Turkey meatballs - 7 masarap na mga recipe ng pagluluto

Ang mga meatball ng Turkey ay hindi lamang isang masarap na ulam, ngunit malusog din. Alam ng lahat na ang karne ng ibon na ito ay mababa sa calories, habang mayroon itong maraming mga bitamina at amino acid. Ang mga meatballs sa diyeta ay maaaring maging sinigang sa isang maginoo na pan, inihurnong sa oven o sa isang mabagal na kusinilya.

Turkey meatballs sa sarsa ng kamatis

Kamakailan lamang, ang mga pagkaing pabo ay nakakakuha ng higit pa at katanyagan. Sa kabila ng katotohanan na ang karne ng ibon na ito ay medyo mas mahal kaysa sa manok, ang mga maybahay ay isinasaalang-alang ang katotohanan na ang pabo ay isang mas malusog at pandiyeta na produkto.

Mga sangkap

• 850 g ng pabo;
• dalawang maliit na sibuyas;
• apat na malalaking cloves ng bawang;
• maliit na patatas;
• isang malaking itlog;
• hiwa ng puting tinapay (babad sa gatas);
• handa na bigas (kalahati ng dami ng karne).

Paraan ng Pagluluto:

1. Gamit ang isang gilingan ng karne, gilingin ang pabo na may mga sibuyas, bawang at tinapay.
2. Itaboy ang itlog sa nagresultang masa, ilagay na ang pinakuluang butil na bigas, asin at ihalo.
3. Bumubuo kami ng mga meatball mula sa tinadtad na karne. Upang gawing makatas ang ulam, sa bawat paghahatid maaari kang maglagay ng isang hiwa ng frozen butter.
4. Inilalagay namin ang form ng aming mga produkto at inihanda ang sarsa.
5. Upang gawin ito, kumuha ng 70 g ng tomato paste at dilute sa dalawang baso ng tubig. Idagdag, kung ninanais, tuyo ang dill at isang buong clove ng bawang. Ang huling pagkatapos ng pagluluto ay kailangang itapon.
6. Ibuhos ang mga meatballs na may sarsa at ipadala sa oven sa loob ng 45 minuto (temperatura - 180 ° C). Ang mga bola ng karne ay maaari ding pinirito sa isang kawali at pagkatapos ay nilaga sa sarsa, ngunit ang mga karne sa oven ay mas masarap at malusog.

Na may kulay-gatas na gravy

Turkey meatballs - isang masarap at pandiyeta ulam, na lalong mahalaga para sa mga sumusunod sa tamang nutrisyon.Bilang isang patakaran, niluto ang mga ito ng sarsa, kaya hindi kami aalis sa mga tradisyon at ngayon lutuin natin ang mga ito sa kulay-gatas na sarsa.

Mga sangkap

• 420 g pabo fillet;
• kalahating sibuyas;
• kalahati ng isang karot;
• dalawang sibuyas ng bawang;
• apat na kutsara ng mga butil ng bigas;
• isang bungkos ng dill;
• kutsarita hops-suneli;
• hiwa ng tinapay na babad sa gatas.

Mga sangkap na Sauce:

• 365 ml kulay-gatas;
• sibuyas at kalahati ng isang karot;
• isang pares ng bawang ng cloves;
• isang kutsara ng harina.

Ang sarsa ng sarsa ng cream ay nagiging likido, dahil kung gusto mo ang makapal na gravy, magdagdag ng kaunti pang harina sa komposisyon.

Paraan ng Pagluluto:

1. Mas mainam na pakuluan muna ang mga groats ng bigas, dahil hindi mga meatballs, ngunit ang mga hedgehog ay lalabas mula sa tinadtad na karne na may mga walang butil na butil.
2. Mula sa punong manok, gulay, bigas at tinapay na babad sa gatas, gumawa kami ng tinadtad na karne, magdagdag ng mga panimpla at magprito ng mga karne hanggang sa handa na ang kalahati.
3. Sa isang stewpan, ipinapasa namin ang kalahating sibuyas na singsing, gadgad na karot at pinong tinadtad na bawang. Sa sandaling malambot ang mga gulay, ikinakalat namin ang mga paghahanda ng karne sa kanila, ibuhos ang kulay-gatas at tubig (ang halaga ay nasa pagpapasya ng lutuin), kumulo sa loob ng 15 minuto.
4. Gumalaw ng harina sa isang maliit na halaga ng tubig at ibuhos ang halo sa mga meatballs, magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa, magpainit sa loob ng ilang minuto upang ang sarsa ay makapal at patayin.

Basahin din:tinadtad na mga karne

Sa sarsa

Maaari kang magluto ng mga karne ng turkey na may gravy batay sa cream. Lalo na ang ulam.

Mga sangkap

• 320 g ng pabo (fillet);
• sibuyas;
• isang itlog;
• 160 ML ng cream;
• dalawang cloves ng bawang;
• 1 kutsarang harina at semolina;
• 80 g ng keso (matigas).

Paraan ng Pagluluto:

1. Hindi kinakailangang gumamit ng isang gilingan ng karne para sa tinadtad na karne; sapat na upang makinis na tumaga ang karne na may kutsilyo. Pagkatapos ay tikman ito ng asin at paminta, maaari kang magdagdag ng isang pakurot ng nutmeg.
2. Pinong tumaga ang sibuyas at bawang, idagdag sa karne, pagkatapos ay matalo ang itlog at ibuhos ang harina at semolina. Paghaluin nang maayos ang lahat at bigyan ang tinadtad na karne sa isang oras upang magpahinga.
3. Pagkatapos ay bumubuo kami ng mga meatball, inilalagay ang mga ito sa isang magkaroon ng amag at ipadala ito sa oven sa loob ng 20 minuto.
4. Sa oras na ito, ihalo ang gadgad na keso sa cream.
5. Ibuhos ang mga paghahanda ng karne na may keso at cream sauce at kumulo ang mga ito para sa isa pang 15 minuto.

Ang mga steamed meatballs sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga pinggan ng karne ay mahirap para sa digestive system ng ilang mga tao, ngunit kung kukuha ka ng pandiyeta na karne at lutuin ito para sa isang pares, makakakuha ka ng isang magaan at masarap na ulam.

Mga sangkap

• isang libong karne ng pabo;
• isang sibuyas at kampanilya paminta;
• isang itlog;
• 1 kutsarita dill, pampalasa.

Paraan ng Pagluluto:

1. Sa isang blender mangkok, maglagay ng mga piraso ng karne, tinadtad na sibuyas at paminta. Gumiling.
2. Nagmaneho kami ng isang itlog sa masa, naglalagay ng pampalasa at dill, paghaluin at bumubuo ng mga karne.
3. Sa isang mabagal na kusinilya, nang walang anumang mga paghihirap, maaari mong sabay na magluto ng mga karne at isang side dish. Bilang huli, maaari kang magpatupad, halimbawa, repolyo.
4. Upang gawin ito, sa mode na "Frying", gaanong igisa ang sibuyas, pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na puting repolyo at pampalasa. Ibuhos ang ilang tubig at patayin ang mode.
5. Inilalagay namin ang basket sa mangkok ng "matalinong" pan, inilagay ang mga meatballs, piliin ang "Steamed" na programa at lutuin para sa isa pang 30 minuto.

Pagluluto para sa isang bata

Para sa unang pagpapakain ng sanggol, perpekto ang karne ng pabo. Ang mga pinggan mula sa ibon na ito ay maaaring ibigay sa mga bata simula sa walong buwan.

Mga sangkap

• 320 g turkey fillet;
• sibuyas;
• dalawang kutsara ng bigas;

Paraan ng Pagluluto:

1. Ang fillet ng manok at sibuyas ay dumaan sa isang gilingan ng karne.
2. Ang mga butil na butil ay kailangang ibabad sa cool na tubig sa loob ng 20 minuto, at pagkatapos ay ilagay sa tinadtad na karne.
3. Kung ang iyong sanggol ay isang taong gulang na, maaari kang magdagdag ng asin.
4. Para sa isang lumalagong organismo na may isang hindi perpektong sistema ng panunaw, mas mahusay na mag-singaw ng mga pinggan ng karne. Kung mayroon kang isang crock-pot sa iyong bahay, mas madali ang proseso ng pagluluto. Upang gawin ito, ibuhos ang tubig sa mangkok, itakda ang basket, kung saan ikinakalat namin ang mga karne. Piliin ang pagpipilian na "Steamed" at lutuin sa loob ng 30 minuto.

Mula sa fillet ng pabo

Upang magluto ng mga meatball mula sa pabo, maaari mong gamitin ang anumang bahagi ng ibon, ngunit mas mahusay na kunin ang fillet.

Mga sangkap

• isang libra ng fillet ng ibon;
• tatlong cloves ng bawang;
• malaking karot;
• isang sibuyas;
• isang malaking itlog;
• isang kamatis;
• panimpla;
• dalawang kutsara ng tomato puree.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ang isang fillet ng pabo, kalahati ng isang sibuyas at bawang ay dumaan sa isang gilingan ng karne.
2. Pagkatapos ang nagresultang masa ay halo-halong may pinakuluang bigas at pampalasa.
3. Sa pinainit na langis, iprito ang tinadtad na natitirang kalahati ng sibuyas, pagkatapos ng dalawang minuto ilagay ang gadgad na karot, at pagkatapos ng isa pang lima - tinadtad na mga cube ng mga kamatis. Itago ang mga gulay para sa 7 hanggang 8 minuto.
4. Pagkatapos ay idagdag ang tomato puree at painitin ang mga sangkap nang kaunti pa.
5. Ilagay ang mga meatball na nabuo mula sa tinadtad na karne sa isang gulay na "unan". Ibuhos ang tubig sa gitna ng mga blangko ng karne. Para sa lasa, maaari kang maglagay ng ilang mga dahon ng bay at ilang mga gisantes ng allspice.
6. Stew para sa 20 minuto, at pagkatapos ay i-on ang produkto at pakinisin ang isa pang 10 minuto.

Mga meatball ng Turkey na may mga gulay

Upang makagawa ng mga meatballs na makatas at mabango, maaari silang maging nilaga ng mga gulay.

Mga sangkap

• 620 g ng inihandang tinadtad na karne mula sa pabo;
• limang patatas na patatas;
• isang malaking sibuyas at karot;
• isang malaking itlog;
• tatlong sanga ng basil;
• kalahating litro ng kulay-gatas;
• dalawang kutsarang adjika (tomato puree).

Paraan ng Pagluluto:

1. Tatlong patatas at karot sa isang pinong kudkuran, pinong tumaga ang sibuyas.
2. Pinagsasama namin ang mga gulay, pagkatapos ay pagsamahin ang tinadtad na karne, idagdag ang itlog at mga panimpla, ihalo nang lubusan ang lahat.
3. Sa pinainit na langis, painitin ang mga meatballs ng dalawang minuto sa bawat panig at ilagay sa isang kawali.
4. Dahan-dahang ibuhos ang isang maliit na tubig sa kawali, pagkatapos ay ilagay ang produktong ferment milk, pampalasa at adjika. Kung ang ulam ay inilaan hindi lamang para sa mga may sapat na gulang, kundi pati na rin para sa mga bata, pagkatapos ay mas mahusay ang adjika na mapalitan gamit ang tomato paste. Doon namin inilalagay ang tinadtad na basil, ihalo.
5. Ibuhos ang sarsa sa mga meatballs at pakinisin ang ulam sa loob ng 20 minuto.

Ngayon alam mo kung paano gumawa ng masarap na mga karne ng turkey para sa buong pamilya. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng mataas na kalidad na karne upang lutuin ang tinadtad na karne sa iyong sarili, at lahat ng iba pa ay isang bagay ng panlasa at personal na kagustuhan.