Ang isang maayos at malusog na agahan, na luto sa isang kawali, inihurnong sa oven at kukulaw, ito ang mga cheesecakes na minamahal ng mga matatanda at bata. Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa ulam na ito, kabilang ang bersyon ng vegetarian, nang walang paggamit ng mga itlog at harina. Ang Syrniki na walang mga itlog ay maaaring kainin kahit na sa mga inirerekomenda ng mga doktor na sumunod sa isang mahigpit na diyeta.

Syrniki na walang mga itlog na may semolina

Ang semolina curd cheeses ay itinuturing na ngayong kapaki-pakinabang, sapagkat ito ay ginagarantiyahan na walang mga additives ng kemikal. Ito ay kilala na ang mga tagagawa ay nagdaragdag ng mga sangkap na anti-caking at pagpapaputi ng mga sangkap sa harina, nang hindi ipinapahiwatig ang mga ito sa komposisyon. Samakatuwid, ang kapaki-pakinabang na mga pancake ng keso sa cottage na walang mga itlog at harina ay madalas na ginawa gamit ang semolina.

Listahan ng mga sangkap:

  • asukal - 1 tbsp. l .;
  • cottage cheese - 200 g;
  • asin - ½ tsp;
  • semolina - 3 tbsp. l .;
  • almirol - 1 tbsp. l .;
  • pinatuyong mga aprikot o pinatuyong ubas - 50 g;
  • mirasol o langis ng oliba - 1½ tbsp. l;
  • vanillin o kanela - isang kurot.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

  1. Ang mga pinatuyong prutas (pinatuyong mga aprikot o pasas) ay dapat hugasan, tinadtad ng isang kutsilyo kung kinakailangan, inilagay sa napakainit na tubig, naiwan ng sampung minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig, tuyo sa isang tuwalya.
  2. Ang keso ng kubo ay dapat na mashed sa isang blender o processor ng pagkain. Ang isang tinidor ay angkop din kung hindi ito grained.
  3. Magdagdag ng asin at asukal sa durog na curd, ihalo nang lubusan.
  4. Ipakilala ang semolina sa pinaghalong.
  5. Magdagdag ng kanela o vanillin.
  6. Iwanan ang pinaghalong upang maglagay ng semolina sa loob ng kalahating oras.
  7. Ipakilala ang almirol sa kuwarta.
  8. Magdagdag ng mga inihandang pinatuyong prutas.
  9. Upang makagawa ng mga maliliit na pancake sa isang lupon na binuburan ng harina.
  10. Magprito hanggang gintong kayumanggi.

Sa oven na may saging

Ang keso ng kubo na niluto sa oven ay angkop bilang isang agahan kahit na para sa mga taong sumusunod sa mga alituntunin ng tamang nutrisyon, hindi kumain ng mga mataba na pagkain at mga produktong hayop.

 

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

  • katamtamang laki ng saging - 1 pc .;
  • grained cottage cheese - 250 g;
  • harina (mais, oat, chickpea) - 50 g;
  • lemon juice - ¼ tsp;
  • pasas - 30 g;
  • kulay-gatas para sa pagpapadulas - 1 tbsp. l .;
  • vanillin o kanela - isang kurot.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

  1. Peel isang saging, masahin ito nang lubusan sa isang processor ng pagkain o tinidor, magdagdag ng lemon juice upang maprotektahan ito mula sa pagkawalan ng kulay.
  2. Hugasan ang mga pasas, ibuhos ang tubig na kumukulo, mag-iwan ng ilang minuto, alisan ng tubig ang likido, tuyo sa isang tuwalya.
  3. Kuskusin ang cottage cheese sa isang blender.
  4. Pagsamahin ang tinadtad na saging, harina, pasas at cottage cheese, cinnamon o banilya.
  5. Mga cheesecakes ng fashion.
  6. Upang maproseso ang isang baking sheet na may langis. Ilagay ang curd cheese dito.
  7. Upang ang mga cake ng keso sa oven ay hindi matuyo sa panahon ng pagluluto, grasa ang mga ito ng kulay-gatas.
  8. Maghurno ng kalahating oras sa isang temperatura ng 180 degree.

Lush cheesecakes sa isang kawali

Ang mga cheesecakes na niluto sa isang pan ay magaan at malago. Kung sinubukan ng isang tao na huwag kumain ng pritong pagkain, posible na gumawa ng ilang mga pagbabago sa recipe. Maaari kang magluto ng keso sa cottage nang walang paggamit ng langis, kung ang mga pinggan ay may hindi nakadikit na ibabaw.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

  • harina - 3 tbsp. l .;
  • basa na keso ng kubo - 350 g;
  • asukal - 1 tbsp. l .;
  • langis ng gulay - 1-2 tbsp. l .;
  • asin - sa dulo ng isang kutsilyo;
  • vanillin - isang kurot.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

  1. Dahil ginagamit ang wet cottage cheese, sapat na upang masahin ito ng isang kutsara sa isang malalim na mangkok.
  2. Ipakilala ang masa, asukal at asin sa masa.
  3. Pag-ayos ng harina, masahin ang kuwarta.
  4. Mga pancake ng fashion, igulong ang mga ito sa harina.
  5. Magprito sa langis o tuyo sa isang hindi stick na cookware. Sundin ang proseso, pag-on ang mga pancake sa oras.

Ang recipe ng maliit na keso na walang itlog

Ang mga pancake ng keso na walang mga itlog, na luto sa oven, ay angkop bilang isang agahan kahit na para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit na talamak at sapilitang sundin ang isang espesyal na diyeta.

 

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

  • taba ng cereal na walang taba - 350 g;
  • harina (trigo o oat, mais) - 3 tbsp. l .;
  • kapalit ng asukal - 10 g;
  • vanillin - isang kurot;
  • kulay-gatas para sa pagpapadulas.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

  1. Grind ang cheese cheese nang lubusan sa isang blender o panghalo.
  2. Magdagdag ng harina, kapalit ng asukal at vanillin.
  3. I-shuffle ang lahat ng sangkap, bumubuo ng pancake.
  4. Magluto ng mga cake ng keso sa oven sa loob ng kalahating oras sa 180 degrees, pre-lubricating ang mga ito sa isang manipis na layer ng kulay-gatas.

Cottage keso na may mga sariwang berry

Ang mga pancake ng keso ng kubo na walang mga itlog na may pagdaragdag ng mga berry - isang malusog na ulam na angkop para sa pagkain ng sanggol.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

  • basa na keso sa kubo - 250 g;
  • harina - 300 g;
  • asukal - 60 g;
  • vanillin - isang kurot;
  • mantikilya - 130 g;
  • asin - isang kurot;
  • baking powder - ½ tsp;
  • mga sariwang berry - 200 g.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

  1. Pagsamahin ang baking powder, asin, harina, banilya sa isang malalim na lalagyan na may pinalambot na langis.
  2. Mash ang cottage cheese na may tinidor, magdagdag ng asukal, idagdag sa kuwarta. Gumalaw na rin.
  3. Ang mga cheesecakes ng fashion sa pamamagitan ng paglalagay ng mga sariwang berry sa loob. Kurutin ang mga gilid.
  4. Magprito sa isang preheated frying pan na may kaunting langis, hindi nakakalimutan na i-on ang mga curd.

Ito ay kagiliw-giliw na:malago curd cheesecakes - recipe

Kaya, ang mga pancake ng keso sa cottage ay isang masarap at malusog na ulam na maaaring ihanda sa iba't ibang paraan, ang pagbabago ng recipe alinsunod sa mga personal na kagustuhan o mga rekomendasyon ng doktor.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: