Ang mga siyentipiko ay nagsagawa ng maraming pag-aaral, ayon sa mga resulta kung saan natagpuan na ang harina ng trigo ay hindi lamang kapaki-pakinabang. Bilang kahalili, sa mga grocers makakahanap ka ng mais, bigas, toyo at iba pang mga uri ng naturang produkto. Kung marami ang nakarinig ng unang dalawang pagpipilian, pagkatapos ay ipinapayong magbayad ng mas espesyal na pansin sa huli.

Komposisyon, nilalaman ng calorie at produkto ng BJU

Bago mo pag-usapan ang mga benepisyo at pinsala ng toyo, ito ay nagkakahalaga ng paggalugad nito na nutritional halaga.

Ang kemikal na komposisyon ng toyo:

  • 48.9 g ng protina;
  • 1 g ng taba;
  • 21.7 g ng mga karbohidrat;
  • 5.3 g ng abo;
  • 9 g ng tubig;
  • 14.1 g ng pandiyeta hibla;
  • 15.5 g ng almirol.

Ang nilalaman ng calorie bawat 100 g ng produkto ay 291 kcal.

Ang pare-pareho ng toyo na harina ay halos hindi naiiba sa pagpipilian ng trigo, ngunit ang mga pakinabang ay mas malaki. Mayaman ito sa mga bitamina ng mga pangkat A, B, E, mineral, hibla, iron at protina, ay hindi naglalaman ng gluten.

Salamat sa komposisyon sa itaas, toyo:

  • nag-aambag sa pagbaba ng timbang;
  • pinipigilan ang pagbuo ng mga gallstones;
  • normalize ang metabolismo;
  • binabawasan ang panganib ng mga dysfunctions ng musculoskeletal system.

Bilang karagdagan, ang mga pastry kasama ang pagdaragdag nito ay hindi mabibigo sa mahabang panahon. Dahil walang gluten sa komposisyon, ang mga buns ay nananatiling sariwa at kaakit-akit sa loob ng mahabang panahon.

Ang pangunahing pinsala ng produkto ay dahil sa ang katunayan na pinapabilis nito ang metabolismo, at samakatuwid ang labis na pagkonsumo nito ay maaaring humantong sa masyadong mabilis na pag-iipon ng katawan, ang paglitaw ng sakit ng Alzheimer.

At din ang paggamit ng mga produkto na may sangkap na ito ay dapat ibukod para sa mga buntis na kababaihan at bata. Ang huli ay maaaring maging alerdyi sa toyo.

Ang mga pancake ng harina sa harina

Ang mga taong sinubukan ang gayong maselan at manipis na mga lupon ay hindi na makakain ng mga naturang produkto sa isang tradisyunal na bersyon.

 

Mga sangkap para sa dalawang servings:

  • 100 g ng toyo;
  • 400 ml ng mainit na tubig;
  • 2 itlog
  • bag ng baking powder (10 g);
  • isang kurot ng asin.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ang lahat ng mga sangkap ay ipinadala sa tangke, konektado, na hinagupit sa isang panghalo.
  2. Ang kuwarta ay naiwan upang magpahinga ng 10 minuto, pagkatapos ay ang mga pancake ay inihurnong mula dito sa isang dry frying pan. Ang apoy ay dapat na medium medium.

Sa pamamagitan ng agahan, ang mga pancake ay dapat mahulog sa isang masarap na sarsa ng saging, na hinagupit ng kakaw.

Mga Diyeta ng Diyeta

Ang mga resipe para sa pagdiyeta sa pagkain mula sa toyo ng harina ay hindi lamang mga pancake. Kung kailangan mo ng isang komposisyon kung saan mayroong higit na protina at mas kaunting karbohidrat, pagkatapos ito ay nagkakahalaga ng pagsasagawa ng sumusunod na pagkakaiba-iba.

Mga sangkap

  • 100 g ng toyo;
  • 2 beses pang mga mansanas;
  • 2 squirrels;
  • 20 g ng otmil;
  • 10 ML ng langis ng oliba;
  • isang maliit na pampatamis at soda.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

  1. Ang mga prutas ay peeled, pinalaya mula sa mga buto at hadhad.
  2. Ang ihaw na masa ay halo-halong may mga protina at kapalit ng asukal;
  3. Matapos idagdag ang langis, harina, ground flakes at soda ay ibinubuhos.
  4. Ang isang homogenous na kuwarta ay kneaded, mula sa kung saan nabuo ang mga cake.
  5. Ang mga produkto ay inilatag sa isang baking sheet, na ipinadala sa isang mainit na oven (180 ° C) sa loob ng 25 minuto.

Bago ilagay ang form sa oven, ang mga produkto ay tinusok ng tinidor.

Pagluluto ng Air Biskwit

Kung nais mo ang isang bagay na matamis, mahangin, ngunit may isang minimum na calorie, dapat mong isipin ang pagkuha ng isang kahanga-hangang biskwit na soya.

 

Ito ay sapat na upang ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

  • 200 g ng toyo at trigo;
  • 3 itlog
  • 60 g ng asukal;
  • isang maliit na lemon zest;
  • 150 ml ng tubig.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga hakbang:

  1. Ang mga squirrels ay pinaghihiwalay mula sa mga yolks, ang huli na pinalo ng asukal.
  2. Pagkatapos ay idinagdag ang zest, at pagkatapos ay whipped protein.
  3. Ang Flour ay ibinubuhos sa mga bahagi, ang isang homogenous na kuwarta ay halo-halong, na ibinubuhos sa isang porma ng refractory.

Maghurno ng 15 minuto sa isang oven na preheated sa 180 ° C.

Paano gumawa ng toyo ng gatas mula sa toyo

Ang recipe para sa isang inumin mula sa isang malusog na bulk na produkto ay nagsasangkot ng pagkakaroon ng:

  • 750 ML ng tubig;
  • 200 g ng toyo.

 

Pag-unlad:

  1. Ang tubig ay ibinuhos sa lalagyan at dinala sa isang pigsa.
  2. Pagkatapos nito, ang harina ay ibinuhos ng isang manipis na "trickle" na may palaging pagpapakilos hanggang sa ang mga inilagay na sangkap ay ganap na pinagsama.
  3. Ang batayan ng hinaharap na produkto ay pinakuluang para sa 20 minuto, pagkatapos nito ay mai-filter sa pamamagitan ng cheesecloth.

Ang nagreresultang gatas na toyo ay dapat agad na maipadala sa sipon.

Hapon na itim na pansit

Ayon sa kaugalian, ang mga noodles ng Hapon ay ginawa mula sa harina ng bigas, ngunit ginagamit ang resipe na ito:

  • toyo na walang taba - 450 g;
  • pula ng itlog - 1 pc .;
  • ang asin ay isang pakurot.

Proseso ng paghahanda:

  1. Ang yolk ay pumunta sa mangkok.
  2. Ang timpla at asin ay itinapon sa lalagyan na may produkto ng itlog.
  3. Susunod, ang kuwarta ay kneaded, na naiwan para sa pagpapatunay ng 30 minuto.
  4. Ang tinapay ng harina ay pinagsama sa isang manipis na layer, na nakatiklop sa isang pinaliit na roll hanggang sa 25 cm ang haba.
  5. Ang produkto ay pinutol sa mga piraso ng 5 mm ang lapad.
  6. Ang huli ay ipinadala sa tubig na kumukulo, kung saan sila ay pinakuluan ng 5 minuto hanggang luto.

Sa pagtatapos ng proseso, ang mga noodles ng Hapon ay lumalagay sa isang colander at banlawan.

Soy roll na may pagpuno sa curd

Ang soy flour ay isang mainam na sangkap na nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng mga paninda na pagkain na pinalamanan. Ang pagiging nasa tamang diyeta, ngayon ay hindi na kailangang tanggihan ang iyong sarili ng kasiyahan ng kasiyahan sa mga masarap na panggagamot.

Upang makita ito, sapat na itong malapit sa:

  • 300 g ng toyo;
  • 3 itlog puti;
  • bag ng baking powder;
  • 5 g ng kakaw;
  • isang stack ng tubig;
  • 300 g ng cottage cheese;
  • 10 g ng pulot;
  • 30 g ng mga cranberry at prun;
  • 100 ML ng gatas.

Paghahanda ng isang diyeta ituring ang mga sumusunod:

  1. Ang mga protina ay ipinadala sa isang malawak na tangke, soda at baking powder ay idinagdag sa kanila.
  2. Pagkalipas ng 5 minuto, sa sandaling mabuo ang isang maliit na bula, ang halo ay bahagyang latigo ng kakaw.
  3. Pagkatapos ang isang maliit na pulot ay nakadikit, na ginagawang bahagyang matamis ang baking.
  4. Ngayon ang komposisyon ay pinuno ng harina, isang makapal na kuwarta ay kneaded.
  5. Ang pinakuluang tubig ay ibinubuhos sa nagresultang homogenous na masa.
  6. Ngayon ang komposisyon ay maayos na inilagay sa isang baking sheet, pagkatapos ay ipinadala sa isang mainit na oven (160 ° C) sa loob ng 10 minuto.
  7. Sa oras na ito, ang keso sa cottage, kasama ang gatas at lemon zest, ay hinagupit sa isang pantay na cream.
  8. Kapag handa na ang cake, ang pagpuno ay inilatag sa ito.
  9. Ang mga berry ay inilatag sa gilid ng kama, pagkatapos kung saan ang produkto ay kulutin sa isang roll, na naiwan sa malamig sa loob ng 2 oras.

Para sa mga mahilig sa Matamis, inirerekumenda na magdagdag ng isang maliit na honey o asukal na kapalit sa pagpuno.

Kaya, kung alam mo ang ilang mga lihim, pagkatapos ay sa tulong ng toyo harina madali mong lutuin ang masarap at mababang-calorie na mga goodies.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: