Hindi lahat ng sopistikadong lutuin ay magpapasya na gumawa ng cake sa bahay. Ang imahinasyon ay agad na kumukuha ng mga bundok ng mga cake, ulap ng cream at nag-init ng init mula sa oven - isang aktibidad para sa buong araw, o kahit na ilan. Mabuti na may nahulaan na gumawa ng mga cake mula sa mga yari na produkto na madaling bilhin sa tindahan sa tabi ng pintuan. Tatalakayin namin ang tungkol sa isa sa mga cake na ito.

Mula sa pangalan ay malinaw na ang gingerbread cookies at kulay-gatas ay magiging batayan para sa dessert na ito. Ito ang pangunahing at hindi nagbabago na mga sangkap. Ang lahat ng iba pang mga sangkap, halimbawa, saging, nuts, condensed milk, marshmallows at isang bagay sa iyong panlasa ay idinagdag sa kalooban at sa iba't ibang mga kumbinasyon. Ibabahagi namin sa iyo ang ilang mga recipe sa masarap na mga additives.

Gingerbread cake na may condensed milk

Kakailanganin namin:

  • Mga cookies ng luya - ½ kg;
  • Condensed milk - 1 maaari;
  • Gatas - 40 ML;
  • Asukal - 50 g;
  • Mantikilya - 300g;
  • Mga mani (opsyonal) - 100 g;
  • Cocoa Powder - 50 g.

Para sa cream:

  • Sa isang mangkok, talunin ang condensed milk at 200 gramo ng mantikilya sa temperatura ng silid hanggang malambot.

Para sa glaze:

  • Ibuhos ang gatas sa isang sinigang, ilagay ang mantikilya, kakaw at asukal. Dalhin sa isang mababang pigsa sa mababang init, naalala na pukawin paminsan-minsan.
  • Sa unang pag-sign ng kumukulo, tanggalin ang tisa mula sa kalan at iwanan upang lumamig.

Pagpupulong ng cake:

  1. Ang mga cookies ng luya ay kailangang i-cut sa dalawang flat na bilog. Tiklupin sa hugis ng isang bilog sa isang malaking plato. Kapag inilatag ang hilera, takpan ito ng cream at simulan ang susunod. Patuloy na kahalili ang mga layer hanggang sa matapos ang mga gingerbread, dapat silang ang pangwakas na layer.
  2. Kung ninanais, ang mga layer ay maaaring iwisik ng mga mani na gusto mo.
  3. Ngayon na ang oras para sa sulyap. Suriin kung nagsisimula itong magpalapot. Kung hindi, hayaan siyang tumayo nang kaunti.
  4. Sa isang manipis na trick, dahan-dahang ibuhos ang icing sa cake.
  5. Palamutihan ang cake na may mga mani, berry o gadgad na tsokolate, kung ninanais.

Ang recipe para sa isang cake na may kulay-gatas at saging

Kakailanganin namin:

  • Mga cookies ng luya (anuman) - ½ kg;
  • Sour cream - 400 ml;
  • Inuming asukal - ½ tasa;
  • Mga saging - 2 malaki;
  • Powder para sa dekorasyon.

Para sa cream:

  • Sa isang mangkok, pagsamahin ang kulay-gatas at asukal sa asukal, ihalo. Kung ang asukal sa pulbos ay hindi malapit sa kamay, pagkatapos ay gumamit ng regular na asukal. Paghaluin ito ng kulay-gatas at iwanan sa loob ng 15 minuto. Matapos ang ilang minuto, talunin ng isang panghalo upang tuluyang matunaw ang mga kristal ng asukal.

Para sa pagpuno:

  • Peel ang saging, pagkatapos ay i-cut sa manipis na mga bilog.
  • Gupitin ang luya sa 2-3 na bahagi, depende sa orihinal na kapal.

Assembly:

  1. Maghanda ng isang bilog na plato at simulan ang pagkolekta ng cake.
  2. Itusok ang cookies ng luya sa kulay-gatas sa magkabilang panig at simulan ang pagkalat ng unang layer.
  3. Pagkatapos ng isang layer ng saging.
  4. Ang mga alternatibong layer, ilatag ang huling ng cookies ng luya.
  5. Ilagay ang natitirang cream sa itaas at pantay na ipamahagi ito sa cake.
  6. Palamutihan na may confectionery powder.

Ang cake ng luya at kulay-gatas ay handa na, nananatili lamang ito upang bigyan ito ng ilang oras upang maayos na magbabad sa ref.

Ang pagluluto ng cake ng luya na may mga marshmallow

Kakailanganin namin:

  • Mga gingerbread cookies (mas mabuti honey) - ½ kg;
  • Mga Marshmallows - 5 mga PC;
  • Maasim na cream - 250 ml;
  • Mantikilya - 300 g;
  • Koko - 2 tbsp. mga kutsara;
  • Cream 20% - 50 ml;
  • Asukal at banilya upang tikman.

Para sa mga pangunahing kaalaman:

  • Gupitin ang mga marshmallow at gingerbread cubes sa 1 * 1 cm cubes.Haluin nang lubusan ang lahat sa isang mangkok. Sa resipe na ito, huwag gumamit ng cookies ng luya na may iba't ibang mga pagpuno, kunin ang karaniwan sa anumang panlasa.

Para sa cream:

  • Pagsamahin ang kulay-gatas, cream, asukal, mantikilya, at kakaw. Magdagdag ng isang pakurot ng vanillin.
  • Talunin ang lahat sa isang blender hanggang sa makinis. Maaari mong ibigay ang cream nang higit na kaluwalhatian kung karagdagan mo itong matalo sa isang panghalo sa loob ng ilang minuto.
  • Hatiin ang cream sa dalawang pantay na bahagi.

Assembly:

  1. Ibuhos ang kalahati ng cream sa isang pinaghalong gingerbread at marshmallows. Paghaluin ang malumanay upang ang mga cookies ng luya ay hindi gumuho.
  2. Ikiling ang mangkok gamit ang base papunta sa isang patag na plato at bumuo ng isang slide na patungo sa tuktok.
  3. Ibuhos ang natitirang cream sa itaas at makinis na may isang pastry scapula.
  4. Ilagay ito sa ref para sa isang ilang oras, o mas mahusay sa gabi. Sa panahong ito, ang base ay mahusay na puspos at magiging makatas.

Ang isang cake na walang baking na may mga marshmallow at kulay-gatas ay mahangin at natutunaw sa iyong bibig.

Chocolate gingerbread cake na may curd cream

Kakailanganin namin:

  • Mga cookie ng luya ng tsokolate - ½ kg;
  • Maasim na cream 25% - 200 ml;
  • Keso sa kubo - 350 g;
  • Asukal - ½ tasa;
  • Ang mga saging ay 2 daluyan.

Para sa cream at toppings:

  • Mash ang cottage cheese na may tinidor sa isang mashed lugaw. Magdagdag ng kulay-gatas at whisk sa isang blender o nakatigil na panghalo sa loob ng ilang minuto.
  • Balatan at gupitin ang mga saging sa mga medium-sized na bilog.

Para sa mga pangunahing kaalaman:

  • Gupitin ang mga cookies na gingerbread ng tsokolate sa manipis na cake.

Assembly:

  1. Linya ng isang malalim na mangkok (ang mas malalim na mangkok, mas mataas ang dessert) na may cling film.
  2. Ang pagtulo ng cookies ng luya sa isang cream, simulan ang pagkalat ng unang layer.
  3. Kahaliling cookies ng luya na may saging.
  4. Kapag ilagay ang huling layer ng luya, i-on ang mangkok sa isang patag na plato at alisan ng balat ang pelikula.
  5. Nananatili lamang ito upang i-coat ang cake ng gingerbread at saging na may natitirang curd cream at ilagay sa ref ng maraming oras.

Mga kapaki-pakinabang na tip at trick

Tulad ng nakikita mo, ang cake ng luya ay napakadaling maghanda. Hindi ito nangangailangan ng mga mamahaling produkto o sopistikadong pamamaraan sa pagluluto. Mayroong maraming higit pang mga lihim na makakatulong sa iyo na hindi lamang ma-optimize ang proseso ng pagluluto, ngunit pinapayagan ka ring mag-eksperimento sa panlasa.

  • Kung ang cookies ng luya ay lipas at natuyo, maghanda ng kaunti pang cream at iwanan ang dessert sa ref magdamag.
  • Mahirap i-cut ang sariwang cake, dahil ang mga layer ay hindi pa coalesced at maging isang solong buo. Limang oras ang mainam na oras na dapat gastusin ng cake sa ref.
  • Tanging ang mga saging ay kasangkot sa aming mga recipe, ngunit sa katunayan ang saklaw ng mga prutas na magiging may kaugnayan. Subukang gumawa ng isang pagpuno ng mga prutas ng sitrus, kiwi, mga walang punong ubas, hinog na mga melon.Ang parehong napupunta para sa mga mani.
  • Ang cream ay nangangailangan ng oras upang palamig. Huwag magmadali at takpan ang prutas na mainit. Una, mawawala ang cake sa sariwang panlasa nito, at pangalawa, ang prutas ay madidilim at mawawalan ang hitsura ng cake kung hiniwa.
  • Kung iniwan mo ang cake sa ref sa loob ng labindalawang oras, walang hulaan na ang gingerbread ay nagsisilbing batayan ng dessert. Matapos ang masinsinang impregnation, ang kanilang lasa ay kahawig ng isang biskwit.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: