Mga keso nang walang mga itlog mula sa cottage cheese - 6 na mga recipe

Para sa maraming mga sanggol, ang mga allergist ay ipinagbabawal na kumain ng mga itlog, o kung minsan ang produkto ay hindi malapit, ngunit hindi ito isang dahilan upang talikuran ang malambot na mahal na "keso sa kubo". Ang mga keso na walang mga itlog ay magiging masarap kung kumuha ka ng mataas na kalidad na mataba na keso sa kubo at lutuin ang mga ito ng isang sapat na halaga ng langis.

Klasikong curd cheese cake na walang itlog

Napakaganda kung makakahanap ka ng homemade cottage cheese para sa isang ulam. Maaari mong kunin ang produkto na may isang maliit na bahagi ng fat ng 9%. Bilang karagdagan sa produkto ng pagawaan ng gatas (800 g), nakuha ito: 11 tbsp. harina, isang kurot ng asin, 3.5 tbsp. butil na asukal.

1. Una, ang keso sa kubo ay lubusang kneading na may tinidor sa isang malalim na mangkok. Ang Oxygenated harina ay idinagdag sa produkto ng pagawaan ng gatas. Ang masa ay inasnan, pinatamis at mahusay na masahin.
2. Ang kuwarta sa ilalim ng cling film ay dapat tumayo sa lamig ng halos kalahating oras.
3. Ang isang makapal na sausage roll mula sa inihurnong masa at pinutol sa manipis na piraso. Ang bawat isa sa kanila ay bahagyang pinagsama, bahagyang durog sa harina at ipinadala sa isang kawali na may pinainit na hindi mabangong langis.

Nagprito hanggang sa gintong kayumanggi sa magkabilang panig. Naihatid na may kulay-gatas o jam.

Oven na recipe

Bilang karagdagan, ang pagbabawas ng nilalaman ng calorie ng naturang ulam ay magpapahintulot sa paghahanda nito sa oven. Kasama sa recipe ang hindi lamang trigo (2 malaking kutsara), kundi pati na rin ang harina ng mais sa parehong halaga. Bilang karagdagan, nakuha ito: isang pakurot ng asin, isang pack ng fat cottage cheese, isang maliit na kutsara ng butil na asukal.

1. Ang produkto ng pagawaan ng gatas ay hadhad sa pinakamaliit na salaan ng metal.
2. Ang nabura na harina at iba pang maluwag na sangkap ay idinagdag sa curd.
3. Matapos ang masusing paghahalo, ang mga maliliit na piraso ay inalis mula sa masa at inilagay sa mga langis na muffins.
4. Ang paggamot ay inihurnong sa isang mainit na oven sa loob ng 12-15 minuto.

Naihatid na may pulbos na asukal o gatas na may condensa.

Walang mga itlog na may semolina

Ang gayong mga cheesecakes ay makakatagpo ng anumang gourmet na may maliwanag na aroma ng vanilla at kanela. Para sa kanilang paghahanda, nakuha ito: 470 g ng cottage cheese, isang kurot ng asin, vanillin sa dulo ng isang kutsilyo, isang maliit na harina para sa mga dusting cake, kanela upang tikman, kalahati ng isang baso ng semolina.

1. Ang keso ng kubo na may lahat ng mga maluwag na sangkap ay lubusan na ihalo sa isang kutsara upang walang mga bugal sa naiwan. Ito ay napaka-maginhawa upang gilingin ang produkto ng pagawaan ng gatas sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan.
2. Pagkatapos nito, lumabas ang semolina sa curd. Ang kuwarta ay dapat tumayo para sa pamamaga ng mga cereal. Ito ay magiging sapat para sa 12-15 minuto.
3. Ang maliit na makinis na pancake ng keso sa keso ay nabuo mula sa nagresultang masa, na kailangang bahagyang alikabok ng harina at magprito sa magkabilang panig sa mainit na taba.

Hinahain ang isang mainit na paggamot na may fruit syrup.

Sa pagdaragdag ng saging

Ang isang matagumpay na kumbinasyon ay nakuha sa syrniki fat cottage cheese at banana. Aabutin ang isang hinog, malambot (ngunit hindi itim) na prutas. Ang komposisyon ng tulad ng isang recipe, bilang karagdagan sa saging, ay may kasamang: isang karaniwang pakete ng medium-fat na keso sa kubo, isang maliit na harina para sa deboning, isang malaking kutsara ng granulated na asukal, 3-4 tbsp. semolina, isang pakurot ng asin, isang maliit na kutsara ng sariwang kinatas na lemon juice.

1. Una sa lahat, ang prutas ay peeled, kneading ng mabuti sa isang tinidor at binuburan ng lemon juice. Mapoprotektahan nito ang sapal ng saging mula sa pagdidilim. Ang prutas ay magdaragdag ng tamis sa paggamot at maging isang koneksyon na bahagi (sa halip ng mga itlog).
2. Ang lahat ng mga natitirang bahagi ay halo-halong sa isang malalim na mangkok: parehong maluwag at gadgad na keso sa kubo.
3. Ang mga bola ng chubby ay gumulong mula sa nagreresultang kuwarta, pinahiran ng iyong palad, iwisik ang harina at ilagay ito sa isang kawali na may mainit na taba.
4. Ito ay pinirito sa magkabilang panig sa isang blush.

Sa gayong mga pancake ng keso sa kubo maaari kang maghanda ng isang banayad na banana cream na 80 g kulay-gatas, kalahati ng saging at 2 malaking kutsara ng granulated na asukal.

Cheesecakes Minuto - walang mga itlog at harina

Ang anumang mga cheesecakes ay luto nang mabilis, ngunit ang resipe na ito ay sorpresa kahit na nakaranas ng mga maybahay na may bilis ng pagluluto at pagiging simple. Bilang karagdagan, ito ay abot-kayang din, sapagkat sa komposisyon ay walang alinman sa harina ng trigo o mga itlog ng manok. Ngunit lamang: asin sa dulo ng isang kutsilyo, 120 g ng cottage cheese, isang malaking kutsara ng butil na asukal at ang parehong halaga ng semolina.

1. Ang keso ng kubo na may lahat ng mga dry na sangkap ay lubusan na halo-halong. Napakahalaga na bigyan ang masa ng isang maliit na pagbubuhos upang ang semolina ay nagsisimula na bumuka. Ang mga 3-4 minuto ay magiging sapat para sa buong proseso.
2. Kung ang produkto ng pagawaan ng gatas ay masyadong tuyo, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng kaunting anumang likido (tubig, cream, gatas o kahit sariwang kefir) sa masa.
3. Ang halo-halong masa ay naging maluwag, ngunit sa halip malagkit. Samakatuwid, ito ay maginhawa kapag gumagamit ng mga cake ng keso upang magamit ang isang maliit na halaga ng harina para sa pagdurog sa kanila.
4. Ang maliit na flat, bilugan na mga billet ay pinirito sa mainit na langis para sa literal na kalahating minuto sa bawat panig.
5. Mula sa tinukoy na bilang ng mga sangkap, ang 9-11 lozenges ay nakuha (depende sa laki).

Ang mga pancake ng keso ng kubo na walang mga itlog ay maaaring pupunan ng mga kendi na prutas o anumang steamed at tinadtad na pinatuyong prutas.

Sa mga mansanas

Ang mga prutas ay dapat mapili hinog at matamis. Lalo na masarap na pagsamahin ang mga ito sa mga pasas (isang dakot) at kanela (1/2 tsp). Bilang karagdagan sa mga sangkap na ito, kailangan mong gamitin: isang libra ng medium-fat cottage cheese, isang kurot ng vanillin at ang parehong halaga ng pinong asin, 2 mansanas, 2.5 malalaking kutsara ng granulated na asukal, 2 tbsp. mga decoy.

1. Ang keso ng kubo ay hadhad sa pamamagitan ng isang salaan, at pagkatapos ay sinamahan ng semolina. Ang mga produkto ay dapat iwanan upang mahawa nang 3-4 minuto.
2. Ang lahat ng mga dry sangkap ay halo-halong.
3. Ang parehong masa ay pinagsama at hadhad sa isang homogenous na kuwarta.
4. Ang mga prutas ay hugasan, naaninilip, mapupuksa ang mga buto, buntot at mga partisyon.
5. Ang mga handa na mansanas ay pinutol sa mga pinaliit na mga cube.
6. Pumupunta din ang mga prutas sa natitirang sangkap.
7. Ang mga bilog na manipis na cake ay nabuo mula sa nagresultang masa. Maaari kang gumulong ng isang sausage mula sa masa at gupitin lamang ito sa magkaparehong piraso.
8. Sa pinainit na langis, ang mga pancake ng keso sa keso ay pinirito hanggang sa ginintuang.

Ang nagresultang paggamot ay masarap kumain ng parehong mainit at malamig. Maaari mong ihatid ito sa anumang mga jam, pinapanatili at matamis na yogurt.