Sa palagay mo kung anong dessert ang ihahanda para sa kaarawan ng isang bata o para sa pag-inom ng tsaa na gawa sa bahay? Gumawa ng cake ng pagong. Sa mesa, siya ay mukhang napakaganda, at ang kanyang mga piraso ay natutunaw lamang sa kanyang bibig.

Pagong ng cake - isang klasikong recipe sa oven

Kakailanganin mo:

  • pulbos ng kakaw - 90 gr .;
  • asin - dalawang kurut;
  • harina ng trigo - 0.26 kg;
  • itlog - 6 na mga PC.;
  • tikman sa panlasa;
  • butil na asukal - 480 gr .;
  • soda - 10 gr .;
  • mantikilya - 0.3 kg;
  • baking powder - 12 gr .;
  • kulay-gatas - 0.6 l.

Ang klasikong cake ng recipe ng hakbang-hakbang:

  1. Ibuhos ang mga hilaw na squirrels at yolks sa iba't ibang mga mangkok. Agad na isara ang mga protina sa ref.
  2. Sa isang mangkok na may mga yolks, ibuhos ang 160 gramo ng asukal. Gilingin ang mga sangkap na may isang panghalo.
  3. Ibuhos ang asin sa mga malamig na protina. Talunin ang halo sa pamamagitan ng kamay, dahan-dahang pagbuhos ng isa pang 160 gramo ng asukal. Kapag ang mga protina ay nagiging puting bula, ibuhos ang mga ito sa mga yolks.
  4. Pinapatay namin ang 10 gramo ng soda na may suka. Ibuhos ito sa masa ng itlog kasama ang baking powder at iginawang harina.
  5. Paghaluin ang lahat, at nakakakuha ka ng isang banayad na malambot na kuwarta.
  6. Takpan ang baking sheet na may baking paper.
  7. Piliin namin ang masa sa isang confringery syringe at pisilin sa isang baking sheet sa anyo ng mga maliit na bilog. Dapat marami sa kanila.
  8. Iwanan ang distansya sa pagitan ng masa, tulad ng kapag ang paghurno ay tataas ang laki.
  9. Pinainit namin ang oven sa isang temperatura na 200 degrees.
  10. Pagluluto cake 7 minuto. Inalis namin sila, hayaan cool.
  11. Microwave ang mantikilya hanggang likido.
  12. Pinagsasama namin ito ng 160 gramo ng butil na asukal, banilya at 500 gramo ng kulay-gatas. Ang halo ay ginagamot sa isang panghalo.
  13. Isinantabi namin ang sampung bilog na bola. Isawsaw ang natitirang mga cake sa cream at buuin ang katawan ng pagong sa kanila.
  14. Sa natitirang cream, amerikana ang tuktok at dingding ng hinaharap na cake.
  15. Para sa icing ng tsokolate, ihalo ang natitirang asukal, kulay-gatas, mantikilya, isang pakurot ng asin at kakaw.
  16. Inilalagay namin ang masa sa kalan at pakuluan ng 2 minuto.
  17. Agad na takpan ang "shell" ng cake na may icing.
  18. Mula sa natitirang mga cake gumawa kami ng mga binti at ulo. Ang pagong ng cake na may kulay-gatas ay handa na.

Isang simpleng pagpipilian sa pagluluto sa isang kawali

Ang bersyon na ito ng mga goodies ay handa nang mas mabilis at mas madali. Tumatagal ng kaunti kaysa sa pagluluto sa pancake.

Listahan ng Produkto:

  • mga bar ng tsokolate - 200 gr .;
  • tatlong itlog ng manok;
  • kulay-gatas - 200 gr.;
  • butil na asukal - 150 g .;
  • premium na harina - 130 gr.;
  • isang piraso ng mantikilya - 75 gr.

Pagluluto ng cake sa isang kawali:

  1. Pagsamahin ang mga hilaw na itlog at butil na asukal sa isang mangkok. Iling ang halo hanggang sa makinis.
  2. Dahan-dahang ibuhos ang harina at gawin ang kuwarta. Ang pagkakapareho nito ay katulad ng pagkakapareho ng kuwarta para sa mga pancake.
  3. Lubricate ang kawali na may kaunting langis at maghurno ng ordinaryong pancake.
  4. Dalhin ang mga bar ng tsokolate at isang piraso ng mantikilya sa microwave o paliguan ng tubig sa isang creamy state.
  5. Ibuhos ang mga produktong ito sa kulay-gatas, ihalo.
  6. Ang mga cooled pancake ay superimposed sa bawat isa na may isang slide, na lumilikha ng hugis ng isang pagong.
  7. Sa kulay-gatas, maaari mong pahidugin ang bawat cake o ang tuktok lamang ng cake.
  8. Magtabi ng 8-10 fritters. Mula sa kanila ginagawa namin ang ulo at binti. O gumamit ng mga bilog na oatmeal cookies para sa hangaring ito.

Emerald Tortoise - kasama si Kiwi

Ang isang napakaganda, tag-araw, maliwanag na cake ay magiging mahusay sa hitsura ng holiday table.

Mga Bahagi ng Recipe:

  • itlog - 3 mga PC.;
  • asukal sa banilya - 12 g .;
  • ang isa maaari ng condensed milk;
  • soda - 10 gr .;
  • harina - 0.5 kg;
  • puting asukal - 160 gr .;
  • gatas - 0.5 l.

Paano gumawa ng isang pagong cake na may kiwi:

  1. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, ibuhos ang 50 gramo ng harina at basagin ang dalawang itlog ng manok.
  2. Paghaluin at ibuhos ang parehong uri ng asukal.
  3. Talunin ang halo na may isang palo at lutuin sa kalan.
  4. Kapag ang likido ay nagiging makapal, ilagay ang mantikilya sa isang kawali.
  5. Nagpapatuloy kami sa paghahanda ng mga cake. Ibuhos ang lahat ng condensed milk at ang natitirang raw egg sa isa pang kawali. Ibuhos ang harina sa kanila at magdagdag ng soda, naiiwan sa suka.
  6. Ginagawa namin ang kuwarta at hinati ito sa 8 hiwa.
  7. Pinulungin namin ang bawat isa sa kanila sa countertop at tinusok ito ng isang tinidor sa buong ibabaw ng kuwarta.
  8. Maghurno ng cake sa isang baking sheet na may mga pergamino. Ang temperatura ng oven ay 180 degrees. Ang oras ay tungkol sa 10 minuto. Tapos na ang kuwarta o hindi, maaari mong malaman na may isang palito.
  9. Pinutol namin ang mga rosy cake sa isang bilog at binubuo ang katawan ng pagong mula sa kanila.
  10. Peel ang kiwi at gupitin sa mga bilog. Bumubuo kami sa kanilang tulong ng isang shell ng pagong.
  11. Ang mga binti ay maaaring gawin gamit ang peeled saging at ang ulo na may kalahating lemon. Ang cake ng Emerald tortoise ay handa na.

Nang walang baking: mula sa luya at cookies

Sa ganitong resipe hindi mo kailangang isama ang alinman sa isang oven o isang kalan. Ang lahat ay tapos nang napakadali at mabilis.

Listahan ng Produkto:

  • asukal - 80 g .;
  • tatlong saging;
  • vanillin - isang kurot;
  • kulay-gatas - 500 ML;
  • mga luya na cookies ng madilim na kulay - 500 gr.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

  1. Ang bawat gingerbread ay pinutol nang haba hanggang sa tatlong plato.
  2. Peeled saging shred bilog.
  3. Ibuhos ang vanilla at asukal sa isang mangkok na may kulay-gatas. Sa pamamagitan ng isang palis, ihahalo namin ang masa hanggang ang granulated na asukal ay ganap na natunaw.
  4. Itusok ang bawat layer ng luya sa isang halo ng kulay-gatas at maglatag ng slide sa anyo ng isang pagong mula sa kanila.
  5. Ang natitirang kulay-gatas, ibuhos ang kaselanan sa itaas.
  6. Kung nais mong higit pang palamutihan ang cake, pagkatapos ay maaari mong iwiwisik ng gadgad na tsokolate o gumawa ng tumpang.
  7. Isara ang kaselanan sa ref sa loob ng isang oras upang ang cream ay sumipsip sa mga cookies ng luya.

Ang pangunahing sangkap ay maaaring mapalitan ng cookies ng iba't ibang uri.

Sa custard

Ano ang kailangan mong gawin:

Para sa pagsubok:

  • harina - 200 gr.;
  • pulbos ng kakaw - 30 gr .;
  • butil na asukal - 0.35 kg;
  • soda sa suka - 10 g .;
  • itlog - 5 mga PC.

Para sa cream:

  • asukal - 0.25 kg;
  • tikman sa panlasa;
  • itlog - 2 mga PC.;
  • mantikilya - 180 gr .;
  • gatas - 0.5 l.

Algorithm ng mga aksyon:

  1. Ang aming dessert ay magiging tsokolate. Umpisahan muna natin ang kuwarta. Ibuhos ang mga itlog sa isang maluwang na mangkok at kalugin ito ng isang palo.
  2. Ibuhos ang harina, pulbos ng kakaw, asukal at soda na durog sa kanila. Bumuo ng kuwarta na may kulay na tsokolate.
  3. Maglagay ng isang malaking kutsara sa isang baking sheet na sakop ng baking paper.
  4. Maghurno sa isang oven na preheated sa isang temperatura ng 180 degree para sa 10 minuto.
  5. Ngayon gawin natin ang cream. Hatiin ang mga itlog ng manok sa isang hiwalay na mangkok, ibuhos sa kanila ang gatas.
  6. Gumalaw ng masa na may isang whisk.Inilalagay namin ang mangkok sa isang mabagal na apoy at lutuin ang pinaghalong gatas, patuloy na pinupukaw ng isang kutsara.
  7. Pinakamahalaga, maiwasan ang pag-coog ng yolk. Kapag ang cream ay nagiging makapal, magdagdag ng mantikilya.
  8. Isawsaw ang maliit na cake sa cream at mangolekta mula sa kanila ng isang slide sa anyo ng isang shell ng pagong.
  9. Ibuhos ito sa tuktok na may tinunaw na tsokolate. Maaari mong iwiwisik ang tinadtad na mani.

Na may condensed milk

Mga sangkap para sa kuwarta:

  • soda - 11 gr .;
  • suka - 5 ml;
  • itlog - 4 na mga PC.;
  • butil na asukal - 120 g .;
  • harina ng trigo - 180 gr.

Mga Produkto ng Cream:

  • condensed milk - 150 ml;
  • kulay-gatas - 0.2 kg.

Mga sangkap ng Glaze:

  • pulbos ng kakaw - 15 g .;
  • tsokolate - 20 gr .;
  • butil na asukal - 50 gr .;
  • isang hiwa ng langis - 15 gr .;
  • kulay-gatas - 20 gr.

Paano gumawa ng isang pagong cake na may condensed milk:

  1. Nagsisimula kami sa pagsubok. Talunin ang mga hilaw na itlog ng corolla hanggang sa isang form ng bula.
  2. Ibuhos ang asukal, iginawang harina. Gumalaw ng mga produkto.
  3. Ibuhos ang suka sa soda. Ilipat ang halo sa masa, ihalo muli ang lahat.
  4. Takpan ang isang baking sheet na may mga baking parchment.
  5. Ibuhos ang kuwarta sa anyo ng mga pancake dito. Lutuin ang mga ito sa 180 degrees 15 minuto.
  6. Habang ang mga cake ay nagpapalamig, gumawa ng cream. Pagsamahin ang condensed milk at sour cream.
  7. Para sa icing sa microwave, mapahina ang mantikilya. Ibuhos ang asukal at kakaw dito, magdagdag ng kulay-gatas.
  8. Lutuin ang pinaghalong hanggang ang asukal ay ganap na matunaw.
  9. Mula sa mga pancake ay bumubuo kami ng isang cake, paglubog ng bawat isa sa mga cake sa isang cream.
  10. Itaas ang dessert na may acing. Mag-iwan para sa impregnation ng 3 oras.

Kefir cake

Kung hindi ka tagahanga ng masyadong matamis na dessert, subukang gumawa ng mga sandwich sa yogurt.

Mga Bahagi ng Recipe:

  • puting harina - 390 gr .;
  • kulay-gatas - 80 gr.;
  • slaked suka soda - 12 gr .;
  • yogurt - 1 litro;
  • itlog - 6 na mga PC.;
  • Cocoa - 45 gr .;
  • kefir - 100 ml;
  • asukal - 160 gr .;
  • mantikilya - 120 gr.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

  1. Pinagsasama namin ang mga hilaw na protina at egg yolks, gatas, soda at harina. Masahin ang masa tulad ng pancakes.
  2. Ipinakalat namin ang kuwarta sa isang mainit na kawali na may isang kutsara at magprito.
  3. Para sa impregnation, ihalo ang kefir at yogurt.
  4. Ang bawat pancake ay inilubog sa halo ng kefir at ikalat ang slide sa hugis ng isang pagong na katawan.
  5. Iwanan ang dalawang pancake. Mula sa kanila bumubuo kami ng ulo at dalawang binti.
  6. Ibuhos ang kakaw at asukal sa isang kasirola na may kulay-gatas.
  7. Lutuin ang halo sa mababang init hanggang sa makapal ito.
  8. Punan ang tortoise cake shell na may acing. Ang isang masarap na kaselanan na may masaganang lasa ay handa na.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: