Ang tsokolate manna ay isang mainam na opsyon para sa isang simple at napaka-masarap na dessert. Depende sa magagamit na mga panimulang bahagi, maaari itong ihanda sa iba't ibang paraan.

Chocolate Mannik - isang klasikong recipe

Mahalagang, ang manna ng tsokolate ay isang regular na cake. Bilang batayan para sa paghahanda nito, bilang isang panuntunan, ginagamit ang iba't ibang mga sangkap ng pagawaan ng gatas.

Upang makagawa ng isang mannick ayon sa klasikong recipe, para sa trabaho na kailangan mong gawin:

  • 1 buong baso ng mainit na gatas;
  • isang pares ng mga itlog;
  • 1 hindi kumpletong baso ng premium na harina;
  • 210 g semolina;
  • 20 g ng kakaw;
  • isang baso ng butil na asukal;
  • kalahati ng isang baso ng anumang langis;
  • 8 g baking pulbos;
  • vanillin;
  • mantikilya (para sa pagkalat ng form).

Paano magluto ng manic:

  1. Hiwain ang mga itlog sa isang plato, at pagkatapos ay ibuhos ang asukal dito at talunin.
  2. Patuloy na paghahalo, unti-unting ipakilala ang langis.
  3. Paghiwalayin ang kakaw na hiwalay sa mainit na gatas.
  4. Idagdag ang inihandang halo ng tsokolate-gatas sa masa ng itlog at pukawin hanggang sa ito ay homogenous hangga't maaari.
  5. Ibuhos ang buong semolina sa nagreresultang komposisyon at ihalo. Itabi ang plate sa loob ng 1 oras - ang cereal ay dapat na unti-unting bumuka.
  6. Pagkatapos nito, ang harina ay dapat na hatiin sa komposisyon kasama ang baking powder.
  7. Ito ay nananatiling ilagay ang lutong kuwarta sa porma at agad na ipadala ito sa oven na preheated sa 185 degrees.
  8. Aabutin ng hindi bababa sa 45 hanggang 50 minuto upang maghurno. Upang makontrol ang pagiging handa, ang produkto ay dapat na butas ng isang regular na tugma. Kung nananatiling malinis, ang cake ay maaaring mailabas.

Una kailangan mong palamig ito nang kaunti, at pagkatapos ay alisin ito nang maingat mula sa amag at, kung ninanais, palamutihan ayon sa gusto mo (pulbos na asukal, may kulay na pandilig o pinahanda na glaze).

Pagluluto sa isang mabagal na kusinilya

Ngayon sa kusina, maraming mga maybahay ang may isang buong arsenal ng iba't ibang mga modernong kagamitan. Ito ay lubos na pinagaan ang gawain.Halimbawa, ang isang klasikong mannik ay madaling gawin sa isang mabagal na kusinilya.

Sa kasong ito, kakailanganin mo:

  • 30 gramo ng kakaw;
  • isang buong baso ng butil na asukal, harina, buong gatas at semolina;
  • isang pares ng mga itlog;
  • 40 gramo butter;
  • 5 gramo ng baking powder.

Pagluluto sa isang mabagal na kusinilya ng isang tunay na mannik:

  1. Una, painitin ang gatas sa isang kawali. Idagdag ang mantikilya at kakaw dito. Ang halo na ito ay pinainit para sa isa pang 2 minuto, pagkatapos ay tinanggal mula sa init at pinalamig.
  2. Talunin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok na may asukal.
  3. Ibuhos sa kanila ang semolina, ibuhos ang isang maliit na cooled milk at iwanan ang halo sa loob ng kalahating oras upang magalit.
  4. Ipinakilala namin ang harina sa tapos na komposisyon nang sabay-sabay sa baking powder. Sa sandaling muli, ihalo na rin.
  5. Inilipat namin ang kuwarta sa mangkok ng multicooker. Itakda ang mode na "Paghurno". Napansin namin ang 50 minuto.

Matapos ang signal, nananatili lamang ito upang buksan ang takip at, pag-on ang mangkok, ilagay ang pie sa isang malawak na pinggan.

Hakbang sa hakbang pagluluto sa kefir

Mas gusto ng ilang mga maybahay na gumawa ng mana sa kefir. Sa pamamagitan ng paraan, karamihan sa kanila ay nagsasabing sa batayan na ito ay lumabas ang cake na mas makatas at malambot.

Upang maghanda, kakailanganin mo:

  • ½ tbsp butil na asukal;
  • 1 hilaw na itlog;
  • 250 mililitro ng kefir at cereal;
  • 15 g ng kakaw;
  • 5 hanggang 6 g ng soda.

Sa kasong ito, ang teknolohiya ng pagluluto ay magiging bahagyang naiiba:

  1. Una, ibuhos ang cereal sa isang mangkok. Ibuhos ang kefir doon at iwanan ang pinaghalong, mas mabuti para sa dalawang oras, upang unti-unting mag-swell. Mas mahusay na gawin ito nang maaga.
  2. Talunin ang itlog nang labis ng asukal at idagdag ang namamaga na cereal na may kefir.
  3. Pagkatapos nito, ipakilala ang kakaw. Para sa paghahalo, maaari kang gumamit ng isang panghalo.
  4. Magdagdag ng soda (quicklime). Matapos ang panghuling paghahalo, nakuha ang isang bahagyang likidong kuwarta.
  5. Ilipat ito sa isang paunang inihanda na form, panloob na naproseso ng langis.
  6. Para sa pagluluto sa oven sa 175 degrees, aabutin ng halos 35 minuto.

Ang resulta ay isang hindi karaniwang pinong at mabangong semolina pie, na kahit isang bata ay maaaring makaya. At ang dessert na ito ay hindi masyadong mahal.

Masarap na recipe:manna na may kalabasa

Lean Chocolate Mannik

Ang mga matamis na ngipin, na kahit na sa bisperas ng mga pista opisyal sa relihiyon ay hindi nais na isuko ang kanilang mga paboritong pinggan, ay dapat na tulad ng sandalan na tsokolate manic.

Madaling maghanda gamit ang mga sumusunod na sangkap:

  • 250 mililitro ng tubig;
  • 60 g ng kakaw;
  • ⅔ Art. sa / c harina;
  • isang kurot ng asin;
  • 150 g cereal;
  • ½ tbsp butil na asukal;
  • 7 g baking powder;
  • kalahati ng isang baso ng anumang langis;
  • 1 packet ng vanillin.

Hindi mahirap magluto ng manic na manic:

  1. Ibuhos ang tubig sa semolina at itabi ito sa loob ng 25 minuto.
  2. Paghiwalayin ang mga dry ingredients (cocoa powder, baking powder at harina) nang magkasama.
  3. Ibuhos ang asin, karaniwan at sa parehong oras ng asukal sa banilya sa namamaga na semolina, magdagdag ng langis at ihalo.
  4. Ipasok agad ang lahat ng mga sangkap na tuyo. Ulitin ang pagpapakilos.
  5. Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma. Bago ito, dapat itong lubricated sa langis ng gulay.
  6. Ilagay ang magkaroon ng amag sa oven, tuklasin ang 40 minuto sa orasan.Ang pagsasagawa ng paghurno ay nasa 180 degree.

Pagkatapos ng paglamig, ang mana ay kakailanganin na hiwa at kumain nang may kasiyahan, hugasan ng mainit na tsaa o kape.

Sa kulay-gatas

Ang tsokolate manna ay magiging hindi gaanong masarap kung ang kefir ay pinalitan, halimbawa, na may kulay-gatas. Totoo, sa kasong ito, ang dessert ay magiging mas mataas na calorie.

Ito ay nagkakahalaga na tandaan na sa komposisyon na ito ng mga produkto, ang pagdaragdag ng harina ay hindi kinakailangan.

Samakatuwid, para sa pagpipiliang ito kakailanganin mo:

  • 250 gramo ng kulay-gatas;
  • 2 hilaw na itlog ng manok;
  • 1 buong baso ng semolina;
  • 6 gramo ng regular na pag-inom ng soda;
  • 1 tasa (200 gramo) ng asukal;
  • 3 kutsara (na may slide) ng kakaw.

Upang makagawa ng isang mannik sa lahat ng ito, kailangan mo:

  1. Una, gilingin ang mga itlog, at pagkatapos ay matalo nang mabuti ng asukal.
  2. Magdagdag ng soda, kulay-gatas, kakaw at ihalo nang lubusan.
  3. Natulog na semolina. Matapos ang susunod na paghahalo, ang masa ay dapat na homogenous hangga't maaari, nang walang mga bugal.
  4. Itabi ang pinaghalong sa loob ng 30 minuto upang mapamaga ang cereal.
  5. Painitin ang oven sa humigit-kumulang na 180 degree.
  6. Lubricate ang amag gamit ang mga kamay o isang brush na may langis.
  7. Ilagay ang natapos na kuwarta sa loob nito. Maghurno ng biskwit sa loob ng 40 minuto.

Karaniwan ay hindi hihigit sa isang oras upang maghanda ng isang mana. Samakatuwid, kung nais mong gawin ito, maaari mong hindi bababa sa araw-araw.

Sa tsokolate

Upang gawing mas kaakit-akit ang ulam, ang ordinaryong manna ng tsokolate ay maaaring palamutihan, halimbawa, tsokolate icing.

Upang gawin ito, kakailanganin mong gawin:

  • isang pares ng mga itlog;
  • 1 tbsp. cereal;
  • 6 g ng baking powder o soda;
  • 1 tbsp. premium na harina;
  • 1 tbsp. butil na asukal;
  • kalahati ng isang pack ng langis;
  • 1 tbsp. kulay-gatas (maaaring mapalitan ng kefir);
  • 55 - 60 gramo ng kakaw.

Para sa glaze:

  • 25 gramo ng asukal na asukal;
  • 30 gramo ng pulbos ng kakaw;
  • kalahati ng isang baso ng gatas;
  • 50 gramo bar ng langis.

Masarap na recipe:paano maghurno mannik?

Teknik na paghahanda ng tsokolateng paghahanda:

  1. Agad na ibuhos ang krupnuyu kefir (o kulay-gatas) at hayaan itong tumayo nang matagal.
  2. Sa oras na ito, palisutin ang mga itlog na may asukal.
  3. Nang walang tigil na paghalo, magdagdag ng natutunaw na mantikilya at ipakilala ang natitirang sangkap.
  4. Ilipat ang natapos na kuwarta sa isang form na may linya na may pergamino at ipadala ito para sa pagluluto ng kalahating oras sa oven sa 180 degrees.
  5. Samantala, maaari kang gumawa ng glaze. Upang gawin ito, una kailangan mong matunaw ang langis sa isang kawali. Pagkatapos ay idagdag ang asukal, gatas at dalhin ang masa sa isang pigsa. Pagkatapos nito, ibuhos ang kakaw, gawing mas maliit ang apoy at lutuin ng maraming minuto na may palaging pagpapakilos.
  6. Alisin ang mana mula sa amag at hayaang lumamig nang kaunti.
  7. Ibuhos ang mainit pa rin biskwit na may icing at ilagay ito sa ref para sa pangwakas na paglamig.

Kapag ang icing ay tumigas, ang mannitol ay maaaring ligtas na i-cut sa mga bahagi na bahagi at magsilbing isang mabangong dessert.

"Basang" Chocolate Mannik

Pagkatapos ng baking, ang semolina pie ay karaniwang isang maliit na tuyo. Ang mga butil ay sumisipsip ng karamihan sa kahalumigmigan. Ang mga gusto ng mas malambot na dessert ay maaaring payuhan na lutuin ang orihinal na "basa" na mannick.

Para sa gayong pie, kakailanganin mo na ang mga pamilyar na sangkap:

  • 2 itlog
  • 400 mililitro ng kefir;
  • 200 gramo ng asukal at semolina;
  • 160 gramo ng harina ng trigo;
  • 5 gramo ng baking powder;
  • 60 gramo ng pulbos ng kakaw.

Ang teknolohiya para sa paghahanda nito ay bahagyang naiiba, ngunit sa maraming mga paraan na katulad ng mga nakaraang mga pagpipilian:

  1. Paghaluin ang semolina na may kefir at itabi ang mga ito sa loob ng 20 minuto.
  2. Talunin ang mga itlog na may isang panghalo sa bula na may asukal.
  3. Magdagdag ng semolina na namamaga sa oras na ito.
  4. Ipakilala ang baking powder nang sabay-sabay sa kakaw.
  5. Ibuhos sa sifted harina. Gumalaw hanggang sa makinis.
  6. Ibuhos ang lutong kuwarta sa hulma. Tumatagal lamang ng 30 minuto upang maghurno sa oven. Ang temperatura sa loob ng silid ay dapat na hindi bababa sa 180 degree.
  7. Handa na ang mana sa form na direktang ibuhos ang gatas at hayaang tumayo ito nang kaunti sa oven. Sa kasong ito, ang apoy ay dapat mapapatay.

Ang gatas ay hinihigop ng napakabilis at sa loob ng ilang minuto ang mannitol ay handa na. Sa pamamagitan ng pare-pareho, hindi katulad ng iba, ang kuwarta nito ay mas malambot at makatas.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: