Ang recipe para sa Monastic hut cake ay hindi kilala ng marami. Ang napakasarap na pagkain na ito ay matatagpuan sa mga istante ng tindahan, gayunpaman, ang dessert na inihanda ng iyong sarili ay maraming beses na mas masarap. Nag-aalok kami ng 6 na mga pagkakaiba-iba upang pumili mula sa.

Monastic Izba cake na may cherry at sour cream

Nais mong tamasahin ang isang masarap na dessert, lutuin ito ng mga seresa at kulay-gatas. Ang berry ay maaaring magamit sariwa o nagyelo. Ang mga walang binhi na berry ay idinagdag sa dessert.

Para sa pagluluto, kailangan mo ang komposisyon ng mga produkto:

  • berry - 0.5 kg;
  • kulay-gatas - 0.6 kg;
  • tsokolate - 50 g;
  • margarin - 0.2 kg;
  • butil na asukal - 8 tbsp. l .;
  • katas ng banilya - 1 sachet;
  • cream - 1 tasa;
  • asin - 3 g;
  • harina - 650 g;
  • upang paluwagin - 5 g.

Pagluluto:

  1. Ang unang hakbang ay ihanda ang kuwarta, dapat itong lumabas nang mahigpit. Upang gawin ito, ihalo ang natutunaw na margarin sa katas ng vanilla, 4 tbsp. l butil na asukal na may 300 gramo ng kulay-gatas, asin at baking powder. Talunin ng mabuti at magdagdag ng harina. Ipinapadala namin ang kuwarta sa ref sa loob ng 1 oras.
  2. Hatiin ang masa sa 3 pantay na bahagi, pagulungin ito. Ang bawat layer ay dapat na 30 cm ang lapad at 50 cm ang haba. Pagkatapos ay pinutol namin muli ang bawat strip. Ang pangwakas na laki ay dapat pumunta 10 at 30 cm.
  3. Sa bawat layer, itabi ang mga berry sa isang hilera.
  4. Malumanay balutin ang kuwarta sa isang tubo. Panoorin ang mga gilid, dapat silang ganap na sarado, kung hindi man ay tumagas ang juice.
  5. Painitin ang oven sa 180 ° C.
  6. Sinasaklaw namin ang baking sheet na may papel na confectionery, inilatag ang mga straw. Ipinadala sa oven sa loob ng 30 minuto.
  7. Sa panahong ito, ang mga tubo ay magkakaroon ng oras upang kayumanggi, bigyan sila ng oras upang palamig. Dapat itong makakuha ng 15 tubes.
  8. Nagpapatuloy kami sa paghahanda ng kulay-gatas. Latigo ang cream na may isang panghalo, idagdag ang natitirang asukal at kulay-gatas. Nagtatrabaho kami sa isang panghalo hanggang ang cream ay nagiging isang makapal na pagkakapare-pareho.
  9. Naglatag kami ng 5 tubes sa isang tray, grasa ang mga ito ng kulay-gatas. Sa bawat layer, ang bilang ng mga tubes ay bumababa ng isa, isang kabuuang 5 mga layer ay dapat makuha, amerikana ang bawat tubo na may cream.
  10. Kapag ang "kubo" ay itinayo, tinanggal namin ito sa ref ng ilang oras. Ang cake ay kailangang bigyan ng oras upang magbabad, ang lasa ay nakasalalay dito.

Gupitin ang natapos na paggamot sa mga bahagi at maglingkod.

Recipe mula kay Julia Vysotskaya

Ang recipe ng dessert mula kay Julia Vysotskaya ay malapit hangga't maaari sa klasikong bersyon. Ang paghurno ng cake ay simple, ngunit hindi mabilis, sa mga espesyal na kaso ito ay nagkakahalaga ng paggamot sa iyong sarili sa isang masarap na paggamot.

Mga sangkap

  • mantikilya - 0.2 kg;
  • fat sour cream - 0.4 kg;
  • soda - ½ tsp;
  • itlog ng manok - 3 mga PC.;
  • poppy - 100 g;
  • harina - 400 g;
  • asukal - 400 g.
  • walnut - 0.2 kg;
  • berry - 600 g;
  • Tsokolate
  • suka

Recipe

  1. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. Palamig ang protina, ihalo sa 200 gramo ng asukal at matalo ng isang whisk.
  2. Sa isang paliguan ng tubig, matunaw ang mantikilya, alisin ito sa sipon. Pagsamahin ang mantikilya na may mga yolks at 200 gramo ng kulay-gatas.
  3. Pinapatay namin ang soda na may suka, ihalo ito sa harina. Magdagdag ng kulay-gatas sa harina. Masikip ang kuwarta.
  4. Mula sa pagsubok ay dapat na 28 magkapareho na bola. Inaalis namin ang mga bola sa isang cool na lugar para sa kalahating oras.
  5. Ginulong namin ang mga bola upang ang bawat laki ay 20x3 cm.
  6. Sa bawat bar namin ikinakalat ang berry na may halong mga walnut.
  7. Pinihit namin ang kuwarta sa anyo ng isang tubo at maghurno sa oven sa loob ng 15 minuto sa 180 ° C.
  8. Talunin ang kulay-gatas na may asukal. Ang isang maliit na halaga ng nagreresultang cream na grasa sa ilalim ng platito, kung saan magsisilbi kami ng dessert.
  9. Nagpapatuloy kami sa pagtatayo ng "kubo." Ang unang layer ay binubuo ng 7 tubes, sa bawat layer ay tinanggal namin ang 1 tube, takpan ang buong cake na may kulay-gatas.
  10. Ginagamit namin ang gadgad na tsokolate bilang isang dekorasyon para sa cake. Inalis namin ang dessert sa ref para sa isang araw.

Pagkatapos ng isang araw, ang cake ay ganap na puspos, na nangangahulugang maaari mong simulan ang halimbawa ng mga orihinal na goodies.

Sa custard

Ang isang masarap na gamutin na may banayad na kard ay maaaring ihanda gamit ang mga sumusunod na sangkap:

  • harina - 520 g;
  • langis - 0.3 kg;
  • asukal - 0.1 kg;
  • itlog - 4 na mga PC.;
  • gatas - 0.5 ml;
  • kulay-gatas - 1 baso;
  • upang paluwagin - 1 tsp.

Pagluluto:

  1. Gilingin ang 450 gramo ng harina na may 200 gramo ng mantikilya. Magdagdag ng kulay-gatas sa harina at paluwagin, masahin ang kuwarta. Itinago namin ito sa ref sa loob ng kalahating oras.
  2. Paghaluin ang mga yolks na may butil na asukal at 2 tasa ng gatas.
  3. Ang natitirang gatas ay halo-halong may harina, mga compound na may halo ng mga itlog at mantikilya.
  4. Ang pinaghalong ay luto sa isang paliguan ng tubig hanggang sa makapal ito.
  5. Pagulungin ang masa, gupitin ito sa mga cube. Magsisimula kami sa custard, lumiko sa isang tubo at ipadala sa oven sa loob ng 10 minuto.
  6. Pagkalat, grasa sa natitirang bahagi ng cream. Ilagay sa ref sa loob ng 3 oras.

Ang cake, na inihanda ayon sa pinakasimpleng recipe, handa na.

Malumanay na cake "Monastery hut" na may condensadong gatas

Ang kuwarta na inihanda ayon sa resipe na ito ay payat, mula dito ang lasa ng pagpuno ay naramdaman kahit na mas malakas. Ang "Monastic kubo" na may condensed milk ay isang masarap na pagkakaiba-iba ng isang cake na binubuo ng "log".

Ang komposisyon para sa pagsubok:

  • margarin - 150 g;
  • asin - 1 g;
  • soda - 1 tsp;
  • asukal - 1.5 tsp;
  • vanillin - 4 g;
  • harina - 0.5 kg;
  • kulay-gatas - 0.2 kg.

Pagpuno:

  • butil na asukal - 9 tsp;
  • berry - 0.5 kg.

Cream:

  • mantikilya - 9 tbsp. l .;
  • condensed milk - 0.6 kg.

Mga yugto ng pagluluto:

  1. Pagluluto ng kuwarta. Hinahalo namin ang lahat ng mga sangkap, alisin sa loob ng isang oras sa lamig.
  2. Hinahati namin ang kneaded dough sa 3 pantay na mga bahagi, na hinati namin sa 6 pang bahagi. Binubuksan namin ang bawat bahagi sa isang rektanggulo na may sukat na 30x7 cm.
  3. Pinagsasama namin ang mga berry at butil na asukal, ikinakalat ang pagpuno, pakurot ang mga gilid ng masa at inililipat ito sa oven hanggang sa ang mga log ay naging rosy.
  4. Paghaluin ang mga sangkap para sa cream, paghahalo hanggang sa makinis.
  5. Nagtatayo kami ng isang kubo, ang unang layer ay binubuo ng 6 "logs", pagkatapos ay tinanggal namin ang 1 "log" bawat isa. Pinahiran namin ang bawat layer na may condensed cream. Nag-iwan kami ng isang masarap na ulam para sa gabi upang magbabad.

Ang isang masarap na cake ay handa na!

Mula sa natapos na puff pastry

Ang kakulangan sa oras ay ginagawang gamitin ng mga maybahay ang tapos na kuwarta.

Mga Produkto:

  • cherry - 500 g;
  • condensed milk - 1 maaari;
  • binili kuwarta - 0.8 kg;
  • Mascarpone cheese - 0.4 kg.

Pagluluto:

  1. Pagulungin ang kuwarta at gupitin sa mga guhitan. Pinakalat namin ang mga cherry at balot ang mga ito sa mga tubes. Maghurno sa oven sa loob ng 20 minuto sa 180 ° C.
  2. Talunin ang condensed milk na may keso.
  3. Ipinakalat namin ang "mga log", ang unang layer ng 4 "logs, bawat isa ay lubricated na may cream.
  4. Pagkatapos ng 4 na oras, ang produktong confectionery ay pinapagbinhi, at maaari itong ihain sa mesa.

Ang dessert na ito ay maaaring tamasahin ng isang pamilya ng 10 katao.

Tratuhin ang pancake

Ang orihinal na napakasarap na pagkain na binubuo ng mga pancake ay hindi isang kahihiyan na maghatid sa maligaya talahanayan.

Para sa isang pancake cake kakailanganin mo:

  • gatas - 0.7 l;
  • harina - 260 g;
  • itlog - 3 mga PC.;
  • berry - 40 g;
  • taba cream - 0.3 l;
  • asukal - 1 tbsp. l .;
  • pulbos na asukal - 2 tbsp. l

Pagluluto:

  1. Talunin ang mga itlog na may asukal, ibuhos ang mainit na gatas. Unti-unting ipakilala ang harina.
  2. Lubricate ang kawali gamit ang langis. Nagluto kami ng pancake hanggang sa maging rosy.
  3. Sa mga natapos na mga produkto ikinakalat namin ang cherry, ibaling ito sa isang dayami.
  4. Paghaluin ang cream at asukal sa asukal.
  5. Inilalagay namin ang mga produkto sa isang tray na may slide, grasa nang malalim na may cream.
  6. Nagtatanggal kami sa ref sa loob ng ilang oras.

Gupitin ang pancake cake sa mga bahagi at maglingkod.

Paano ko mapapalitan ang mga cherry sa paghahanda ng dessert

Ang ilang mga chef ay pinapalitan ang mga cherry ng mga seresa, prun, at kahit na mga pineapples. Gayundin, ang pagpuno ay maaaring gawin tsokolate, na may mga mani o pinatuyong prutas. Ang orihinal na pagpuno ay lumiliko kung naghahalo ka ng mga buto ng poppy, prun at walnut. Maaari mong simulan ang cake na may iba't ibang mga produkto, ngunit sa bagay na ito dapat mong umasa sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.

Paano palamutihan ang isang cake

Ang kaselanan ay maaaring palamutihan ng icing ng tsokolate. Ang glaze ay handa nang simple, kailangan mong paghaluin ang mainit na gatas, kakaw, asukal at mantikilya. Ibuhos ang halo na ito upang mukhang isang bahay, gumuhit ng mga bintana, pintuan at isang bubong.

Gayundin, bilang isang dekorasyon, maaari mong gamitin ang confectionery topping, binili o ginawa ng iyong sarili. Maaari mo itong gawin mula sa mga kendi na prutas, tinadtad na mani at mga almendras.

Matunaw ang isang bar ng tsokolate sa isang paliguan ng tubig at gamitin ito bilang isang dekorasyon. Takpan ang cake kasama ang nagreresultang cream at gumuhit ng isang tinidor sa ibabaw nito, na lumilikha ng isang pattern na kahawig ng isang kahoy na log.

Ang cake na "Monastery izba" ay isang tunay na kasiyahan, isang maliwanag na pagtatapos sa maligaya na hapunan. Anuman ang recipe para sa cake, maaalala ito ng mga bisita.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: