Inirerekumenda namin ang lahat ng mga tagahanga ng tanyag na coconut bar upang makagawa ng isang tunay na malaking cake. Ang ganitong dessert ay literal na natutunaw sa iyong bibig, at ang pinong cream at ang kaakit-akit na aroma ng isang kakaibang walnut. Salamat sa isang layer ng coconut flakes at makintab na glitter ng tsokolate, ang panlasa ng dessert ay kasing ganda ng anumang kilalang bar.

Bounty Coconut cake Classic Recipe

Ang masarap at masarap na mga bar ng bounty ng niyog ay "sinakop ang buong mundo" at pinukaw ang mga confectioner na gumawa ng isang buong cake ng biskwit na tsokolate, coconut cream at glaze.

Para sa isang biskwit, ihanda nang maaga:

  • 70 ML ng gatas;
  • dalawang itlog;
  • 130 g ng langis;
  • 110 g ng butil na asukal;
  • 110 g premium na harina;
  • 1 tsp baking powder;
  • 60 g ng kakaw.

Mga sangkap para sa Cream:

  • hindi kumpleto na baso ng gatas;
  • kalahati ng isang baso ng butil na asukal;
  • hindi kumpleto na baso ng pulp ng niyog;
  • kalahati ng isang pack ng langis.

Mga sangkap ng Glaze:

  • 60 g ng puting asukal at pulbos ng kakaw;
  • tatlong kutsara ng gatas;
  • 50 gramo bar ng langis.

Maaari ka ring magdagdag ng semolina sa cream, na gagawing malambot at mayaman ang texture nito.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ang unang hakbang ay upang talunin ang mga itlog na may asukal hanggang malambot, pagkatapos ay magdagdag ng langis at ihalo muli sa isang panghalo.
  2. Pagsamahin ang harina sa isang magsasaka at kakaw, idagdag ang tuyo na sangkap sa pinaghalong itlog at ihalo.
  3. Takpan ang amag na may pergamino at ibuhos ang kuwarta. Maghurno ng biskwit sa loob ng 40 minuto (temperatura - 190 ° C).
  4. Pagkatapos ay palamig ang base at gupitin.
  5. Ibuhos ang gatas sa sinigang, magdagdag ng mantikilya at ilagay sa kalan. Lutuin hanggang natunaw ang mantikilya, pagkatapos ay iwiwisik ang pampatamis at niyog. Gumalaw at magluto hanggang sa makapal.
  6. Sa isa pang sinigang, ihalo ang gatas, mantikilya, kakaw at asukal sa isang blender, ilagay sa apoy at magpainit ng mga sangkap.
  7. Mag-apply ngayon ng cream sa ibabang bahagi ng biskwit, ilagay ang iba pang kalahati sa itaas, bahagyang pindutin pababa, ibuhos ang glaze sa ibabaw at mga gilid at iwisik ang niyog.
  8. Bago maglingkod, ang cake ay dapat tumayo sa sipon. Mas mahusay na iwanan ang magdamag.

Mabilis na recipe nang walang pagluluto

Ang cake na "Bounty" nang walang mga baking cake ay malulugod din sa tamis at lasa nito. Upang gawin ito, maaari kang bumili ng mga yari na biskwit o regular na cookies ng shortbread.

Mga sangkap

  • 320 g ng cookies
  • 210 mga natuklap ng niyog;
  • 480 ml ng gatas;
  • pack ng langis;
  • isang bag ng asukal na banilya;
  • 130 g ng regular na asukal;
  • dalawang yolks;
  • dalawang kutsara ng almirol at harina.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Kumuha ng dalawang yolks at kalahating asukal, whisk hanggang malambot. Pagkatapos ibuhos sa kalahati ng gatas, idagdag ang almirol at harina at ihalo muli ang lahat sa isang panghalo.
  2. Paghaluin ang natitirang gatas at asukal at ilagay sa apoy. Sa sandaling magsimulang kumulo ang inuming gatas, idagdag ang dating inihanda na masa at pakuluan hanggang sa maging mga puding ang mga nilalaman ng sinigang.
  3. Latigo ang mantikilya at pagsamahin sa cooled na puding ng gatas, idagdag ang asukal sa banilya, chips at ihalo muli.
  4. Itabi ang cookie sa pinggan sa mga layer. Ikalat ang bawat cream, at iwisik ang huling layer ng cream na may mga flakes ng niyog. Ilagay ang dessert sa malamig sa loob ng tatlong oras.

Mousse dessert

Ang mga flakes ng niyog at keso sa keso ay isang mahusay na kumbinasyon ng mga lasa. At kung gumagamit ka ng ganoong duet sa paghahanda ng cake, nakakakuha ka ng isang masarap at matamis na dessert ng mousse.

Mga sangkap

  • 420 g ng cottage cheese;
  • 120 g ng harina;
  • 60 g mga natuklap ng niyog;
  • 160 g ng asukal;
  • 140 g mantikilya;
  • 0.5 tsp baking powder;
  • apat na itlog;
  • 170 g ng madilim na tsokolate.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Para sa pagpuno, kailangan mong paghaluin ang itlog, produkto ng curd at 60 g ng asukal, at pagkatapos ay ihalo ang curd mass sa mga niyog na natuklap. Kung ang pagpuno ay masyadong likido, magdagdag ng isang maliit na almirol.
  2. Matunaw ang mantikilya at tsokolate sa isang paliguan ng tubig. Kapag ang icing ay cooled, ihalo ito sa natitirang asukal at itlog. Kailangan mo lamang ipakilala ang harina, baking powder at ihalo ang lahat hanggang sa makinis.
  3. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa form ng pergamino, pagkatapos ay ipamahagi ang pagpuno ng curd at punan ito ng natitirang kuwarta. Maghurno ng cake sa loob ng isang oras (temperatura - 170 ° C).

Bounty cake sa isang multicooker

Kung nagdududa ka na maaari kang gumawa ng isang Bounty cake sa isang mabagal na kusinilya, pagkatapos ay isulat ang resipe at matapang na magpatuloy sa pagluluto ng dessert. Kakailanganin mo ang mga flakes ng niyog, maaari mo itong bilhin sa mga bag, o maaari kang kumuha ng isang buong niyog at alisin ang pulp.

Ang mga coconut flakes ay isang tuyo na produkto, kaya mas mahusay na pakuluan ito sa gatas na may pagdaragdag ng mantikilya.

Mga sangkap para sa kuwarta:

  • tatlong itlog;
  • 130 g ng butil na asukal;
  • 90 g ng harina;
  • dalawang kutsara ng kakaw;
  • 0.5 tsp baking powder.

Mga sangkap para sa pagpuno:

  • isang tasa ng gatas;
  • kalahati ng isang pack ng langis;
  • 110 g ng matamis na buhangin;
  • 160 g mga natuklap ng niyog.

Mga sangkap para sa Glaze at Impregnation:

  • 12 kutsara ng cream (para sa impregnation);
  • kalahating tasa ng gatas;
  • 60 g ng langis;
  • apat na kutsara ng kakaw at matamis na buhangin.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Talunin ang mga itlog na may asukal sa isang panghalo, at ihalo ang malago na masa sa lahat ng mga maluwag na sangkap.
  2. Langis ang mangkok ng multicooker at ibuhos dito ang kuwarta. Piliin ang mode na "Paghurno" at itakda ang oras sa isang oras.
  3. Palamig ang natapos na biskwit at gupitin sa dalawang cake.
  4. Maaari ka ring gumawa ng cream ng niyog para sa cake sa isang mabagal na kusinilya. Upang gawin ito, ibuhos ang gatas sa mangkok, ilagay ang mantikilya at ibuhos ang asukal. I-on ang mode na "Extinguishing". Kapag natunaw ang matamis na buhangin, idagdag ang mga natuklap ng niyog at sa parehong mode, lutuin ang cream nang kalahating oras.
  5. Ibabad ang mga cake na may cream. Mag-apply ng cream nang pantay-pantay sa isa, ilagay ang isa sa itaas at bahagyang pindutin.
  6. Gayundin sa mabagal na kusinilya ay naghahanda kami ng glaze. Sa isang mangkok, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap para sa glaze at lutuin sa "Stew" mode hanggang sa maging makapal ang masa. Ibuhos ito sa tuktok at panig ng cake at iwanan ang dessert sa malamig na magdamag.

Recipe mula sa Lola ni Emma

Ang mga kilalang lola na si Emma ay hindi nag-aalok upang magluto ng cake, ngunit ang totoong malalaking bar ng niyogMaaaring mukhang marami na ang recipe ay medyo kumplikado, ngunit sa katunayan, ang lahat ay naging simple at abot-kayang.

Mga sangkap

  • 320 g coconut flakes;
  • 550 g ng condensed milk;
  • 320 g ng tsokolate.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Una, ihalo ang mga shavings ng isang exotic nut na may condensed milk. Magdagdag ng dalawang scoops ng vanilla sugar para sa lasa.
  2. Takpan ang form na may pergamino at ibuhos dito ang matamis na masa. Takpan na may foil at ilagay sa freezer para sa eksaktong isang oras.
  3. Sa sandaling maging matatag ang pagpuno, palayain ito mula sa papel at ilipat sa isang board, gupitin sa pantay na bar na 6 cm ang haba at 2 cm ang lapad.
  4. Ngayon ay kailangan mong matunaw ang tsokolate, ngunit hindi madaling matunaw ito, at gumawa ng panunukso. At dito simple ang lahat. Sa isang mangkok, ilagay ang 200 g ng durog na tsokolate at matunaw ito sa isang paliguan ng tubig, pag-init sa isang temperatura na 49 degrees. Pagkatapos ay tanggalin ito at ilagay sa nagreresultang komposisyon ang walang kusa na natitirang tsokolate. Gumalaw hanggang sa natunaw ang lahat ng tsokolate. Upang suriin kung posible upang makamit ang ninanais na resulta, magagawa mo ito: ibuhos ang isang kutsara ng glaze sa foil, pahid ng kaunti at maghintay. Kung pagkatapos ng hardening ang tsokolate ay naging malutong at masira, pagkatapos ay ginawa mo ang lahat ng tama.
  5. Ibinababa namin ang mga blangko ng niyog sa tsokolate at inilalagay ito sa papel. Pagkatapos ay lumipat kami sa ulam at tinatrato ang mga panauhin.

Ang souffle ng cake na "Bounty"

Kung naghahanap ka ng isang orihinal na recipe para sa isang masarap na dessert, iminumungkahi namin na gumawa ka ng souffle cake. Ang recipe ay kakailanganin ng niyog, ngunit kung hindi mo ito matagpuan sa tindahan, maaari kang gumawa ng inumin sa iyong sarili.

  1. Upang gawin ito, ihalo ang kalahating litro ng gatas at 200 g ng mga niyog na natuklap.
  2. Pakuluan ang komposisyon ng kaunti at igiit ang gabi sa ref.
  3. Sa susunod na araw, ang halo ay kailangang mai-filter.

Siyempre, hindi ito tunay na niyog, ngunit ang lasa at aroma ay magkatulad.

Mga sangkap para sa kuwarta:

  • dalawang itlog;
  • apat na kutsara ng matamis na buhangin;
  • 1.5 tablespoons ng kakaw;
  • 2, 5 kutsara ng harina;
  • isang bag ng baking powder at asukal sa vanilla;
  • dalawang kutsara ng langis ng gulay.

Mga sangkap para sa Souffle:

  • 320 g maliit na marshmallows (marshmallows);
  • isang baso ng gatas ng niyog;
  • 110 g mga natuklap ng niyog;
  • 110 g ng puting tsokolate;
  • 480 g ng keso ng Philadelphia.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Paghaluin ang mga itlog na may mabangong asukal at isang kurot ng asin sa isang panghalo. Mag-iniksyon ng puting asukal sa mga bahagi at magpatuloy ng whisking. Sa sandaling ang pagtaas ng masa sa laki, ipakilala ang harina sa isang magsasaka at kakaw, ibuhos sa mantikilya.
  2. Punan ang form na may pergamino na may kuwarta at ihurno ang base sa loob ng 15 minuto (temperatura - 200 ° C).
  3. Para sa soufflé, ibuhos ang isang maliit na hilaw na gatas sa sinigang, init, ngunit huwag pakuluan. Ibuhos ang sirang tsokolate na may pinainit na gatas at ilagay sa microwave sa loob ng 20 segundo.
  4. Paghaluin ang mga marshmallow sa natitirang gatas at ilagay sa isang paliguan ng tubig. Hawakan hanggang sa matunaw ang inumin.
  5. Pagsamahin ang dalawang natunaw na sangkap at hayaan ang halo na cool sa temperatura ng kuwarto.
  6. Talunin ang keso na may niyog at ihalo sa isang matamis na masa ng tsokolate at marshmallow.
  7. Ilagay ang cooled cake sa isang baking dish, ibuhos ang souffle sa itaas at ilagay ang dessert sa ref ng tatlong oras.
  8. Pagkatapos alisin ang form, ilipat ang cake sa ulam, palamutihan gamit ang tapos na icing na tsokolate at iwiwisik ang mga chips ng niyog.

Paano palamutihan ang isang dessert sa isang orihinal na paraan

Mayroong iba't ibang mga pagpipilian para sa dekorasyon ng isang cake nang maganda, lahat ay nakasalalay sa imahinasyon.

  • Maaari ka lamang gumawa ng isang protina cream, magdagdag ng maraming kulay na kulay ng pagkain dito at mag-apply ng mga orihinal na pattern at bulaklak sa dessert.
  • Kung ang cake ay inilaan para sa holiday ng mga bata, pagkatapos ay maaari kang magtrabaho sa mastic at gumawa ng mga numero ng iba't ibang mga character sa cartoon.
  • Ngunit kahit na sa ordinaryong pag-icing ng tsokolate at niyog, ang cake ay mukhang maganda, at pinakamahalaga, nakaginhawa.

Maaari kang maghatid ng cake buong o sa mga bahagi, sa konteksto mukhang mas kaakit-akit, salamat sa pagsasama ng madilim na cake at puting layer.

Ang Bounty Coconut cake ay tunay na magbibigay sa iyo ng isang Paradise Delight. At ngayon alam mo ang lahat ng mga lihim ng paggawa ng masarap na dessert. Hindi ba ito holiday? Ito ay lumiliko na ang pagkuha ng isang tiket sa paraiso ay napakadali!

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: