Ang baboy na may patatas sa kaldero ay isang masarap, sa halip kasiya-siyang ulam na nagustuhan ng parehong mga bata at matatanda. Hindi mahirap ang pagluluto, ngunit ang resulta ay higit sa papuri. Ang kumbinasyon ng maginoo, sa unang sulyap, ang mga produkto ay lumilikha ng isang natatanging pagkakaisa ng lasa at kamangha-manghang aroma. Kung nais mong magluto ng isang bagay na masarap para sa tanghalian o hapunan, nag-aalok kami ng ilang simple, ngunit napaka-masarap na mga resipe na siguradong pahalagahan ng iyong pamilya at mga kaibigan.

Ang patatas na baboy na may patatas - isang simpleng recipe

Isang masarap na ulam na hindi nangangailangan ng maraming oras. Ang mga produktong ginagamit sa recipe ay nasa ref ng bawat maybahay.

Mga kinakailangang Produkto:

  • baboy - 700 gr.;
  • katamtamang sukat na patatas - mga 700 gr.;
  • mga sibuyas - 2 - 3 mga PC.;
  • karot - 1 medium size .;
  • harina - 1 tbsp. l;
  • bawang - 3 ngipin .;
  • pinong langis ng mirasol;
  • tubig - 500 gr.;
  • pampalasa.

Paraan ng pagluluto

  1. Ang karne ng baboy ay pinutol sa maliit na bahagi.
  2. Itusok ang tinadtad na baboy sa harina at malumanay na kumalat sa isang pre-heated na kasanayan sa langis ng gulay. Lutuin hanggang gintong kayumanggi.
  3. Peel ang sibuyas, gupitin sa manipis na kalahating singsing.
  4. Grate ang mga karot.
  5. Magprito ng inihanda na mga gulay sa parehong kawali kung saan niluto ang karne.
  6. Hugasan, alisan ng balat, gupitin ang mga patatas sa maliit na hiwa.
  7. Kinukuha namin ang mga kaldero, inilalagay ang pritong gulay sa ilalim ng pinggan. Ang susunod na hakbang ay hiwa ng baboy. Itabi ang mga patatas.
  8. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang tubig na may pinong tinadtad na bawang at iba pang pampalasa (ayon sa iyong pagpapasya). Ibuhos ang natapos na dressing sa mga kaldero, halos 50 ml bawat isa.
  9. Magluto ng mga 40 minuto sa 190tungkol saC.

Bon gana sa lahat!

Pagluluto ng baboy sa kaldero na may patatas at kabute

Ang ulam na ito ay kilala mula pa noong unang panahon. Dati itong niluto sa isang oven. Iminumungkahi namin na gawin ito sa oven. Bagaman ang mga teknolohiya para sa paghahanda nito ay moderno, ngunit lumiliko na hindi gaanong masarap at mabango kaysa sa oven.

Kakailanganin mo:

  • baboy - 800 gr.;
  • patatas - 9 na mga PC.;
  • champignon - 450 gr .;
  • homemade sour cream - 350 gr .;
  • mga sibuyas - 2 - 3 mga PC.;
  • bawang
  • asin, paminta;
  • halamang gamot;
  • langis ng mirasol.

Proseso ng pagluluto

    1. Hugasan nang lubusan ang mga kabute at gupitin ang mga hiwa.
    2. Init ang langis ng gulay sa isang kawali, magprito ng mga kabute sa daluyan ng init sa loob ng 10 minuto. Asin sa panlasa.
    3. Peel ang sibuyas, gupitin sa mga cube.
    4. Gupitin ang pulp ng baboy sa maliliit na piraso upang maginhawa upang ilagay ang mga ito sa mga kaldero.
    5. Kung nais, ang baboy ay maaaring pre-pritong sa isang kawali para sa 10 minuto, pagdaragdag ng asin at paminta sa panlasa.
    6. Ang pre-hugasan na patatas ay pinutol sa maliit na cubes o maliit na hiwa.
    7. Sa isang mangkok, pagsamahin ang kulay-gatas, bawang, pampalasa at pinatuyong damo, na dumaan sa isang pindutin. Gumalaw na rin.
    8. Ilagay ang mga sangkap sa kaldero. Una ilagay ang sibuyas, pagkatapos ay ang karne. Magdagdag ng ilang asin. Ang susunod na mangkok ay ang mga kabute, tuktok na may kulay-gatas na sarsa.
    9. Ilagay ang mga hiwa ng patatas sa itaas.
    10. Magpadala ng mga kaldero sa preheated oven. Maghurno ang pinggan para sa 45 minuto sa temperatura na halos 200 degrees.

Mahalaga! Kung hindi mo pinirito ang karne sa isang kawali, ang oras ng pagluluto ay dapat dagdagan sa 1 oras.

Pot inihaw

Ang ulam na ito ay isang pagpipilian ng win-win para sa parehong tanghalian at hapunan. Ang pagkakaroon ng paghahanda ng resipe na ito, masarap kang magpakain kahit isang napakalaking pamilya.

Mga sangkap para sa 6 na servings:

  • patatas - 10 mga PC.;
  • baboy - 500 gr.;
  • karot - 1 malaki o 2 daluyan .;
  • dalawang maliit na sibuyas .;
  • 3 kampanilya ng sili .;
  • kamatis - 2 mga PC.;
  • sibuyas - 3 mga PC.;
  • kulay-gatas na may mababang nilalaman ng taba - 150 gr .;
  • tomato sauce - 100 ml;
  • langis ng mirasol;
  • pampalasa, pinatuyong damo, asin, paminta.

Recipe

  1. Una, hugasan, alisan ng balat at i-chop ang mga patatas sa maliit na hiwa.
  2. Fry ang mga hiwa sa isang pinainit na kawali hanggang sa lumilitaw ang isang bahagyang napansin na gintong crust.
  3. Inilagay namin ang kalahati ng pinirito na patatas sa mga kaldero, magdagdag ng kaunti sa itaas.
  4. Gupitin ang fillet ng baboy sa mga hiwalay na hiwa, karot - hiwa.
  5. Fry karne at karot.
  6. Ilagay ang nagresultang timpla sa patatas sa mga kaldero.
  7. Pagwiwisik sa natitirang mga piraso ng patatas sa itaas.
  8. Pagkatapos ay i-chop ang sibuyas, leek, bell pepper.
  9. I-tamp ang mga sangkap sa mga layer sa kaldero.
  10. Ang pangwakas na layer ay mga kamatis sa mga bilog.
  11. I-drill ang ulam na may kulay-gatas at sarsa ng kamatis. Pagwiwisik ng mga pinatuyong damo at paminta sa lupa upang tikman.
  12. Upang gawing maayos ang ulam, magdagdag ng 50 ML ng tubig na kumukulo sa bawat ulam. Kinakailangan ang pagluluto ng 30 minuto sa temperatura ng 180 degree. Handa na ang ulam!

Ito ay kagiliw-giliw na:mabagal na lutong baboy at recipe ng patatas

Sa mga gulay

Ang pagkakaroon ng lutong tulad ng inihaw na baboy minsan, tiyak na ito ay magiging paborito sa buong pamilya. Masarap, makatas, mabango. Ang resipe na ito ay siguradong pahalagahan ng parehong mga kamag-anak at mga panauhin.

Mga kinakailangang Produkto:

  • punong baboy - 500 gr.;
  • 2 hanggang 3 sibuyas;
  • karot - 2 mga PC.;
  • kamatis - 3 mga PC.;
  • paminta - 3 mga PC.;
  • patatas - 5 mga PC.;
  • maliit na talong;
  • dill;
  • pinong langis ng mirasol;
  • asin, paminta sa lupa.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Hugasan at tuyo ang mga sangkap.
  2. Gupitin ang talong sa mga bilog, asin, pagkatapos ng 20 minuto, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig, punasan gamit ang isang tuwalya ng papel.
  3. Gupitin ang mga karot sa mga piraso o kudkuran, sibuyas at paminta - sa mga cubes.
  4. I-scald ang mga kamatis na may tubig na kumukulo, alisan ng balat at gupitin sa kalahating singsing.
  5. Fry ang karne na hiniwa sa maliit na hiwa sa isang kawali na pinainit ng langis ng gulay hanggang lumitaw ang isang crust.
  6. Gupitin ang patatas sa maraming hiwa.
  7. Bumubuo kami ng mga kaldero. Ilagay ang patatas sa ilalim, pagkatapos punan ang lalagyan sa mga layer na may mga sibuyas, karne, karot, sili, talong at kamatis.
  8. Asin sa panlasa, ibuhos ang mga kaldero na may mainit na tubig.
  9. Maghurno sa 200 degrees para sa mga 1 oras.

Ihain ang mainit na may pino ang tinadtad na dill.

Magluto ng kasiyahan!

Sa mga adobo na pipino

Isang masarap at simpleng recipe na may mga tala ng bago. Subukang lutuin, magugustuhan mo ito.

Para sa isang ulam na kailangan mo:

  • 500 gr. baboy;
  • 300 gr patatas;
  • 2 maliit na sibuyas;
  • 1 medium carrot;
  • 3 adobo na pipino;
  • 150 gr. kulay-gatas;
  • isang kutsara ng sarsa ng kamatis;
  • 60 gr mantikilya;
  • asin, paminta, herbs;
  • mayonesa.

Proseso ng pagluluto:

  1. Gupitin ang karne sa mga piraso, asin, paminta, atsara sa mayonesa ng halos 10 minuto.
  2. Pinupuksa namin ang sibuyas sa kalahating singsing, karot at patatas sa mga dayami, mga pipino sa mga cubes.
  3. Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang kulay-gatas, sarsa ng kamatis. Sa pamamagitan ng isang pastry brush, grasa ang ibaba at mga gilid ng mga kaldero.
  4. Ilagay ang mga layer sa pinggan. Una ay naglalagay kami ng karne sa mga kaldero, pagkatapos ng mga pipino, patatas. Pagkatapos, gaanong asin.
  5. Ang susunod na layer ay mga sibuyas, karot, greased na may mayonesa. Muli, asin upang tikman, muling iwiwisik ng mga patatas. Sa dulo, magdagdag ng ilang asin, mayonesa at isang maliit na piraso ng mantikilya muli.
  6. Inilapag namin ang ulam sa oven sa loob ng 60 minuto.

Maghurno sa 180 degrees. Paglilingkod sa mga halamang gamot.

Bon gana!

Baboy na may patatas sa mga kaldero sa ilalim ng isang crust ng keso

Ang keso na keso ay ang highlight ng ulam na ito. Kasama ang karne at patatas, lumilikha ito ng isang hindi kapani-paniwalang kaaya-aya na lasa at isang napaka-pampagana na aroma.

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

  • baboy - 400 gr.;
  • patatas - 6 na mga PC.;
  • medium-sized na sibuyas - 2 mga PC.;
  • isang karot;
  • matigas na keso - 70 gr .;
  • mayonesa (para sa bawat palayok 1 tbsp. l.);
  • asin, paminta, herbs upang tikman.

Mga Tagubilin sa Pagluluto:

  1. Magdagdag ng asin at paminta sa baboy, gupitin sa maliit na piraso, at iprito ang fillet sa isang kawali nang mga 3 minuto.
  2. Gupitin ang mga patatas sa mga cube, karot - sa mga piraso, sibuyas - sa kalahating singsing, keso sa pamamagitan ng isang magaspang na kudkuran.
  3. Maglagay ng karne, sibuyas, karot, patatas sa mga patong sa mga kaldero.
  4. Punan ang mga nilalaman ng mainit na tubig para sa dalawang-katlo.
  5. Painitin ang oven sa 180 degrees. Inilalagay namin ang mga kaldero sa loob ng 20 minuto.
  6. Pagkatapos ay maingat naming inumin ang pinggan, punan ito ng gadgad na keso at ibuhos ang mayonesa sa itaas at ibalik sa oven para sa isa pang 10 minuto.

Handa na ang ulam!

Resipe ng Tomato

Ang karne na may mga kamatis ay isang klasikong nanalo sa mga puso ng marami. Ito ang mga kamatis na nagdaragdag ng ulam ng isang espesyal na juiciness at isang pinong, kaaya-aya na aroma.

Mga produkto para sa ulam:

  • karne ng baboy - 500 gr.;
  • 3 maliit na kamatis;
  • kulay-gatas - 100 gr.;
  • Satsebeli sauce - 2 tbsp. l;
  • perehil;
  • asin, paminta.

Prinsipyo sa pagluluto:

  1. Patuyuin ang fillet ng baboy, gupitin sa maliit na piraso (mas maliit kaysa sa isang barbecue).
  2. Mga tinadtad na kamatis.
  3. Inilalagay namin ang mga sangkap sa mga kaldero: gaanong asin ang karne, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting paminta sa lupa, pagkatapos ay mga sanga ng perehil, tinadtad na mga kamatis, punan ng kulay-gatas, panahon ng ulam na may sarsa ng Georgian (kung nais, maaari mong palitan ito ng sarsa ng tomato o ketchup).
  4. Pinupunan namin ang mga tangke ng mainit na tubig.
  5. Itago ang mga kaldero sa oven sa loob ng 50 minuto sa temperatura ng 200 degree.
  6. Maglingkod bilang pangunahing kurso na may mga pinong tinadtad na halamang gamot.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: