Dahil sa mataas na nilalaman ng protina, ang toyo ay isang paboritong pagkain ng pagkain at vegetarian. At sa wastong paghahanda, ang pagkain ng halaman na ito ay hindi lamang mas mababa sa komposisyon, kundi pati na rin sa panlasa, sa hayop.

Soya Meat Salad

Ang isang meryenda na ginawa mula sa analogue ng karne ay mag-apela hindi lamang sa mga vegetarian, kundi pati na rin sa mga taong humahantong sa isang malusog na pamumuhay.

Upang makumpleto ang recipe kakailanganin mo:

  • 60 g ng toyo;
  • 2 mga pipino;
  • maliit na sibuyas;
  • isang salansan ng toyo;
  • 5 g panimpla para sa mga karot sa Korean;
  • langis ng mirasol;
  • gulay;
  • ½ litro ng tubig na kumukulo.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ang dry soy meat ay ibinubuhos ng tubig na kumukulo at na-infuse sa ilalim ng isang takip. Matapos ang kalahating oras, ang karne ay nakasalansan sa isang colander.
  2. Ang mga hugasan na pipino ay pinutol sa mga guhitan, na inilatag sa isang mangkok at binuburan ng panimpla.
  3. Mula sa itaas, ang gulay ay dinurog ng tinadtad na halamang gamot, pagkatapos kung saan ang lahat ay halo-halong.
  4. Ang sibuyas ay pinutol sa manipis na kalahating singsing, na pinapasa sa isang gintong kulay.
  5. Ang pritong gulay kasama ang mantikilya, pati na rin ang lutong karne, ay inilatag para sa mga pipino.
  6. Ang salad ay tinimplahan ng sarsa, halo-halong at agad na natupok hanggang sa mawalan ng kalabasa ang mga pipino.

Ang recipe para sa pilaf

Ang mga recipe para sa toyo ay walang katapusang. Halimbawa, madali itong mapalitan ang baboy o tupa sa pilaf.

Upang makagawa ng gayong ulam, dapat mong ihanda nang maaga:

  • 200 g ng bigas;
  • sibuyas;
  • karot;
  • 200 g ng toyo goulash;
  • isang ulo ng bawang;
  • 15 ML ng langis ng oliba at gulay;
  • asin at pampalasa.

Sa proseso ng pagluluto, ang mga sumusunod na pagkilos ay isinasagawa:

  1. Ang mga sibuyas ay pinutol sa mga cubes, ang mga karot ay pinalamanan.
  2. Sa isang sinigang na may isang makapal na ilalim, ang isang halo ng mga langis ay pinainit, kung saan naghanda ng mga gulay at toyo na goulash ay pinirito nang halos 10 minuto.
  3. Kapag ang sibuyas ay naging transparent, ang nahugasan na bigas ay inilatag sa sinigang at ibinuhos ng tubig upang bahagyang tinakpan nito ang cereal.
  4. Ang Pilaf ay inasnan, tinimplahan, natatakpan ng isang takip at nilaga ng 20 minuto sa sobrang init.
  5. Matapos ang tinukoy na oras, ang lahat ng mga sangkap ng ulam ay halo-halong at ang ulo ng bawang ay bahagyang pinindot sa bigas.
  6. Ang stewing ay nagpapatuloy para sa isa pang 20 minuto, sa pagtatapos ng kung saan ang bawang ay tinanggal, at ang ulam ay lubusan na pinaghalong at inihain sa mesa.

Paano magluto ng toyo sa oven

Masarap na recipe: paano magluto ng beshbarmak?

Ang soy meat ay maaaring masarap na inihurnong sa oven, kung naghahanda ka ng tulad ng isang hanay ng mga produkto:

  • toyo na karne - 150 g;
  • paminta sa kampanilya - 100 g;
  • champignon - tatlong beses pa;
  • perehil - 40 g;
  • langis ng oliba - isang salansan;
  • Teriyaki sarsa - 80 ml;
  • asin at pampalasa.

Upang magkaroon ng hapunan na may inihurnong karne, isinasagawa namin ang mga sumusunod na aksyon:

  1. Habang ang oven ay nagpapainit hanggang sa 200 ° C, ang karne ay ibinuhos ng tubig na kumukulo ng ilang minuto, at ang mga paminta, mga kabute at gulay ay tinadtad nang sapalarang.
  2. Ang mga handa na sangkap ay nakatiklop sa isang pormang pang-repraktis, tinimplahan ng langis at sarsa, inasnan at tinimplahan.
  3. Ang karne ay ipinadala sa oven sa loob ng 40 minuto.
  4. Matapos ang kalahati ng inilaang oras, ang mga nilalaman ng form ay halo-halong at patuloy na maghurno hanggang maluto.

Karne sa Soy ng Koreano

Ang isang maanghang na pampagana sa estilo ng Asyano na may isang orihinal na panlasa ay inihanda mula sa:

  • 100 g ng toyo;
  • 2 daluyan ng karot;
  • mga tambak ng langis ng oliba;
  • ang parehong halaga ng suka ng bigas;
  • 1 litro ng tubig;
  • 40 g ng asukal;
  • malaking ulo ng bawang;
  • asin, coriander at paminta.

Ang pamamaraan ng paghahanda ay binubuo sa mga sumusunod na pagkilos:

  1. Ang karne ng toyo ay inihanda sa pamamagitan ng pagbababad sa tubig na kumukulo ng ilang minuto.
  2. Pagkatapos ito ay pinakuluang para sa 5 minuto sa inasnan na tubig, pagkatapos nito ay nagre-record sa isang colander.
  3. Ang peeled root crop ay pinutol sa mahabang mga guhitan, ang bawang ay tinadtad.
  4. Ang mga pampalasa, asin, asukal, mantikilya at suka ay ginagamit upang gumawa ng sarsa.
  5. Ang mga gulay ay ibinubuhos na may damit at ipinadala upang mag-marinate sa sipon.
  6. Pagkatapos ng 2 oras, pinaghalo sila ng karne.
  7. Ang salad ay inilalagay sa ilalim ng pang-aapi at ipinadala sa ref para sa isang araw.

Sa isang toyo sa isang kawali

Maaari kang magluto ng toyo sa isang pan na may pagdaragdag ng naturang mga sangkap:

  • 10 g ng sariwang luya;
  • bombilya;
  • 1 karot;
  • 80 ML ng toyo;
  • mga tambak ng langis ng oliba;
  • ulo ng bawang;
  • asin, paprika, coriander at nutmeg.

Upang matikman ang orihinal na ulam ng lutuing Asyano, sinusunod namin ang algorithm na ito:

  1. Ang karne ay inihanda ayon sa mga tagubilin sa package.
  2. Sa mangkok, ang nutmeg, coriander at paprika ay pinatuyo sa toyo.
  3. Ang kalahati ng sibuyas ay pinutol sa manipis na kalahating singsing, 5 g ng luya ugat ay gadgad, ½ ng bawang ay tinadtad. Ang mga sibuyas, bawang at luya ay idinagdag sa toyo.
  4. Ang karne na itinapon sa isang colander ay ibinuhos na may damit at adobo nang halos kalahating oras.
  5. Ang natitirang luya at bawang ay tinadtad sa mga maliliit na cubes, na pinirito hanggang ginintuang kayumanggi at inilatag sa isang plato, kung saan maghihintay sila sa kanilang tira.
  6. Ang mga cube ng ikalawang kalahati ng sibuyas at mga bar ng karot ay pinirito sa parehong langis.
  7. Matapos makuha ang transparency sa sibuyas, ang adobo na karne ay ipinadala sa kawali kasama ang atsara.
  8. Itago ang ulam sa ilalim ng isang saradong takip hanggang sa malambot ang mga karot.
  9. Bago maglingkod, ang mga malulutong na cubes ng bawang at luya ay inilalagay sa nilagang.

Tinadtad na Beef Steak

Ang toyo ng karne ng toyo ay halos kapareho sa hitsura sa tradisyonal, ngunit pagkatapos kumain ay nakakagaan ang pakiramdam, at hindi ang karaniwang kabigatan sa tiyan.

Upang ihanda ang ulam dapat mong bilhin:

  • 200 g ng toyo;
  • sibuyas;
  • 1 kampanilya paminta;
  • ½ bungkos perehil;
  • 2 g ng soda;
  • opsyonal na asin at panimpla.

Mga yugto ng paglikha:

  1. Sa kumukulong tubig na inasnan, ang isang analog ng karne ay pinakuluang at inilalagay sa isang colander.
  2. Ang paminta ay pinutol sa mga piraso, ang sibuyas sa mga cubes.
  3. Ipasa ang mga cubes ng sibuyas hanggang ginintuang, pagkatapos nito ang karne ng toyo ay idinagdag sa gulay, na pinirito para sa isa pang 5 minuto.
  4. Ang karne at pritong sibuyas ay durog gamit ang isang blender, at pagkatapos ay halo-halong may soda, paminta, asin, pampalasa at tinadtad na damo. Ang pag-ikot ay papunta sa ref.
  5. Pagkatapos ng 2 oras, ang mga steaks ay nabuo mula sa masa, na inilatag sa isang baking sheet.
  6. Ang mga produktong kulto mula sa toyo ay inihurnong sa temperatura ng 180 ° C sa loob ng 25 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.

Soy karne goulash

Ang soy goulash, ang nilalaman ng calorie na kung saan ay 106 kcal bawat 100 g ng produkto, bukod sa iba pang mga bagay, ay mayaman sa mga protina ng gulay at may kamangha-manghang lasa.

Ang ganitong ulam ay inihanda mula sa:

  • 1 puting labanos;
  • ½ ulo ng bawang;
  • 1 karot;
  • 1 kampanilya paminta;
  • bombilya;
  • 250 g ng toyo;
  • toyo.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ang karne ay ibinuhos ng tubig na kumukulo at pagkatapos ng 7-10 minuto ay nakasalansan ito sa isang colander.
  2. Ang mga karot ay pinalamanan sa isang magaspang na kudkuran. Ang mga sibuyas at sili ay pinutol sa mga cube, durog ang bawang.
  3. Ang mga sibuyas na may bawang ay inilatag sa kawali, kung saan ang lahat ng mga gulay ay unti-unting idinagdag.
  4. Kapag ang karne ay inilatag kasama ng iba pang mga sangkap, ang mga nilalaman ng kawali ay tinimplahan ng toyo.
  5. Itago ang ulam sa mababang init na may saradong takip ng halos 10 hanggang 15 minuto hanggang luto.

Gamit ang bakwit na pansit at gulay

Ang vegetarian na bersyon ng lutuing Hapon, Yakisoba, ay nagsasangkot sa paggamit ng:

  • 200 g ng toyo;
  • 300 g mga bihon ng bakwit;
  • 100 g ng langis ng oliba;
  • 1 karot;
  • 2 kampanilya;
  • 30 ML ng toyo;
  • ang parehong dami ng balsamic suka.

Para sa pag-atsara:

  • 10 g ng pulot;
  • 60 ML ng toyo;
  • 20 ml ng likidong usok;
  • 70 g ng tomato paste;
  • 450 ML ng tubig na kumukulo;
  • pampalasa.

Kapag lumilikha, ang mga sumusunod na aksyon ay ginanap:

  1. Ang lahat ng mga sangkap para sa atsara ay halo-halong sa isang hiwalay na lalagyan, kung saan ang karne ay pagkatapos ay inilatag, halo-halong at ilagay sa ilalim ng pang-aapi.
  2. Matapos ang 3 oras, kapag ang karne ay pinarumi, ang mga pansit ay pinakuluan sa parehong paraan tulad ng tradisyonal na pasta.
  3. Ang mga karot ay pinalamanan sa isang kudkuran, ang paminta ay pinutol sa mga cubes.
  4. Ang adobo na karne ay pinirito sa ½ na inihandang mantikilya para sa mga 25 minuto sa sobrang init. Pagkatapos ay inilatag ito sa isang hiwalay na lalagyan, at ang natitirang langis ay idinagdag sa kawali, kung saan ibinubuhos ang mga karot.
  5. Kapag naging malambot, idinagdag ang paminta.
  6. Matapos ang 7 minuto, ang mga pansit at toyo ay inilalagay sa kawali para sa mga gulay.
  7. Sa pangwakas, lahat ay pinalamanan ng toyo at suka, pagkatapos nito ay lubusan na halo-halong.

Vegetarian Beshbarmak

Ang Vegetarian-style na Turkic na ulam na Beshbarmak ay lumiliko upang maging kasiya-siya at mabango.

Para sa pagluluto, kumuha ng:

  • malaking karot;
  • 6 patatas;
  • 140 g ng Beijing repolyo;
  • 80 g ng toyo;
  • pampalasa
  • 150 ML ng tubig na kumukulo;
  • 250 g ng harina;
  • langis ng asin at halaman.

Mga yugto ng paghahanda:

  1. Mula sa tubig na kumukulo, harina, isang kurot ng asin at 30 ml ng langis ng mirasol na masahin ang kuwarta.
  2. Ang karne ay pinakuluang sa inasnan na tubig sa loob ng 15 minuto at nagreresulta sa isang colander.
  3. Ang mga karot ay pinutol sa manipis na hiwa at patatas sa makapal na hiwa. Ang dayami ay inihanda mula sa repolyo.
  4. Ang isang maliit na langis ay ibinuhos sa kawali na may isang makapal na ilalim, kung saan inilalagay ang mga bilog ng karot. Sa itaas ng mga ito, ang karne ay ipinamamahagi at tinimplahan.
  5. Susunod, ang mga layer ng repolyo at patatas ay inilatag, na bawat isa ay inasnan.
  6. Ang tubig ay ibinuhos sa kawali upang ito ay nasa antas ng kalahati ng mga gulay. Ang mga nilalaman ay lutuin ng halos 15 minuto hanggang ang mga patatas ay handa na.
  7. Ang kuwarta ay pinagsama sa isang manipis na layer at ang mga rhombus ay pinutol mula dito, na pinakuluang para sa 2 minuto sa kumukulong tubig na inasnan.
  8. Ang Salma (lozenges mula sa kuwarta) ay inilarawan sa isang colander at pinirito sa loob ng 2 minuto sa isang kawali na may turmerik.
  9. Ang mga piniritong billet ay inilalagay sa mga patatas, pagkatapos kung saan ang ulam ay halo-halong at infused sa ilalim ng isang saradong takip para sa mga 10 minuto.

Pinalamanan Peppers na may Soy Meat

Ang bitamina at diyeta na pinalamanan ng sili, inihanda gamit ang mga sumusunod na sangkap:

  • 700 g ng toyo mince;
  • 1 karot;
  • bombilya;
  • 70 g ng tomato paste;
  • 100 g ng bigas;
  • 10 piraso ng kampanilya paminta;
  • langis ng gulay;
  • asin at panimpla

Ang mga sunud-sunod na tagubilin ay ang mga sumusunod:

  1. Ang paminta ay hugasan, pinalaya mula sa loob at mga buto.
  2. Ang soya mince ay inihanda ayon sa mga tagubilin na ipinahiwatig sa package. Ang mga karot at sibuyas ay tinadtad. Ang bigas ay pinakuluang sa inasnan na tubig.
  3. Ang mga gulay ay pinirito sa isang kawali, kung saan pagkatapos ng 5 minuto ang minced meat ay inilatag, at pagkatapos ng isa pang 7 minuto - bigas.
  4. Ang pag-iingat ay inasnan at tinimplahan.
  5. Ang Pepper ay pinalamanan ng pagpuno, pagkatapos nito ay inilatag sa isang kawali na may isang makapal na ilalim.
  6. Ang mga gulay ay ibinubuhos ng tubig na may tomato paste na natunaw dito.
  7. Ang ulam ay inasnan, tinimplahan at nilaga sa mababang init hanggang sa luto.

Salamat sa tulad ng isang napakahusay na mapagkukunan ng protina ng gulay bilang toyo, ang mga maybahay ay hindi kailangang mag-rack ng kanilang talino sa isyu. kung paano pag-iba-iba ang isang menu ng sandalan o diyeta. Sa batayan nito, maaari kang magluto ng maraming pinggan na hindi magiging boring ang diyeta.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: