Ang base ng Kefir, na maraming kapaki-pakinabang na katangian, ay tumutukoy sa mga produktong pandiyeta at mainam para sa paggawa ng masarap na dessert. Nag-aalok kami upang lagyan muli ang piggy bank para sa mga lutuin sa pamamagitan ng paghahanda ng isang cake sa kefir.

Latigo cake kefir

Upang maghanda ng masarap na paggamot, hindi mo matalo ang kuwarta sa loob ng mahabang panahon. Ang lutong cake ng whip ay malambot at mahusay na babad.

Para sa pagluluto kailangan mo:

  • Kumalat ang 360 g;
  • 45 g ng kakaw;
  • dagat asin;
  • 160 ML ng 1% kefir;
  • 570 g premium baking flour;
  • 25 g ng soda.

Para sa cream:

  • 2 itlog
  • 4 yolks;
  • 27 g ng kakaw;
  • 125 g premium baking flour;
  • 245 g ng chocolate chips;
  • 480 ml ng 3.2% na gatas;
  • 510 g mantikilya (mantikilya);
  • 420 g ng alkohol na seresa (walang binhi);
  • kakanyahan ng banilya;
  • 340 g ng asukal.

Paano magluto:

  1. Asin ang harina. Pagwiwisik ng kakaw at soda. Hindi mo kailangang mapatay ang soda, isasagawa ng kefir ang pagpapaandar na ito.
  2. Kinakailangan ang pagkalat mula sa freezer. Kuskusin sa isang coarse grater. Paghaluin ang pinaghalong harina. Sa gitna, gumawa ng isang pagpapalalim at punan ng isang kefir na produkto. Masahin ang kuwarta.
  3. Hatiin sa 8 bahagi. I-wrap sa pelikula. Palamigin sa loob ng 30 minuto.
  4. I-on ang oven. Aabutin ng 180 degree.
  5. Pagulungin ang isang piraso. Kumuha ng isang manipis na bilog. Ilagay sa hugis. Maghurno ng 7 minuto. Lutuin ang natitirang 7 piraso.
  6. I-chop ang malambot na mantikilya.
  7. Painitin ang gatas. Pagwiwisik ng harina ng cream at asukal na asukal. Gumalaw, magdagdag ng kakaw. Budburan ng banilya. Lutuin hanggang makapal. Ibuhos sa halo-halong mga yolks na may mga itlog. Magluto ng isang minuto, patuloy na pagpapakilos. Malamig. Magdagdag ng mga piraso ng mantikilya. Whisk.
  8. Ibabad ang bawat cake sa cream, nakasalansan sa itaas ng bawat isa. Gupitin ang mga gilid. Dugmok ang mga scrap at iwisik ang mga mumo sa ibabaw ng dessert. Palamutihan ng mga chocolate chips.

Plain ng tsokolate na dessert

Ang cake ng tsokolate ng Kefir ay isang kamangha-manghang dessert na magdadala ng kagalakan sa mga bata at galak ang lasa ng mga may sapat na gulang. Upang ang natapos na biskwit ay hindi nababago, at madaling mailabas ito, takpan ang baking dish na may pergamino.

Para sa pagluluto kailangan mo:

  • 290 g harina (premium trigo);
  • 35 g ng kakaw;
  • 520 ml kulay-gatas;
  • kalahati ng isang limon (pisilin ang juice);
  • 420 g ng asukal;
  • 2 tsokolate bar;
  • 470 ml ng 1.5% kefir;
  • 20 g ng quicklime soda;
  • 210 g asukal sa asukal;
  • 2 itlog ng manok.

Paano magluto:

  1. Gumamit ng produkto ng pagawaan ng gatas sa temperatura ng silid. Ibuhos ang soda sa kakaw. Ibuhos ang halo sa produkto ng kefir. Pagwiwisik ng asukal. Ibuhos sa isang bahagi ng harina, na sinusundan ng halo-halong mga itlog. Talunin gamit ang isang panghalo.
  2. Ibuhos sa isang hulma. Maghurno para sa 45-50 minuto sa 195 degrees. Gupitin nang pahaba sa tatlong layer ng cake lamang matapos ang kumpletong paglamig.
  3. Ibuhos ang pulbos na may kulay-gatas. Ibuhos sa lemon juice. Whisk.
  4. Bumuo ng isang cake, smearing baking cream.
  5. Matunaw ang tsokolate at palamutihan ang dessert.

Cake "Black Prince" sa kefir

Isang napatunayan na opsyon na maaaring mahawakan ng anumang espesyalista sa pagluluto.

Para sa pagluluto kailangan mo:

  • 110 g ng butil na asukal (sa cream);
  • 1 itlog ng manok;
  • 220 g mantikilya (mantikilya);
  • 240 ml ng 3% kefir;
  • 260 ml kulay-gatas (mamantika);
  • 160 g premium na harina;
  • 8 g ng soda (hindi na kailangang mapatay);
  • 190 g ng asukal (bawat kuwarta);
  • 60 g ng tsokolate.

Teknolohiya:

  1. Ibuhos ang mga itlog sa isang lalagyan mula sa blender. Whisk. Magdagdag ng asukal at kakaw nang paunti-unti. Whisk. Ibuhos sa kefir at tinunaw na mantikilya. Magdagdag ng harina na may soda. Sa maximum na bilis, whisk.
  2. Ihanda ang form. Gumamit si Diameter ng 22 sentimetro. Ibuhos ang kuwarta. Maghurno sa loob ng 27 minuto (185 degree). Malamig.
  3. Para sa cream gumamit ng isang pinalambot na base ng langis. Matamis. Talunin na may kulay-gatas.
  4. Gupitin ang span cake at sipain ang mga layer ng cake na may matamis na masa.
  5. Pinalamig na tsokolate palamutihan ang dessert.

Paano magluto ng manic

Ang isang simpleng dessert batay sa semolina ay magpapasaya sa iyo ng lambing at pagkahinahon.

Para sa pagluluto kailangan mo:

  • apple jam;
  • 7 g ng baking powder;
  • magaspang na asin;
  • 210 g semolina;
  • 240 ml ng 1% kefir;
  • 130 g ng mantikilya (mag-atas, malambot);
  • asukal sa asukal;
  • 160 g ng brown sugar;
  • 3 itlog ng manok.

Paano magluto:

  1. Budburan ng mga itlog ng brown sugar. Gumalaw sa isang palo. Ibuhos ang kefir. Ibuhos, patuloy na paghuhugas ng semolina. Magdagdag ng baking powder. Makinis. Matunaw ang mantikilya at idagdag sa halo. Mag-iwan ng kalahating oras. Magagalit si Semolina. Ibuhos sa isang hulma.
  2. Muling ayusin sa oven (185 degrees). Maghurno ng 45 minuto. Malamig. Gupitin at ibabad sa apple jam. Pagwiwisik ng may asukal na may pulbos.

Na may kulay-gatas

Ang kamangha-manghang pinong pundasyon ng cream ay magpapasara sa cake sa isang obra maestra ng culinary art.

Ang komposisyon ng mga sangkap:

  • 550 g kulay-gatas;
  • 4 g ng soda;
  • 310 g baking harina;
  • 35 g ng kakaw;
  • 3 itlog
  • isang tasa ng 1.5% kefir;
  • 310 g ng asukal.

Paano magluto:

  1. Itakda ang oven sa 180 degrees.
  2. Sa kefir magdagdag ng soda, pagkatapos ay mga itlog. Matamis (gamitin ang kalahati ng ipinahiwatig na dami ng butil na asukal). Pagwiwisik ng harina. Whisk. Paghiwalayin ang kalahati at magdagdag ng kakaw. Makinis. Ibuhos sa mga hulma. Maghurno ng 27 minuto. Sa oras na ito, hindi mo mabubuksan ang pintuan, kung hindi man ayusin ang biskwit.
  3. Gupitin nang pahaba pagkatapos ng paglamig.
  4. Latigo ang cream para sa cream, unti-unting pagdaragdag ng asukal.
  5. Mga greasing cake, itabi ang mga ito, alternating kulay. Iwanan upang magbabad sa ref.

Sa jam

Ang isang masarap na dessert ay maaaring ihanda sa anumang jam na natagpuan.

Para sa pagluluto kailangan mo:

  • 160 g ng butil na asukal;
  • 7 g ng soda;
  • 260 ml ng kefir;
  • 360 g ng jam;
  • 420 g premium baking flour;
  • 2 itlog.

Paano magluto:

  1. Paghaluin ang kefir na may soda. Ipilit ang 4 minuto. Idagdag ang mga itlog. Ibuhos ang asukal at harina. Whisk. Ibuhos sa isang hulma.
  2. Maghurno ng 55 minuto (180 degree).
  3. Palamig at gupitin.
  4. Pagkalat ng jam.

Paghurno "Pantasya"

Ang malambot at basa-basa, kamangha-manghang masarap na inihurnong mga kalakal ay masustansya at masarap.

Para sa pagluluto kailangan mo:

  • 7 g ng soda;
  • 190 g ng asukal;
  • 190 g butter (sa cream);
  • tsokolate bar;
  • 420 ml kulay-gatas;
  • 320 ml ng 1.5% kefir;
  • 190 g ng butil na asukal (sa cream);
  • 35 g ng kakaw;
  • 2 tbsp. mga kutsara ng langis na hindi mabango;
  • 2 itlog ng kategorya C1;
  • 320 g premium baking flour.

Paano magluto:

  1. I-on ang oven (185 degree).
  2. Ibuhos ang mga itlog sa kefir, pagkatapos ay langis ng mirasol. Whisk.Pagwiwisik ng harina. Magdagdag ng soda at asukal. Makinis. Ipasok ang kakaw. Ibuhos sa isang hulma. Maghurno ng 35 minuto.
  3. Kailangang mapahina ang langis. Gumalaw ng asukal. Ibuhos ang kulay-gatas at whisk.
  4. Gupitin ang cooled biskwit kasama ang brush at cream. Matunaw ang chocolate bar at ibuhos ang ibabaw ng dessert.

Natutunaw ang dessert ng kape sa bibig

Mahusay ang Dessert para sa mga mahilig sa pag-inom ng kape.

Ang komposisyon ng mga sangkap:

  • magaspang na asin;
  • 4 tbsp. kutsara ng asukal (sa cream);
  • 2 itlog ng manok;
  • 10 g ng kape (instant);
  • 160 g ng harina;
  • 2 tbsp. mga kutsara ng pulang alak;
  • 210 ml kulay-gatas;
  • 3 g ng instant na kape para sa pagpapabinhi;
  • 25 g ng asukal para sa pagpapabinhi;
  • 65 g ng tinunaw na mantikilya;
  • 110 ml ng kefir;
  • 45 ML ng tubig para sa impregnation;
  • 12 g ng baking powder;
  • 5 tbsp. kutsara ng asukal.

Paano magluto:

  1. Painitin ang produkto ng kefir nang kaunti, nang walang kumukulo. I-dissolve ang kape. Ibuhos sa mga itlog. Matamis.
  2. Magdagdag ng mantikilya at kakaw. Whisk.
  3. Magdagdag ng harina na hinaluan ng baking powder bago. Whisk.
  4. Ibuhos sa isang hulma. Maghurno ng 37 minuto sa isang preheated oven sa 180 degrees.
  5. Hatiin ang cooled base sa dalawang bahagi.
  6. Pakuluan ang tubig. Ibuhos ang kape at asukal. Ibuhos sa alak at pakuluan ng 2 minuto. Ibuhos ang mga cake.
  7. Paghaluin ang asukal sa kulay-gatas, at isawsaw ang mga cake. Bumuo ng isang cake. Matunaw ang chocolate bar. Brush ang ibabaw ng paggamot.

Cake "Zebra" sa kefir

Isang masarap, orihinal na homemade delicacy na pinabilib ng isang magandang hiwa.

Para sa pagluluto kailangan mo:

  • 140 g margarin;
  • 3 itlog ng manok;
  • 240 ml ng kefir (anumang nilalaman ng taba);
  • 120 g ng tsokolate;
  • 120 g asukal (para sa cream);
  • 2 kutsarita ng kakaw;
  • 7 g ng soda;
  • 360 ml kulay-gatas;
  • 460 g premium baking flour;
  • 240 g ng asukal.

Paano magluto:

  1. Ibuhos ang kefir sa soda. Natunaw ang margarin. Paghaluin ang produkto ng kefir. Matamis. Ibuhos sa mga itlog at talunin. Pagwiwisik ng harina. Whisk.
  2. Ipasok ang kakaw sa kalahati ng kuwarta.
  3. Kutsara ang kayumanggi kuwarta at ibuhos sa gitna ng amag. Scoop ang light mass sa isa pang kutsara at ibuhos sa gitna ng masa ng tsokolate. Ulitin ang proseso hanggang sa makumpleto ang dalawang masa.
  4. Ilagay sa oven. Maghurno ng 55 minuto. Mode ng 185 degree.
  5. Palamig at gupitin ang biskwit. Kumalat sa halo-halong asukal at kulay-gatas. Ibuhos ang natunaw na tsokolate sa ibabaw.

Pagluluto sa isang mabagal na kusinilya

Ang Dessert ay nagpapaalala sa malayo sa mga cupcakes, at ang mga flakes ng niyog ay nagbibigay ng pagka-orihinal sa napakasarap na pagkain.

Para sa pagluluto kailangan mo:

  • 2 itlog ng manok;
  • 310 g harina;
  • 75 g ng chocolate chips;
  • 420 ml kulay-gatas;
  • 7 g ng soda;
  • 320 ml ng kefir sa temperatura ng silid;
  • 0.5 tarong ng niyog natuklap;
  • 20 ML ng langis ng oliba;
  • 160 g ng asukal na may pulbos;
  • 190 g ng asukal;
  • 35 g ng kakaw.

Paano magluto:

  1. Pagwiwisik ng mga itlog na may asukal at ibuhos sa produkto ng pagawaan ng gatas. Budburan ng soda at ihalo. Pagwiwisik ng kakaw at harina. Ibuhos sa langis. Whisk.
  2. Ibuhos sa isang hulma. Ilagay sa oven (185 degree). Magbabad para sa kalahating oras. Palamig at gupitin. Kumuha ng tatlong cake.
  3. Paghaluin ang asukal sa pulbos na may kulay-gatas. Whisk sa loob ng 7 minuto. Paghaluin sa niyog.
  4. Brush ang mga cake at ang baking ibabaw na may cream. Pagwiwisik sa mga chips ng tsokolate.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: