Nais na magsaya, mag-ayos ng isang kaaya-aya na pagkain na may ulam sa pagluluto. Ipinakita namin ang pinakapopular na mga pagpipilian para sa madaling maghanda ng gadgad na pie apple, ang mga resipe na dapat malaman ng bawat may-ari ng sarili.

Klasikong gadgad na pie

Upang makabisado ang klasikong bersyon ng pie, pipiliin namin ang listahan ng mga produkto:

  • premium butter - 200 g;
  • dalawang baso ng sifted flour;
  • dalawang itlog;
  • 200 g ng asukal;
  • apat na pana-panahong mansanas;
  • 2 tbsp. l asukal.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

  1. Alisin ang mga mansanas mula sa alisan ng balat at pangunahing, makinis na tumaga o giling.
  2. Paghaluin ang mantikilya na may asukal, matalo nang basta-basta.
  3. Magdagdag ng mga itlog sa proseso.
  4. Ibuhos ang harina, masahin ang kuwarta sa iisang pagkakapare-pareho.
  5. Paghiwalayin ang 1/3 ng kuwarta at iwanan sa freezer (para sa mga mumo).
  6. Grasa ang baking tray para sa pie, ikalat ang base.
  7. Paghaluin ang mga mansanas at asukal, kumalat sa kuwarta, budburan ng harina.
  8. Alisin ang masa mula sa freezer, giling, ilagay sa itaas.
  9. Mag-iwan sa oven (180 degree) upang maghurno ng 30 minuto.

Ang natapos na cake ay pinalamig, bago maghatid, gupitin nang bahagya.

Pagluluto gamit ang cottage cheese

Ang inihaw na pie na may cottage cheese at mansanas ay mag-apela sa lahat. Ito ay perpektong palamutihan ang araw, palakasin ang pamilya.

Para sa pagsubok, pamilyar natin ang ating mga sarili at maghanda ng isang listahan ng mga produkto:

  • 2.5 tasa ng harina;
  • mantikilya na may isang taba na nilalaman na 82,5% - 100 g;
  • isang itlog;
  • isang kutsara ng kulay-gatas;
  • isang baso ng asukal;
  • 1 tsp baking powder.

Para sa pagpuno:

  • bold curd - 400 g;
  • 3 itlog
  • asukal - 150 g, ngunit maaari mong tikman ito;
  • 2 tbsp. l kulay-gatas;
  • 2 tbsp. l mga decoy;
  • isang baso ng yogurt;
  • lemon zest;
  • tatlo o apat na mansanas;
  • kanela 1 tsp

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

  1. Pinahiran ang mantikilya, pukawin ang asukal, dalhin sa isang homogenous na masa.
  2. Pagkatapos ng idinagdag na kulay-gatas, pagkatapos ay ang itlog at baking powder.
  3. Paghaluin nang lubusan, ibuhos ang harina, masahin ang kuwarta upang malambot ito.
  4. Ang kuwarta ay dapat na balot sa pelikula o pergamino at naiwan sa ref.
  5. Upang ihanda ang pagpuno, kailangan mong pagsamahin ang cottage cheese na may mga itlog, asukal, lemon zest, semolina. Gumalaw nang maayos ang lahat.
  6. Pagkatapos idagdag ang natitirang mga produkto: kulay-gatas, yogurt, baking powder.
  7. Ilagay ang pergamino sa isang baking sheet, grasa ito ng langis.
  8. Kinakailangan na ipasa ang kuwarta sa pamamagitan ng isang kudkuran, ipamahagi ang ilalim na layer sa isang baking sheet lamang 2/3 ng durog na bahagi.
  9. Balatan ang mga mansanas, gupitin ang core, gupitin ang mga hiwa at iwiwisik ng maanghang na kanela. Ang kumbinasyon na ito sa baking ay perpekto.
  10. Maglagay ng pangalawang layer sa isang baking sheet.
  11. Ang pagpuno ay inilalagay sa itaas, pagkatapos ay muli isang layer ng mga hiwa ng mansanas.
  12. Ipamahagi ang natitirang kuwarta sa mga mansanas.
  13. Mag-iwan sa oven sa loob ng 45 minuto, temperatura - 170 degrees.
  14. Maghintay hanggang sa lumalamig ito.

Ginger at Meringue Apple Pie

Ang pie na may mga mansanas at meringues ay partikular na malambot, nakakagulat na kaaya-aya sa panlasa.

Ang komposisyon ng mga produkto para sa pagsubok:

  • sifted harina - 2 tbsp. l .;
  • asukal - 5 tbsp. l .;
  • limang yolks ng itlog;
  • baking powder - 1 tsp.
  • mantikilya na may isang taba na nilalaman ng 82,5% - 250 g.

Masarap na recipe:sponge cake na may mga mansanas

Para sa pagpuno:

  • isang kilong mansanas;
  • asukal - 100 g;
  • almirol - 1.5 tbsp. l

Para sa mga meringues:

  • limang yolks ng itlog;
  • asukal - 1 tbsp. l .;
  • langis na walang flavourless pino - 70 ml;
  • dry puding - 80 g.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

  1. Paghaluin ang baking powder, harina, asukal at mantikilya.
  2. Pagkatapos ibuhos ang mga yolks, ihalo ang lahat sa isang solong masa. Sa sandaling ang mumo ay mumo, maaari mong ibuhos ang 1-2 tbsp. l malamig na tubig. Lumuhod nang mabilis.
  3. Hatiin ang masa sa mga bahagi, ang isa ay dapat na mas malaki kaysa sa iba pa. I-wrap ito sa kumapit na pelikula, panatilihin sa freezer nang maraming oras.
  4. Lutuin ang pagpuno. Upang gawin ito, alisan ng balat at kuskusin ang mga mansanas sa isang magaspang kudkuran.
  5. Magdagdag ng asukal sa mansanas, pagkatapos ay kumulo sa medium heat hanggang malambot ang masa. Isang minuto bago matapos ang proseso, magdagdag ng almirol, pukawin, iwanan upang palamig.
  6. Takpan ang kawali ng pergamino, grasa ito ng langis. Grind ang masa sa isang kudkuran, ilagay ang unang layer sa pergamino. Ilagay sa oven 180 degrees. Maghurno hanggang ang produkto ay may isang light brown tint.
  7. Payagan ang cake na palamig, at pagkatapos ay maglagay ng isang layer ng pagpuno ng mansanas.
  8. Talunin ang mga yolks ng itlog, ibuhos ang asukal, patuloy na matalo hanggang ang mga itlog ay nagiging isang makapal na puting masa.
  9. Magdagdag ng puding, langis ng gulay, talunin muli.
  10. Ibuhos ang lahat ng ito sa mga mansanas. Pagkatapos ay kuskusin ang 1/3 ng natitirang kuwarta at ibuhos sa tuktok na layer.
  11. Ilagay sa oven sa 180 degrees, maghurno ng kalahating oras hanggang ang masa ay tumatagal ng isang gintong crust.

Palamig ang cake, handa itong maghatid.

Recipe ng Saging

Ang mga pie ng Apple ay maaaring iba-iba gamit ang iba pang mga sangkap, tulad ng saging, sa paghahanda. Makakatulong ito upang gawing mas kawili-wili at mas masarap ang pie na may gadgad na kuwarta.

Para sa recipe na may saging, pipiliin namin ang komposisyon:

  • mantikilya - 100 g;
  • sifted harina - 180 g;
  • asukal - 75 g;
  • kanela - 1 tsp;
  • dalawang saging;
  • dalawang mansanas;
  • isang kurot ng nutmeg;
  • asin sa dulo ng isang kutsilyo.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

  1. Pag-ayos ng harina, magdagdag ng langis dito, masahin, mapupuksa ang mga malalaking bugal.
  2. Ibuhos ang asukal, kanela, nutmeg at asin, pukawin.
  3. Sa isang baking sheet, maglagay ng parchment o baking paper, grasa na may langis.
  4. Ikalat ang kalahati ng masa sa unang layer.
  5. Peel ang prutas, gupitin, maglagay ng pangalawang layer.
  6. Ibuhos ang ikalawang kalahati.
  7. Painitin ang oven sa 180 degrees, ilagay ang cake sa loob ng kalahating oras.

Ang isang ulam sa pagluluto na may mga tala ng prutas, na tinimplahan ng mga pampalasa, ay magiging lalong manipis, na may matamis na aroma at panlasa.

Sa lemon

Maraming mga tao ang nagmamahal kapag ang mga pawis ay sinamahan ng isang maasim na lasa. Upang makamit ang resulta na ito, maghanda ng isang cake na may gadgad na kuwarta, pagdaragdag ng limon.

Basahin din:pie na may mga mansanas mula sa puff pastry - recipe

Kakailanganin mo:

  • sifted harina - 400 g;
  • 200 gramo pack ng mantikilya;
  • tatlong yolks ng itlog;
  • dalawa at kalahating baso ng asukal;
  • asin sa dulo ng isang kutsilyo;
  • 1/2 kutsarita ng soda;
  • tatlong lemon.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

  1. Gilingin ang mantikilya sa isang magaspang na kudkuran, magdagdag ng harina sa panahon ng proseso upang ang mga piraso ay hindi magkadikit.
  2. Gumiling ng harina at mantikilya, tiyaking hindi natutunaw ang mantikilya.
  3. Gumalaw ng mga yolks, asin, asukal, idagdag sa harina at mantikilya.
  4. Kumuha ng isang makapal na kuwarta.
  5. Hatiin sa dalawang bahagi, kung saan ang isa ay magiging mas malaki kaysa sa pangalawa. Ang isa na mas maliit ay dapat na iwanan sa freezer nang kalahating oras.
  6. Maglagay ng parchment sa isang baking sheet, grasa na may langis. Pagulungin ang kuwarta at ilagay sa isang baking sheet.
  7. Iwanan ang lemon sa mainit na tubig sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay mapupuksa ang mga balat, buto, dumaan sa isang gilingan ng karne, magdagdag ng 1.5 tasa ng asukal, pantay na ipamahagi sa cake.
  8. Alisin ang mga mansanas mula sa balat, giling, kumalat sa limon.
  9. Gilingin ang naiwan gamit ang isang kudkuran at ilagay ito sa itaas.
  10. Ilagay sa isang oven na preheated sa 220 degrees para sa kalahating oras.

Ang mga resipe na ito ay makakatulong upang mapalawak ang mga kakayahan sa pagluluto ng babaing punong-abala, upang malugod ang mga kamag-anak at mga kaibigan. Ang mga nasabing pinggan ay angkop para sa pag-inom ng tsaa at matalik na pag-uusap.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: