Sopas ng sorbetes - 7 mga recipe: kabute, adobo, manok

Ang pinakamahusay na paraan ng paggamit ng perlas barley ay isang sopas na nakakaaliw, mabango at nagpatuyo sa bibig. Ang pinaka-karaniwang pagpipilian ay isang adobo, ngunit walang mas masarap na sopas na barley na nakuha sa manok, kabute o isda. Nasa ibaba ang pinaka masarap na mga recipe na mag-apela sa kahit na hindi talaga gusto ang cereal na ito.

Ang adobo ng karne na may barley

Ang sopas ng adobo ay makapal at mayaman. Kung nais mong masiyahan ang iyong pamilya sa isang bagong mainit na ulam, pagkatapos ito ay mainam.

Basahin din:paano magluto ng adobo

Mga sangkap

• mga buto-buto ng baboy - 570 g;
• perlas barley - 120 g;
• karot - 110 g;
• tomato paste - 5 tbsp. mga kutsara;
• adobo na mga pipino - 120 g;
• sibuyas na sibuyas - 70 g;
• asin;
• patatas - 230 g;
• allspice;
• langis ng gulay - 3 tbsp. isang kutsara;
• Lavrushka - 2 dahon.

Pagluluto:

1. Sa gabi, banlawan ang mga cereal, ilagay sa isang lalagyan ng tubig. Umalis hanggang umaga.
2. Banlawan ang mga buto-buto. Ilagay sa isang kawali. Ibuhos sa tatlong litro ng tubig.
3. Alisin ang bula kapag kumukulo. Pakuluan ang isang oras.
4. Gumiling ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
5. Dice ang mga pipino.
6. Tumaga ang sibuyas.
7. Init ang isang pan na may langis. Ilagay ang mga karot at sibuyas, kumulo.
8. Idagdag ang mga pipino. Takpan na may takip. Stew para sa 10 minuto.
9. Sa isang hiwalay na kawali, ihalo ang lavrushka na may tomato paste. Sa asin.
10. Magdagdag ng allspice.
11. Kapag ang mga buto-buto ay welded, kunin ito. I-chop ang karne.
12. Idagdag ang barley sa sabaw.
13. Magluto ng isang-kapat ng isang oras.
14. Ilagay ang patatas, Pagprito.
15. Ibalik ang karne sa lalagyan.
16. Ibuhos ang tomato paste.
17. Magluto ng isa pang quarter hour sa ilalim ng takip. Alisin sa init. Hayaan itong magluto.

Sopas ng kabute

Para sa marami, ang lasa ng pagkabata ay ang sopas ng kabute na may barley. Masarap, mabango, masustansiya. Ang isang mahusay na pagpipilian para sa buong pamilya para sa tanghalian.

Upang gawin ang sopas na malambot at mayaman, na may malambot na cereal - barley dapat ibabad nang maaga. Mas mainam na gawin ito sa gabi.

Mga sangkap

• karne ng anumang uri - 450 g;
• malaking patatas - 2 tubers;
• karot - 1 pc .;
• perlas barley - 3 tbsp. mga kutsara;
• paminta;
• sibuyas;
• asin;
• laurel - 2 dahon;
• langis ng mirasol;
• pinakuluang kabute - 200 g.

Pagluluto:

1. Hugasan ang mga butil, ibuhos ang tubig na kumukulo.
2. Magtabi ng isang oras at kalahati. Sa oras na ito, ang cereal ay namamaga.
3. Hugasan ang karne, ilagay sa isang pan na may tubig.
4. Magluto ng kalahating oras.
5. Alisan ng tubig ang mga cereal, idagdag sa karne.
6. Pakuluan ang isang oras.
7. Mga patatas na dice.
8. Ilagay sa sabaw.
9. Pagkatapos ng isang quarter ng isang oras magdagdag ng pinakuluang kabute.
10. Tumaga ang sibuyas.
11. Grate ang mga karot.
12. Magprito ng mga gulay sa isang kawali na may mantikilya, ipadala sa sopas.
13. Ilagay ang perehil at paminta. Sa asin.
14. Magluto ng isang-kapat ng isang oras.
15. Kumuha ng karne, tumaga, bumalik sa sopas.

Solyanka na may perlas barley

Sa kabila ng pagkakaiba-iba nito, ang mga pinggan ng lutuing Russian ay napaka-simple. Ang Solyanka ay isang pambansang ulam. Maraming mga pagpipilian para sa paghahanda nito. Ngunit kahit na anong sabaw ang magpasya kang lutuin ito, ang adobo na pipino ay isang mahalagang sangkap. Mangyaring ang iyong pamilya na may nilagang perlas na barley.

Mga sangkap

• karne ng baka - 270 g;
• lemon - kalahati;
• adobo na pipino - 2 mga PC .;
• ham - 160 g;
• tomato paste - 3 tbsp. mga kutsara;
• pinausukang sausage - 160 g;
• patatas - 4 na tubers;
• sibuyas - 2 ulo;
• barley - 130 g;
• kulay-gatas - 2 tbsp. mga kutsara;
• asin - 1 tbsp. isang kutsara;
• pitted olives - bawat paghahatid ng 5 mga PC.

Pagluluto:

1. Maghanda ng isang palayok na may mataas na panig. Ibuhos sa tubig.
2. Banlawan ang karne ng baka, linisin ang mga tendon, gupitin sa mga cube.
3. Gupitin din ang sausage at ham.
4. Ilagay ang mga produktong karne sa tubig. Alisin ang bula sa proseso.
5. Peel patatas tubers, tumaga.
6. Pakuluan ang barley.
7. Tumaga ang sibuyas.
8. Hiniwang mga pipino.
9. Fry ang mga sibuyas sa isang kawali. Idagdag ang mga pipino.
10. Ibuhos sa tomato paste. Pawiin ang isang-kapat ng isang oras.
11. Lumipat sa sabaw. Magdagdag ng patatas. Sa asin.
12. Pakuluan ang isang-kapat ng isang oras.
13. Alisan ng tubig ang tubig mula sa barley, ilipat sa sabaw.
14. Magluto ng isang-kapat ng isang oras.
15. Ibuhos ang juice na may kalahating lemon.
16. Takpan na may takip.
17. Ipilit ang isang oras at kalahati.
18. Magdagdag ng mga olibo sa mga bahagi.

Sa stock ng manok

Ang sopas ng sabaw ng peras ng barley na perlas ay napaka-mabango at masarap.

Mga sangkap

• barley - 100 g;
• mga hita ng manok - 2 mga PC .;
• rosemary - 1 kutsarita;
• tubig - litro;
• karot - 1 pc .;
• sibuyas - 1 pc .;
• langis ng gulay - 2 tbsp. mga kutsara;
• lemon - 1 pc .;
• ground black pepper;
• patatas - 2 mga PC.;
• asin;
• kintsay - 2 sanga.

Pagluluto:

1. Magbabad ng cereal nang maaga.
2. Ibuhos ang tubig sa kawali. Pagkatapos kumukulo, ilagay ang mga hips. Pakuluan.
3. Alisan ng tubig ang likido mula sa barley.
4. Lumipat sa kawali. Magluto ng kalahating oras.
5. Tumaga ang sibuyas. Grate ang mga karot. Tumaga celery.
6. Mga patatas - sa mga cubes.
7. Init ang kawali, magdagdag ng langis. Fry sibuyas muna, pagkatapos karot. Ilabas. Ilagay ang kintsay.
8. Ibuhos ang rosemary, asin at paminta.
9. Makinis.
10. Ilagay ang patatas sa sabaw.
11. Kunin ang manok, alisin ang mga buto. Upang i-cut. Bumalik sa sabaw.
12. Idagdag ang inihaw. Pakuluan ang isang-kapat ng isang oras.
13. Ibuhos ang lemon juice sa bawat plato, ibuhos ang mga gulay.

Ang sopas ng sarsa ng isda

Upang makatulong na pag-iba-iba ang diyeta, sopas na may perlas barley sa stock ng isda.

Mga sangkap

• salmon - 900 g;
• juice mula sa lemon - 1 tbsp. isang kutsara;
• itim na paminta;
• barley - 110 g;
• patatas - 4 na tubers;
• sibuyas;
• karot - 2 mga PC.;
• ang asin.

Pagluluto:

1. Ibuhos ang tubig sa mga groats, mag-iwan ng ilang oras.
2. Ilagay ang mga isda sa kawali. Ibuhos sa tubig. Pakuluan ito.
3. Ibuhos ang lemon juice. Sa asin.
4. Pakuluan ng kalahating oras. Strain. Pumili ng mga buto ng salmon.
5. Pakuluan ang barley. Salain, banlawan.
6. Tumaga ang sibuyas. Grate ang isang karot.
7. Magprito ng mga gulay na may mantikilya.
8. Dalhin ang sabaw sa isang pigsa.
9. Mga patatas na dice.
10. Magdagdag ng mga groats at patatas sa sabaw, pagkatapos salmon at magprito.
11. Lutuin hanggang luto.

Recipe para sa multicooker

Masarap, kasiya-siyang at masustansiya na chowder.

Mga sangkap

• karne ng baka - 430 g;
• pampalasa
• sibuyas;
• asin;
• tubig - 2300 ml;
• langis ng gulay 3 tbsp. mga kutsara;
• patatas - 5 tubers;
• karot - 1 pc .;
• perlas barley - isang multi-baso.

Pagluluto:

1. Dice ang baka.Ibuhos ang langis sa mangkok, ilagay ang karne.
2. Itakda - "Paghurno". Magprito para sa kalahating oras.
3. Kuskusin ang mga karot.
4. Tumaga ang sibuyas.
5. Idagdag sa karne. Pawiin ang isang-kapat ng isang oras.
6. Gupitin ang mga patatas.
7. Hugasan ang barley. Ilagay sa mangkok. Sa asin. To season.
8. Ibuhos sa tubig.
9. Lumipat sa mode na "Extinguishing".
10. Magluto ng isang oras at kalahati.

Ang sopas ng kabute na may barley at sauerkraut

Sa mga araw ng taglamig, ang isang mayaman na sopas ay makakatulong upang magpainit ng mabuti.

Mga sangkap

• baboy - 220 g;
• patatas - 2 mga PC.;
• tomato paste - 3 tbsp. mga kutsara;
• bawang - 4 na cloves;
• asin;
• perlas barley - kalahati ng isang baso;
• sauerkraut - 320 g;
• gulay;
• karot - 1 pc .;
• sibuyas - 1 pc.

Pagluluto:

1. Banlawan ang barley at pigsa hanggang sa kalahati luto sa isang hiwalay na lalagyan.
2. Dice baboy at magprito.
3. Punan ng tubig ang kawali. Dalhin sa isang pigsa. Ilipat ang baboy.
4. Quench shredded repolyo para sa isang-kapat ng isang oras.
5. I-chop ang mga karot at sibuyas sa mga cube, at hayaang ito sa kawali.
6. Magdagdag ng tomato paste.
7. Gumalaw, ilipat sa sabaw.
8. Ilagay ang tinadtad na patatas sa isang kawali. Sa asin.
9. Idagdag ang grits.
10. Pakuluan ang isang-kapat ng isang oras.
11. I-chop ang bawang at herbs.
12. Ipilit ang isang oras bago maglingkod.