Sa kabila ng katotohanan na ang baboy na may mga kabute ay kasama sa pang-araw-araw na menu, hindi ito mababaw sa maligaya na talahanayan. Dahil sa iba't ibang mga recipe, ang bawat espesyalista sa pagluluto ay makakahanap ng isang ulam na malugod ang kanyang sarili at sorpresa ang mga mahal sa buhay.

Inihaw na baboy na may mga kabute

Ang baboy na may mga kabute sa oven ay palaging naka-makatas, malambot at hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap.

Upang maghanda ng 3 servings, kakailanganin mo:

• 600 g tenderloin;
• 200 g ng mga champignon;
• mas maraming kulay-gatas;
• 1 sibuyas;
• 2 daluyan ng itlog;
• isang maliit na piraso ng keso;
• langis ng mirasol para sa Pagprito;
• ilang asin at paminta.

Ang paraan ng pagluluto ay ang mga sumusunod:

1. Ang tenderloin ay pinutol sa maliit na piraso, ang bawat isa ay pinalo at dinurog ng asin, paminta.
2. Ang mga kalamnan ay pinutol sa mga hiwa, at ang mga sibuyas sa mga cube, pagkatapos kung saan ang mga sangkap ay inilatag sa isang kawali at pinirito hanggang sa ginintuang.
3. Ang pinirito na masa ay ipinamamahagi sa greased baking sheet, na sa itaas kung saan inilalagay ang mga chops at natubig sa pamamagitan ng pagbuhos ng mga itlog, kulay-gatas at keso chips.
4. Maghurno ng halos kalahating oras sa isang oven na nagpainit hanggang sa 180 ° C.

Paano magluto sa isang mabagal na kusinilya

Hindi gaanong masarap ay isang ulam ng karne na luto sa isang mabagal na kusinilya. Binubuo ng:
• kilogram ng sapal;
• 300 g ng mga champignon;
• 1 sibuyas;
• 1 karot;
• 150 g kulay-gatas;
• 2 cloves ng bawang;
• isang maliit na halaga ng harina, langis, asin at pampalasa.

Upang tamasahin ang isang masarap na masarap na karne:

1.Ang baboy ay pinutol sa mga hiwa, inilatag sa isang greased na multicooker mangkok at binuburan ng asin at pampalasa.
2. Pagkatapos ng 10 minuto ng pagprito sa mode na "Pagprito", ang mga plato ng mga kabute at maliliit na piraso ng gulay ay idinagdag sa karne.
3. Ang mga nilalaman ng mangkok ay pinirito para sa isa pang 10 minuto.
4. Susunod, ang isang kutsara ng harina ay ibinuhos sa karne, at lahat ay ibinuhos sa isang baso ng tubig na kumukulo.
5. Ang mabagal na kusinilya ay nakatakda sa "Paghurno" sa loob ng 45 minuto.
6. 15 minuto bago matapos ang programa, ang karne na may mga gulay ay tinimplahan ng kulay-gatas at bawang.
7. Pagkatapos ng isang beep, ang baboy ay na-infuse ng mga 20 minuto na sarado ang takip.

Sa isang sarsa ng kulay-gatas sa isang kawali


Ang isang obra maestra ng karne na may masarap na lasa na madaling nilikha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang lihim na sangkap sa anyo ng sarsa ng cream cream. Para sa paggamit ng pagluluto:
• pulp - 500 g;
• kabute - 250 g;
• sibuyas - 1 pc .;
• kulay-gatas - 200 g;
• i-paste ang kamatis - 60 g;
• mga halamang gamot, harina, mantikilya, asin at pampalasa.

Ang pangalawang ulam ay inihanda ayon sa pamamaraan na ito:

1. Ang karne ay pinutol sa mga piraso na 7-8 mm na makapal, na kung saan ay mahusay na pinalo at muling gupitin.
2. Ang tinadtad na sibuyas at mga plato ng mga kabute ay inilatag sa isang kawali na may pinainit na langis, inasnan at tinimplahan.
3. Kapag ang gulay ay nagiging malambot, isang kutsarang harina, pasta at kulay-gatas ay idinagdag sa kawali.
4. Kung ang pagkakapare-pareho ay masyadong makapal, ang mga nilalaman ay natunaw ng isang maliit na halaga ng tubig.
5. Ang sarsa ay pinakuluang hanggang sa isang pare-pareho na pare-pareho.
6. Sa isa pang kawali, ang inasnan na mga piraso ng karne ay pinirito at ibinuhos kasama ang nagreresultang damit.
7. Ang ulam ay nilaga sa mababang init hanggang luto.

Baboy na may mga kabute at keso

Ang isang kagiliw-giliw na resipe, ang kadalian ng paghahanda kung saan pinapagaling ang ulam sa isang masarap, kasiya-siyang hapunan pagkatapos ng isang mahirap na araw. Para sa pagluluto, dapat kang bumili:
• kalahating kilo ng baboy;
• 1 sibuyas;
• 200 g ng keso;
• 250 g ng mga champignon;
• 100 g kulay-gatas;
• kalahati ng maraming mayonesa;
• ilang bawang, langis, asin at pampalasa.

Mga yugto ng paghahanda:

1. Ang pulp ay pinutol sa maliit na piraso, binugbog, inasnan at tinimplahan.
2. Ang sibuyas ay tinadtad at sautéed hanggang ginintuang kayumanggi.
3. Ang mga kabute ay pinutol sa hiwa at pinirito rin.
4. Sa isang baking sheet, may langis, ilagay ang karne at magdagdag ng kaunting tubig.
5. Ang mga sibuyas ay ipinamamahagi sa mga chops at kabute.
6. Ang sarsa ay inihanda mula sa mayonesa, kulay-gatas at bawang, na grasa ang mga chops.
7. Bago ipadala ang baking sheet sa oven preheated sa 180 ° C sa loob ng 1 oras, ang karne ay durog na may cheese chips.

Malakas na ulam na may patatas


Upang maghanda ng isang nakabubusog na pinggan na mag-apela sa lahat ng sambahayan, kakailanganin mo:
• patatas at baboy 500 g bawat isa;
• sibuyas;
• langis ng mirasol para sa Pagprito;
• asin at pampalasa.

Ang mga patatas na may karne at kabute sa oven ay inihanda tulad ng mga sumusunod:

1. Ang karne ay pinutol sa hiwa, na pinirito ng asin at pampalasa sa isang kawali, kung saan pagkatapos ay idinagdag ang tinadtad na sibuyas.
2. Ang mga maliit na cubes ay inihanda mula sa mga peeled na patatas, na kung saan ay din overcooked na may karne at sibuyas.

Mga rolyo ng karne at champignon

Ang isang ulam na magiging isang mahusay na dekorasyon ng maligaya talahanayan at isang masarap na mainit na meryenda. Ginamit ng:
• pulp - 700 g;
• kabute - 500 g;
• sibuyas - 1 pc .;
• itlog - 2 mga PC.;
• cream - 200 ml;
• keso - 150 g;
• langis ng gulay, asin at pampalasa.

Paraan ng Pagluluto:

1. Una sa lahat, ang kalahating sibuyas na singsing at hiwa ng mga kabute ay naghahanda ng pagpuno sa pamamagitan ng pagprito hanggang sa luto.
2. Sa masa na pinirito, na inilalagay sa isang mangkok, tinadtad na pinakuluang itlog, gadgad na keso, asin at pampalasa ay idinagdag.
3. Ang karne ay pinutol sa mga piraso ng 1 cm makapal at pinalo.
4. Maraming mga kutsara ng pagpuno ay inilatag sa gilid ng putol, pagkatapos kung saan ang roll ay lulon, na kung saan ay naayos na may isang palito.
5. Ang mga rolyo ay pinirito hanggang sa gintong kayumanggi, simula sa tahi.
6. Ang mga produktong karne ay ibinukod mula sa mga toothpick, na inilatag sa isang baking dish, na puno ng 100 ML ng tubig at cream.
7. Ang ulam ay niluto sa 180 ° C sa loob ng halos kalahating oras.

Julienne kasama ang baboy at kabute


Ang ulam, pamilyar sa marami sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba, ay perpektong nakuha mula sa baboy.Upang ihanda ang ulam na kailangan mo:
• 600 g ng karne at kabute;
• sibuyas;
• isang piraso ng mantikilya;
• 100 g ng kulay-gatas at mayonesa;
• 200 g ng keso;
• ilang harina, gatas, asin at pampalasa.

Upang maisagawa ang recipe:

1. Ang karne ay pinakuluan sa isang tapos na estado at gupitin sa mga cubes.
2. Sa isang kawali tinadtad sibuyas at kabute.
3. Pagkatapos ng pagsingaw ng kahalumigmigan mula sa mga kabute, ang karne ay idinagdag sa kawali at pinirito hanggang sa gintong kayumanggi.
4. Sa isa pang pan na may mantikilya, ang isang kutsara ng harina ay overcooked, na ibinuhos na may 30 ML ng gatas.
5. Pagkatapos ng kumukulo ibuhos sa kulay-gatas at mayonesa, na pinakuluang hanggang sa lumapot.
6. Sa dulo, ang mga chips ng keso ay inilalagay sa pagpuno at nilaga hanggang sa ganap na matunaw.
7. Sa baking dish ay inilalagay ang pagpuno ng karne, na puno ng sarsa.
8. Ang ulam ay niluto sa oven sa 180 ° C sa loob ng 30 minuto.

Potted sa oven

Ang mga pinggan sa kaldero ay makatas at madaling maghanda.

Upang ihanda ang baboy sa ganitong paraan, maghanda:

• pulp - 750 g;
• mga champignon - 12 mga PC .;
• patatas - 12 mga PC.;
• kulay-gatas - 200 ml;
• asin at pampalasa - tikman.

Mga yugto ng paghahanda:

1. Ang karne, gulay at kabute ay pinutol.
2. Sa bawat palayok, maglatag ng mga layer ng 120 g ng baboy, 2 kabute at patatas na halos sa tuktok.
3. Ang bawat layer ay tinimplahan at inasnan.
4. Mula sa itaas, ang mga nilalaman ng palayok ay ibinuhos ng 2 kutsara ng kulay-gatas.
5. Maghurno ng isang nakabubusog, mainit na ulam sa loob ng 45 minuto sa 200 ° C.

Mushroom Stewed Pork


Ang isang masarap na nakabubusog na baboy na pinagsama sa mga kabute ay maaaring ihanda gamit ang sumusunod na hanay ng groseri:
• karne at kabute - 700 g bawat isa;
• toyo at kulay-gatas - 50 ml bawat isa;
• sibuyas - 1 pc .;
• asin, pampalasa at langis ng langis.

Ang isang nilagang may kabute sa isang mabagal na kusinilya ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Ang mga sticks ng karne ay ibinubuhos ng sarsa.
2. Pagkatapos ng 15 minuto, ang karne ay pinirito sa mode na "Paghurno".
3. Ang mga sibuyas na sibuyas at mga plate ng kabute ay ipinadala sa produkto ng karne sa isang mangkok, kung saan ang lahat ay pinirito sa isa pang 7 minuto.
4. Ang piniritong masa ay ibinubuhos ng kulay-gatas at tinimplahan.
5. Ang ulam ay niluto ng 30 minuto sa "Stew" mode.

Oven karne knuckles

Ang isang mahirap na ulam na ihanda ay handa nang napakabilis, kung alam mo ang lihim.

Upang maisagawa ang recipe, kunin:

• 10 steak;
• 400 g ng mga kabute;
• 250 ml kulay-gatas;
• asin at pampalasa.

Ang pamamaraan ng pagluluto ay simple:

1. Ang mga singaw ay binugbog, inasnan at tinimplahan.
2. Ang mga durog na kabute ay pinirito.
3. Ang pagpuno ay inilatag sa gilid ng bawat piraso, pagkatapos nito ang karne ay kulutin.
4. Upang ang torso ay hindi magpahinga, sa una ay pinirito sila.
5. Pagkatapos magprito, ang mga rolyo ay inilalagay sa isang refractory container at ibinuhos ng kulay-gatas.
6. Ang ulam ay inihurnong sa 180 ° C sa loob ng halos 40 minuto.

French Recipe


Ang isang mabangong pinggan para sa maligaya talahanayan at para sa bawat araw ay inihanda mula sa:

• kilogram ng mga kabute;
• ang parehong dami ng karne;
• 2 sibuyas;
• 200 g ng keso;
• 2 kamatis;
• mustasa, asin, pampalasa at kaunting langis.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ang karne ay pinutol ng mga steak, na binugbog, sinalsal ng mustasa, inasnan, tinimplahan at inilatag sa isang baking sheet.
2. Ang mga top-pritong kabute na may mga sibuyas, na natatakpan ng mga bilog ng kamatis, ay inilatag sa tuktok.
3. Ang mga nilalaman ay iwiwisik ng mga chips ng keso.
4. Maghurno ng isang ulam ng karne sa loob ng 35 minuto sa 200 ° C.

Hiniwang karne na may mga kabute

Sa kawali, maaari mo ring lutuin ang masarap na karne sa pamamagitan ng paggamit sa proseso:

• 700 g ng baboy;
• 300 g ng mga kabute;
• 200 ml kulay-gatas;
• 200 g ng mga kamatis;
• 3 sibuyas;
• isang maliit na langis, asin at paminta.

Upang lumikha ng isang ulam, dapat kang sumunod sa sumusunod na pamamaraan:

1. Ang tinadtad na sibuyas ay inilatag sa isang mainit na kawali.
2. Matapos ang hitsura ng isang gintong kulay, ang mga cube ng kamatis ay idinagdag sa sibuyas.
3. Pagkatapos ng 5 minuto, idinagdag ang mga hiwa ng mga kabute.
4. Pagkatapos ng 7 minuto, ang mga piraso ng karne ay inilalagay sa pritong masa, na inasnan, tinimplahan at ibinuhos ng kulay-gatas.
5. Ang kawali ay natatakpan at ang ulam ay patuloy na kumulo sa mababang init sa loob ng mga 20 minuto.

Mga chops ng baboy na may mga kabute at kamatis


Salamat sa cheese crust, ang mga chops ng baboy na may mga kamatis ay mas makatas.

Ang mga sumusunod na produkto ay ginagamit:

• 400 g ng pulp;
• 2 kamatis;
• 3 champignon;
• 50 ML ng mayonesa;
• isang piraso ng keso;
• sibuyas;
• asin, pampalasa.

Sa proseso ng paglikha:

1. Ang mga chops ay inihanda mula sa karne, na inasnan, tinimplahan, at inilatag sa isang baking sheet na natatakpan ng foil, kung saan sila ay sinalsal ng mayonesa
2. Ang bawat piraso ay natatakpan ng maraming singsing ng sibuyas, hiwa ng kamatis at mga plato ng kabute.
3. Ang mga chops ay naghurno ng 35 minuto sa 200 ° C.
4. Matapos ang kalahati ng inilaang oras, ang mga chops ay natatakpan ng mga plate ng keso.

Whipped Puff Roast

Upang magluto ng karne sa parehong oras bilang isang side dish, bilang karagdagan sa isang libong baboy, kakailanganin mo:
• karot - 1 pc .;
• mga champignon - 150 g;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• patatas - 500 g;
• asin, pampalasa at langis.

Ang paraan ng pagluluto ay simple:

1. Ang unan ng sibuyas-karot ay inilatag sa greased na baking sheet na may unang layer.
2. Pagkatapos ay ipinamamahagi ang mga wedge ng patatas, na natatakpan ng isang layer ng mga kabute.
3. Ang ulam ay nagtatapos sa mga cube ng karne.
4. Ang mga nilalaman ng kawali ay inasnan, tinimplahan at inihurnong para sa 40 minuto sa 200 ° C.

Karne na may mga kabute sa isang creamy sauce


Isang masarap na ulam para sa isang hapunan ng pamilya, na inihanda mula sa:

• 500 g ng baboy;
• isang katulad na halaga ng cream;
• 200 g ng keso;
• 300 g ng mga kabute;
• langis, asin at pampalasa.

Upang pag-iba-iba ang menu ng Linggo:

1. Ang karne ay pinutol sa mga hiwa na inasnan, paminta at pinirito sa isang malalim na kawali.
2. Pagkatapos ng 30 minuto ng Pagprito, ang mga piraso ng kabute ay idinagdag sa karne.
3. Pagkatapos ng 10 minuto, ang lahat ay puno ng cream, kung saan, pagkatapos kumukulo, inilalagay ang mga chips ng keso.
4. Ang pinggan ay natatakpan ng isang takip at tinanggal mula sa apoy.
5. Pagkatapos ng 15 minuto, ang ulam ay handa na maglingkod.
Kaya, ang baboy na may mga kabute ay isang maraming nalalaman at napaka-masarap na ulam na maaaring lutuin sa oven, sa isang kawali o sa isang mabagal na kusinilya.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: