Ang nakabubusog na sopas na keso na may mga kabute ay isang masarap na creamy na ulam na nagpapataas ng pagkasunud-sunod ng mga sustansya, pinag-iba ang pamilyar na menu ng pamilya. Ang mga maybahay ay malulugod sa pagkakaroon nito. Ang ganitong sopas ay maaaring ihanda, kasama ang iba't ibang uri ng karne.

Classic sopas na keso na may mga kabute

Mga sangkap: isang libong sariwang kabute, asin, kalahati ng isang malaking sibuyas, 3 cloves ng bawang, maliit. isang kutsara ng puting harina, 380 g ng cream cheese, 2 medium patatas, pampalasa.

  1. Una sa lahat, ang mga cubes ng patatas ay inihanda sa inasnan na tubig na kumukulo.
  2. Sa oras na ito, ang tinadtad na sibuyas at hiwa ng mga kabute ay pinirito. Ang mga kabute ay mahusay na angkop para sa tulad ng isang ulam.
  3. Ang keso ay inilatag sa sabaw ng patatas. Ang masa ay halo-halong may isang whisk hanggang sa ganap na matunaw.
  4. Ito ay nananatiling magdagdag ng litson at mga napiling pampalasa.

Ang sopas ay dinala sa isang pigsa, luto ng ilang minuto at patayin. Hayaan itong mag-infuse para sa isa pang 8-9 minuto bago maghain para sa hapunan.

Sa manok

Mga sangkap: 320 g manok fillet, sibuyas, 220 g cream cheese, 240-260 g champignon, table salt, 40 g butter, aromatic herbs, 3 patatas.

  1. Ang mga cubus ng patatas ay pinakuluang sa inasnan na tubig na kumukulo.
  2. Ang fillet ng manok ay pino ang tinadtad at pinirito sa natunaw na taba hanggang sa gintong kayumanggi.
  3. Sa natitirang langis mula sa karne, mga sibuyas na cubes at manipis na mga plato ng mga kabute ay ipinasa.
  4. Kapag ang mga patatas ay nagiging malambot, kailangan mong matunaw ang keso sa sabaw.
  5. Pagkatapos nito, ang manok at kabute na may mga sibuyas ay ipinadala sa kawali.

Ang sopas ng keso na may manok at kabute ay inasnan, tinimplahan at luto para sa isa pang 8-9 minuto.

Cream na sopas na keso cream na may mga kabute

Komposisyon ng mga produkto: 420 g ng mga sariwang champignon, 130 g ng kintsay, isang kurot ng nutmeg, 70 ml ng cream, salt table, 430-460 g ng cream cheese, sibuyas, langis ng oliba, 1.5-1.7 l ng purified water.

  1. Ang mga sibuyas na sibuyas, kintsay at kabute plate ay nilaga sa pinainit na langis ng oliba. Mas mainam na lutuin ang mga ito sa isang kasirola.
  2. Ang maiinit na tubig mula sa itaas. Ang asin ay idinagdag sa masa.
  3. Ang mga nilalaman ng stewpan ay naging cream na may angkop na gripo ng blender.
  4. Susunod, ang sopas ay pumupunta sa kalan, ang keso ay natunaw dito. Idinagdag ang Nutmeg.

Ito ay nananatiling ibuhos ang fat cream at lutuin ang sopas na cream cheese na may mga kabute sa loob ng ilang minuto.

Sa mga meatballs

Komposisyon ng mga produkto: 420 g ng anumang tinadtad na karne, sibuyas, asin, 180 g ng mga champignon, karot, isang halo ng mga sili, 2 cream cheese, 3 patatas.

  1. Ang mga patatas na patatas ay pinakuluan sa inasnan na tubig.
  2. Mula sa tinadtad na iba pang mga gulay, inihanda ang isang pagprito. Susunod, ang mga plato ng mga kabute ay idinagdag dito, at ang masa ay pinirito para sa isa pang 6-7 minuto.
  3. Ang tinadtad na karne ay inasnan, paminta, mga pinaliit na bilog ay hinuhubog mula dito.
  4. Ang litson ay idinagdag sa tubig ng patatas. Kapag kumulo muli, maaari kang maglagay ng mga meatball sa hinaharap na sopas.
  5. Panghuli, ang naproseso na keso ay natunaw sa sabaw. Upang pabilisin ang proseso, gilingin ang mga ito ng isang kudkuran.

Ang sopas ng keso na may mga kabute at meatball ay niluto para sa isa pang 8-9 minuto at agad na naghain para sa hapunan.

Tinusok na sopas

Mga sangkap: 730 ml ng sabaw ng manok, 170 g ng mga champignons, 2 medium patatas, sibuyas, kalahati ng isang karot, cream cheese, 160 ml ng medium fat cream, 70 g ng mantikilya, asin.

  1. Ang mga patatas na bar ay ibinubuhos ng sabaw ng asin at lutong hanggang malambot.
  2. Ang plato ng mga kabute ay pinirito sa tinunaw na mantikilya, pati na rin ang tinadtad na natitirang mga gulay.
  3. Sa halos tapos na patatas, idinagdag ang keso, gupitin, pati na rin ang mga nilalaman ng kawali.

Ang sopas ng keso na may mga kabute ay niluto para sa isa pang 12-14 minuto, pagkatapos na ang cream ay ibinuhos sa ito, at ang masa ay nagiging isang makapal na cream na may isang isumite na blender.

Masarap na recipe na may cream

Komposisyon ng mga produkto: 160 g ng sibuyas, 3-4 patatas na patatas, isang libra ng mga champignon, 130 ml ng low-fat cream, isang clove ng bawang, 1 litro ng sinala na tubig, 170-190 g ng cream cheese, asin, karot, isang halo ng mga paminta, langis ng oliba.

  1. Ang mga sibuyas na may karot ay durog at pinirito sa langis ng oliba.
  2. Sa tabi ng mga gulay ay idinagdag mga plato ng mga sariwang kabute. Sama-sama, ang mga produkto ay niluto hanggang sa ang lahat ng kahalumigmigan ay sumingaw mula sa kawali.
  3. Ang mga patatas ay pinutol sa mga bar at niluto sa isang palayok ng tubig. Kapag handa na ang kalahati, maaari mong ilagay ang pagprito sa lalagyan, magdagdag ng asin at paminta.
  4. Matapos ang 5-6 minuto, ang naproseso na keso ay natunaw sa sabaw. Ang durog na bawang ay idinagdag doon.
  5. Matapos ang ilang minuto, dumadaloy ang cream.

Ito ay nananatiling hayaang pigsa ang sabaw at alisin ito sa init. Naglingkod ng maanghang na ulam na may mga bawang ng crouton.

Sa isang mabagal na kusinilya

Komposisyon ng mga produkto: 2.5 litro ng sabaw ng karne, 330 g ng naprosesong keso, asin, sibuyas, 230 g ng mga champignon, kalahating kintsay na ugat, karot, 4-5 patatas, herbs ng Italya.

  1. Patatas, ugat kintsay, sibuyas, karot ay tinadtad nang sapalaran. Ang mga sariwang champignon ay pinutol sa manipis na hiwa.
  2. Una, sa programa ng Paghurno, ang mga kabute ay niluto sa anumang taba.
  3. Matapos ang tungkol sa 5-6 minuto, ang iba pang mga sangkap mula sa unang hakbang ay binuburan ng mga champignon, maliban sa mga patatas.
  4. Matapos ang isa pang 4-5 minuto, ang sabaw ng karne ay ibinuhos sa mangkok ng "matalinong kawali". Kapag kumukulo, maaari mong ibuhos ang patatas sa lalagyan.
  5. Matapos ang 10-12 minuto ng pagluluto, ang keso ay inilatag sa mangkok. Ito ay kinakailangan upang pukawin ang sabaw nang masinsinan upang walang mga bukol ng keso na naiwan dito.

Ang mga nilalaman ng mangkok ay inasnan, pinalamanan ng mga herbal na Italyano. Ito ay nananatiling magluto ng isa pang 12-14 minuto. Pagkatapos nito, ang sopas ay ibinuhos sa mga bahagi at pinalamutian ng mga tinadtad na halamang gamot.

Pinausukang manok

Mga sangkap: 320-240 g pinausukang manok, pinrosesong keso, 1 pc. mga sibuyas at karot, asin, 3-4 patatas, 70 ml ng mabibigat na cream, pinong langis, isang halo ng mga sili, 220 g ng mga champignon.

  1. Ang pinausukang karne ay pinutol sa maliit na mga cube at, kasama ang mga cube ng patatas, ay ipinadala upang pakuluan sa inasnan na tubig.
  2. Sa oras na ito, ang mga gulay at mushroom ay shredded. Dapat silang pinirito hanggang malambot sa parehong kawali na may pino na langis. Ang masa ay paminta.
  3. Ang nagresultang pritong ay inilipat sa isang sabaw na may patatas at manok.
  4. Ang mga hiwa ng keso ay idinagdag sa sopas. Kinakailangan na paghaluin ang ulam hanggang sa ganap na matunaw.

Ito ay nananatiling asin ang sopas upang tikman at lutuin para sa isa pang 8-9 minuto.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: