Wedding Anniversary cake - 5 Mga Recipe

Karaniwan para sa mga anibersaryo ng kasal ay nagbibigay sila ng mga kapaki-pakinabang na gamit sa sambahayan - bedding, pilak na kutsara, porselana. Minsan dapat kang lumayo mula sa tradisyon at maglahad ng isang bagay na hindi mahalaga sa bata. Halimbawa, ang cake ng anibersaryo ng kasal ay magiging isang kawili-wili at tiyak na kapaki-pakinabang na regalo. Masisiyahan siya hindi lamang ang mga bayani ng okasyon, kundi pati na rin ang mga panauhin.

Cake para sa unang anibersaryo ng kasal

Ang kaganapang ito ay palaging makabuluhan para sa isang batang pamilya. Upang palamutihan ang holiday, maaari kang maghurno ng cake sa unang anibersaryo ng kasal gamit ang iyong sariling mga kamay.

Ang mga sumusunod na sangkap ay gagamitin sa paghahanda ng isang hindi masyadong kumplikadong dessert:

• premium na harina - 3 tasa;
• mantikilya - dalawang pack;
• itlog - 9 mga PC.;
• gatas - 1.5 tasa;
• semolina - 2.5 tbsp. mga kutsara;
• asukal - 5 baso;
• pulbos ng kakaw - 9 kutsarita;
• soda - 3 kutsarita;
• suka
• pangkulay ng pagkain;
• asukal sa asukal;
• lemon.

Magluluto kami ng ganito:

1. Matunaw ang mantikilya. Paghaluin ang mga yolks na may asukal. Pagtubos ng soda na may suka. Ipagsama ang lahat, magdagdag ng harina. Ihanda ang kuwarta at hatiin ito sa 3 magkaparehong bahagi. Ibuhos ang kakaw sa isa sa mga ito at masahin.
2. I-roll out ang mga cake ng iba't ibang laki - isang mas malawak, dalawa - mas maliit.
3. Para sa cream, gumawa ng gatas semolina. Gumalaw sa natutunaw na mantikilya. Gumalaw sa semolina. Ibuhos ang lemon zest na may juice sa isang halos handa na cream. Talunin ang lahat ng may isang panghalo, panatilihin sa ref ng halos kalahating oras.
4. Gupitin ang ilalim na cake sa dalawa, grasa na may cream upang magbabad. Dahan-dahang gupitin ang puso mula sa dalawang mas maliit na cake sa pamamagitan ng stencil. Humiga sa itaas hanggang sa ibaba at makinis na may cream.
5. Talunin ang mga puti ng itlog na may asukal na may pulbos, tint na may pangkulay ng pagkain.
6. Gamit ang isang bag ng pastry, palamutihan ang tuktok at panig ng dessert.

Ang cake sa anibersaryo ng kasal (1 taon) ay mahusay na kinumpleto ng mga nakakatawang mga numero ng marzipan o mastic, na ibinebenta sa anumang tindahan ng pastry.

Ang pinaka magandang dessert

Hindi kinakailangan para sa isang cake ng cake ng anibersaryo ng kasal. Maaari mong gawin sa maraming napakagandang dessert - cupcakes, mini cake.

Mukha silang mahusay, at bukod sa, maginhawa silang mag-pack nang maganda at mag-alok sa mga bisita. Pagkatapos ng lahat, ang anibersaryo ay maaaring minarkahan ng isang paglalakbay sa kanayunan, kung saan ang cake ay maaaring hindi ganap na naaangkop.

Ang mga cupcakes ay kailangang lutongin sa mga espesyal na pormang papel para sa mga muffins, na dapat na ma-stock nang maaga.

Kinakailangan ang sariwang pagkain:

• mantikilya - 110 g;
• itlog - 2 mga PC.;
• gatas - isang baso;
• premium na harina - isang baso;
• baking powder;
• kakaw - 2 tbsp. mga kutsara;
• banilya, lemon at orange zest, kanela, katas ng almendras.

Ang lahat ng mga produkto ay dapat maging mainit, mantikilya - malambot.

1. Talunin ang natutunaw na mantikilya na may asukal sa isang froth. Talunin ang mga itlog nang paisa-isa nang hindi huminto upang talunin. Ibuhos ang kalahati ng isang baso ng gatas, ibuhos sa baking powder at harina.
2. Ipamahagi ang kuwarta sa dalawang bahagi, sa isa na ibuhos ang kakaw. Ito ay mas mahusay kung una mong tunawin ang pulbos ng kakaw sa isang maliit na halaga ng mainit na tubig.
3. Lasa ang isa pang bahagi ng kuwarta na may banilya o citrus zest, almond extract - anumang lasa na gusto mo.
4. Bumuo ng mga cupcakes bilang sinasabi sa iyo ng iyong pantasya. Ang bahagi ay maaaring gawin "guhit" mula sa iba't ibang mga layer ng madilim at magaan na kuwarta. Ang iba pang bahagi ay ilaw at tsokolate lamang. Oven sa oven sa loob ng 20 minuto.
5. Palamutihan ang mga yari na cupcakes na may glaze, cream, berries, tsokolate, lahat ng uri ng pastry toppings, mastic. Gamit ang isang pastry na hiringgilya, maaari mong ipakilala ang jam, pinakuluang gatas na may kulay ng gatas, berry puree sa loob ng produkto.

Sa ikalimang anibersaryo ng kasal

Iminumungkahi namin na maghurno ng isang napakagandang cake para sa anibersaryo ng kasal ng 5 taon, na hindi magiging mas masahol kaysa sa iniutos.

Ang mga naturang produkto ay kinakailangan:

• harina - isang baso;
• itlog - 9 mga PC.;
• asukal - 230 g;
• mantikilya - 30 g;
• cream - 600 g;
• almirol - 4 tbsp. mga kutsara;
• mga marshmallows - 200 g;
• cherry - 150 g;
• vanillin;
• asin;
• pangkulay ng pagkain;
• kumukulong tubig - 6 tbsp. kutsara.

Ang cake ay binubuo ng dalawang biskwit na rolyo na may pagpuno, nakasalansan nang patayo sa itaas ng bawat isa. Mas mababa ang mas mababa, ang pang-itaas ay medyo mas makitid. Parehong pinalamutian ang mga panig sa mga inskripsiyon at maliit na pampakay na mga guhit - mga puso, singsing, atbp.

1. Una kailangan mong ihanda ang mga guhit, na gagawin ng mga espesyal na i-paste. Ang mga ito ay inilalapat nang direkta sa confectionery paper, kung saan ang mga biskwit para sa roll ay lutong.
2. Ang Pasta ay inihanda sa pamamagitan ng paghahalo ng protina na may asukal, pinalambot na mantikilya at harina. Magdagdag ng isang maliit na pangulay ng pagkain sa halo na ito.
3. Sa papel, iguhit ang parehong lapad ng strip na naaayon sa lapad ng roll - ang mas mababa o itaas na segment ng cake. Sa gitna ng bawat guhit na may isang lapis, maaari kang sumulat ng isang pagbati ng inskripsyon at mga guhit.
4. Gamit ang isang pastry bag, kulayan namin ang papel na pastry na may i-paste, pagsubaybay sa mga guhit at inskripsyon.
5. Pagkatapos ang papel na ito ay inilalagay sa isang baking sheet, pinihit ang pinturang papel. Magpadala ng isang baking sheet sa freezer.
6. Ngayon ay ang turn ng biskwit. Pag-ayos ng harina nang maaga gamit ang asin at ihalo sa almirol. Sa isa pang lalagyan, talunin ang mga yolks, pagdaragdag ng kaunting asukal hanggang mapaputi nila. Ibuhos sa vanillin nang hindi tumitigil sa panghalo, ibuhos sa mainit na tubig.
7. Sa isang hiwalay na mangkok, cool na whisk ang mga puti. Ibuhos ang harina sa mga yolks, ihalo nang kaunti at pagkatapos ay maingat na itabi ang mga protina dito. Dahan-dahang, pinaghahalo ang masa mula sa ibaba hanggang sa, upang ang mga protina ay hindi umupo, gumawa ng isang kuwarta ng biskwit.
8. Sa baking sheet na kinuha mula sa freezer, pantay naming ikalat ang kuwarta, sa kanan sa itaas ng mga numero.
9. Ang oven ay dapat na pinainit sa 180 degrees. Naglagay kami ng biskwit sa loob ng 12 minuto. Hindi mo ito halos lutuin, dahil magiging mahirap i-roll ang roll mula sa naturang pagsubok.
10. Lumiko ang tapos na biskwit sa isang mainit-init na form, gupitin ang mga piraso at alisin ang papel na confectionery sa kanila. Kami ay kumilos nang mabuti upang hindi makapinsala sa mga guhit.
11. Kaugnay nito, mabilis na hubarin ang strip ng biskwit sa isang bahagyang mamasa-masa na tuwalya, na ginagawang isang roll. Naghihintay kami hanggang sa lumalamig ang lahat.
12. Kung ang oven ay maliit at, nang naaayon, ang baking sheet ay maliit, pagkatapos ay maghurno ng dalawang biskwit na may mga guhit at gupitin ito sa naaangkop na mga guhitan.
13. Inihahanda namin ang cream sa pamamagitan ng paghagupit ng cream na may mga marshmallow at cherry juice.
14. Gumagawa kami ng cake. Ang pinalamig na mga bisagra ng biskwit na nakabalot sa isang tuwalya ay greased na may cream at nakatiklop sa dalawang rolyo. Ang isa ay magiging mas malawak, 5 mga linya ay maaaring gastusin dito, ang iba pa na - 3 mga linya ay pupunta.
15. Ilagay ang mga rolyo na roll sa ref para sa impregnation ng kalahating oras. Pagkatapos ay lumabas kami at inilalagay nang patayo sa isang magandang ulam ang isang roll sa kabilang. Pinalamutian namin ang cake ayon sa gusto mo - cream piping, rosas, Matamis, pagwisik, tsokolate.

Cake para sa mga magulang sa anibersaryo ng kanilang kasal

Ang pinakamagandang regalo ay ang ginawa ng iyong sarili. Bilang isang kasiya-siyang sorpresa para sa anibersaryo ng kasal ng iyong mga magulang, ang isang cake na may hugis ng puso ay angkop. Ito ay magiging mas masarap kaysa sa binili.

Mangangailangan ito:

• asukal - 150 g;
• mantikilya - isang pack;
• itlog - 4 na mga PC.;
• harina - 50 g;
• asukal - isang baso;
• maitim na tsokolate - 2 tile;
• taba cream - isang baso;
• mga berry - sariwa o nagyelo;
• sariwang dahon ng mint.

Algorithm sa pagluluto:

1. Una, gumawa ng batayan para sa cake. Hatiin ang tsokolate at matunaw ng mantikilya sa isang paliguan ng tubig. Sa isa pang lalagyan, talunin ang mga yolks na may tatlong kutsara ng asukal hanggang sila ay magaan. Ibuhos ang harina sa mga yolks, pukawin nang kaunti, pagkatapos ibuhos ang natunaw na tsokolate. Lumiko ang lahat sa iisang makinis na masa.
2. Talunin ang mga puti na makapal sa isa pang mangkok na may 3 tbsp. kutsara ng asukal at asin. Dahan-dahan at unti-unting idagdag, patuloy na pagpapakilos, ang nagresultang komposisyon sa isang masa na may tsokolate.
3. Maghanda ng isang form - grasa na may langis at iwisik ang harina sa tuktok. Punan ito, ilagay sa oven at oven sa loob ng 50 minuto. Ang rehimen ng temperatura ay 180 degree. Maaari mo lamang alisin ang base ng cake mula sa amag matapos itong ganap na pinalamig.
4. Paggawa ng tsokolate cream. Init ang cream, ngunit huwag pakuluan. Hatiin ang isang bar ng tsokolate at ipadala sa isang mainit na komposisyon. Gumalaw nang lubusan, panahon na may mantikilya. Mag-iwan sa cool.
5. Pagkatapos ay dapat ilagay ang cream sa malamig sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos nito, handa na itong gamitin.
6. Pinalamutian namin ang cake na may isang spatula, pantay na sumasakop sa mga gilid nito at tuktok na may cream. Susunod, ilagay ang dessert para sa isa pang apatnapung minuto sa ref upang ganap na i-freeze ang cream. Pagkatapos ay posible na palamutihan ang paggamot na may mga berry at dahon ng mint.

Ang dessert ng cream sa anyo ng mga numero

Ang isang kamangha-manghang cake sa anyo ng isang bilang na kumakatawan sa mga taon na nanirahan nang magkasama ay isang mahusay na ideya para sa anibersaryo ng kasal.

Ang cake na ito ay dapat na inihurnong nang maaga, 24 oras bago maghatid, upang magkaroon ng oras upang magbabad.

Binubuo ito ng ilang mga layer, na pinakamahusay na tapos na hindi masyadong mataas. Pagkatapos ang dessert ay magmukhang mas mahusay. Ang dalawa o tatlong layer ay magiging sapat. Ang bigat ng cake na maaaring lutuin ayon sa iminungkahing recipe ay higit sa isang kilo lamang. Ang haba ng mga numero ay humigit-kumulang na 30 cm. Sa kabuuan, apat na numero ang nakuha sa dalawang layer.

Kakailanganin mo ang mga naturang produkto para sa kuwarta:

• mantikilya - 200 g;
• harina - 400 g;
• itlog - 2 mga PC.;
• kulay-gatas - 2 tbsp. mga kutsara;
• asukal - 3 \ 4 tasa;
• asin;
• baking powder.

Algorithm ng mga aksyon:

1. Paghaluin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng tinunaw na mantikilya, pukawin ang kulay-gatas. Huwag kalimutang asin at ibuhos ang baking powder. Pagkatapos ay igisa ang harina sa mangkok gamit ang inihandang halo. Gumawa ng isang malambot na kuwarta, hatiin ito sa tatlong bahagi. Ang bawat isa ay inilalagay sa isang plastic bag at sa ref. Humawak ng isang oras.
2. Ang isang buong sukat na stencil ng papel ay dapat ihanda nang maaga. Alisin ang isang bahagi ng masa mula sa ref at i-roll ito nang direkta sa papel na sulatan. Pagkatapos, sa loob ng ilang minuto, ilagay ang roll sa freezer. Lumabas, maglagay ng stencil sa itaas at gupitin ang isang numero dito. Ito ay magiging pantay at tumpak. Maglagay ng parchment na may masa sa isang baking sheet at maghurno. Painitin ang oven nang maaga.
3. Gawin ang parehong sa mga piraso ng kuwarta na nakahiga sa ref. Matapos ang lahat ng mga pagmamanipula, mayroong mga scrap na kailangang sabihin muli, gupitin ang iba't ibang mga cookies na may mga cutter ng cookie at maghurno din. Kakailanganin sila para sa dekorasyon.

Ngayon ay ang turn ng cream. Kakailanganin nito ang mga sumusunod na produkto:

• homemade sour cream - isang libra;
• cream ng fatest - isang baso;
• asukal sa pulbos - isang baso.

Magluluto kami ng ganito:

1. Talunin ang cream na may kulay-gatas, pagdaragdag ng asukal sa asukal. Upang maging matatag ang cream, dapat na makapal ang kulay-gatas.
2. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na pangulay sa pastry bag. Pagkatapos ang mga numero mula sa cream ay lumiliko na may maraming kulay na mantsa.

Ang cake ay layered na may cream at pinalamutian sa itaas, na bumubuo ng mga alon, bulaklak, mga pattern. Bilang karagdagan sa cream, gumamit ng mga kulot na cookies na inihurnong nang maaga. Ang mga prutas, tsokolate ng isang magandang anyo, iba't ibang uri ng caramel sprinkles ay angkop din. Maaari kang bumili sa tindahan ng curly marmalade, maliit na marshmallows, marshmallows, meringues.

Ang isa pang kawili-wiling accessory ay mga sariwang bulaklak. Upang ihanda ang mga ito para sa dekorasyon ng dessert, kailangan mong i-cut ang mga ulo ng mga rosas, isawsaw ang mga ito sa sugar syrup, balutin ang mga sepals at mas mababang mga petals na may cling film, at ilagay ito sa cake nang direkta sa cream.

Mga lagda ng cake ng anibersaryo ng Kasal

Ang isang self-made cake o dessert ay karapat-dapat na palamutihan ng isang napakagandang inskripsyon, orihinal, na sumasalamin sa kakanyahan ng tradisyon ng pagdiriwang ng anibersaryo ng kasal.

Maaari kang makabuo ng isang inskripsiyon na may mga pangalan ng mga bayani ng okasyon, tandaan ang kanilang mga merito, ipinapakita ang iyong damdamin para sa kanila at espesyal na pansin.

Narito ang ilang mga kagiliw-giliw na inskripsyon na angkop para sa naturang kaso:

• "Kaarawan ng pamilya!";
• "Isang kaligayahan para sa dalawa";
• "Dalawang puso - isang pag-ibig!";
• "Maligayang sandali na hindi nakalimutan";
• "Kaligayahan na mahalin at mamahalin!";
• "Ang kwento ng totoong pag-ibig ...";
• "Ipaalam sa iyong baybayin ang kaligayahan na hindi alam!";
• "Ang pangunahing bagay ay ang lagay ng panahon sa bahay!";
• "Ang pag-ibig ay sinusukat ng mga taong ginugol nang sama-sama."

Paano palamutihan ang isang dessert

Mayroong maraming mga paraan upang palamutihan ang isang dessert, ngunit ang isa sa pinakamadali at pinakamabilis ay whipped cream. Mula sa kanila maaari kang gumawa ng isang perpektong hangganan sa ilalim at tuktok ng dessert sa tulong ng isang pastry bag. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na pangulay sa cream. Bukod dito, huwag pukawin ito. Pagkatapos ang mga alon at bulaklak ay magiging heterogenous sa tono, ngunit may magagandang mantsa.

Ang isa pang mahusay na produkto ng dekorasyon ay marzipan. Ito ay pinagsama manipis, at pagkatapos ng iba't ibang mga numero ay pinutol mula sa nagresultang layer.

Upang gawin ito, maaari mong gamitin ang mga espesyal na hulma o isang baso o baso lamang.

Mula sa isang marzipan mass madali kang gumawa ng isang rosas na mukhang isang tunay.

1. Kailangan mong i-cut ang ilang mga lupon ng iba't ibang laki.
2. Pagkatapos ay tipunin silang lahat, magkakapatong sa isa't isa, at pisilin ng kaunti upang makagawa ng isang kono.
3. Kulayan ang mga tip ng mga petals na may pangkulay ng pagkain gamit ang isang cotton swab.

Ang mga numero ng openwork na gawa sa tsokolate o karamelo ay laging maganda ang hitsura sa anumang dessert.

Upang gawin ito, kailangan mo:

1. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig.
2. Pagkatapos, gamit ang isang pastry bag o syringe, gumuhit ng mga pattern sa foil na may tsokolate.
3. Ilagay ang workpiece sa ref para sa solidification.
4. Susunod, maingat na alisin ang figure mula sa foil na may isang matalim na kutsilyo at lugar, tulad ng gusto mo, sa ibabaw ng dessert.

Ang isang caramel figurine ay inihanda sa parehong paraan. Tanging sa una ay kinakailangan upang magluto ng isang makapal na caramel syrup mula sa tubig at asukal. Ang Cook caramel ay dapat na sa isang paliguan ng tubig hanggang sa pagkatapos, hanggang sa nagsisimula itong magpalapot. Maaari mong suriin ang antas ng density sa pamamagitan ng pag-drop ng isang patak ng syrup sa isang baso ng malamig na tubig.