g;
  • mantikilya - 10 g;
  • butil na asukal - 200 g;
  • banilya - 1 pack;
  • itlog - 3 mga PC.;
  • baking powder - 1 tsp.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Sa isang malalim na mangkok, talunin ang mga itlog at asukal. Dapat itong gumawa ng isang malabay na bula. Ito ay pinakamadaling gawin sa isang panghalo o blender, dahil ang whisk ay masyadong mahaba.
  2. Ang vanillin at soda ay ibinuhos sa isang halo ng mga itlog, ihalo din.
  3. Pagkatapos ay sumusunod sa pagdaragdag ng harina: ibuhos sa maliit na bahagi at ihalo.
  4. Isang piraso ng langis, pahid ang form at ibuhos ang masa sa parehong lugar.
  5. Paghaluin ang mga strawberry sa mga cherry. Uniformly kumalat ang mga prutas ayon sa masa at isara ang takip.
  6. Sa mode na "Paghurno", ang nasabing charlotte ay lutuin ng halos isang oras.

Higit pang mga materyales:recipe ng charlotte

Charlotte na may rhubarb

Para sa ilang kadahilanan, ang aming mga mistresses ay hindi nararapat kalimutan ang rhubarb. Ngunit ang kanyang petioles ay masarap at malusog. Ang mga nakakain na uri ng halaman na ito ay kinabibilangan ng: "Wittroka", undulating, currant at iba pa. Ang lahat ng mga uri ng rhubarb na ito ay kilala para sa kanilang positibong epekto sa gastrointestinal tract.

Ang napakasarap na pagkain ay magiging perpekto sa mga naturang produkto:

  • rhubarb - 500 g;
  • itlog ng manok - 4 na mga PC.;
  • harina ng trigo - 1 faceted glass;
  • baking powder - 1 kutsarita;
  • butil na asukal - 1 faceted glass;
  • langis ng gulay - 10 g;
  • mga mumo ng tinapay - 1 tbsp. isang kutsara;
  • pulbos na asukal - 1 tbsp. isang kutsara.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Nililinis namin ang rhubarb, tinanggal ang balat at pinutol sa maliit na bahagi.
  2. Mag-smear ng isang mangkok ng mga multicooker na may mantikilya at iwiwisik ng mga tinapay na tinapay para sa pag-tinapay. Ikalat ang rhubarb sa itaas.
  3. Ang mga itlog at asukal ay ang batayan ng anumang pie. Talunin ang mga ito nang maayos hanggang sa makita namin ang isang makapal na bula.
  4. Ibuhos ang baking powder na may harina doon nang dahan-dahan. Kami ay hindi makagambala nang maingat.
  5. Ibuhos ang teslo sa tuktok ng rhubarb. Itakda ang mode na "Paghurno" sa loob ng 60 minuto, at lason ang ating sarili.
  6. Kapag naghahain, pagdidilig nang may maraming asukal sa pulbos.

Masarap Charlotte Pear cake

Kapag napapagod ka sa isang klasikong pie ng mansanas o isang masarap na pie ng seresa, bakit hindi lutuin ito ng isang peras. Ang prutas na ito ay hindi mas mababa sa iba na angkop para sa gayong bagay. Narito lamang ang mga prutas ay hindi dapat matalo at malambot, ngunit integral at matatag. Kung hindi, sa halip na pagpuno, makakakuha tayo ng mga solidong patatas na patatas.

Inilista ng pear charlotte recipe ang mga sangkap na ito:

  • matamis na peras - 3 mga PC.;
  • harina ng trigo - 200 g;
  • mantikilya - 30 g;
  • kalahati ng isang limon;
  • ng ilang mga sheet ng mint;
  • itlog ng manok - 3 mga PC.;
  • baking powder - 1 kutsarita;
  • isang kurot ng kanela.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Una sa lahat, ihanda ang mga peras. Upang gawin ito, hugasan ang mga ito nang maayos, putulin ang mga nasabing bahagi tulad ng balat, core at buntot. Gupitin ang laman sa mga hiwa ng medium na kapal.
  2. Ang pagsasama-sama ng mga itlog at asukal, gawin ang kuwarta. Una, sa isang mabagal, at pagkatapos ay sa isang mabilis na mode ng panghalo, matalo sila hanggang sa magsimula silang bula.
  3. Ang mga dry ingredients (kanela, baking powder at sifted flour) ay dapat na halo-halong magkasama at isama sa masa ng itlog.
  4. Ang mga hiwa ng peras ay inilalagay sa kuwarta, abala.
  5. Mag-smear ng isang mangkok ng mga multicooker na may maraming langis. Makakatulong ito upang maiwasan ang pagkasunog. Ngayon ilagay ang workpiece doon.
  6. Sa mode na "Paghurno" nagluluto kami nang eksakto ng 1 oras.
  7. Kapag naglilingkod, palamutihan ang bawat paghahatid ng isang hiwa ng lemon at isang dahon ng mint.

Sa orange

Ang sinumang mahilig sa mga matamis na pastry na may kaasiman ay dapat siguradong subukan na magluto ng charlotte sa isang mabagal na kusinilya na may kahel. Hindi ito tulad ng matagal, ngunit isang paboritong pagpipilian ng mga espesyalista sa pagluluto. Ang nasabing biskwit ay magiging isang kamalig ng mga bitamina sa taglagas para sa buong pamilya, at nais din ng sambahayan na tikman.

Simula ng paghahanda, makakakuha kami ng mga sumusunod na sangkap:

  • dalandan - 2 mga PC.;
  • orange na alisan ng balat - 2 kutsarita;
  • itlog ng manok - 5 mga PC.;
  • mga pasas o pinatuyong prutas - 100 g;
  • harina ng trigo - 2 faceted baso;
  • butil na asukal - 2 faceted baso;
  • margarin - 10 g;
  • pulbos na asukal - 1 tbsp. isang kutsara.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Tulad ng dati, ang recipe ng charlotte ay nagsisimula sa matalo ng mga itlog at asukal. Kapag naabot ang kondisyon ng malago na bula, maaari mong unti-unting ibuhos ang harina.
  2. Peel ang dalandan at hatiin sa hiwa.
  3. Kuskusin ang zest sa isang pinong kudkuran.
  4. Magdagdag ng kalahati ng mga dalandan at zest sa masa, kalahati ilagay sa isang greased margarine mangkok.
  5. Pagwiwisik sa kanila ng asukal at ibuhos ang kuwarta. Ang pagkakaroon ng napiling mode ng baking, iniwan namin ang cake na lutongin sa loob ng isang oras.
  6. Pagwiwisik ang natapos na ulam na may asukal na may pulbos.

Ang bawat isa sa inilarawan na mga pie ay karapat-dapat sa pinakamataas na papuri. Ito ay nananatili lamang upang magpasya kung aling pagpuno ang higit sa gusto mo. Sa pamamagitan ng isang maliit na kasanayan, maaari kang magluto ng tulad ng isang lutong bahay na charlotte na lalampas sa lahat ng mga tindahan.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: