Napuno ng mga tartlet - 14 na mga recipe para sa maligaya talahanayan

Ang masarap na matagumpay na mga recipe para sa mga tartlet na may pagpuno ay magiging kapaki-pakinabang sa bawat maybahay na nagnanais na makatanggap ng mga panauhin at mangyaring lamang sa kanyang pamilya. Maaari mong simulan ang ganoong pundasyon na may iba't ibang mga kumbinasyon ng produkto. Ngunit una sa lahat, kailangan mong maayos na maghanda ng mga tartlet.

Paano magluto ng mga tartlet sa bahay?

Sa kabila ng napakalaking pagpili ng mga yari na tartilya sa mga modernong tindahan, mahirap na makahanap ng mataas na kalidad, masarap at hindi masyadong mahal sa parehong oras. Samakatuwid, mas mahusay na palaging nasa kamay ng isang napatunayan na recipe para sa tulad ng isang batayan para sa mga meryenda at lutuin ito sa iyong sarili.

Mga klasikong tartlet

Mga sangkap: 210 g sifted harina, 110 g mataba butter, 1 tbsp. l malamig na tubig, 1 tsp. mesa suka.

1. Ang lahat ng tinukoy na halaga ng harina ay agad na ibinuhos sa isang mangkok. Ang mga piraso ng malamig na langis ay idinagdag doon.
2. Gamit ang isang kutsilyo, ang mga sangkap ay mabilis na nagiging maliit na mumo.
3. Ang tubig ng yelo ay ibinubuhos sa kanila sa isang mangkok. At pagkatapos nito - suka.
4. Ang lahat ng mga sangkap ng masa ay halo-halong hanggang sa makinis. Ang masa ay inilatag sa tasa ng cupcake. Ang mgaartart na may manipis na mataas na panig ay hinuhubog.
5. Ang mga basket ay inihurnong para sa 25 minuto sa 170 degrees.

Upang punan ang gayong mga tartlet, hindi lamang maalat, ngunit maaari ding gamitin ang matamis na pagpuno.

Recipe para sa mineral na tubig

Mga sangkap: 2.5 tbsp.unang klase ng harina, 4 na yolks ng itlog, 170 g mantikilya, 1.5 tsp. pinong asin, 2 tbsp. l pulbos na asukal, isang kurot ng turmerik, isang baso ng yelo na nagliliyab ng mineral na tubig.

1. Ang Flour ay inayos mula sa isang mataas na distansya, halo-halong may pulbos, asin, turmerik.
2. Ang mga piraso ng pinalambot na mantikilya ay ipinadala sa tuyong pinaghalong.
3. Ang mga raw yolks ay ipinakilala nang paisa-isa.
4. Ang tubig ng mineral ay tumatagal.
5. Ang halo-halong homogenous na masa ay tinanggal sa malamig sa loob ng kalahating oras.
6. Pagkatapos sila ay may linya na may mga amag na angkop para sa mga tartlet.

Ang mga workpiec ay inihurnong sa 190 degrees 25 minuto. Kung ang pagpuno ay binalak maalat, kailangan mong alisin ang pulbos mula sa komposisyon.

Mga Tartlet sa kulay-gatas

Mga sangkap: 110 g mantikilya, 60 g fat sour cream, 2 tbsp. harina ng trigo, isang kurot ng asin.

1. Si Flour ay nababad sa asin.
2. Ang mahigpit na gadgad na malamig na langis ay ipinadala sa dry mass.
3. Ang mga kamay ay kuskusin ang mga sangkap sa mga chips.
4. Ang maasim na cream ay idinagdag. Masikip ang kuwarta. Hindi ito dapat gumuho.
5. Ang masa ay gumulong sa isang bola at tumagal sa malamig sa loob ng kalahating oras.
6. Susunod, ang kuwarta ay inilatag sa mga espesyal na hulma.
7. Ang mga workpiec ay inihurnong para sa 25-30 minuto sa 190 degree.

Halos anumang pagpuno para sa mga yari na tartilya ayon sa resipe na ito ay gagawin.

Ang mga Tartlet na pinalamanan ng mga crab sticks

Mga sangkap: 4 tbsp. l de-latang mais at tuyo na butil ng bigas, 7 - 8 mga PC. makatas na crab sticks, sariwang pipino, mayonesa, asin, 10 waffle handa na "mga basket".

1. Sa inasnan na tubig hanggang sa lutong kanin ay luto.
2. Ang mga cubes ng crab sticks ay idinagdag sa pinalambot na mga cool na groats.
3. Una, ang pipino ay mapupuksa ang balat, at pagkatapos ay sapalarang mga palikpik.
4. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at mga butil ng mais ay ibinubuhos sa kanila nang walang likido.
5. Ang pagpuno ay tinimplahan ng inasnan mayonesa.
6. Ang "Tartlet" sa tuktok ay puno ng isang masa ng mga crab sticks.

Ang mga handa na tartlet na may mga crab sticks ay pinalamutian ng mga sariwang damo at agad na naghain sa mesa hanggang sa basa ang base.

Ang pagluluto ng gayong pampagana sa hinaharap ay hindi katumbas ng halaga - ang "mga basket" sa loob ng ilang oras ay mawawala ang kanilang pagtatanghal.

Royal pampagana sa black and red caviar

Mga sangkap: 8 tartlet, na inihanda ayon sa anumang recipe, 40 g ng pula at itim na caviar, pinakuluang itlog ng manok, 30 g ng homemade mayonesa, isang pakete ng soft cream cheese.

1. Ang mgaartart hanggang sa kalahati ay puno ng pinong cream cheese.
2. Ang ibabaw ng mga workpieces ay biswal na nahahati sa dalawang bahagi at puno ng pula at itim na caviar.
3. Ang isang manipis na bilog ng pinakuluang itlog ay inilatag sa gitna.
4. Ang huling detalye ay pinalamutian ng isang patak ng mayonesa.

Ang mga handa na tartlet ay iginiit sa cool at inihain sa mga panauhin.

Pagdikit para sa mga tartlet na may cod atay

Mga sangkap: 2 pinakuluang itlog, 40 g ng matapang na keso, kalahati ng isang pamantayang lata ng langis ng atay ng bakal, mayonesa, isang bungkos ng berdeng mga sibuyas (sariwa), 7 - 8 na mga PC. "Basket" ng shortcrust pastry, asin.

1. Ang mga pinakuluang itlog ay pinalamig, nahahati sa mga sangkap. Ang protina na makinis na rubs, ang yolk ay gumuho gamit ang kanyang mga kamay.
2. Cod atay na may isang minimum na halaga ng langis mula sa isang lata ay mahusay na kneaded na may isang tinidor.
3. Ang keso ay kuskusin na walang tigil.
4. Ang lahat ng mga produkto maliban sa mga crumbled yolk ay pinagsama, inasnan, tinimplahan ng sarsa.
5. Ang pagpuno para sa mga tartlet na may atay ng bakal ay inilatag sa mga "basket" ng buhangin.

Ang meryenda ay binuburan ng tinadtad na pula at tinadtad na halamang gamot.

Klasikong julienne na may mga kabute sa tartlets

Mga sangkap: 2 pinakuluang mga hita ng manok, 80 g ng mga sariwang kabute, 80 ML ng sobrang taba cream, sibuyas, asin, 60 g ng keso, isang pinaghalong mga sili, naghanda ng mga tartlet, ghee.

1. Ang karne na tinanggal mula sa mga buto ng manok ay pino ang tinadtad.
2. Ang mga kabute ay hiniwa at pinirito hanggang maluto sa ghee. Ang ilang mga minuto pagkatapos ng pagsisimula ng Pagprito, ang mga cubes ng sibuyas ay ibuhos sa kanila, at pagkatapos ay tinadtad na karne.
3. Sa pinakadulo, ang harina ay ibinuhos sa masa. Pagkatapos ng masusing paghahalo, ang cream ay ibinuhos. Upang tikman, ang halo ay inasnan at paminta.
4. Ang pinakuluang masa ay pinakuluan ng ilang minuto hanggang sa makapal. Pagkatapos ito ay napuno ng mga tartlet.
5. Ito ay nananatiling iwiwisik ang mga blangko na may gadgad na keso at ipadala sa oven sa loob ng 6 - 7 minuto.

Ang natapos na meryenda ay hinahain nang mainit.

Hipon na Masarap na Appetizer

Mga sangkap: 130 g malaking hipon, 8 - 9 na mga PC. tartlets, 80 g ng keso, bawang clove, isang halo ng kulay-gatas at mayonesa, sariwang chives, asin.

1. Ang matunaw na peeled na mga hipon ay pinirito sa mahusay na pinainit na langis para sa 3 hanggang 4 minuto. Natapos ang pagkaing-dagat ay inilatag sa isang tuwalya ng papel, at pagkatapos ay pinutol.
2. Ang keso ay pumunta sa isang blender mangkok na may sarsa, asin at bawang.
3. Ang tinadtad na berdeng sibuyas ay idinagdag sa natapos na pagpuno mula sa ikalawang hakbang.
4. Ang mga Tartlet ay puno ng pinong cream ng keso. Bilang karagdagan sa mga sibuyas, maaari kang magdagdag ng anumang iba pang mga sariwang gulay sa pagpuno. Ang malutong na seafood spills out sa pampagana.

Hinahanda na ang mga nakahanda na hipon na tartlets na inihahain.

Napuno ng salmon at keso

Mga sangkap: 220 - 320 g ng creamy malambot na keso, 250 g ng salted salmon, isang maliit na bungkos ng dill, homemade tartlets sa kulay-gatas.

1. Ang mga isda ay pinutol sa manipis na hiwa.
2. Ang mga gulay ay mahusay na hugasan, pinusasan ng labis na likido, pinatuyo ng mga napkin at pinong tinadtad ng gunting.
3. Ang keso ay halo-halong may tinadtad na dill. Napuno sila ng mga tartlet.
4. Sa tuktok ng "mga basket" ay inilatag sa isang piraso ng salmon, nakatiklop na "rosas".

Ang natapos na pampagana sa pulang isda ay maaari ding palamutihan ng olibo o olibo.

Pagpuno ng Mushroom at Pineapple

Mga sangkap: 190 g manok fillet, tulad ng maraming mga pineapples sa syrup, isang sibuyas ng bawang, isang dakot ng walnut kernels, asin, 2 itlog, mayonesa, ground pepper, waffle "basket".

1. Ang manok ay pinakuluang hanggang luto, palamig, tinadtad sa mga cube. Ang pinya nang walang likido ay pinutol din.
2. Ang mga itlog at keso ay kuskusin na magkakapareho.
3. Ang lahat ng mga sangkap ay konektado.
4. Ang asin, ground black pepper, durog na bawang at mayonesa ay idinagdag sa pagpuno sa panlasa.
5. Matapos ang susunod na paghahalo, ang nagresultang salad ay inilatag sa mga tartlet. Ito ay kinakailangan upang punan ang mga ito ng pagpuno sa pinakadulo.

Handa ang mga tartlet na may mga kabute na binuburan ng tinadtad na mani.

Sa de-latang tuna

Mga sangkap: 170 g de-latang tuna, 80 g semi-hard cheese, 2 adobo na mga pipino, sibuyas, 3 pinakuluang itlog, kalahati ng isang bungkos ng dill, kulay-gatas, asin, isang maliit na mustasa, tartlets.

1. Ang pinalamig na mga itlog ay kuskusin sa isang kudkuran. Ang mas maliit na lahat ng mga sangkap ay maaaring gawin, mas malambot ang natapos na meryenda.
2. Sa isang malalim na mangkok, ang isang isda ay pinagmulan ng isang maliit na halaga ng likido mula sa isang lata. Ang mga inihaw na itlog at tinadtad na sibuyas ay ipinadala sa tuna.
3. Ang keso ay pinalamanan ng pino sa isang kudkuran. Upang hayaang lumabas ang salad nang mas malapot at hawakan nang mabuti sa mga tartlet, maaari kang kumuha ng isang creamy cream na produkto.
4. Para sa piquancy, ang pinong tinadtad na adobo na mga pipino ay idinagdag sa pagpuno. Hindi mo kailangang kunin ang balat mula sa kanila.
5. Ang masa ay tinimplahan ng inasnan na kulay-gatas. Ang isang maliit na halaga ng matamis na mustasa ay idinagdag sa panlasa.
6. Ito ay nananatiling punan ang mga tartlet na may handa na salad ng isda at ihain sa mga panauhin.

Upang gawing mas kahanga-hanga ang pampagana, ang mga "basket" ay maaaring pre-sakop ng mga sariwang dahon ng litsugas.

Appetizer na may cottage cheese at herbs

Mga sangkap: gawa sa bahay na crispy tartlets, 320 g ng malambot na taba ng keso, 140 g ng lutong bahay na kulay-gatas, 120 g ng sariwang labanos, dill, berdeng sibuyas, isang pares ng mga sibuyas na sibuyas, asin, mga paboritong pampalasa.

1. Ang lahat ng mga gulay na ginamit ay mahusay na hugasan at tuyo. Bilang karagdagan sa ipinahayag na mga pagpipilian, maaari kang gumamit ng iba pa. Halimbawa, perehil, cilantro, light basil.
2. Ang labanos ay hugasan at gupitin sa manipis na mga bilog.
3. Ang lahat ng mga gulay na walang mga tangkay ay pinong tinadtad ng gunting sa kusina. Ang keso ng kubo at kulay-gatas ay unti-unting pinaghalong dito. Ang mga piraso ng bawang ay idinagdag.
4. Kung ang isang blender ay malapit na, dapat mong matalo ang pagpuno dito. Sa kasong ito, ito ay magiging lalo na mahangin at malambot.
5. Pagdikit upang tikman ang inasnan, may lasa sa anumang napiling pampalasa.
6. Ang nagresultang masa sa brim ay puno ng crispy homemade tartlets.
7. Ang pampagana ay pinalamutian ng mga bilog ng sariwang labanos.

Hinahanda agad ang mga handa na tartlet sa mga bisita.

Ang mga tartlet ng patatas na may herring at caviar

Mga sangkap: 5 patatas na patatas, 60 g ng semi-hard o hard cheese, raw egg egg, 230 g ng herring fillet, 80 g ng red salmon caviar, 130 g ng curd cheese, sibuyas, 2 atsara, mayonesa, asin.

1. Ang mga hilaw na patatas ay peeled, hugasan at hadhad sa isang magaspang kudkuran. Ang gulay ay dapat tumayo ng ilang minuto, pagkatapos nito ay kinakailangan upang pisilin ang pinalabas na juice mula sa mga chips.
2. Ang semi-hard o hard cheese ay kuskusin na kuskusin, pinagsasama ng patatas. Ang isang hilaw na bahagyang pinalo na itlog ay ibinuhos sa kanila, ang asin ay idinagdag sa panlasa.
3. Ang nagresultang mahusay na halo-halong masa ay inilatag sa mga may langis na form.
4. Ang mga tartlet ng patatas ay inihurnong ng kaunti mas mababa sa kalahating oras sa 180 - 190 degree. Dapat silang maging rosy at crispy.
5. Ang pinong tinadtad na herring fillet ay inilalagay sa ilalim ng tapos na pinalamig na "basket".
6. Pinaliit na mga cube ng mga sibuyas at adobo na ibubuhos mula sa itaas. Ang mga layer ay pinalamanan ng mayonesa.
7. Susunod, ipinamamahagi ang curd cheese. Ang pampagana ay pinalamutian ng pulang caviar. Sa halip na salmon, maaari kang kumuha ng isa pa, mas badyet.

Hinahain ang mga pulang caviar tartlets bilang isang orihinal na malamig na pampagana.

Pinausukang isda at pagpuno ng pipino

Mga sangkap: 16 - 18 mga PC. inihanda ang mga tartlet ayon sa anumang recipe, 340 g ng pulang pinausukang isda, 230 g ng malambot na keso, litsugas at sariwang damo upang tikman, malakas na pipino, mayonesa, asin.

1. Ang malambot na keso ay kneading sa isang mangkok. Ang mayonnaise ay idinagdag dito sa kahilingan ng lutuin. Ang ganitong sangkap ay gagawing mas madulas at makatas ang pagpuno.
2. Ang mga napiling tinadtad na gulay (maliban sa litsugas) at asin ay idinagdag sa masa. Kailangan mong maging maingat sa huli, dahil ang pinausukang isda ay medyo maalat.
3. Ang mga pipino ay pino ang tinadtad at ipinadala sa pinaghalong keso.
4. Ang pagpuno ay pinaghalong mabuti sa isang estado ng homogenous na masa.
5. Ang bawat tartlet ay natatakpan ng isang hugasan at tuyo na dahon ng litsugas.
6. Ang pagpuno ng keso ay ipinamamahagi sa itaas.
7. Susunod up ay maliit na piraso ng pinausukang isda. Ang rosas na salmon at salmon ay pantay na angkop para sa hangaring ito.

Hinahain ang mga handa na pagkain sa mga panauhin sa isang magandang flat ulam.

Ang volleyball puff pastry na may pagpuno ng kabute

Mga sangkap: isang libra ng puff pastry ng shop, 420 g ng mga sariwang kabute, sibuyas, 120 g ng kulay-gatas, asin, isang halo ng mga sili.

1. Una sa lahat, ang natapos na puff pastry ay hindi manipis na pinagsama. Maginhawang gumamit ng isang maliit na baso para sa alak para sa mga blangko sa ilalim ng shuttle. Pinutol nila ang magkaparehong mga bilog.
2. Ang mas maliit na mga blangko ng singsing ay "nakalimbag" sa gitna.
3. Ang mga hiwa ng masa ay nakasalansan sa itaas ng bawat isa at ipinadala upang maghurno sa isang mainit na oven sa loob ng 12 hanggang 14 minuto.
4. Ang mga kabute ay hiwalay na pinirito. Upang gawin ito, sila ay pinong tinadtad bago maipadala sa kawali. Sa gitna ng proseso, ang mga maliit na cubes ng sibuyas ay idinagdag. Sa pinakadulo, ang kulay-gatas ay inilatag. Pinakamainam na kumuha ng taba na homemade. Ang masa ay inasnan at paminta upang tikman.
5. Kapag ang pagpuno ay ganap na pinalamig, posible na simulan ang inihurnong volovanchiki na nakuha mula sa oven.

Ang isang pampagana na inihanda ayon sa resipe na ito ay masarap na ihain kapwa mainit at malamig.

Ang mga inihurnong tartlet sa oven na may pagpuno

Mga sangkap: 8 nakahanda na mga tartlet, 170 g dibdib ng manok, 220 g kabute, sibuyas, 130 g matapang na keso, 8 mga PC. mga itlog ng pugo, asin, isang halo ng mga sili.

1. Ang sibuyas ay peeled, hugasan at tinadtad nang pino. Pagkatapos ay ibinubuhos niya ang kanyang sarili sa isang kawali na may isang maliit na halaga ng pinainit na langis at pritong sa isang nakakainis na pamumula.
2. Ang mga maliliit na piraso ng kabute ay nakakakuha ng sapat na pagtulog. Magkasama, ang mga sangkap ay pinirito hanggang ang likido ay ganap na sumingaw mula sa kawali.
3. Ang fillet ay hugasan, tuyo at diced. Kailangan din itong maging pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Mas gusto sa isang hiwalay na kawali.
4. Ang halo mula sa ikalawang hakbang at manok ay pinagsama. Ang mga produkto ay inasnan, paminta. Maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa, tomato paste, ketchup o anumang creamy sauce sa kanila.
5. Ang nagresultang masa ay napuno ng mga tartlet. Ang isang hilaw na itlog ng pugo ay ibinubuhos sa tuktok ng bawat billet at isang bahagi ng gadgad na keso ay ibinubuhos.

Ang pampagana ay napupunta sa inihurnong sa isang mahusay na pinainitang oven sa loob ng 12 hanggang 14 minuto. Hinahain ang ulam.

Pagluluto kasama ang Red Fish at Avocado

Mga sangkap: 8 - 9 na piraso ng yari na tartilya (malutong), 2 hinog na avocados, 8 - 9 hiwa ng bahagyang inasnan na salmon, buong lemon, 130 g cream cheese, gulay na tikman.

1. Ang sitrus ay hugasan nang lubusan. Ang alisan ng balat ay tinanggal mula dito. Ang bahagi ng lemon ay pinutol sa manipis na hiwa (8 hanggang 9 na bahagi). Juice ay kinatas sa nalalabi na prutas.
2. Ang mga Avocados ay nalinis, mapupuksa ang mga buto. Ipinapadala ang mga prutas sa blender kasama ang napiling mga gulay. Ang nagresultang puro ay pinagsama sa 1 tsp. lemon zest at juice.
3. Ang cream cheese ay halo-halong may masa mula sa ikalawang hakbang. Ang mga sangkap ay muling hinagupit ng isang blender. Ang sarsa ay inilatag sa isang mangkok at ipinadala upang palamig ng kalahating oras.
4. Ang pagpuno ng abukado ay ipinadala sa bawat tartlet. Ang isang slice ng isda ay inilalagay sa itaas.

Ang pampagana ay pinalamutian ng mga hiwa ng lemon.